“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你还记得哪些菜谱呢？经过小编精心整理，推出茶树菇炒腊肉丁怎么做好吃 茶树菇炒腊肉丁的做法大全，欢迎大家参考阅读。
茶树菇炒腊肉丁
上次去酒店吃了这个菜之后，一直都很想念，今天把冰箱里的腊肉拿出来做了一份，很不错。
食材配方
主料：
腊肉
100g青椒
50g红椒
50g茶树菇
30g洋葱
80g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量干辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.干茶树菇用开水泡发
2.青椒、红椒、洋葱用水洗净
3.分别切丝备用
4.茶树菇洗净沙土
5.煮好的腊肉切丁
6.炒锅下油，放入腊肉丁煸炒
7.加入干辣椒、姜丝和蒜片继续煸炒
8.加入茶树菇翻炒几分钟
9.加入青红椒和洋葱丝翻炒
10.翻炒至断生熄火
97Msw.com相关知识
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腊肉干烧茶树菇
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳
食材配方
主料：
腊肉
100g菜树菇
400g辅料：油
适量盐
适量辣椒
适量姜
适量蒜
适量黄酒
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.腊肉泡软切薄片。
2.茶树菇摘洗干净。
3.腊肉放锅中，炒至出油。
4.放入姜、蒜和干辣椒。
5.放入茶树菇。
6.炒至茶树菇变软，加入黄酒和盐。
7.加入适量的生抽。
8.熟后盛出。
茶树菇炒鸭蛋怎么做好吃 茶树菇炒鸭蛋
茶树菇炒鸭蛋
这段时间很迷恋鸭蛋的味儿，所以连续做了几个菜肴，很是美味呢。 老觉得鸭蛋的颜色比鸡蛋好看，再说鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙
食材配方
主料：
茶树菇
150g鸭蛋
115g辅料：橄榄油
适量鱼露
适量做法 共14个步骤
1.食材：茶树菇和鸭蛋。
2.用厨房剪刀剪去茶树菇的头，然后用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。
3.将鸭蛋洗净，打入碗中。
4.加入适量的鱼露，拌匀。
5.热油锅。
6.倒入蛋液。
7.煎至双面金黄，铲起。
8.切丝。
9.原锅倒入适量的橄榄油。
10.放入茶树菇。
11.加入适量的调味鸡汁，煸炒均匀。
12.将蛋丝回锅。
13.炒匀，即可关火。
14.上桌后就可美美享用啦。
茶树菇炒肉片怎么做好吃 茶树菇炒肉片的做法大全
茶树菇炒肉片
茶树菇炒肉片一直是老妈上饭店必点的菜，确实好吃。不过在菜场从来没见卖过，可能是小地方吧。我不知道茶树菇有什么营养，我只知道只要是菌类，没毒的，吃了就是有营养，好
食材配方
主料：
茶树菇
300g五花肉
300g辅料：豆瓣酱
适量豆豉
适量青椒
3个红椒
1个葱姜
适量花椒
适量做法 共10个步骤
1.肉洗净加葱、姜、花椒、水下锅煮20分钟。
2.这时可以把茶树菇洗干净。
3.青红椒洗净切长条。
4.肉煮到筷子可以戳动，取出用清水洗净。
5.切薄片。
6.锅里放油烧热，下豆瓣酱煸炒出红油。
7.放入豆豉、肉片煸炒至肥肉出油。
8.放入茶树菇煸炒一会。
9.放入青红椒断生即可。
10.装盘，开吃。
茶树菇炒香肠怎么做好吃 茶树菇炒香肠的做法大全
茶树菇炒香肠
菌类食品有益健康，猫一直爱吃各种蘑菇，其中茶树菇一直都是我的大爱，尤其是新鲜茶树菇，那种美味让人喜欢的不得了，菌伞的滑嫩和菌杆的好嚼头，搭配起来很是过瘾。 今天
食材配方
主料：
新鲜茶树菇
1盒香肠
1根辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干
2.香肠切成薄片
3.大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油
4.倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油
5.然后倒入香肠，放少许盐
6.快速翻炒锅内食材
7.等到七八成熟的时候加入少量水闷一会，便于蘑菇软化和香肠熟透
8.OK，一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了
茶树菇鸡汤怎么做好吃 茶树菇鸡汤的做法大全
茶树菇鸡汤
带着丫头回老家呆来20天，可怜我家大叔天天在家吃面条，呵呵回来决定给他煲点汤补补。茶树菇鸡汤味道不错。我家丫头跟大叔都喜欢喝来着。
食材配方
主料：
鸡肉
500g茶树菇
30g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量做法 共9个步骤
1.鸡肉，干茶树菇
2.鸡半只洗净，斩块备用
3.茶树菇泡好洗净备用
4.取砂锅放适量的水放茶树菇炖煮
5.另起锅放油，放鸡肉翻炒
6.炒至鸡肉金黄，加盐大蒜姜片炒匀
7.加适量开水煮2分钟
8.把鸡肉和汤一起倒入煲茶树菇的砂锅内
9.小火煲一小时即可
茶树菇烧鸡怎么做好吃 茶树菇烧鸡
茶树菇烧鸡
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多
食材配方
主料：
鸡肉
1000g茶树菇
300g辅料：郫县豆瓣
1汤匙姜
1块生抽
1汤匙白糖
1茶匙盐
半茶匙香醋
半汤匙香油
1茶匙鸡精
半茶匙花椒
10粒白酒
半汤匙做法 共10个步骤
1.原料图。鸡肉洗净控干，茶树菇洗净，姜切片。
2.锅里烧水，放花椒煮开，倒入鸡肉焯水，水开放入一汤匙白酒再次煮开。
3.鸡肉捞出锅冷水洗净沥干。
4.锅里放油，煸炒茶树菇到水分流失，外表微干。盛出备用。
5.剩下的油，中火煎鸡肉。放入鸡肉暂时不动，等一分钟左右晃动锅，肉就松散分开，继续煎到鸡肉微黄。
6.放入豆瓣酱和姜片，继续煎到酱和鸡肉均匀沾附。挑入一汤匙生抽，1茶匙白糖。翻炒均匀。
7.兑水淹没鸡肉。
8.大火煮开中火煮到汤汁减半。放入茶树菇，1/2茶匙盐。继续中火烧。
9.汤汁略干即可，出锅放1/3汤匙香醋，1茶匙香油，1/2茶匙鸡精翻炒均匀即可。
10.成品图。
茶树菇芋头汤怎么做好吃 茶树菇芋头汤
茶树菇芋头汤
吃饱吃好一样可以减肥，关键是食材的合理搭配。每餐要保证蛋白质，维生素，等基本要素。芋头吃了可以有饱腹感，热量低，胡萝卜提供丰富的维生素A，电脑族不可缺少的维生素
食材配方
主料：
茶树菇
60g芋头
100g胡萝卜
100g辅料：
盐
适量
做法 共6个步骤
1.干的茶树菇泡发好。
2.胡萝卜，芋头去皮，切块
3.将茶树菇放入鸡汤中，先煮20分钟
4.加入芋头煮到芋头五成熟
5.放入胡萝卜，煮
6.加盐调味出锅。
干煸茶树菇怎么做好吃 干煸茶树菇
干煸茶树菇
在早市上看到茶树菇便宜了，八元一斤，于是买了一斤，中午给儿子做干煸茶树菇。在饭店吃的一般是干的，好贵的一道菜。下面还都是元葱。自己炒实惠。 儿子不太爱吃蘑菇，怕
食材配方
主料：
茶树菇
洋葱
花椒粒
盐
干辣椒
葱花
姜丝
做法 共5个步骤
1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。
2.洋葱切丝，葱姜切丝备用。干辣椒切碎。
3.锅中加油，烧热，放入花椒粒，干辣椒碎，葱姜，炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。
4.加入洋葱丝，盐，再炒一分钟即可出锅。
5.出锅。
茶树菇乳鸽汤怎么做好吃 茶树菇乳鸽汤
茶树菇乳鸽汤
听说：“一鸽胜九鸡，无鸽不成宴”，鸽子的营养简直呼之欲出啊，哈哈。所以就去买了一只鸽子回来炖着吃，味道真的好美味啊，再加上枸杞和茶树菇，真的好有药膳的感觉啊。
食材配方
主料：
乳鸽
300g茶树菇
50g枸杞
50g辅料：
生姜
适量
做法 共7个步骤
1.鸽子去毛洗净。
2.飞水。
3.枸杞洗净。
4.茶树菇浸泡十分钟洗净。
5.锅里放足水，放入生姜和乳鸽。
6.放入枸杞。
7.放入茶树菇炖上两小时即可。
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