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美食占据了人们生活的大半部分,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。美食于你,起到的作用是什么呢?小编花时间特意编辑了桃酥饼干怎么做好吃 桃酥饼干,欢迎你参考,希望对你有所助益!

桃酥饼干

桃酥饼干本人觉得比较适合冬天做,因为比较干,夏天吃比较容易口渴。 桃酥饼干样子一定要注意,本人这次味道在了,样子还需要努力,还是以前第一次做得好。

食材配方

主料:

低筋面粉

130g

糖粉

70g

黄油

75g

鸡蛋

30g辅料:

酵母粉

适量

适量

做法 共8个步骤

1.准备好材料,由于糖不容易融化,建议用水融化一下

2.烤箱预热后,先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右

3.稍稍变色即可,放凉备用

4.糖粉、低筋面粉(包括烤过的低筋面粉)、小苏打及泡打粉一起过筛,加入盐和黄油,用双手揉搓成均匀的松散状,最后加入全蛋继续用手抓成均匀,就这样的面团。

5.将面团包入保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右

6.用手轻压面团表面,呈凹状,并刷上均匀的全蛋液

7.烤箱预热180度,上下火烤25分钟左右,关火后继续用余温焖10分钟左右

8.这样,桃酥饼干就好了,可以出炉了,香香的~~

97msw.cOm延伸阅读

椰蓉奶酥饼干怎么做好吃 椰蓉奶酥饼干


椰蓉奶酥饼干

这段时间懒得不是一般,博客更新频率一天比一天慢,导致游走老大给我恶狠狠地留言说:必须参加这个“圣诞”狂欢派对活动,这是命令!我晕~~~~呵呵,但我也一副准备不听

食材配方

主料:

黄油

125g

低粉

150g

奶粉

20g

椰蓉

25g辅料:

细砂糖

60g

全蛋液

30g

1/4小勺

做法 共6个步骤

1.将黄油室温下软化。(冬天黄油几乎不可能软化哈,我先把黄油放到微波炉里打成液化状态,再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固,这样很打发滴)

2.加入砂糖打至体积变大,颜色变浅。

3.筛入所有粉类,盐,用刮刀拌匀。

4.加入椰蓉拌匀。

5.揪一个小小的面团,按扁,排入烤盘。中间隔一定的距离。

6.用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面,在撒上一些椰蓉即可。

猕猴桃酥酥饼


酥的掉渣之猕猴桃干酥饼

材料:

155g低筋面粉,

猕猴桃酥酥饼的做法步骤:

1,将猕猴桃干称重后用刀切小块

2,将材料,猕猴桃干碎,杏仁片,鸡蛋,泡打粉,玉米油,细砂糖,低筋面粉称重准备好

3,准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,倒入白糖

4,用打蛋器打散倒入一半玉米油继续打散

5,加入第二次玉米油打至变白牛奶状

6,将低筋面粉过筛入碗中

7,将泡打粉过筛入碗中

8,用刮刀搅拌,切拌法,拌匀

9,将猕猴桃干碎倒入碗中拌匀

10,称20克分量,搓圆压扁将杏仁片粘表面

11,将剩下的都分好量整形。烤箱预热130度

12,130度烤20分钟左右即可,至表面变色

13,晾凉后即可食用。酥酥的饼干,小朋友最爱吃了。

菠菜油酥饼干怎么做好吃 菠菜油酥饼干


菠菜油酥饼干

菠菜是物美价廉的大众食材,营养丰富,功效很多,可以健脑,活血脉,通肠胃,滋阴润燥,防治高血压,糖尿病。菠菜还可以减肥美容,抗衰老。这么好的食材就要不断开发其用途

食材配方

主料:

植物油

25g

玉米淀粉

50g

45g

白砂糖

20g

植物油

15g

富强粉

100g辅料:

干酵母

适量

适量

菠菜

适量

做法 共15个步骤

1.称好做水油皮所需要的食材。富强粉、植物油,白砂糖,干酵母,水。

2.将水油皮的所有配料混合在一起,和成面团,揉至面团光滑,进行发酵。

3.称好制作油酥面团的食材。植物油、玉米淀粉、菠菜、盐。

4.菠菜切碎。

5.玉米淀粉、植物油、菠菜、盐混合在一起。

6.和成团,油酥面团就好了。

7.将发酵好的水油皮面团按扁,将油酥面团完全包在水油皮面团里面。

8.包好后,收口朝下,用保鲜膜盖上,再松弛15分钟。

9.将面团用擀面杖 擀开成长方形。

10.将擀开的面团两端朝中间折过来,再对折。再擀开成长方形,并再次四折。

11.擀成厚度约0.2CM的长方形。将边角切掉,成为规则的长方形。

12.用叉子在面片上扎一些小孔后,切成若干小块。我用切披萨的轮刀切的,不太均匀。

13.将切好的饼干坯摆在涂了少许油的烤盘上。每块饼干之间留出一些空隙。在饼干上蒙保鲜膜,放在温暖的地方发酵20分钟左右。

14.放入预热好的160℃的烤箱中层,上下加热,烤12分钟左右。

15.烤至表面金黄色即可出炉。很酥脆的菠菜饼干。

花生香酥饼干怎么做好吃 花生香酥饼干


花生香酥饼干

前天,市郊的一场大雨,给闷热潮湿多日的市区带来了清爽凉快的天气的气温,让久热的心得到了舒解。这两天,趁着凉爽,趁着心情好,赶紧做了一些面包和饼干。今天,给大家献

食材配方

主料:

花生仁

50g

低粉

120g辅料:

黄油

100g

1小撮

鸡蛋

1个

白糖

60g

做法 共16个步骤

1.将花生仁放入烤盘中,入烤箱180度上下火6-8分钟,中途翻两次。

2.将烤好的花生仁冷凉。

3.去皮,并将花生仁剥成两瓣。

4.主辅料如图所示准备好。

5.将软化的黄油切小粒放入调理盆中。

6.倒入过筛的低粉。

7.用手快速揉搓成沙粒状。

8.倒入烤好冷凉的花生仁。

9.倒入白糖。

10.磕入一个鸡蛋。

11.充分混合拌匀,快速整理成团状。

12.裹上保鲜膜,整理成长棍状,放入冰箱冷藏静置1小时。

13.把面团从冰箱中取出,加少许手粉,切成自己喜欢的形状。

14.将切好的面团放入烤盘中。

15.入烤箱160度,上下火烤15分钟,至饼干四周变浅金黄色即可。

16.将烤盘取出,冷凉,即可食用。

蛋黄小酥饼干怎么做好吃


蛋黄小酥饼干

参考了笑对明天童鞋的方子.正好家里没黄油了.植物油倒是多的很,嘿嘿.赶快试试看.宝宝才10个月.很多比较硬的饼干或者面包都吃不了.这款饼干真的很酥.到嘴里就化了

食材配方

主料:

熟鸡蛋黄

2个

低筋面粉

50g

玉米淀粉

50g

辅料:

糖粉

15g

植物油

40g

奶粉

1勺

做法 共10个步骤

1.糖粉.过了筛的熟鸡蛋黄.低筋面粉和玉米淀粉放在一个碗里了.植物油.

2.把糖粉直接倒入植物油中.

3.用打蛋器搅匀.

4.倒入过了筛的熟鸡蛋黄.

5.搅拌均匀.

6.筛入低筋面粉和玉米淀粉.

7.先用橡皮刀搅拌.

8.最后用手揉成光滑面团.放入保鲜膜醒30分钟.

9.把面团分别团成小球.并压扁.也可以用大拇指按.并此时180度预热烤箱.

10.烤盘放入中层,180度,10分钟左右就好了.拿出放凉就可以吃啦.嘿嘿.

红糖奶酥饼干怎么做好吃 2020红糖奶酥饼干的做法大全


红糖奶酥饼干

好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干,命题自选。那就来这个红糖奶酥吧,此前想做但一直没做

食材配方

主料:

红糖

70g

黄油

40g

低筋粉

50g

辅料:

泡打粉

1/4小勺

1/8小勺

杏仁粉

8g

牛奶

1/2小勺

蛋黄

15g

做法 共11个步骤

1.准备用料

2.将红糖和黄油倒入碗中

3.用打蛋器搅打均匀

4.分次加入蛋黄,搅打均匀

5.加入牛奶,搅拌均匀

6.低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中

7.加入杏仁粉

8.拌匀

9.装入裱花袋,尖齿花嘴

10.在烤盘上挤出花型

11.放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟,出炉

核桃酥怎么做好吃 核桃酥


核桃酥

这是一款低糖低油的核桃酥,口感酥脆,营养丰富。核桃堪称抗氧化之“王”,营养价值非常高。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂

食材配方

主料:

中筋面粉

玉米淀粉

绵白糖

色拉油

核桃仁

泡打粉

小苏打

做法 共13个步骤

1.核桃仁用平底锅无油烤熟,

2.将炒熟的核桃仁用刀切碎,

3.称量50克绵白糖和50克色拉油,倒入玻璃碗中,

4.用手动打蛋器搅拌均匀,

5.加入50克蛋液,

6.用手动打电器,顺一个方向快速搅打1分钟,搅至粘稠有纹路即可,

7.筛入面粉150克、淀粉30克、泡打粉2克和小苏打1克,倒入核桃碎20克,

8.用筷子搅拌均匀,

9.然后用手稍揉成团,醒10分钟,

10.将面团分成25份,约14克/份,搓成球,用手心按扁,放入烤盘,

11.在核桃坯表面刷上剩余的10克蛋液,

12.入烤箱,中层,180℃,上下火,烤12分钟,

13.烤好的核桃酥表面变成金黄色,有些许开裂。

燕麦芝麻香酥饼干怎么做好吃 2020燕麦芝麻香酥饼干的做法大全


燕麦芝麻香酥饼干

10月9号了,我过完了一个比平时还忙碌的十一假期。可以说,我除了加班加点的做实验,就是各种各样的聚会。来我们家吃饭的朋友络绎不绝,从2号到7号,我们从没有过二人

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

燕麦片

40g

熟芝麻

10g

红糖

30g

白砂糖

10g

植物油

50g

鸡蛋

1个

辅料:

泡打粉

1/4勺

小苏打

1/8勺

做法 共7个步骤

1.称量好所有的材料

2.盆中打入鸡蛋,倒入油和红糖。

3.用手动打蛋器搅拌均匀,不是打发。

4.将面粉过筛。

5.已过筛的面粉、白糖、燕麦、芝麻、泡打粉和小苏打倒入盆中。

6.混合均匀,用刮刀搅拌均匀。

7.做成小剂子,放在垫了锡纸的烤盘上面。175度预热,中上层烤20分钟。

栗子酥饼怎么做好吃 栗子酥饼


栗子酥饼

今天,学做一款酥饼,原来打算用坚果打碎加冬瓜糖做馅做一款“坚果酥皮饼”的,由于没有准备足够的用料,所以,做了几个就没有馅了,剩下一些酥皮,怎么办呢,左看看右看看

食材配方

主料:

酥皮

200g

辅料:

板栗

适量

蜂蜜

适量

做法 共10个步骤

1.买回来现成的酥皮。

2.将酥皮摊开用模具压出想要的圆形。

3.准备一包即吃板栗。

4.将板栗放入搅拌机打碎。

5.用少许蜂蜜放入打碎的板栗里拌均匀。

6.取一块酥皮将板栗馅放入酥皮上。

7.将酥皮收口,做成圆饼。

8.放入烤箱。

9.用温度450F(220°左右)烤二十分钟。

10.烤好的酥饼出炉前上一层鸡蛋黄,再烤几分钟即可。

油酥饼怎么做好吃 油酥饼


油酥饼

最近看到大家都在做月饼,各式各样的,一点不比那专业的差,很是佩服豆子们的手艺。我也来凑凑热闹,没有烤箱,就用平底锅做几个家人爱吃的油酥饼吧,感觉还不错,很像老婆

食材配方

主料:

面粉

250g

猪油

90g

55g

辅料:

适量

肉松

适量

做法 共13个步骤

1.水油面团:普通面粉140g、猪油35g、水55g.

2.将上述食材混合,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜再醒20分钟。

3.油面团:普通面粉110g、猪油55g.

4.将上述食材混合在一起,揉成面团。盖保鲜膜醒20分钟

5.将醒好的两种面团分别分成等量的小团。

6.用水油面团包裹住油面团。

7.收口捏成团。

8.分别擀成长舌状,卷成卷。

9.再将各个卷擀开成长舌状,卷成卷。

10.将卷两头对捏,搓成球。

11.压扁,擀开,放些肉松,收拢封口。

12.压扁,用刀子划个井字。

13.锅内放少许油,放入做好的饼胚,小火慢慢煎至两面金黄即可。

燕麦核桃酥怎么做好吃 燕麦核桃酥


燕麦核桃酥

今儿烤的是一款极富营养的小点心,我建议,经常早上顾不上吃早饭的朋友,或者日常体力消耗较大的朋友,都随身带上一两块。

食材配方

主料:

燕麦片

低筋面粉

核桃

黄油

红糖

细砂糖

蜂蜜

做法 共10个步骤

1.准备材料

2.将燕麦片,面粉在一个碗中混合均匀

3.准备湿性材料

4.黄油软化,加入红糖

5.加入蜂蜜

6.用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物

7.将干性材料倒入黄油和糖的混合物

8.用刮刀翻拌均匀

9.将拌好的混合物倒入铺了锡纸的烤盘中,用勺子压紧

10.烤箱预热,180度,烤25分钟,即可出炉

南瓜馅酥饼怎么做好吃 南瓜馅酥饼


南瓜馅酥饼

在厦门时最爱吃南普陀素饼,此饼外皮色泽金黄,食之软韧、酥香;内陷甜而不腻。有绿豆、红豆、玉米、绿茶、香芋和 南瓜等多种口味。现在远离家乡老是想着那挥之不去的味道

食材配方

主料:

中筋面粉

520g

色拉油

165g辅料:

南瓜馅

600g

沸水

180ml

20g

做法 共13个步骤

1.备好南瓜馅。关于制作请参考 http:///caipu/58502/

2.和油皮:面粉300克、色拉油65克、糖20克、沸水180克。

3.用筷子搅拌成团,放置一边醒一会。

4.在醒油皮的时间我们和油酥:面粉220克、油100克。

5.将醒好的油皮面团和光滑。

6.将油酥分割成28份,每份大约10克。

7.将油皮分割成28份,每份大约20克。

8.将油皮按扁、包入油酥。

9.将包好的油皮油酥按扁、擀开,卷起来。

10.然后将卷好的面卷折叠三下,按扁、擀圆、包入南瓜馅。

11.全部依次做好,放在烤盘上,200度先烤10分钟,翻面再烤15分钟。

12.将烤好的取出放在架子上散热。

13.心急等不得,切开来瞧瞧,还是比较有层次的。

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