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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食让人天天都有好心情,所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢?以下是由小编为大家整理的“玉米面葡萄干小蛋糕怎么做好吃 玉米面葡萄干小蛋糕”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

玉米面葡萄干小蛋糕

从老家带回一些玉米面,本来想着是做馒头之类的加上点,前几天做蛋糕时候想,要是做蛋糕加上不更好吗???玉米面黄黄的,做出来的蛋糕不是更好看吗,而且也吃一部分粗粮。

食材配方

主料:

鸡蛋

4个

玉米粉

50g

面粉

50g

辅料:

30ml

白糖

100g

牛奶

90ml

2.5ml

葡萄干

适量

做法 共12个步骤

1.蛋黄及蛋白分开,蛋黄中加入30g糖打匀

2.花生油分三次加入打匀

3.一次性加入牛奶打匀

4.筛入面粉及玉米粉及盐

5.再加入葡萄干 ,以炒菜的方式和匀

6.蛋青分三次加糖

7.加到干性发炮,提起打蛋器头不弯曲

8.取出1/3蛋青加到蛋黄糊里和匀

9.把和匀的蛋黄糊反倒入蛋青里和匀

10.烤盘铺油布,倒入和好的糊糊

11.180度烤30分钟即可,只要拍一下表面不沙沙响就好了

12.切块食用即可

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葡萄干酸奶小蛋糕怎么做好吃 葡萄干酸奶小蛋糕


葡萄干酸奶小蛋糕

我自己用面包机做了一次酸奶,没有放糖,不太好吃,索性拿来做蛋糕,味道一定不错的。老公喜欢吃葡萄干,不管是面包还是蛋糕,都喜欢放一点。可我女儿是最不喜欢吃葡萄干的

食材配方

主料:

低粉

80g

酸奶

85g

60g

鸡蛋

3个

20g

辅料:

白醋

适量

1g

葡萄干

适量

做法 共10个步骤

1.蛋黄蛋白分开。

2.蛋黄加酸奶、15g糖搅拌。

3.筛入低粉。

4.蛋白分3次加入剩下的糖,打至干性发泡。

5.取1/3蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀。

6.倒入蛋白糊轻轻翻拌。

7.放入事先泡好的葡萄干翻拌均匀。

8.放进蛋糕模约8分满。

9.放进预热好的烤箱,水浴烤180度50分钟。

10.取出晾凉。

葡萄干黄油小蛋糕怎么做好吃 葡萄干黄油小蛋糕


葡萄干黄油小蛋糕

用黄油做蛋糕味道可比植物油香喔,可是我好像只用黄油做过马芬蛋糕,那时候是因为没有打蛋器,所以做了最简单的马芬蛋糕,有了打蛋器后我就再也没做过了,某天心血来潮想用

食材配方

主料:

低粉

100g

黄油

60g

砂糖

60g

牛奶

50ml

鸡蛋

50g

葡萄干

30g辅料:

泡打粉

适量

适量

做法 共10个步骤

1.准备好所有食材

2.低粉加入适量泡打粉搅拌均匀过筛备用

3.黄油软化加入白砂糖打发,打至微微发白即可

4.分次加入鸡蛋液,每次都搅拌均匀后再加下一次

5.加入牛奶搅拌均匀筛入步骤2中的粉类搅拌

6.筛入步骤2中的粉类搅拌

7.葡萄干稍微切一下

8.切好的葡萄干加入面糊中,稍稍搅拌

9.把面糊装入裱花袋中,挤入小纸杯中,上面按上一颗葡萄干

10.烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可

葡萄干蛋糕怎么做好吃 葡萄干蛋糕


葡萄干蛋糕

烘焙菜鸟的我做的第一份烤箱蛋糕。 光是看样子,还可以哦,可是味道吃起来像是发糕。 这个粉是微波炉一分钟蛋糕粉。里面有4小包,一共200克。 所以我准备4个鸡蛋,

食材配方

主料:

蛋糕粉

200g

辅料:

花生油

30g

鸡蛋

4只

葡萄干

15g

白砂糖

200g

做法 共13个步骤

1.准备食材,每个精准称量哦!

2.鸡蛋打进盘子里,蛋白蛋黄不分离。

3.直接开启打蛋器打蛋。

4.打到蛋液起泡时加入花生油。

5.用筷子轻轻搅拌均匀。

6.筛进蛋糕粉(我见其他人都是筛进去的,是不是防止蛋糕粉结块?)

7.用打蛋器搅拌均匀。

8.蛋糕盘刷油,同时预热烤箱。

9.倒进蛋糕液。

10.加入葡萄干。

11.烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟。

12.出炉,趁热脱模。

13.美美的享受早餐。

电饭煲葡萄干蛋糕怎么做好吃 电饭煲葡萄干蛋糕


电饭煲葡萄干蛋糕

打蛋器收到很长时间了,终于有空做蛋糕。 省去了打蛋清的力气,呵呵。很是方便,以后想做蛋糕就做蛋糕。

食材配方

主料:

小麦面粉

80g

鸡蛋

4枚

葡萄干

30g

辅料:

适量

适量

牛奶

8勺

泡打粉

5g

白糖

50g

做法 共15个步骤

1.将蛋清和蛋黄分离,放入无水无油的盆里

2.将蛋黄打散放入8勺牛奶

3.放入1勺糖

4.放入泡打粉

5.放入面粉

6.上下翻动,拌匀,备用

7.往蛋清里放入1勺糖,用打蛋器打至鱼眼状

8.如图时再放入1勺白糖

9.插上牙签不倒,打成这个样子就可以了

10.分两次将蛋清和蛋黄糊糊混合

11.上下拌匀,不要打圈,以免起劲

12.锅底抹油

13.把调好的糊糊倒入锅中,上下颠两下锅,震出气泡

14.撒入葡萄干,按下电饭煲煮饭键,2-3分钟左右跳闸,用湿毛巾捂住出气口,保温15分钟,再按下煮饭,跳闸后继续保温15分钟,即可

15.倒出晾凉

葡萄干戚风蛋糕怎么做好吃 葡萄干戚风蛋糕


葡萄干戚风蛋糕

上次回家时,给老妈和老姐做了水果奶油蛋糕带去当点心。 妈妈说蛋糕真柔软,好吃;只是带奶油的不敢多吃,老人家怕给身体造成负担呢! 于是这星期,我再回去的时候,就给

食材配方

主料:

低筋面粉

50g

鸡蛋

3个

葡萄籽油

25ml

牛奶

25ml

白砂糖

55g

酒浸葡萄干

80g辅料:

泡打粉

1/2茶匙

2g

柠檬汁

数滴

做法 共13个步骤

1.准备全部材料(我用六寸中空模);烤箱提前预热165°;蛋白、蛋黄分开放入盆中

2.蛋黄加20g左右的白砂糖用手动打蛋器打至颜色发白

3.加入葡萄籽油,继续搅打至稍微膨胀

4.加入牛奶,搅拌均匀

5.低筋粉和泡打粉一起过筛加入

6.搅拌成光滑面糊,盖上保鲜膜(防止表面结皮)备用。

7.蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡,加入柠檬汁和盐,搅拌;

8.将剩余的白砂糖粉2次加入,打至接近硬性发泡。

9.葡萄干用少量过筛的面粉拌一下

10.先取1/3的蛋白加入到蛋黄面糊中切拌均匀

11.再将拌过的面糊加入到剩余的蛋白中切拌,最后加入葡萄干,拌匀,手法要轻。

12.倒入模具中表面再撒少量葡萄干,轻摔模具,震出气泡,送入烤箱

13.165°烤约50分钟左右,注意观察,表面上色合适后及时加盖锡纸。

电饭煲版葡萄干蛋糕怎么做好吃 电饭煲版葡萄干蛋糕


电饭煲版葡萄干蛋糕

一直就比较喜欢烘培的我,由于家里没有烤箱,便不能完成烘培蛋糕的愿望,但是偶然一次机会发现电饭煲也可以做蛋糕,所以毅然决定试一试,没想到做了几次都非常成功,非常漂

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

鸡蛋

4个

牛奶

200ml

辅料:

泡打粉

适量

白糖

适量

葡萄干

适量

色拉油

适量

做法 共17个步骤

1.准备好所有的食材,以及器具。

2.准备2个容器分别装入蛋白和蛋黄,切记容器里不能有水或者油哦。

3.蛋黄加白糖搅拌均匀,这个白糖可以根据自己的喜欢的甜度来加的,我加了2勺白糖。

4.倒入牛奶搅拌均匀。这个时候记得要加2勺油哦,色拉油,黄油,橄榄油都行。

5.搅拌均匀的牛奶蛋黄液筛入低筋面粉。

6.然后上下的搅拌均匀面粉糊,记得不要打圈圈的搅拌面粉哦,这样起筋了的面粉糊,做出来的蛋糕就不松软了。

7.蛋白用打蛋器打成气泡状,然后加入1勺白糖继续打发。

8.待气泡较多的时候再加入1少白糖继续打发。

9.打至蛋白成奶油状,拉起来竖立不倒就OK了。

10.然后把打发的蛋白分2次均匀的加入面粉糊里。

11.搅拌均匀之后的蛋糕糊就完成了。

12.电饭煲预热5分钟之后拿出来刷一层色拉油。

13.然后倒入蛋糕糊,震出气泡。

14.然后加入好吃的葡萄干,我喜欢葡萄干,多加点,嘿嘿。

15.放入电饭煲内,煲个45分钟左右吧,如果期间有跳过去的话,可以再按回煮饭的功能。

16.用牙签插入蛋糕试试,如果牙签上没有粘合物就代表蛋糕熟了,即可上锅开吃了。

17.这次做的蛋糕可能气泡没有震好,好多个洞洞哦,呵呵,不过味道还可以。

玉米面蒸饺怎么做好吃 玉米面蒸饺的做法


玉米面蒸饺

有一次去三宝喝粥,吃过一次,觉得味道超级的好,只不过人家是白萝卜的,我换成小白菜的,呵呵,味道也是一样的,而且我活的馅用的是大油,嘿嘿,很香哦!

食材配方

主料:

玉米面

200g

白面

200g

热水

100ml

小白菜馅

500g辅料:

适量

做法 共11个步骤

1.准备好玉米面和白面,我都是用我家这个小红缸量的,一般就是各一缸,正好,水要用40°的热水,这样出来的面软和;

2.然后把面活好后醒15分钟就可以了,

3.小白菜要先用开水烫一下,然后挤干水分,放上适量的盐和大油,不要其他的调料,这样出来的馅很清香,吃起来不腻;

4.把面团分成2个,然后搓成一个长条;

5.大约一条分成了12个小纪子,2条我分了一共23个纪子;

6.和擀饺子皮一样,尽量薄一些,这样出来的馅大,好吃;

7.馅不要放太多,放于中间;

8.2手一捏,一个大蒸饺子就出来了;

9.一共是2屉,我家蒸锅小,放冷水,然后摆上饺子,盖上锅盖,凯蒸;

10.大火开锅后,因为这是素馅的,所以在蒸15分钟就可以了;

11.看着颜色黄黄的,感觉不错啊!

玉米面炒疙瘩怎么做好吃 玉米面炒疙瘩


玉米面炒疙瘩

今天忽然想吃炒疙瘩了,灵机一动吃一次玉米面的吧,感觉应该不错,尤其喜欢玉米面那味道,于是操作起来。我用了一半玉米面一半白面,如果不是特喜欢玉米面的可以两倍的白面

食材配方

主料:

玉米面

150g

白面

150g辅料:

猪肉

适量

适量

葱头

适量

黄瓜

适量

适量

杏鲍菇

适量

彩椒

适量

毛豆

适量

生抽

适量

清水

适量

做法 共15个步骤

1.玉米面和白面一比一称好,加入清水。

2.用厨师机和成团醒10分钟

3.然后擀成面皮切成丁

4.用开水煮15分钟(时间自己根据丁的大小和玉米面的粗细斟酌下。)煮熟以后过冷水控干水分备用。

5.准备好蔬菜

6.姜切丝,杏鲍菇、彩椒、猪肉、黄瓜、洋葱都切丁,毛豆去皮洗干净备用。杏鲍菇用煮疙瘩的开水也焯烫2分钟过冷水备用。

7.油热下猪肉丁和姜丝煸炒

8.猪肉变色以后加入毛豆翻炒

9.然后下入葱头丁翻炒

10.葱头出香味以后加入杏鲍菇丁

11.翻炒一会儿加入彩椒和黄瓜丁翻炒均匀

12.加入盐

13.加入适量生抽翻匀

14.然后加入煮好的玉米面疙瘩

15.翻炒一分多钟就行了。

玉米面烫面蒸饺怎么做好吃 玉米面烫面蒸饺


玉米面烫面蒸饺

白面和玉米面混合做出来的蒸饺好吃,而且易消化,玉米面是粗粮,单纯用面粉来做饺子吃起来口感不太好,而且不宜消化,特别是肠胃不好的人。玉米面是粗粮减肥的一种时尚了,

食材配方

主料:

玉米面

150g

白面

250g

开水

110ml

温水

140ml

萝卜

80g

粉条

50g

虾皮

2大勺

肉馅

250g辅料:

花生油

适量

精盐

1小勺

鸡精

1小勺

五香粉

1/2小勺

生抽酱油

2大勺

做法 共16个步骤

1.玉米面和白面放入盆中混合。

2.玉米面用110克的开始烫面,白面用140克的温水和面。

3.2中面均匀的混合好后,揉成光溜的面团,盖上盖子醒20分钟。

4.把青萝卜老皮去掉,清洗干净备用。

5.粉丝用温水泡20分钟。

6.萝卜叉成细丝。

7.在盆中放入1大勺精盐,用手揉搓,把萝卜里面的水分刹出来。

8.肉馅准备好。

9.把泡发好的粉丝放入案板上,用刀剁成细的粉头。

10.肉馅和粉头,萝卜丝,虾皮放入盆中。

11.调味,放入花生油,精盐,五香粉,鸡精,生抽酱油,然后顺着一个方向搅拌均匀。

12.把醒好的玉米面团拿出来,放到案板上搓成条状,然后揪成相等的面剂子。

13.把面剂子擀成饺子皮。

14.饺子皮上放入内馅包好。

15.把包好的饺子整齐的码放到蒸连上,蒸连底部抹油,防粘。

16.锅中放入足够的水,大火烧开,水开后放入玉米面蒸饺,13分钟之后关火,等2分钟以后在揭锅。

葡萄干饼干怎么做好吃 葡萄干饼干


葡萄干饼干

多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。多吃葡萄干,不做冰美人!在这里给大家介绍一款葡萄干饼干,不仅简单容易,而且味道好极了!

食材配方

主料:

低筋面粉

130g

牛油

75g

葡萄干

35g

蛋液

1勺辅料:

白沙糖

60g

做法 共8个步骤

1.首先把牛油软化,加入白糖进行搅拌

2.加入一大勺蛋液,进行搅拌,一定要把蛋液和牛肉都充分搅匀

3.把葡萄干切碎备用,如果买的葡萄干比较小颗的,就不用切

4.切好的葡萄干放入牛油内一起搅匀

5.加入低筋面粉,拌成面团

6.用手把面团整形成长方体.保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬。大约半小时左右

7.取出冻好的面团,切成小块

8.放入烤箱,上下火,175度,烤18分钟左右即可

葡萄干馒头怎么做好吃 葡萄干馒头


葡萄干馒头

糖分摄取多了终不好,馒头又没什么味道,于是想着将葡萄干与面粉揉在一块那不是挺好的吗,又有味、糖分还不多。 蒸出来大家还都挺喜欢的呢。 试试吧,不错哦。

食材配方

主料:

面粉

250g

葡萄干

100g辅料:

发酵粉

适量

做法 共7个步骤

1.发酵粉用温水调开,倒进面粉中,面粉用筷子搅成絮状。

2.用手揉成光洁的面团,密封、放在温暖的地方发酵。

3.待面团发成2倍大,表面撑蜂窝状就发好了。

4.将面团铺开,上面撒上葡萄干。

5.卷起来,揉出里面的空气。

6.将面团揉成长形,切段。盖上湿布静至30分钟。

7.大火、沸水、蒸15分钟,再焖3分钟就好(^o^)/~

葡萄干吐司怎么做好吃 葡萄干吐司


葡萄干吐司

前几天买了葡萄干,葡萄干特别甜,我不爱吃很甜的东西,我就想了个办法用葡萄干做面包,这样就不会觉得很甜了,做出来的面包也很好吃

食材配方

主料:

高筋面粉

牛奶

鸡蛋

葡萄干

黄油

酵母

做法 共11个步骤

1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.20分钟后放入葡萄干搅拌2分钟

4.整形后放入面包机发酵1小时

5.发酵至2到2.5倍,用手指插入不回缩

6.排空气醒15分钟

7.擀成长方形

8.由上向下卷起

9.放入模具盒里进行第二次发酵

10.发酵至8分满,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟

11.30分钟出烤箱放涼

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