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中国人历来讲究美食,美食在中国人的生活是不可缺少的,美食让生活对人更加具有吸引力,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你在找美食相关的资料吗?下面由小编帮大家编辑的《绿豆泥煎饼怎么做好吃 绿豆泥煎饼》,供你参考,希望能帮到你。

绿豆泥煎饼

绿豆泥煎饼:喝腻了绿豆汤?尝尝这个 绿豆因其良好的药用价值被李时珍称为“济世良谷”,其性味甘寒具有清热解毒、利尿消肿、解热止渴及明目降压功效。对皮肤症状有较好的

食材配方

主料:

绿豆

160g

肉馅

100g辅料:

绿豆芽

80g

适量

灯笼椒

各适量

2g

芝麻油

5g

胡椒粉

0.5g

3g

白芝麻

10g

做法 共7个步骤

1.绿豆泡开至涨:大约10个小时以上,沥干水份

2.绿豆芽在开水中烫一下捞出沥去水份冷凉

3.把沥好水的绿豆放入调理机打成泥

4.肉馅儿加入盐、芝麻油、葱末、胡椒粉、白芝麻拌匀

5.把拌好的肉馅儿一起加入绿豆泥中用工具或手拌匀

6.平底锅上火加入少许植物油,抓出一小块绿豆泥轻轻压成饼状把切好的灯笼椒丝排在豆泥上

7.小火两面煎到微微发金黄即可。最后可用圆形整形器整形,不整也可。

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煎饼蔬菜怎么做好吃 煎饼蔬菜


煎饼蔬菜

煎饼果子是天津知名的小吃,也是百姓早餐桌上的常客。煎饼果子顾名思义,就是用煎饼卷上果子,再配些诸如甜面酱、腐乳、葱花等小料,非常好吃。这款煎饼蔬菜,是煎饼果子的

食材配方

主料:

洋葱

40g

菠菜

80g

胡萝卜

50g

小麦粉

50g

黄豆粉

50g

绿豆粉

40g辅料:

适量

适量

甜面酱

适量

腐乳

适量

胡萝卜

适量

洋葱

适量

菠菜

适量

做法 共14个步骤

1.取适量小麦粉、绿豆粉、黄豆粉。

2.加少许盐,加水调成面糊。

3.菠菜摘洗干净。

4.胡萝卜洗干净,切成条。

5.洋葱洗干净切成条。

6.炒锅加少许油,胡萝卜入锅煸。

7.洋葱入锅煸后盛出。

8.煮锅加水,菠菜入锅焯后沥干水。

9.平底锅加少许油,面糊入锅。

10.摊平煎熟,煎饼就做好了。

11.蔬菜放在煎饼上。

12.加甜面酱涂均匀。

13.加腐乳涂均匀。

14.卷起,就可以享用煎饼蔬菜了。

圣诞煎饼怎么做好吃 圣诞煎饼


圣诞煎饼

圣诞节到了!做个应景的圣诞煎饼当早餐吧。 最近,看见一个厨师电视上示范做煎饼的方法,才发现做煎饼其实真的很简单呢...

食材配方

主料:

自发粉

1杯

牛奶

1杯辅料:

鸡蛋

1只

白糖

1勺

固体黄油

适量

糖粉

适量

做法 共9个步骤

1.面粉一杯,牛奶也一杯,加入面粉搅匀。

2.鸡蛋一只,加糖一勺,打撒打匀。

3.步骤1+步骤2搅匀。

4.圣诞饼干模具内侧用纸沾少许油抹一遍。

5.不粘锅加热后,用固体黄油快速涂抹一遍锅底,放入模具,倒入适量的煎饼面糊,中火加热。

6.待看见饼糊的表面出现一些小气泡,面糊凝固后可取下模具。

7.翻面煎熟另一面。

8.圣诞树模具的煎饼用同样的方法做出...

9.最后在煎饼的表面撒上些糖粉,让圣诞的气氛更浓些。。。

红豆煎饼怎么做好吃 红豆煎饼


红豆煎饼

常做煎饼给家人吃,红豆煎饼很容易取得的食材,自己做红豆沙安心又卫生,简单的食材煎起来味道也不错,红豆小孩又很爱吃,这样不是很好吗?

食材配方

主料:

中筋面粉

600g

红豆

600g辅料:

白砂糖

适量

鸡粉

2g

冷水

100g

开水

250g

10g

做法 共11个步骤

1.红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开分开后的后豆加上砂糖

2.红豆加上砂糖后拌匀即可,我的红豆沙就这么简单,不加油不想身体增加负担,砂糖的量自己尝试要的甜度,我们家是不吃太甜的

3.面粉放入盆中,倒入滚水用筷子搅拌成片状后,再倒入冷水搅拌均匀

4.倒入桌上搓揉成团即可,桌上撒些粉面团放在上面,盖上保鲜膜,静置30~一个小时左右

5.搓成长条状

6.切成30g的剂子

7.擀成圆薄形

8.包入饀料

9.锅里放少许油,将包好的饼放进去煎,用小火煎

10.一定要盖上锅盖增加煎至的时间,记得要在一段时间翻面,不然会煎焦黑喔

11.大约10分不到就好啰

绿豆打滚怎么做好吃 绿豆打滚


绿豆打滚

做的是驴打滚,取名为绿豆打滚,因为皮里有绿豆,馅也有绿豆,这驴打滚是不是应该为绿豆打滚呢。因为做绿豆饼的时候,绿豆和糯米面面团太多了,没有用完,剩下的就用驴打滚

食材配方

主料:

绿豆糯米面团

300g

绿豆

100g辅料:

白糖

适量

适量

黄豆面

适量

做法 共10个步骤

1.先做绿豆沙馅:把绿豆加水煮烂。

2.坐锅烧油,油热后把煮好的绿豆下锅翻炒

3.加入一大勺白糖。

4.小火慢慢地炒。把绿豆炒成绿豆泥,我没有用料理机打细。吃得粗些,少些工序。

5.上次做绿豆饼剩下的面团。

6.把面团擀成圆饼。放蒸笼里大火二十分钟蒸熟。

7.蒸好的面团用保鲜袋装好,用擀面杖压成饼皮。

8.揭开上面的保鲜袋,涂上绿豆泥卷起。

9.黄豆面用锅炒熟,炒得土褐色就行了。

10.卷好的绿豆糯米卷表面洒上黄豆面就行了。

米饭鸡蛋煎饼怎么做好吃 米饭鸡蛋煎饼


米饭鸡蛋煎饼

鸣鸣这两天一点粥都不吃,饭也不吃,奶也不喝,我就把煮起来的饭和鸡蛋和面粉一起下去煎,这样煎起来软软的,非常的香,唯一不足的就是这么热的天吃煎的太上火,但是解决他

食材配方

主料:

剩米饭

150g

面粉

20g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备好食材,面粉,剩米饭,鸡蛋

2.面粉,鸡蛋放入米饭里面

3.加入适量的细盐

4.加入适量的胡椒粉

5.搅拌成无颗粒状态

6.平底锅放入适量的油放入拌好的液

7.煎成两面金黄即可

豆腐鸭蛋煎饼怎么做好吃 豆腐鸭蛋煎饼


豆腐鸭蛋煎饼

鸭蛋跟豆腐能一起享用吗,说真得这只能找度娘问才能问得出来。不过人家度娘说了蛋类的蛋白跟豆类的蛋白属不同类型在一起作用营养会抵消一部分并不会生成有害物质。所以将这

食材配方

主料:

鸭蛋

5个

辅料:

适量

适量

豆腐

适量

榨菜末

适量

做法 共10个步骤

1.备鸭蛋,豆腐,葱,面粉,榨菜末。

2.鸭蛋打出(主要为了让大家看一下双蛋黄的鸭蛋)。

3.拌至均匀后,加入豆腐末。

4.再加适量榨菜末。

5.最后再加适量面粉。

6.拌至无干粉状后,静放一下。

7.预热电饼铛,加少量色拉油,将拌好的蛋糊下饼铛。

8.煎至单面微出香味时,将葱花下入。

9.上盖微焖一下即可出饼铛,改刀摆盘即可。

10.按个人喜好加入适量酱油即可。

紫薯煎饼怎么做好吃 紫薯煎饼


紫薯煎饼

紫薯可是我家不宝贝的大爱,一个简单的紫薯饼就能满足他。

食材配方

主料:

紫薯

250克

辅料:

鸡蛋

2个

食用油

适量

做法 共5个步骤

1.紫薯洗净上锅蒸。

2.鸡蛋打散。

3.将蒸熟的紫薯捣成泥和蛋液搅在一起。

4.平底锅抹少量油下薯泥小火慢煎。

5.一面煎熟煎另一面。

煎饼馃子怎么做好吃 煎饼馃子


煎饼馃子

煎饼馃子在饭店很难见到 只有早上的早点摊、马路边才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车 制作一个煎饼馃子只需要几分钟的时间 但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子

食材配方

主料:

土豆

1个

火腿肠

1根

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

面粉

适量

麻花

少许

黄豆酱

少许

生菜

少许

做法 共14个步骤

1.土豆洗净切丝,不用切太细,凉水浸泡掉淀粉

2.底锅热油清炒土豆丝,放盐炒至八成熟装盘备用

3.葱切成碎葱花

4.火腿肠一切两半

5.面粉跟水1:1的比例调成面糊

6.电饼铛加热后倒入面糊

7.用铲子摊成圆饼状

8.一面煎成形后反过来继续煎另一面

9.再在饼上磕一个鸡蛋

10.将鸡蛋摊匀,煎至稍微凝固再反面

11.然后抹一层黄豆酱,放入土豆丝

12.再撒葱花,放入火腿肠

13.麻花掰断放入

14.卷起就OK啦

双韭煎饼怎么做好吃 双韭煎饼


双韭煎饼

南方媳妇学北方媳妇作煎饼,怎么作都不象,姐手姐脚的。 话说,煎饼,是俞霏去年才开始接触的活儿,平时,煎饼功课不认真学,只有到要煎饼时才凭空捏造,还好,煎出来的饼

食材配方

主料:

鸡蛋

4枚

高筋粉

300克

韭菜

100克

韭黄

100克辅料:

适量

色拉油

适量

做法 共9个步骤

1.双韭洗净滤干水份切碎丁,

2.加入盐,油,敲入鸡蛋拌均匀;

3.加入高筋粉;

4.搅拌均匀饧30分钟;

5.预热电饼档,在上下底盘刷少许色拉油;

6.把饧好的面糊倒在电饼档底盘上;

7.摊开铺平;

8.合上电饼档,煎5分钟;

9.煎至两边金黄即可捞出切块排碟食用。

紫甘蓝煎饼怎么做好吃 紫甘蓝煎饼


紫甘蓝煎饼

紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

食材配方

主料:

面粉

紫甘蓝

辣椒面

做法 共7个步骤

1.紫甘蓝洗净,切成细末。

2.放入切好的葱花。

3.倒少许白醋,让紫甘蓝的颜色变浅些。

4.加适量面粉和盐。

5.倒入适量清水,搅成能流动的面糊后,放一小勺辣椒面,拌匀。

6.平底锅内放适量油,用勺子舀一勺面糊放入锅中。

7.两面煎熟即可。

蔬菜火腿煎饼怎么做好吃 蔬菜火腿煎饼


蔬菜火腿煎饼

周末去某大学考试,中午吃饭时在外面买了个菜煎饼,竟然五块钱一个。记得以前上学时才卖不到三块钱的。于是,我决定自己回家做。上网找了找资料,才知道菜煎饼源于山东滕州

食材配方

主料:

面粉

200g

鸡蛋

5个辅料:

适量

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

土豆丝

适量

豆芽

适量

胡萝卜

适量

洋白菜

适量

生菜

适量

菠菜

适量

角瓜

适量

粉条

适量

火腿

适量

韭菜

适量

做法 共15个步骤

1.面粉分成两份,一份里面放两颗蛋黄。另一份放两份蛋清这样摊出来的饼会是两种颜色,看起来很有食欲

2.分别加适量的水和成较稀的面糊

3.把面糊倒进预热好的电饼铛,不用倒太多。这样摊出来的饼薄薄的。

4.用刮板快速将面糊摊开

5.一面煎好后,把饼翻过来煎另一面

6.依次煎好所有的饼。左边的是蛋清面糊,右边的是蛋黄面糊

7.下面开始做配菜。将自己喜欢的蔬菜,例如,土豆丝,豆芽胡萝卜丝,洋白菜,生菜,菠菜,角瓜,粉条等切好备用。粉条须提前泡软。韭菜和火腿切丁另放。

8.将各种切好的蔬菜加油,盐,鸡精,胡椒粉拌匀。然后在锅里炒至半熟。

9.炒完的菜如下。记得韭菜和火腿不用炒。

10.电饼铛上摊一个鸡蛋。

11.拿一张饼放鸡蛋上面。

12.放上炒好的配菜,加上韭菜和火腿丁。

13.再盖上另一个饼。

14.一面烙好后反过来烙另一面,注意不要让菜洒出来。

15.两面都烙好的饼拿出来,卷起。切成两半。装盘。因为饼本身就有鸡蛋,后期可以不放鸡蛋。左边的是没放鸡蛋的,右边的是加了鸡蛋的。 刚做好的菜煎饼趁热吃很好吃。

南瓜泥花卷怎么做好吃 南瓜泥花卷


南瓜泥花卷

南瓜泥花卷,有没有觉得很像黄玫瑰。哈哈。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的

食材配方

主料:

面粉

250g

南瓜泥

250g辅料:

适量

适量

做法 共11个步骤

1.老南瓜去皮。

2.蒸熟。

3.掏成南瓜泥。

4.面粉适量。

5.加将面粉,南瓜泥,加糖揉匀。

6.手上抹油,再次揉匀。

7.分成同等份。

8.擀成皮,如图。

9.层叠。

10.叠好的面皮从中切断,将面皮一片片地拧匀拧成花叶,如图。

11.放进蒸锅蒸熟即可。

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