“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编花时间特意编辑了手工巧克力怎么做好吃 手工巧克力，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
手工巧克力
做手工巧克力，没有接触过得人， 一定会觉得很难，觉得自己一定做不出来。 其实做手工巧克力真的很简单。 还记得5年前的圣诞节第一次接触手工巧克力， 是和老公一起在
食材配方
主料：
巧克力
200g辅料：
巧克力包装和盒
1个巧克力模具
1个做法 共6个步骤
1.准备好巧克力200g
2.巧克力模具洗净擦干水分
3.将巧克力切碎隔水融化
4.融化成巧克力液
5.将融化的巧克力倒入模具
6.放入冰箱冷藏10分钟左右脱模，一定要等到完全干透了才能脱模
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巧克力手工玫瑰怎么做好吃 巧克力手工玫瑰
巧克力手工玫瑰
自从爱上了烘焙，就想什么东西都要亲手做，君之童鞋一直是我的学习对象，今年就做个玫瑰蛋糕送给自己吧，这个玫瑰是纯巧克力做的呦，装饰在蛋糕上也很出彩啊~
食材配方
主料：
白巧克力
80g辅料：
葡萄糖浆
32g红色色素
适量绿色色素
适量
做法 共7个步骤
1.巧克力隔水融化，加入葡萄糖浆拌匀，凝固后成为软质的白巧克力，分成4份，分别加入少许红色，绿色食用色素揉匀，调制出从浅到深的颜色，绿色的调制少许，留着做叶子
2.巧克力搓成黄豆大小的圆粒
3.取一块巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
4.取一个小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。（油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上，没有油纸用保鲜袋代替也可）
5.擀好的花瓣卷在花心上，颜色从深到浅
6.花瓣用手整形，把花瓣的上半部分向外卷曲
7.一朵玫瑰花就做好啦~
手工饺怎么做好吃 手工饺的做法,配方
手工饺
我包了2种款式，马马虎虎吧，其中一种我事后发现是四喜饺子阿，以后就能加其他材料做四喜饺子了。 这次我没安全起见没做煎饺子，以后多学几种款式就学学看！
食材配方
主料：
猪肉
400g韭菜
1把鸡蛋
1个饺子皮
500g辅料：盐
适量鸡精
适量麻油
适量料酒
适量油
适量冬菇
适量玉米淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.韭菜洗干净切碎，冬菇热水煮发后泡一下冷水去掉菇柄切粒备用。
2.猪肉加入适量的韭菜、冬菇、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、料酒、 麻油、油、玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀腌半个小时。
3.接下来很严肃地包饺子——饺子皮一片适量的肉馅接着包 。
4.适量的水烧开，加入少量的油和盐搅拌好，下饺子煮至浮起。
5.取一碗，撒葱花，适量的油、麻油、倒上上汤，放饺子即可。
巧克力香肠怎么做好吃 巧克力香肠
巧克力香肠
巧克力香肠，是什么味道的呢？ 如果包成糖果状，最好连着锡纸一起切片。透明花纸可在花店或礼品店买回来裁成小张。
食材配方
主料：
全麦饼干
70g巧克力
50g辅料：黄油
70g炼乳
10g葡萄干
20g熟栗子
20g做法 共5个步骤
1.将饼干压碎。
2.巧克力和黄油放进盆中，隔热水融化成液体，加入炼乳拌匀。
3.将饼干碎、葡萄干、栗子倒入拌匀。
4.准备好卷寿司的竹帘，铺上锡纸，将巧克力混合物放上，铺平后慢慢卷成香肠状，注意 左右两头各留出约5CM的边，馅不要漏出来。
5.将5CM的边拧起封紧，连着寿司帘放冰箱冷冻2小时凝固后取出，切片后即可。
巧克力曲奇怎么做好吃 巧克力曲奇
巧克力曲奇
小时候记得上幼儿园，妈妈就会给我买好吃的曲奇，长大了可以自己做了，哈哈~还是很好吃的！很酥的口感，和卖的基本一样，还更健康呢~
食材配方
主料：
黄油
低筋面粉
可可粉
糖粉
细砂糖
鸡蛋
水
奶粉
盐
做法 共14个步骤
1.称量好各种原材料。
2.将黄油打发至羽毛状。
3.加入细砂糖，继续用打蛋器打匀。
4.加入糖粉打匀。
5.加入盐，打至糖基本融化。
6.加入水，搅打均匀。
7.加入蛋液，搅拌至与黄油完全混合。
8.将奶粉和低筋面粉混合过筛，与黄油糊搅拌均匀。
9.加入可可粉。
10.用橡皮刮刀自上而下翻拌均匀。
11.准备好裱花嘴和裱花袋。
12.将曲奇糊装入裱花袋中。
13.在铺有油布的烤盘上挤出想要的花型。
14.烤箱预热175度，20分钟即可。
巧克力饼干怎么做好吃 巧克力饼干
巧克力饼干
冰箱还有很多巧克力，就想在赶快吃，不想放太久了。本身儿子都很喜欢吃巧克力就想拿巧克力来做饼干给他们吃。喜欢吃巧克力的童鞋们也可以试试看哦，很好吃的。
食材配方
主料：
巧克力
低筋面粉
可可粉
糖粉
奶油
做法 共8个步骤
1.所有的材料
2.巧克力和奶油隔水融化
3.筛入可可粉拌匀
4.再加入糖粉拌匀
5.再筛入面粉
6.揉至成团
7.擀成0.7的厚片，用模压成自己想要的行状
8.放入烤箱上火170度，下火120度，烤18分钟即可
巧克力蛋糕怎么做好吃 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕
这是前段时间做的蛋糕，打开照片，还是会想念巧克力的浓香，看来几时还是再一次吧。自己做的蛋糕不仅卫生，吃着也很放心呢！
食材配方
主料：
黑巧克力
低粉
可可粉
鸡蛋
细砂糖
黄油
鲜奶油
糖粉
做法 共8个步骤
1.巧克力隔水融化，加入黄油混合。
2.蛋黄加入40克糖拌匀。
3.巧克力中加入黄油混合。
4.蛋黄液加入巧克力液拌匀,加入淡奶油拌匀。如果喜欢白兰地此处也可以略加些拌匀。
5.筛入低粉和可可粉拌匀。
6.蛋白打至起粗泡后分三次加入60克糖，全打发。
7.1/3蛋白加入巧克力液拌匀，然后倒入剩余蛋白切拌。
8.预热烤箱170度，烤40分钟左右。
象棋巧克力怎么做好吃 象棋巧克力
象棋巧克力
年后，儿子班上为了避免再次有同学在课间休息时追逐而受伤，班主任允许小朋友玩一些智力游戏，从那时开始儿子迷上象棋，回到家里还让我学学，只是我这个对象棋一窍不通的妈
食材配方
主料：
白巧克力
100g辅料：
黑巧克力
100g
做法 共11个步骤
1.准备一个象棋模具
2.把黑白巧克力敲碎
3.分别装进裱花袋中，封着袋口
4.锅中加水加热到手温熄火，把毛巾放下
5.再把巧克力放在手巾上
6.包住待巧克力慢慢溶化
7.溶化的巧克力待用
8.在裱花袋上煎一小口
9.把有手温溶化的黑白巧克力分别挤在象棋模具上，冷却后放冰箱冷藏1小时或更长时间
10.从冰箱取出象棋模具，在垫有毛巾上一拍，巧克力就会自然脱落
11.再在每个象棋上用相反的巧克力把字体填满即可。
草莓巧克力怎么做好吃 草莓巧克力
草莓巧克力
今天我上传的这道甜品“草莓巧克力”这道应该是迟来的礼物，也是没有送出去的礼物..将近情人节的日子，我在好豆看见了一道非常好看，甜美的草莓巧克力，天使落凡尘姐姐的
食材配方
主料：
草莓
巧克力
做法 共10个步骤
1.我先用的黑色巧克力，因为黑的普遍，所以我先试着融化
2.这个是融化好的巧克力（我是用温水融化的）
3.用竹签插好的草莓，准备再融化好的巧克力打个滚，速度一定要快，巧克力一定挂的要薄
4.这个是沾好的，撒上糖果的巧克力了，因为巧克力很快就凝固了，所以我们撒糖果的时候一定要快，准，嘿嘿，不用狠了.
5.白色的巧克力（黑白色的巧克力我用的是德芙的牌子，吃起来很细腻，很有味道）
6.融化好的白色巧克力，我用手蘸了一下，偷偷地吃了一口融化好的巧克力，更有味道
7.带颜色的巧克力很不好买，只有在网上能够买到，由于时间关系，我就到了我们这的吉百利蛋糕店，订做了几款带颜色的巧克力（这几个巧克力很贵的）
8.快融化的巧克力，和粉色没有融化的巧克力
9.绿色和粉色 即将融化的巧克力
10.各种颜色的我都做了几个，滚好巧克力，撒上糖果，我还特意买了一个漂亮的小杯子，再小杯子里我放了一个小土豆，把弄得的巧克力豆插在上面，随便自己的感觉插就可以了，只要美观就好了，还是很成功的
自制巧克力怎么做好吃 自制巧克力
自制巧克力
今天在淘宝发现了几个漂亮的模具，马上拍下，店家还有散的巧克力卖，尝试一下买了几块。没想到宝宝最搞笑，抢着做，第一次失败告终，因为温度高了，油水分离，好在第二次成
食材配方
主料：
草莓味巧克力
牛奶味巧克力
水
模具
做法 共8个步骤
1.锅中放入适量凉水。
2.小火烧热水，热水温度在60度为佳。将切碎的巧克力放入无水的碗内。
3.一边融化，一边按顺时针方向搅拌。
4.巧克力变成液状时拿出来。
5.融化后的巧克力导入模具之后，把模具往桌子上摔摔震动一下把气泡震出来顺便底部也会平坦，然后放入冰箱一定要冻好哈！
6.十分钟以上至少否则没冻好就无法容易脱模。
7.脱模的方式是下面放一层保险膜或盘子，模具上面用小物敲一敲即可，或者震动模具摔打出来。
8.成品图
巧克力蝴蝶怎么做好吃 巧克力蝴蝶
巧克力蝴蝶
在做《蝶恋·和风起司塔》（做法见http:///caipu/4354/）的时候，做好装饰水果之后，突然想不如用巧克力做几只蝴蝶来
食材配方
主料：
白巧克力
150g辅料：
草莓色香油
适量
做法 共5个步骤
1.剪出半边的蝴蝶纸样（为了比较清晰所以要选深色手工纸做蝴蝶纸样）
2.在纸样上覆盖一张油纸
3.将巧克力（或白或黑，或者彩色）隔水融化后装入裱花袋，剪小口，按图绘制。油纸下的纸样可以任意调节位置，当巧克力凝固后就可以取下，油纸还能继续使用。 【我是用白巧克力，分两部分，一部分为原色，另一部分加入1、2滴草莓色香油调成的。】
4.组合蝴蝶：将锡箔纸叠双层后折叠成“M”形，将两半翅膀对放两边，中间挤巧克力液粘合即可。翅膀张开的程度调节“M”的高度即可。
5.放置一会儿定型，巧克力液凝固后即成为完整的一只蝴蝶了。这样就可以用来装饰蛋糕啦。
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