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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?小编特别编辑了“鸡肉手撕白菜怎么做好吃 鸡肉手撕白菜的做法,配方”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

鸡肉手撕白菜

鸡肉手撕白菜-- 一只烧鸡一顿没吃了,剩下的一部分全是鸡肉了,就想配着做个菜吃。家里有现成的大白菜,那就做鸡肉手撕白菜吧。大白菜有丰富的营养。

食材配方

主料:

鸡肉

300g

白菜

600g辅料:

20ml

适量

适量

适量

适量

酱油

15ml

味精

适量

做法 共9个步骤

1.先把白菜洗净。

2.用手撕成小块。

3.鸡肉一盘。

4.葱、姜、蒜切碎。

5.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

6.先放入白菜帮翻炒,添加酱油。

7.放入白菜叶翻炒片刻。

8.放入鸡肉翻炒。

9.出锅前放入盐、味精调味即可。

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蚝油手撕白菜怎么做好吃 蚝油手撕白菜的做法


蚝油手撕白菜

这个季节的白菜虽然不如冬天的好吃,但是炒炒吃,味道还是可以的。今天用蚝油作为主要的调料,炒了这份蚝油手撕白菜,鲜香可口,味道还不错呢!

食材配方

主料:

白菜

300g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

蒜瓣

适量

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.白菜撕成小块

2.蒜瓣切片

3.坐锅,放油,爆香蒜片

4.放入白菜

5.翻炒至软

6.放蚝油

7.翻炒均匀

8.放盐、醋、鸡精,翻匀出锅

9.装盘

手撕鸡肉荞麦面怎么做好吃 手撕鸡肉荞麦面的做法,配方


手撕鸡肉荞麦面

人生就是这么简单的事,简单的一餐菜也可以让自己很快乐。回到家我先是做早餐吃的,荞麦面煮后之 后再放上手撕鸡肉,真的是人间美味呀!不过早上吃了之后,我发现自己有点

食材配方

主料:

荞麦面

100g

鸡肉

500g辅料:

适量

适量

酱油

适量

做法 共6个步骤

1.锅里烧开水,下油放进荞麦面。

2.大火把荞麦面烧开至熟。

3.加进盐和酱油调味。

4.把煮好的荞麦面倒到碟子里面。

5.放进手撕鸡肉进面里。

6.成品来了。

手撕白菜


食材明细:

大白菜(小白口)300克,花生仁(炸)50克,辣椒油10克,生抽5克,盐3克,味精1克

手撕白菜的做法步骤:

1. 将白菜心叶用手撕成大片;

2. 生抽、红油、精盐、味精调成味汁;

3. 白菜叶放入容器,加入花生米,倒入味汁,拌匀即可。

小贴士:

白菜与猪肝共食,白菜清热,猪肝补血,两者搭配,调和滋润。花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

手撕猪肉怎么做好吃 手撕猪肉的做法,配方


手撕猪肉

上次看到丫丫妈妈参考梅子的方子做的这个手撕猪肉,我回去也试着做了,味道很好, 特别喜欢吃那个酱,用来拌饭拌凉面,好吃啊!

食材配方

主料:

猪夹心肉

300g

番茄

1个

洋葱

半个

辅料:

白糖

适量

番茄酱

适量

烤肉酱

适量

黑胡椒粉

适量

做法 共4个步骤

1.洋葱番茄切成小丁,用两大勺烧烤酱,两大勺番茄沙司,一大勺糖,少许黑胡椒粉调成酱.

2.电炖锅底部铺上一半的洋葱丁番茄丁

3.再铺上肉

4.上面再铺上剩下的一半洋葱番茄丁,把调好的酱铺在最上面,盖上盖子,电炖锅开自动档6~8个小时左右OK了.

手撕圆白菜


食材明细:

圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,醋1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克)

手撕圆白菜的做法步骤:

1.准备材料,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟

2.将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉

3.准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉

4.锅中放入少许油,倒入花椒

5.小火炸香后,取出花椒粒

6.锅中倒入辣椒干,炸香后

7.倒入圆白菜

8.倒入调味汁

9.倒入水淀粉勾芡即可

手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜


手撕包菜

卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜

食材配方

主料:

包菜

干辣椒

酱油

陈醋

做法 共9个步骤

1.准备所需材料。

2.将包菜用手撕成小块。

3.然后洗净沥干水份。

4.干辣椒切成段,姜、蒜切成片。

5.锅内放油烧热,放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。

6.倒入包菜。

7.翻炒片刻后,加入适量的盐和糖。

8.继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋。

9.最后翻拌均匀即可出锅。

手撕鸡肉番茄盅


食材明细:

鸡胸脯肉,番茄,香菇,米饭,调料

手撕鸡肉番茄盅的做法步骤:

1.番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。

2.番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米饭也可以。

3.鸡肉蒸熟,用手撕成丝。

4.香菇切薄片。

5.油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加鸡肉丝,酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。

6.把炒好的番茄香菇鸡丝铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。

7.用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟。

8.取出来,香喷喷的吃。

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