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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,自有历史记载以来,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗有什么样的看法呢?请阅读由小编为你编辑的什么人要少吃辣椒,相信你能找到对自己有用的内容。

什么人要少吃辣椒

什么人要少吃辣椒

1、肾不好。

辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。

2、心脏不好。

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。

3、便秘。

辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。

4、胃酸过多。

辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

5、眼病病人。

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

6、口腔溃疡。

辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。

7、甲亢。

甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。

8、正在服用某些药物。

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒,清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。

9、肠胃不好。

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。

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春季要少吃什么水果?


春季要少吃什么水果?

春季要少吃什么水果?

1、香蕉

问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

支招:正确的方法应该是加温熏熟。

营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。

2、菠萝

问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。

营养师:菠萝属于热带水果,含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶,对预防便秘和消化不良很有好处,是夏季水果的很好选择。

随着天气渐渐转暖,我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来,很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝,每块菠萝上都会插根筷子。这里提醒大家,购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格,还会造成二次污染。

3、草莓

好处:中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。

营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

4、甘蔗

问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。

危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

营养师:甘蔗是很好的泻火食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,除了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

提示:以上五种水果成熟的季节都不是春天,我们吃到的,大部分是长期储藏的,品尝不到最佳口味,还容易得不到充足的营养。

另外,从中医角度考虑,这些水果大部分属于寒凉性质的,春季最好少吃寒凉性质水果,因而建议大家春天最好少吃这五种水果。

5、葡萄

问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。

厨房烹饪:什么人不适合食用辣椒呢


辣椒确实是个好东西,功效也很多。中医认为,辣椒味辛、性热,入心、脾二经,有温中、散寒、开胃、消食之功效,可治寒滞腹痛、呕吐、泻痢等。姚可成在《食物本草》中论及本品有消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒等功效。

什么人不适合食用辣椒呢

辣椒虽好,却不是任何人都可食用,那到底什么人是不适合食用辣椒的呢?《药性考》中说:“多食眩旋,动火故也。久食发痔,令人齿痛咽肿。”可见有痔疮的人、容易出现牙龈肿痛的人是不宜服用的。另外,辣椒有辛散的作用,可以促进血液循环,对冻疮是有作用的,但岭南地区很少有冻疮,各种疮疡肿痛一般以湿热为主,因此服用后反而会使红肿热痛感加重,有些人称辣椒为发物,道理就在于此,因此有疮疡或关节红肿热痛者也不宜服用辣椒。

辣椒功效有哪些

1、温中散寒

对于脾胃虚寒引起的胃痛、胃胀及消化不良的情况有很好的调理作用。现代研究也发现,辣椒能刺激人体前列腺素 E2 的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。因此普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。

2、解气

所谓结气是指体内气机运行不畅的一种状态,比如心情不佳就属于结气的一种。大家可能会有这样的感觉,心情不好的时候会有精神不振、胃口不好的表现,这时如果进食一些辣味的食物,比如麻辣火锅,就会觉得胃口大开,全身汗出,从而精神一振,这是因为辛味有舒散的作用。

现代研究也发现,辣椒能够促进大脑分泌内啡肽,而内啡呔会使人感到轻松和兴奋。现代人生活压力大,经常处于一种紧张和忧郁的状态,这种状态在中医认为是“肝气郁结”,如果肝气郁结得久了,就容易气滞血瘀,积块内生,所以像各种肿瘤、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病都与肝气不舒有一定的关系,而辣椒可以解气结,食用 辣椒后产生的内啡呔能够缓解这种紧张和忧郁的状态,因此也有报道辣椒可以预防肿瘤。

温馨提醒

食用辣椒后会出一身汗,因此有人认为辣椒可以治疗感冒,其实在文献中并没有服用辣椒来治疗感冒的报道,而且岭南地区的感冒一般以风热为多,虽然服用辣椒出汗后发热可暂时好转,但咽喉肿痛、口干鼻热等情况反而会加重,因此食用辣椒来治疗感冒是不合适的。

什么人不能吃荠菜?相关人群要忌口了!


荠菜含有丰富的营养,很多营养元素都是人体非常需要的,所以荠菜成为受人追捧的食材,但即便如此,有的人还是不能吃荠菜的,比如那些体寒的人就最好别吃了。

一、体寒不宜吃荠菜

什么人不能吃荠菜?来月经的女性最不宜吃荠菜,而且如果可以的话在月经的时候最好是不要吃,少量也不要,因为女性本身的体质就是偏寒,到了月经的时候更是比较敏感,整个人的身体更加偏寒一些所以如果吃了话可能会对子宫不好。除了来月经的女性以外,什么人不能吃荠菜呢?那毫无疑问就是小孩了,虽然荠菜里面含有人体需要的维生素还有其他的营养成分,所对于婴儿时期的小孩也好还是正在长身体的小孩来说都是可以通过荠菜来补充一点身体需要的营养成分。

二、什么人不能吃芥菜

芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用,因腌制后含有大量的盐分,故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食芥菜。

三、荠菜的食用禁忌

荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。

四、芥菜的营养价值

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

厨房烹饪:什么人不宜吃醋


醋在我们生活中的功效是相当多的,即能给菜增加香味,还有具美容养颜之功效。但前提是要正确使用。生活中也有许多人是不宜吃醋的,那么,什么人不宜吃醋呢?下面一起来了解一下。

哪些人不宜吃醋

1、吃药者

吃药的人,不能吃醋。对于吃药的人来讲,尤其是西药,是不能吃醋的,这是因为醋能快速地把药分解了,从而导致其药物的作用失去效用。当然,吃有些特殊的成分的中药的时候,也是不能吃醋的。这是因为其醋有一定的收敛的作用,而中药一般在于散发,所以,吃中药后,再吃醋,就直接把药效给收敛了,失去功效。

2、有胃病者

有胃病的人,不宜吃醋。对于有胃病的人,尤其是胃溃疡这类病的,不能多吃醋,否则会否则胃壁的粘膜,从而出现更大的胃疾病。

3、过敏者

有些人对醋有过敏症,所以,这种人,从小就应该知道,或者是在某种特殊的情况下,会发现对醋过敏,如果吃了醋后有过敏症,则需要看医生。

4、低血压者

低血压的人也不建议吃醋,这是因为醋,可以直接导致低血压患者出现头昏,全身无力的现象,所以,这种情况下,建议低血压者避免接触醋。

5、口腔疾病者

有口腔疾病的人,也不要吃醋,如果能忍耐得住疼的话,则可以。如果不行,建议不要用酸的食物来刺激其伤口。

6、骨折者

骨折人的不能吃醋。骨折的人记得,也不要吃醋,否则会使得骨骼更会出现软化,或者致使骨脱钙等现象的发生。不利于骨折患者的康复。

相信大家看完上文的介绍后,对什么人不宜吃醋已经有所了解了吧。希望今天的分享可以帮助到大家。

猪头肉适合什么人


猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪头肉适宜人群,一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。

什么人不能吃带鱼呢


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相信众多的朋友们对带鱼都不会觉得陌生。带鱼在我们的日常生活中是一种很常见的鱼类,不同于其他的淡水鱼。吃过带鱼的人应该都知道,带鱼的味道非常鲜美,而且肉质也十分细腻。除此之外,带鱼的营养价值也相当丰富。那么带鱼人人都能吃吗?什么人不能吃带鱼呢?我们一起来了解一下。

服用某些药物者:服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

痛风患者:因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质,所以,痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。

肝硬化患者:肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

结核患者:轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

通过上面的介绍,相信大家都已经知道了带鱼并不是人人都可以随便吃的。有些服用药物的特殊人群,以及痛风、肝硬化、肺结核、有出血性疾病的患者都是不能够吃带鱼的。带鱼属于海鲜,以上这几种人群的情况吃带鱼不但没有任何益处,还会加重病情。

食疗大全:茭白什么人不能吃


茭白中富含钾,进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤,起到稳定血压的作用,高血压患者,尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。那么茭白什么人不能吃呢?下面就为大家介绍。

茭白什么人不能吃

1.肠胃虚弱的人

肠胃虚弱的人不适合吃茭白。因为茭白是一种味甘性寒的食物。肠胃虚弱的人若食用茭白。可能会引起腹泻等不适的症状。不利于身体恢复。

2.肾结石患者

肾结石常见的类型就是草酸钙结石,而茭白中含有丰富的草酸成分,它能与体内的草酸结合生成草酸钙沉淀,从而可能会加剧结石的生成,诱发结石发作。

3.服用磺胺类药物的人

服用磺胺类药物的人也不适合吃茭白。因为茭白属于酸性食物。而磺胺类药物遇到酸性物质容易在人体内形成结晶。对人体的肾脏有一定损害。

吃茭白有什么好处

1.美容

茭白中含有大量的豆醇物质,能够有效的清除掉身体的活性氧,从而能更好的抑制身体的酪氨酸酶活性,从而能更好的阻止一些黑色素的形成。另外茭白还能很好的软化肌肤的角质层,让皮肤变得更滑嫩。

2.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

适量的食用茭白还具有治疗黄疸的功效,尤其是对黄疸型肝炎更具有很好的治疗以及缓解的功效。因此在日常生活中患有黄疸或者是黄疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白,以此来帮助你更好的控制病情。

4.解酒

茭白中含有能解酒的维生素,酒后食用能很好的治疗酒醉或者酒精中毒等现象,且效果很好。

5.降低血脂

茭白是属于钾元素含量很高的食物,日常食用能很好的抑制血脂升高,对于降低胆固醇、预防心脑血管疾病有很好的效果。

6.消肿利尿

茭白中的水分含量比较多,且味道很甘甜,日常食用能很好的北人体吸收,并且也能更好的去除掉身体的水分,起到很好的利尿效果,对于治疗浮肿及小便不利等现象有很强大的作用,是比较好的消暑解渴的美食。

通过上文的介绍,相信大家已经了解茭白什么人不能吃,此外文中还为大家介绍了吃茭白有什么好处,希望可以帮助到大家。

厨房烹饪:什么人不宜吃石斛


石斛是滋补性很强的一味中药,它的营养保健价值深得广大消费者的认可。但是由于自身的一些特性,石斛并不是适合所有人食用,针对某些人群,吃石斛可能达不到预期的效果,那么什么人不宜吃石斛呢?一起来看看吧。

什么人不宜吃石斛

1.虚寒湿重体质

石斛的滋补性很强,但是对于虚寒湿重体质的朋友来说,可能是不适用的。因为虚寒湿重体质的人体内寒气较重,消化功能比较差,如果贸然食用石斛,很可能加重寒症,致使体质变得更差,所以这类人群应该尽量避免吃石斛。

2.儿童和中气十足的青壮年

因为石斛具有很强的滋补性,这些人群的阴阳比较平衡,而且身体内营养充足,不适合在用石斛进补,不然身体会出现营养过剩,身体各消化器官的负担也会明显加重。

3.风热感冒

风热感冒是由于感受了风热之邪而出现的一种病症,它的治疗应该以辛凉解表,发散风热为主。而石斛属于温补性质的药物,药性偏热,食用后,会加重感冒症状,所以患有风热感冒的病人适不适合吃石斛的。

4.孕妇

石斛虽然是一种保健食材,但它也是一种中药材,含有多种药用成分,而女性在怀孕期间家要尽量避免身体对药用成分的吸收,以免它们对胎儿发育形成不良影响。

5.对石斛过敏

即使石斛对人体健康有着诸多的好处,但是对于某些特殊人群来说,食用过后可能会出现过敏反应,所以这类人群非常不适合吃石斛。如果有人误食石斛而出现过敏现象,应该尽快去医院就诊,以免给身体造成更大的危害。

相信大家看完上文的介绍后,对什么人不宜吃石斛已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家。

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