“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《红糖版琥珀核桃怎么做好吃 红糖版琥珀核桃的做法,配方》，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
红糖版琥珀核桃
心情故事 核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用，所以被称为“健脑果”。多食核桃能够益肾固精，强身健体。对于学生和脑力工作者，能提高记忆力，增强效率。对于孕妇多吃
食材配方
主料：
核桃
红糖
牛奶
油
黑芝麻
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.黑芝麻炒香备用
3.锅内放少许油，倒入核桃炒香，也可以用烤箱或是微波炉烤香
4.牛奶倒入干净的锅内，加入红糖煮沸
5.大火煮沸后转小火，不停搅拌，慢慢熬至糖水开始冒出均匀的黄色气泡。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面，看看可否沉淀并结块，如果可以就熬好了
6.倒入炒好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆，关火，装盘
7.撒上适量芝麻趁热拨散即可
8.香香脆脆的琥珀核桃做好了
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琥珀核桃仁怎么做好吃 琥珀核桃仁
琥珀核桃仁
传统小吃琥珀核桃仁是用油炸后再制作的，还需要熬制糖色，吃后有些油腻。而用微波炉5分钟就可以搞定琥珀核桃仁，不但省时省力还没有油腻感。琥珀核桃仁非常适合冬节食用，
食材配方
主料：
核桃仁
糖
黄油
蜂蜜
芝麻
做法 共6个步骤
1.准备好所用食材。
2.将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚 2分钟。
3.拿出加入糖 蜂蜜 黄油搅拌均匀。
4.再如入微波炉 2分钟。
5.撒上芝麻搅拌均匀，入微波炉 1分钟。
6.拿出搅拌均匀，晾凉即可。
琥珀核桃
食材明细：
核桃适量，冰糖适量，黑芝麻适量
琥珀核桃的做法步骤：
第1步核桃剥皮放在锅里炒，中火，不停地翻炒，然后核桃皮会掉下来，一定要关火拿笊篱把皮晃掉，重复两次，核桃皮掉下来就关火，要不时间长了，会糊，变成小黑渣，粘在核桃上炒好的核桃有点发黄的颜色
第2步锅里加一点点油，加水，开始熬冰糖大火烧开，水变成这种泡泡的时候改中火
第3步熬冰糖的时候要一直不停地搅拌，不能停ヾ≧≦)o泡泡越来越细腻
第4步成焦糖色就可以了，关火，倒入核桃，撒上黑芝麻。拌匀，盛出，晾凉，掰开。
小贴士：
熬冰糖这个过程，没有我妈说的那么痛苦，她每次都会熬成糖霜，其实她是水加少了而已，也不搅拌。春节期间做了好多，亲戚朋友来，当干果招待，受到了好评，哈哈～
红糖琥珀桃仁
食材明细：
桃仁1000，红糖100，黄油50
红糖琥珀桃仁的做法步骤：
第1步大核桃仁烤箱180度20分钟烤熟晾凉锅内加黄油融化
第2步加入义乌红糖，正宗的义乌红糖放再多也不会太甜，所以爱吃甜食的话可以多放点，没有特定的标准，看个人喜欢。红糖下锅炒化即可
第3步加入烤熟的核桃仁翻炒均匀，裹上糖浆放入容器晾凉后轻轻掰开即可，热的时候容易拉丝，不好分开，晾凉就很好分开啦
核桃红糖枣糕怎么做好吃 核桃红糖枣糕的做法,配方
核桃红糖枣糕
今天是母亲节，祝天下所以的母亲‘母亲节快乐’。 过了年,跟我生活了将近20年的96岁的婆婆又去世了.真的，我们婆媳关系特别好。生活那么多年很少拌嘴。昨天烤了枣糕
食材配方
主料：
低筋面粉
150g红枣粉
30g玉米淀粉
20g红糖
150g辅料：盐
2g核桃仁
适量柠檬汁
适量葡萄干
适量鸡蛋
5个色拉油
80g牛奶
80g泡打粉
2g做法 共12个步骤
1.牛奶中色拉油搅拌均匀。
2.加入红糖充分搅打至红糖完全融化。
3.加入蛋黄搅打均匀。
4.筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。
5.再筛入枣粉。
6.搅拌均匀至无颗粒状。
7.蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
8.打发的蛋清，分3次加入蛋黄液中。
9.加入洗净的葡萄干，切拌均匀。
10.倒入铺好烘焙布的烤盘中，震出气泡。
11.蛋糕液表面，均匀的撒上核桃仁。
12.入180度 烤箱 中层 20分钟左右。
微波琥珀核桃
食材明细：
核桃仁若干，白芝麻，蜜糖
微波琥珀核桃的做法步骤：
1、把白芝麻放入碗中，然后放到微波炉中用小火微波10分钟（不过这个要看白芝麻的量相应的小时间或减少时间，主要是要把白芝麻烘成金黄色）
2、把核桃仁充分裹上蜜糖，放入微波炉中用中火微波4分钟。
3、把白芝麻撒在微波好的核桃仁上，等冷却就是香香的琥珀核桃啦！
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