猪骨淡菜红枣汤
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健
食材配方
主料:
猪骨
400g淡菜
100g红枣
10 颗辅料:
盐
适量
做法 共8个步骤
1.猪骨洗净,放入砂锅
2.淡菜洗净
3.放入砂锅
4.放入清水
5.放入红枣
6.炖2 小时,炖好
7.放盐
8.盛出,慢慢享用
猪骨汤
猪骨汤味道很好喝,熬制的汤汁煮面条也不错啊
食材配方
主料:
猪骨
600g辅料:
葱花
适量姜
适量八角
适量花椒
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.将猪骨棒从中间剁开
2.入沸水烫一下,撇去浮沫
3.然后放入姜葱,八角,花椒熬制20分钟
4.土豆 ,胡萝卜切块儿
5.将土豆,胡萝卜放入锅中
6.熬制40分钟,加入盐调味即可
红枣北芪猪骨汤
冬天是时候可以多进补了,对身体有益
食材配方
主料:
猪骨
500g红枣
12粒北芪
80g辅料:
鱼露
适量
做法 共5个步骤
1.先把红枣和北芪准备好
2.洗干净的猪骨,盛水开始上炉炖
3.猪骨汤炖开,撇去浮沫
4.把红枣加进去,加鱼露调味,再继续炖,炖的时间自己把握,喜欢浓汤就炖久
5.汤可以喝了
猪骨山药汤
猪骨、山药、玉米这几种食材日常容易得到,把这几种食材炖汤,汤汁清甜鲜美,营养滋补适合秋冬季食用。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚
食材配方
主料:
猪脊骨
500g山药
1根辅料:盐
适量桂皮
适量生姜
适量香叶
适量嫩玉米
适量山药
适量杞
适量精盐
适量做法 共9个步骤
1.猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2.把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3.砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4.嫩玉米切成小块。
5.砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
6.山药去皮,切滚刀块。
7.把山药块倒入砂锅。
8.洒入枸杞。
9.调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
鱼腥草山药猪骨汤
此道鱼腥草猪骨汤做法很简单,适合家常食用,味微甘,香气逼人!能起到清热解毒、滋阴润肺的功效,还有抗辐射,提高机体的免疫力,消炎等作用~ 鱼腥草含有丰富的黄酮成分
食材配方
主料:
猪骨
400g鱼腥草
400g山药
1根辅料:
盐
适量姜片
适量陈皮
1块蜜枣
1个做法 共7个步骤
1.将新鲜的鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污。
2..猪骨放沸水中焯水去净血污,用凉水冲洗干净
3.取一锅放够一次性煲的水,放入猪骨大火煲开
4.把鱼腥草,姜片和切大块的山药等所有材料加入锅中
5.再放1个陈皮和1个蜜枣,烧开后转文火煲1个小时
6.煲到汤浓,鱼腥草软烂起沙,加盐调味即可。
7.清热解毒的鱼腥草猪骨汤
枸杞猪骨汤
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。用来煮汤,具有明目清肝的功效。
食材配方
主料:
猪扇骨
1只辅料:
油
适量盐
适量枸杞叶
400g
做法 共7个步骤
1.猪骨剁块洗干净。
2.用热水焯一下水,用温水洗掉血沫
3.将枸杞叶清洗干净
4.猪骨加水煮开,调成小火,继续煮10分钟。
5.开大火放入枸杞叶。
6.加盐调味
7.关火上菜。
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