吃宵夜并非不可 和我学吃健康宵夜
常熬夜最好吃点夜宵
对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,不要暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
粥品是健康夜宵首选
粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首眩鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
吃夜宵四大注意事项
1、夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好,两者之间不要离的太近,应该休息一两个小时再躺床上。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃,不然相当影响睡眠质量。
2、适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃。面包片和粥是比较好的选择,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。
3、不要太咸。这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部肿涨。
4、夜宵占全天进食的份额不要超过1/5,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
代替宵夜的健康食物
蜂蜜:一次吃大量的糖具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够暗示大脑分泌一种与思维反应相关的神经传递物质。睡觉前可喝一勺蜂蜜,再喝一杯水。
杏仁:杏仁等坚果同时含有色氨酸和松缓肌肉的镁元素,睡觉前饿了,可以吃少量的坚果,具催眠作用。
全麦面包:全麦面包能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使色氨酸到达人脑并转化为复合胺。
燕麦:燕麦含有松果体素,有助于睡眠,因而睡觉前饿了,可以煮一小碗燕麦粥喝。
土豆:土豆能清除妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。睡觉前加餐不妨吃一小个蒸土豆。
牛奶:睡前喝杯温牛奶有助睡眠。因牛奶中包含色氨酸,它能够像催眠药那样发挥镇静的功效,而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
香蕉:香蕉中含有丰富的复合胺和松果体素,有助于促进睡眠。此外,它还富有能使肌肉放松的镁元素。
为什么说吃宵夜不好?
为什么说吃宵夜不好?
研究人员近期发现当果蝇停止在夜晚进食的时候,它们的心脏衰老能减缓,除此之外,这组研究人员还解析了其中具体的分子机制。
研究院发现喂食了高脂饮食,但每天只在八个小时内饮食的小鼠,比较于全天都饮食,食物量相同的小鼠来说,更加健康和苗条,而且这两组小鼠消耗的卡路里数量也相同。
专家指出不仅是吃什么,而且什么时候吃对于健康都很重要,去年这一研究组又通过进一步的实验,发现时间限制的作用机制比之前预期的要更为复杂,这将能扭转肥胖和糖尿病的动物模型。
在这些研究的基础上,研究组再次发现对于果蝇来说,白天身体更加活跃的时间进食,夜晚睡觉,体重增加的比较慢,同时也要比那些无论何时都在进食的果蝇来说,心脏功能维持的更好。
这两组果蝇消耗的卡路里一样多,进行的运动也是同样强度。但是无论这些果蝇是进食了低脂麦片还是高脂肪,只在白天进食的果蝇就是要比全天进食的果蝇更健康。
为了解开这其中的遗传奥秘,研究人员分析了编码生物钟的基因元件,结果发现TCP-1环状复合物伴侣,以及线粒体电子传递链复合物是这一过程中的主要监控调控元件。
这些研究均表明了什么时候吃对于我们的健康也很重要。虽然目前还不能在人体内进行干预实验,但这显然是一种可行的减肥方法,而且通过更多的实验,也许能揭示什么是引发肥胖的首要因素。
此前的研究也证明对于已经患有肥胖症的小鼠来说,限制它们的饮食,使其不能在9个小时之外吃东西,也能发现小鼠的体重下降了。
除此之外另外一组研究人员还发现大脑中的一个重要信号系统,控制着食欲、能量消耗和机体的脂肪构成。其中的一个特定基因:Y6,决定着身体的胖瘦。
研究人员发现敲除了Y6基因的小鼠,与正常小鼠相比,体型更小,身体内的非脂肪组织也更少。另外,随着小鼠的年龄增长,基因敲除小鼠比正常小鼠长得更胖,特别是在摄入高脂食物时。在这种情况下,小鼠变得肥胖,并且出现类似糖尿病的代谢问题。
研究显示,胰多肽(PancreaticPolypeptide)与小鼠的Y6关系非常密切。这是一种饱足感信号,可以控制不同时段的进食情况。研究人员指出,在不同时段摄取同样多的热量,对体重的影响并不相同。
感谢您阅读“97美食网”的《吃宵夜还是吃夜宵呢》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藕粉怎么吃专题,希望您能喜欢!