“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是在研究这些菜谱呢？在这里，你不妨读读黄瓜炒鱼片怎么做好吃，还请多多关注我们网站！
黄瓜炒鱼片
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；黄瓜炒鱼片，黄瓜爽脆清香，鱼肉鲜嫩滑口，特别下酒又美味哦。
食材配方
主料：
鱼肉
300g黄瓜
200g红椒
50g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.鱼肉用盐和生粉、料酒，腌制30分钟
2.黄瓜和红椒、姜洗净切片
3.锅烧热，放少许油
4.放入鱼片翻炒
5.翻炒变色，盛出
6.放入黄瓜和红椒，姜翻炒
7.翻炒变软
8.放盐
9.放入味精
10.放入熟鱼片
11.放入酱油
12.翻炒几下，就做好了
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蓑衣黄瓜怎么做好吃
触不及防的夏天来了，可是温度还是交替的变换着！于是街上的行人穿着错乱了！毛衣，靴子，裙子，短袖衫，光腿的光脚的，还有穿吊带的！天哪是夏天来得太突然还是人们太着急了？反正就要迎接列日炎炎了！希望这个夏天能过的舒服点。
夏天是吃黄瓜的时候，爽脆甘甜的黄瓜含有丰富的维C等多种营养素，能开胃，生津止渴，清热利水，黄瓜最好生吃以保存它的营养素！用黄瓜制作多种小凉菜丰富你的夏日餐桌，吃凉拌面更是不能少了黄瓜！
蓑衣黄瓜的做法很多，区别就在于料汁的调配上，各有各的味道！最好吃的就是你最喜欢的味道没有标准。蚝油本身带有一丝甜味所以料汁中就无需再加糖了，你也有独家料汁吗？快快跟大家分享吧！
超好吃的爽脆黄瓜-蓑衣黄瓜
原料：黄瓜
佐料：盐，蚝油，干辣椒。花椒，姜丝
蓑衣黄瓜怎么做好吃
1、黄瓜浸泡一会清洗干净
2、取一根黄瓜，两边放上筷子，这样比较容易切出漂亮的黄瓜
3、先直着切黄瓜厚薄要均匀
4、然后将黄瓜反转另一面斜着切
5、切好的黄瓜能拉开好长好长
6、将切好的黄瓜码放在盆中撒上适量的盐腌制，黄瓜会出很多水
7、根据黄瓜的量取适量的蚝油
8、干辣椒用剪刀剪成小段，生姜切丝一同放到小碗中
9、锅里放少许油放入一小撮花椒，小小火炸出香味后立刻关火
10、将炸好的花椒油倒入干辣椒中拌匀
11、另起锅放少少的油，倒入蚝油小火煸炒能增加香气，然后加少量清水煮开后放凉
12、腌制好的黄瓜倒掉水分，将小碗中的料撒在黄瓜上，倒入蚝油汁，封保鲜膜冰箱冷藏1小时候就可以吃了
黄瓜煎饼怎么做好吃 黄瓜煎饼
黄瓜煎饼
第一次吃这个煎饼，是单位的同事从家里带来的，用黄瓜丝和虾仁做的，因为知道我的喜好，特别推荐给我尝尝看，是不是用黄瓜做煎饼的味道很清香。 那个饼的确好吃，有着黄瓜
食材配方
主料：
面粉
30g鸡蛋
1个香肠
2个辅料：
食盐
1勺十三香
1勺鸡精
适量食用油
适量做法 共7个步骤
1.将洗净的黄瓜切成细丝备用。
2.小香肠切成小粒备用。
3.将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中。
4.加入调味料和面粉。
5.搅打均匀的面糊备用。
6.煎锅放油，烧热放入调制好的面糊。
7.一面定型后，翻面煎另一面，煎熟出锅即可食用。
糖醋鱼片怎么做好吃 糖醋鱼片
糖醋鱼片
舞从小爱吃鱼，几乎每天都离不开鱼。不说鱼抗衰老，而且能增强记忆力吗？这段时间，我也没少折腾，打着增强记忆的口号让儿子多吃些鱼，俺家宝贝也特捧场，说了对酸甜滋味的
食材配方
主料：
草鱼
番茄酱
姜粉
生粉
香油
蒜末
料酒
生抽
糖
醋
水
料酒
盐
做法 共6个步骤
1.将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右
2.将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用
3.烧热锅，入油将鱼片2面煎至金黄
4.另起锅，爆香蒜末
5.放入2勺番茄酱， 少许盐，倒入糖醋汁烧开
6.快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可
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