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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《香蕉巧克力玛芬蛋糕怎么做好吃 香蕉巧克力玛芬蛋糕》,欢迎你阅读与收藏。

香蕉巧克力玛芬蛋糕

在淘宝上新买的蛋糕硅胶模,刚收到就迫不及待的做起了蛋糕,效果不错,加了香蕉和巧克力味道也不错。

食材配方

主料:

面粉

200g

辅料:

60ml

50g

牛奶

160ml

鸡蛋

2个

香蕉

1根

巧克力

1条

泡打粉

3g

做法 共13个步骤

1.硅胶模刷上油。

2.巧克力切碎。

3.香蕉弄成泥。

4.鸡蛋放入盆中。加糖。

5.加油。

6.加牛奶。

7.加过筛的面粉。

8.加泡打粉。

9.10加香蕉泥。

10.加大半巧克力碎

11.倒入八分满即可。

12.撒上巧克力碎。

13.烤箱预热180度,烤20分钟。

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香蕉玛芬蛋糕


食材明细:

主料:中筋面粉80克,玉米淀粉20克,鸡蛋1个,牛奶20克,香蕉2个200克,葡萄干40克

辅料:细砂糖45克,泡打粉2克,小苏打1克

香蕉玛芬蛋糕的做法步骤:

1,材料集合图。面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合过筛。

2,香蕉去皮捣烂压成香蕉泥。

3,鸡蛋打散鱼细砂糖混合均匀。

4,加入软化的黄油混合均匀。

5,加入香蕉泥混合均匀。

6,加入面粉翻拌均匀。翻拌均匀即可,切记过度搅拌出筋影响口感。

7,加入葡萄干翻拌均匀成为蛋糕糊。葡萄干颗粒较大,分成两半加入。

8,用勺子将蛋糕糊分装在蛋糕纸杯中,八分满即可。烤箱180度预热,烤盘放置烤箱中层,上下火烤20分钟,烤盘移至上层3-5分钟上色。

9,烤好的蛋糕,表面金黄,上色均匀。

小贴士:

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、蛋糕糊混合采用翻拌的手法,切记过度搅拌,出筋影响口感。
3、葡萄干可随意替换个人喜欢的其他果干。
4、放凉后的玛芬蛋糕稍硬,微波炉高火加热30秒即可恢复松软口感。
5、没有低筋面粉可用中筋面粉加玉米淀粉替代。
6、不喜欢黄油用玉米油替代。

巧克力玛芬怎么做好吃 巧克力玛芬


巧克力玛芬

媛媛现在最大的愿望就是可以和老公去香港,西安或是四川去旅行,去当地吃各种的小吃,哈哈。对于媛媛现在的生活来说,每天都在不断的学习新的美食,新的烘焙方法,媛媛也希

食材配方

主料:

巧克力玛芬预拌粉

150g

辅料:

牛奶

30ml

鸡蛋

1个

色拉油

60ml

耐高温巧克力豆

适量

做法 共10个步骤

1.所有的食材都称重准备好

2.首先把鸡蛋打入碗中

3.搅拌均匀,在倒入玛芬预拌粉中

4.在倒入牛奶

5.倒入色拉油

6.搅拌成糊状,搅拌好粘稠度比较高哦

7.在倒入一些巧克力豆搅拌均匀

8.把搅拌好的面糊倒入纸杯中 倒8分满就可以了哦 在上面在装饰一些巧克力豆

9.烤箱180度预热10分钟后放入中层 用170度烤20分钟就可以了哦

10.做好的巧克力玛芬超级的好吃 外面的皮有点脆,里面很软,很香甜,非常的棒哦

香蕉巧克力豆玛芬


食材明细:

主料:鸡蛋1只,白砂糖50克,色拉油40克,香蕉泥100克,牛奶23克,低筋粉100克,泡打粉2克,小苏打1克,巧克力豆40克 表面装饰适量

香蕉巧克力豆玛芬的做法步骤:

1,鸡蛋加白砂糖搅打均匀;

2,加入色拉油拌匀;

3,香蕉按压成泥;

4,将香蕉泥加入蛋糊中拌匀;

5,加入牛奶拌匀;

6,面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛,加入蛋糊中拌匀;

7,如图;

8,加入巧克力豆;

9,稍微拌几下即可;

10,将蛋糕糊倒入纸杯中;

11,再撒上适量巧克力豆做表面装饰;

12,烤箱中层,180℃,20分钟,完成。

香蕉巧克力麦芬蛋糕怎么做好吃 香蕉巧克力麦芬蛋糕


香蕉巧克力麦芬蛋糕

买了烤箱之后第一次做烘焙, 看了很多方子,发现做麦芬是最容易的。 参考了君之的方子,自己加入了香蕉泥和巧克力。 做出来的口感还算可以,但是外形方面还有待加强啊

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

鸡蛋

20g

牛奶

80g

香蕉泥

70g

巧克力

10g

辅料:

30g

1.25g

30g

泡打粉

6g

做法 共12个步骤

1.巧克力切成碎末

2.香蕉切成段

3.用勺子压成香蕉泥

4.鸡蛋只需要20g,我打多了,多的部分倒出来了

5.加入80g牛奶

6.加入30g植物油和30g糖

7.将香蕉泥和巧克力倒入混合均匀

8.100g面粉、6g泡打粉和1.25g盐过筛

9.将过筛后的所有粉类和之前的液体混合,所有的干粉全部湿润即可,无需过多搅拌

10.大约成这样即可

11.装杯,二分之一或者三分之二杯

12.烤箱先预热5分钟,然后200度,中层,上下火,烤25分钟左右 (烤箱不同时间不同,我用的是长帝CF-25B)

感谢您阅读“97美食网”的《香蕉巧克力玛芬蛋糕怎么做好吃 香蕉巧克力玛芬蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香蕉巧克力玛芬专题,希望您能喜欢!