咖喱牛肉丸
很普通的牛肉丸,因为加入了咖喱和洋葱,味道立刻有了不同。那一缕咖喱香,香,肯定让你爱上它。
食材配方
主料:
牛肉末
猪肉末
鸡蛋
葱末
姜末
洋葱
红尖椒
绿尖椒
食用油
咖喱粉
高汤精
盐
做法 共7个步骤
1.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和,再加入少量的葱姜拌匀。
2.将肉馅搅打上劲后,入温水锅中氽成肉丸。
3.洋葱、红绿尖椒都切成小块备用。
4.锅中放少量油,入洋葱炒出香味。
5.加入红绿尖椒略炒。
6.加入咖喱粉炒香。
7.倒入适量水、放入少许高汤精,加入肉丸同煮。 煮沸后,加入盐调味出锅。
食材明细:
糯米,牛肉馅,姜末,葱花,饺子粉,酱油,盐,鸡蛋
糯米牛肉丸的做法步骤:
1.将牛肉馅拌入1个鸡蛋、酱油、姜末、葱花、饺子粉、盐,沿一个方向搅拌均匀,腌制20min;
2.将腌制的牛肉做成肉丸,滚上一层糯米(糯米提前用水浸泡半小时,可以大大节省蒸的时间),放入蒸笼蒸熟即可。
食材明细:
牛肉丸,香菜,芹菜
牛肉丸汤的做法步骤:
1.牛肉丸下水煮10分钟到变大。
2.加花生油,下点香菜,芹菜碎,加盐和味精调味。
食材明细:
牛肉丸子250公克,洋葱50公克,四季豆30公克,马铃薯100公克,红萝卜50公克,蒜末5公克,咖哩粉1大匙,盐1/4小匙,鸡粉少许,糖1/4小匙
咖哩牛肉丸的做法步骤:
1、洋葱洗净去外膜,切片状。四季豆洗净沥干,切段状备用。
2、马铃薯、红萝卜洗净去皮,切块状备用。
3、取锅,加入2大匙油烧热,放入牛肉丸子煎一下盛起。
4、再放入蒜末、洋葱片爆香。
5、加入咖哩粉拌炒均匀,续加入700㏄的水煮至滚沸。
6、将步骤(2)的材料放入步骤(5)的锅中煮至微软。
7、再放入牛肉丸子、四季豆。
8、加盐、糖、鸡精调味,煮至入味即可盛盘。
健康食疗《牛肉丸汤面怎么做好吃 牛肉丸汤面》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了牛肉丸专题,希望您能喜欢!