“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？在这里，你不妨读读油煎茄子怎么做好吃 油煎茄子的做法,配方，更多信息请继续关注本网站。
油煎茄子
茄子是茄科植物茄的果实，为一年生草本植物，原产于东南亚一带，西汉时传入中国，至今已有2000多年的栽培历史。茄子在中国各地均有种植，是人们喜爱的大众化食物，且能
食材配方
主料：
茄子
400g辅料：
油
适量盐
适量猪油
适量鸡精
适量姜丝
适量辣椒
30g做法 共11个步骤
1.把茄子洗净之后切成一片片，用碗装好
2.把辣椒姜丝切好
3.用小火烧开油锅
4.把切好的茄子倒入
5.把锅中的茄子片用锅铲一片片摆好，以便于煎
6.翻至两边煎黄
7.放入一点猪油，使之口感更佳
8.放入姜末同辣椒
9.进行翻炒之时，放入盐，鸡精
10.直至炒熟
11.装盘，一盘散发着香味的油煎茄子就好了
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油煎饺子怎么做好吃 油煎饺子的做法,配方
油煎饺子
这是昨天包饺子吃剩的，刚从冰箱里拿出来挺凉，就用油煎了一下，味道不错，挺香的。
食材配方
主料：
饺子
500g辅料：
油
适量
做法 共7个步骤
1.饺子一盘。
2.在锅里放一勺油。
3.把饺子倒入锅中。
4.摇晃炒锅，让饺子均匀受热。
5.一面煎至金黄色翻另一面继续煎。
6.直至两面都煎微黄色即可。
7.出锅装盘。
油煎粽子-首发怎么做好吃 油煎粽子-首发的做法,配方
油煎粽子-首发
粽子的吃法有很多总，其中最常见的就是油煎了。 油煎粽子外焦内糯，配上白糖或者蜂蜜，非常好吃。
食材配方
主料：
粽子
白糖
做法 共4个步骤
1.把芦叶去掉，切片
2.锅里放点油，放下粽子中火煎
3.翻一面，煎成两面金黄
4.装盘，粘白糖或者蜂蜜即可
油煎包怎么做好吃 油煎包
油煎包
我家闷锅太大，很沉，懒人就发明了这个方法热包子。效果理想。
食材配方
主料：
包子
6个辅料：
油
适量
做法 共3个步骤
1.做好的包子从冰箱中拿出备用。
2.锅内放入适量的油，待油热放入包子。
3.待一面煎至金黄色翻面，两面都剪至金黄色时即可出锅装盘。
油煎粽子包蛋怎么做好吃 油煎粽子包蛋的做法,配方
油煎粽子包蛋
第一次尝试着做这个，造型做的不是太好，不过还是很美味的，建议用平底锅做出来成型会比这个更好！
食材配方
主料：
粽子
1个鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.准备原料鸡蛋、葱、粽子剥掉皮待用
2.先把粽子切成小颗，或者片均可
3.鸡蛋打散，加一点盐去腥味
4.电饼铛上刷一层油
5.加热后5、6成热的样子就可以下切好的粽子了
6.一面煎黄后翻面，两面都煎好后加入蛋液
7.蛋液凝结后撒葱花，起锅，就OK啦
油煎小馄饨怎么做好吃 油煎小馄饨的做法大全
油煎小馄饨
馄饨馅多以瘦肉为主，瘦肉富含铁质及蛋白，能补血补虚，吃起来口感也好，很适合怕油腻的孕妇，也是孕中期胃口大开的孕妇最佳的选择之一 馄饨虽然全国各地都有，但口味和做
食材配方
主料：
瘦肉
50g馄饨皮
150张辅料：油
适量盐
适量料酒
适量味精
适量椒盐
适量番茄酱
适量做法 共8个步骤
1.猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌匀
2.分几次加入水，每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次
3.全部拌匀后，加入一匙油，腌制30分钟以上
4.取一张馄饨皮，薄薄地涂上一层肉馅
5.手轻轻地半握成拳后再松手，一个小馄饨就包好了
6.电饭锅底涂上一层油，稍多一点，将馄饨铺上一层
7.按下电饭锅的煮饭键，大约5-10分钟后会跳起，馄饨的表皮金黄，就熟了
8.撒上适量椒盐，或是蘸取番茄酱都随意了
2020奶油煎蛋怎么做好吃，奶油煎蛋的做法
奶油煎蛋
去呼伦贝尔大草原，途径恩和，住在俄罗斯风情小镇，吃到这道俄罗斯风味的奶油煎蛋，很是回味。这周的电饼铛食谱又勾起我的食欲，于是动手DIY一盘，色彩艳丽，真的很诱人
食材配方
主料：
鸡蛋
5个辅料：
奶油
适量盐
适量白糖
适量青椒
半个洋葱
半个西红柿
2个做法 共9个步骤
1.各种食材洗净备用；
2.鸡蛋备用；
3.将青椒、洋葱、西红柿切碎，西红柿只用皮，配色很漂亮的；
4.撒上白糖、盐；
5.拌匀备用；
6.电饼铛预热1分钟，加入奶油；
7.打入鸡蛋，撒上备好的蔬菜碎；
8.煎至熟，约3分钟；
9.出锅装盘，可以享用了。
酱肉茄子怎么做好吃 酱肉茄子的做法,配方
酱肉茄子
茄子既可以炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。但是茄子也是非常容易吸油的，所以我一向不爱拿来炸炒，和我的低油健康生活有些相悖。我喜欢
食材配方
主料：
茄子
2个猪肉
150g蒜
30g辅料：
油
适量生抽
1大勺甜面酱
2大勺料酒
1大勺糖
1大勺淀粉
1/2大勺做法 共12个步骤
1.长茄子洗干净，去掉头，从中间片成两半。
2.将茄子切成细长条。蒸锅注入水烧开，将茄子装盘放入蒸锅。
3.蒸茄子的时候，将猪肉剁成馅。加适量淀粉、料酒。
4.将肉馅拌匀。
5.茄子大火蒸10-15分钟，软了就可以了。
6.2大勺甜面酱、1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺糖、1大勺水调匀。
7.蒜剥皮切末。锅里倒入少量油，下蒜末炒香。
8.将腌好的肉馅倒入锅里翻炒变色。
9.倒入酱汁。
10.酱汁烧开后，倒入水淀粉勾芡。
11.肉酱煮至粘稠。
12.将煮好的肉酱淋在蒸好的茄子上就可以了。
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