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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的果仁费列罗怎么做好吃 果仁费列罗,请收藏并分享给你的朋友们吧!

果仁费列罗

专属于你自己的情人节礼物——果仁费列罗 -话说每年过了春节,这情人节也就没多远了,有时候会二节同庆。 过这节的大多是半大的孩子或者恋爱中的男女更或者新婚燕尔的小

食材配方

主料:

松籽

40g

花生

40g

核桃

40g

西瓜子

40g

南瓜子

40g

蛋清

75g

白糖

80g

辅料:

可可粉

20g

奶粉

10g

做法 共8个步骤

1.称重准备好所有的材料。

2.所有的果仁烤熟后切碎。

3.把所有材料放入小锅中拌匀。

4.小火慢煮,不停搅拌,最后成为粘稠状态。 完全冷却。

5.取一小块巧克力糊,团成球形。

6.烤箱180度,烤10到13分钟左右。 取出晾凉。

7.烤焙用锡泊纸剪成8。5*8。5的方块,收口包严。

8.专属于你的费列罗就做好了。

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紫薯费列罗


食材明细:

紫薯,德芙黑巧克力,杏仁,牛奶

紫薯费列罗的做法步骤:

1.紫薯蒸熟,去皮捣成泥,加入牛奶使其有粘性,不会散开,把紫薯团成直径2-3cm的小球,放在盘子里备用。

2.杏仁切碎,铺满在小盘子里备用。

3.巧克力放在瓷碗里,隔水加热洋化,并用筷子搅拌,溶化后换小火继续加热防止凝固,把紫薯球一个一个放进去,滚上一层巧克力,并立即沾上杏仁碎,放在盘子里冷凉就可以啦。

(我还在上面挤了一点炼乳,不过这样有点甜了,不太建议哦~)

小贴士:

巧克力要一直开着火加热,可以用长柄的调羹帮忙哦~~

DIY费列罗-椰丝巧克力球


食材明细:

主料:白巧克力100g,奶油30g,无糖原味椰丝30g,香草精少许(可省)

DIY费列罗-椰丝巧克力球的做法步骤:

1,白巧克力切小块准备好,把加热的奶油倒进去,使巧克力融化

2,加入少许香草精

3,加入15g椰丝

4,搅拌均匀后密封,放进冰箱冷藏1个小时直到巧克力凝固

5,冷藏完以后,用手把巧克力弄成球形

6,巧克力球在椰丝上面滚几下,充分沾上椰丝以后放进冰箱冷藏直到食用。

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