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“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,自有文字记录以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的夏季养生多吃生津止渴的食物,欢迎阅读,希望对你有帮助。

炎热的夏季总是让人们感到非常的暴躁,所以说在这样一个季节里面养生工作也是不能够忽视的,那么怎么样才能够更好的帮助自己达到养生效果呢,当然不能够缺少的是自己的日常饮食啦!,因为正确的饮食才可以帮助你达到比较科学的养生目的,现在就去了解一下夏季养生应该多吃的生津止渴的食物。

因为夏季天气比较的酷热,所以说在这个时候人们很容易上火或者出现中暑的问题,以下所介绍的这些食物,就可以起到生津止渴降暑的功效,因此对我们的身体健康绝对是有利而无害的。

1. 番茄,其实番茄在生津止渴上面来说是选择比较大而红的吃比较好的,味道酸酸的番茄对于我们生津有着很大的帮助。

2. 西瓜,西瓜在夏季真是的随处可见,当然西瓜是由生津的功效,而且炎热的夏季还是可以清热解毒,当然西瓜皮也是有利用价值,看你如何去利用了。

3. 桃子,桃子是可以养阴的,那么在众多的桃子之中,什么桃子才是最好的,其实水蜜桃才是最好的生津佳品,一般的油桃要少吃为好。

4.葡萄,葡萄和西瓜一样到处都是,只有是夏季的水果店没有不卖葡萄的,其实葡萄是可以利尿补气血的功效,建议在选择购买葡萄的时候,最好是选择个大的新鲜汁多的。

想要更好的保证自己的身体健康,那么日常生活当中的饮食问题绝对是不能够缺少的,因为我们只有通过饮食的方法,才可以更好的吸收身体所需要的营养物质,从而起到很好的养生保健的效果。

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冬季养生多吃10种水果 生津止渴润喉去燥


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1、葡萄抗氧化之王

葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效,适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高,也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。

葡萄性寒凉,脾胃虚弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否则容易腹泻;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超过20粒。

2、梨润肺果

梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨,用雪花梨3只,捣烂后加蜂蜜50克,水煎服用,每日3次。梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。

3、苹果女人的美容果

苹果味甘、性凉,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。消化不良所致腹泻,可用苹果泥治疗。准备几个苹果,用开水洗净,削皮,隔水蒸熟,捣烂成泥;每日4次,每次约100克,一岁以下婴儿每次50克,日服3~4次。

由于苹果富含鞣酸,可能引起便秘而加重病情,心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。

4、山楂果胶之王

山楂味甘酸、微温,有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。营养丰富,维生素C和钙含量都很高。果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。

此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用,尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者。

专家提醒:山楂味酸,故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩,孕妇禁食。儿童、病后体虚及牙病患者不宜食用。

5、石榴膳食纤维之王

石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质具有很好的抗衰、防癌作用。

因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。腹泻、月经不调的人平时可以多吃石榴粳米粥,准备甜石榴1个,粳米50克,白糖适量,将石榴去皮捣碎,放入锅中,加水煮沸15分钟后,过滤去渣,取汤汁,放入粳米,大火煮沸后,转小火熬煮成粥,调入白糖即可。

醉酒后口渴,不妨喝点石榴汤:鲜石榴2个,冰糖适量,石榴去皮放入锅中,加适量水煮半小时,放入冰糖煮至溶化即可。

石榴不可多食,否则损齿、伤肺;石榴不宜与海鲜、鱼类同食;石榴有收敛作用,患有感冒、急性炎症、便秘者慎食。

6、柑橘维生素B1之王

维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

7、柿子清热润肺

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

8、香蕉清热解毒、助消化、滋补

香蕉香糯可口,含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,可以预防中风和高血压。同时,有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用,对减肥也相当有效。

9、橙子生津止渴、健脾温胃

橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。

10、甘蔗精神焕发

劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神振作起来,但是脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

健康食疗:三食谱方滋阴润燥生津止渴 秋燥吃什么好


俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着历史的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?在这里,你不妨读读健康食疗:三食谱方滋阴润燥生津止渴 秋燥吃什么好,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

秋燥是秋天特有一个现象,秋天的天气本身就很干燥,在加上不经常喝水,那么危害就更大了,秋燥吃什么好?我们日常要如何预防秋燥的发生呢?那些食物可以秋燥所带来的危害?与小编一起来看文章吧!

秋燥吃什么

秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点,我们在饮食上就要下功夫了,本文为您精选立秋菜谱,让您健康度秋。

五彩蜜珠果

配料:苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量。

做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁,把5种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

功效:生津止渴,和胃消食。

姜爆鸭

配料:鸭半只,姜,青椒,葱蒜,豆豉,辣椒酱,甜面酱。

做法:鸭子剁块,姜一小块拍破,另外的全部切丝,青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆,直到把鸭子爆得干干的才可以;然后再另起锅,让油8成热,放豆豉,辣酱,甜面酱炒香后放姜丝煸一会,最后放爆好的鸭子,白糖,和青椒翻炒几下即可。

功效:滋阴,补虚,养胃,利水。

食用:适宜糖尿病患者、肝硬化腹水者、肺结核患者、慢性肾炎浮肿者食用。

食疗养生:生津除烦 夏季养生食谱


“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在历史的发展过程中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?你也许需要"食疗养生:生津除烦 夏季养生食谱"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。

天气是越来越热,人们的心情也会随着越来越烦躁不安,面对这种情况我们如何清热除烦?这时我们可以从饮食下手,清热生津除烦吃出来,夏季养生食谱都有哪些?如何吃才是正确有效的方法?今天小编一起来看看夏季养生小常识都有哪些。

夏季养生食谱

海鲜冬瓜汤:

材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法:

1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;

2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;

3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;

4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;

5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;

6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。

功效:减肥、抗衰老、保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。

奶油冬瓜球:

配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

凉拌莴笋:

配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

功效:利五脏,通经脉。

夏季应该多吃哪些有营养的食物


民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化已在中国普及,随着文化的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编已为您准备好了《夏季应该多吃哪些有营养的食物》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。

炎热的夏天随便走两步就会流汗,夏天真是个燥热的季节。夏季不好受,我们会流失很多水分,所以我们要及时补充水分。但也不可吃过冷的东西。夏天并不是随心所欲的季节,那么在夏季饮食要注意哪些呢?或者说夏季吃啥菜营养?

1注意补充盐分和维生素

盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。

2.不可过食冷饮和饮料

天气炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多,多饮会影响食欲,严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。

3.夏日勿忘补钾

暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。

4.讲究饮食卫生

暑天饮食卫生特别重要,必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;即使天气再热,饮食上也不可过份贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。

5.暑天最宜清补

在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养,且可消暑健身。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口。

另外,在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。同时,为增进食欲,在饮食制作方面应力求烹调可口,注意花色品种的增加和变化,亦可适量选用一些辛香类调味品。

夏天温度高,人会燥热,心情浮躁,需要清凉的食物。于是很多人就经常和冰冷的食物,这样会导致胃寒。上面介绍了些夏天饮食注意事项,其实夏天还是有很多东西可以吃的,你可以根据自己的喜好来饮食。遵循上面的饮食技巧,相信可以度过一个不那么燥热的炎炎夏日。

夏季养生多吃瓜:香瓜促消化


夏季养生多吃瓜:香瓜促消化

夏季养生多吃瓜

香瓜:促消化、除口臭香瓜也是夏季常见的瓜类。

夏天吃香瓜,第是应季,对身体有好处,第二它还有特殊的芳香味,含有一种转换酶,可以使人体摄入的蛋白质进行很好的转换,利于人体吸收。因此,香瓜还有一个重要的功效,就是可以除口臭。

引起口臭的原因大多是因为胃火太旺,对于这种情况,方面,香瓜中所含有的转换酶可以促进蛋白质的消化,另外一方面,香瓜本身就是一种天然芳香剂,可以让人感觉很清新。另外,香瓜本身是寒凉的,有败火的功效,对人体肝火胃火都有下降的作用,因此可以调整口气。

黄瓜:解渴、解毒

相对其他瓜类,黄瓜在夏天更为常见,是人们餐桌上的常客。从营养学上来讲,黄瓜90%以上的成分都是水,因此止渴功效非常明显。除此之外,黄瓜中含有一些植物化学成分,就是人们口中常见的酶类,虽然其中含有的量很少,但种类却很多。因此,尽管黄瓜性属寒凉,但不管什么样的人吃一点都没事,适用于大多数人群,它不仅有利尿、解暑、解渴、消炎、解热毒的功效,而且吃法用法多种多样,拌着吃可以当凉菜,生着吃可以当水果,榨汁可以当饮料,想要做馅儿还可以当菜,黄瓜不仅可以生吃、熟吃,还可以外用。

黄金瓜:高糖富含膳食纤维矿物质

在夏天的所有瓜类里,黄金瓜的含糖量是非常高的,比西瓜还要高,因此很甜。除了糖分之外,黄金瓜含有的矿物质和膳食纤维也很多。

挑选黄金瓜的诀窍恰好和挑选香瓜的相反,要想挑甜的黄金瓜,一定要挑瓜脐凹进去的瓜。黄金瓜属于厚皮瓜,它的皮要比香瓜、西瓜都厚一些。因此,在挑选的时候,一般情况眼小的、往里凹的,才是好瓜。另外,对于同一批瓜来说,瓜皮颜色比较重的,甜度一般要高一些。

西瓜:利尿解暑,缓解口腔溃疡

夏天的瓜类有一些共同的特点。第一是水分特别多、口感特别好,吃起来特别解渴,其次是夏天的瓜大部分偏凉,在天热的时候吃一点,有益于人体的凉热均衡。

西瓜的利尿作用非常强,这是因为它不但含有大量的水分,还合有很多糖分,因此有利尿的功效。其次,西瓜中还含有一种特殊成分,有非常好的败暑解暑功能。

对于西瓜,大多数人们都习惯于捧着吃,虽然营养成分和功效大体相同,但将西瓜榨成汁之后的解渴功能更好。

糖尿病人也可以吃西瓜,但要注意食用的位置和量。对于一块切好的西瓜来说,上面带尖的部位含糖量最高,不适于糖尿病人,而下面白色的部分是可以吃的,这个部位的西瓜不但利尿解暑作用最好,而且口感也更脆,最底下的西瓜皮煮水喝还有缓解口腔溃疡的功效。

夏季四宝别忽略!夏季多吃四种食物


夏季四宝别忽略!夏季多吃四种食物

夏季四宝别忽略!夏季多吃四种食物

夏季时节,天气比较炎热,尤其是长夏时候暑湿较为严重,人们比较爱出汗,而且还会经常出现睡眠不好、精神倦耽身体疲惫乏力等现象。那么,在夏季的时候出现这些症状该怎么办呢?不妨从日常饮食下手进行调理吧。有一些食物具有除湿祛暑、解毒杀菌、开胃泻火等功效,夏天的时候别忘记吃了。

1、苦瓜最泻火

提到苦瓜,大家最为熟悉不过,不用多说大家也都比较清楚苦瓜具有很好的去火泻火的功效。夏季时节暑热比较严重,而且暑易入心,此时很容易让人产生心烦气躁、心绪不安、情绪激动,再加上夏季昼长夜短,睡眠时间相对减少,睡眠质量也会下降,很容易引起上火。据《滇南本草》记载:苦瓜入心脾胃三经,可以泻火、清暑、益气、止渴。

在具体的食用方法上并无太多的限制,可依据自己口味进行自由选择,像凉拌、快炒、榨汁都是可以的。不过要注意一点苦瓜性寒,易伤脾胃,对于脾胃虚弱、孕妇以及体,质较弱或怕冷的人来说,则不宜过量食用。

2、生姜最驱寒

相信大家都知道一个民间谚语冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。由此可见,在夏季时节食姜乃是最佳的选择。

夏季由于天气比较炎热,很多人比较贪凉,经常吹空调、吃冷饮,由此比较容易造成胃内积寒,而姜为热物,适当食用可祛除体内寒气,从而消除胃胀腹泻症状。此外,经常贪凉吹空调易受风寒,甚至会出现腰腿酸痛的症状,此时食用生姜还可以解表散寒、温肺止咳。在具体的食用方法上,可以喝生姜大枣汤,也可以口含姜片。

3、大蒜最杀菌

大蒜在家庭厨房中常扮演的角色就是调味品,一直默默地为各种菜肴充当绿叶,它也是餐桌上必不可缺少的一种食物。大蒜中含有丰富的铁、硒等微量元素,同时还含有有机硫化物等有益成分,具有杀菌抑菌的功效,特别是生吃大蒜杀菌的效果是最好的。

在夏季吃饺子,或者在外面吃烧烤大排档的时候,不妨来颗大蒜,在享受美食的时候还能杀菌护健康。在此需要提醒的是,在炒菜的时候很多人会用大蒜炝锅,一定要注意油温不要过高,烹调时间不宜过长,以减少高温对大蒜素的破坏。

4、绿豆最解毒

中医认为绿豆味甘、性凉,入心、胃经,具有清热解毒、止咳利尿、清热祛火的功效,是夏季时节清热消暑的最佳选择。

炎热的夏天,伴随着大量的出汗身体容易丢失大量的矿物质和维生素,而导致身体内环境紊乱,而绿豆中含有比较丰富的无机盐以及维生素,所以在炎热天气里以绿豆汤为饮,可达到及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的目地。据《随息居饮食谱》记载:绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴,利小便,已泻粒此外,从营养学角度出发,绿豆绿豆皮富含多酚类物质,盖上盖煮沸,尽量避免接触到氧气,溶出的多酚类物质尚未氧化,此时清热解毒作用最强,特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。

绿豆的食用方法也是多种多样的,像绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕等都是不错的选择。在炎夏时节,为了自己以及家人的健康,快来做一道绿豆美食吧。

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