吃到向往的美食是一件令人高兴的事，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让人天天都有好心情，所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢？以下是由小编为大家整理的“香煎肉块怎么做好吃”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
香煎肉块
上一个菜谱，清蒸丸子。丸子做多了，留了几个在冰箱，想着第二次换别的法来做，想起做香煎肉块，方便快捷，只要把肉块交给油和锅就可以了。肉块里面有马蹄，爽口脆，还有香
食材配方
主料：
猪肉末
500g辅料：
马蹄
适量香菇干
适量鸡蛋
适量中筋面粉
适量生粉
适量生菜
适量番茄酱
适量
做法 共6个步骤
1.准备材料，猪肉末、马蹄末、香菇末、鸡蛋、盐，搅拌均匀。
2.加入面粉和生粉，搅拌。后续看肉末的干湿情况，逐渐加入面粉和生粉，直至可以手揉成丸子状态。
3.捏好的猪肉丸子，取出留6个。
4.撕一点保鲜膜，把肉丸子放在保鲜膜里，然后对折上保鲜膜，覆盖丸子，用个平底的碟子，把它压扁，然后取出。 不要压得太扁太薄，不然很难拿起来。
5.煎锅，倒入适量的油，比平时炒菜的油多些。 小火慢慢地煎，然后翻转背面继续煎，丸子在做的时候有加了盐，所以煎肉块的过程中，不需要加什么调料。
6.把肉块两面的煎得金黄金黄。 三片生菜叶子，开水烫下，铺在碟子上，把煎好的肉块排好在青菜上面。 在肉块上面挤上一些番茄酱，香煎肉块出锅了。
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香卤牛肉块怎么做好吃 香卤牛肉块
香卤牛肉块
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该
食材配方
主料：
牛肉
250g香叶
5g八角
5g花椒
5g辅料：糖
适量料酒
适量盐
适量生抽
适量做法 共11个步骤
1.牛肉块焯水
2.加入适量的料酒
3.炒香
4.加入适量的生抽
5.炒一会儿
6.两片香叶
7.一些花椒和八角
8.一起放入锅中
9.再加入适量的白糖，盐
10.放在锅中中火开后调小火压35分钟左右
11.一份香卤牛肉块就好了
土豆烧鸭块怎么做好吃 土豆烧鸭块
土豆烧鸭块
土豆烧鸭是一道非常受欢迎的家常菜，色泽红亮，味道鲜美、营养丰富！土豆渗透了鸭肉的酱汁，吃起来口感软糯多汁，鸭肉鲜香嫩爽。而且鸭肉具有除湿解毒、滋阴养胃的温补功效
食材配方
主料：
鸭腿
200g土豆
300g辅料：油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量醋
适量葱
适量姜
适量八角
适量辣椒
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.土豆去皮洗净，切滚刀块待用
3.鸭腿洗净切块
4.鸭肉中放姜、八角、糖、老抽
5.搅拌入味30分钟
6.锅里油热，放入鸭块煸炒上色
7.倒入一大碗清水
8.放入葱结、辣椒、料酒、醋，大火煮开10分钟，小火20分钟
9.放入土豆，大火煮开，小火煮至土豆熟
10.加点盐，大火收汁
11.加鸡精，葱花即可
肉块水煎包怎么做好吃 肉块水煎包
肉块水煎包
下班的路上老公打电话问回家做什么饭吃，说打算做水煎包吃；我个人比较喜欢吃瘦肉或者有肥肉的话剁碎也行，老公比较喜欢吃大块的花肉，哎呀！一再叮嘱我说要用花肉切大点块
食材配方
主料：
五花肉
茭瓜
洋葱
油
盐
黑木耳
做法 共12个步骤
1.首先准备材料：茭瓜，洋葱，木耳泡发，五花肉，葱姜。
2.五花肉切大块长宽约1.5cm,锅中放油轻炒一下，放入葱姜，五香粉，大料，料酒，生抽腌制备用。
3.把面粉和成光滑的面团备用。
4.茭瓜，洋葱，木耳全部切丁倒入腌制的肉馅中，最后要包的时候放入咸盐搅拌均匀。
5.面团重新揉光滑，切成大小均匀的面剂，擀成中间厚边缘薄的面剂子。
6.把面皮放在手掌把馅放在面皮的中间，先把中间捏上，包至剩一个口的时候用小勺往包子里面灌些汤（因为菜都没有杀水，所以放上盐搅拌后会出些水）然后再把包子完全捏上。这样吃的时候会有很多汤哦。
7.依次包好。
8.平底锅中放油，把包好的包子放入平底锅，开火。
9.倒入适量凉水至包子的上半部分。
10.盖上锅盖，用水的蒸汽把包子蒸熟。
11.煎制水没有，包子底部有金黄色的时候关火。用大小适中的盘子扣在锅上，左手按住盘子，右手拿锅把，把锅倒扣过来，包子就倒扣在盘子里了
12.可以吃了。
茶香虾怎么做好吃
茶香虾
这个茶香虾是前段时间做的，虾经过油炸，香酥可口，连虾皮都酥的的可以直接吃下去了，加上淡淡的茶香，真是让人回味无穷的，买了800克的虾都一扫而光了。 4个关键步骤
食材配方
主料：
基围虾
800g铁观音茶叶
1包辅料：生抽
15ml牛肉粉
20克白糖
5克黑胡椒碎
适量食用油
适量
做法 共14个步骤
1.准备需要的食材，基围虾剪去虾须和虾枪，去掉肠线。
2.铁观音用适量沸水泡出茶汤，过滤出茶叶备用。
3.基围虾焯水，虾身稍稍变红就捞出。
4.焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。
5.茶叶用厨房纸巾吸去多余的水分。
6.锅里倒油烧热，放入茶叶炸至酥脆。
7.炸好的茶叶用厨房纸巾吸油，稍稍压碎备用。
8.虾从茶汤里捞出，控干水分。
9.锅中的油烧至温热放入虾稍炸一下。
10.炸好的虾捞出。
11.锅里的油重新烧至9成热放入虾复炸至虾壳酥脆，捞出控油。
12.锅里的油全部倒掉，放入炸好的虾和茶叶翻炒。
13.放入白糖黑胡椒碎和大喜大牛肉粉翻炒均匀。
14.淋入生抽翻炒均匀。
鱼香鸡丁怎么做好吃
鱼香鸡丁
昨天回家较晚，动手做饭的时候才发现，上顿的菜都让坨爸给吃完了，再出去买菜已经来不及，我也没那个精神再跑超市，儿子在旁边一个劲的叫饿，于是只有搜刮冰箱里的剩余材料
食材配方
主料：
鸡脯肉
100g水发香菇
100g青豆
100g红辣椒
1个辅料：植物油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量料酒
适量生粉
适量老抽
适量生抽
适量醋
适量白糖
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒，拌匀
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁，和青豆一起洗净备用
3.红辣椒同样切成小丁
4.干锅烧辣，倒适量植物油，热锅凉油下入鸡丁滑熟
5.将鸡丁盛起，扒鸡肉的油留在锅中，依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒
6.一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀
7.大火收至水分八成干时，下入扒好的鸡丁，翻炒均匀
8.最后出锅装盘即可
紫苋凉粉块怎么做好吃 紫苋凉粉块的做法,步骤
紫苋凉粉块
紫苋菜的汤汁总觉得那么的漂亮，从小就喜欢这个让我觉得奇特的菜。夏季是苋菜成熟的季节，苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草
食材配方
主料：
绿豆淀粉
40g紫苋菜水
240g辅料：炼乳
适量蜂蜜
适量牛奶
适量
做法 共14个步骤
1.苋菜摘取根部，洗净备用
2.锅里加适量的水烧热后，把苋菜倒进去，稍微烫熟就行了
3.将盆里装适量的凉开水，把煮好的苋菜捞起来，放到凉水里去
4.用手不断的揉揣，会出来很多的红汁。（这个红色的水就是要用到的）
5.称取40g的绿豆淀粉和240g的紫苋菜水
6.从240g的苋菜汁里舀一大勺到淀粉的碗里，用筷子把淀粉都搅匀融化
7.然后将淀粉水倒回到剩下的苋菜汁中
8.混合搅匀了
9.全部倒入锅中，开小火
10.一边加热一遍不断地画圆搅拌
11.变得浓稠的糊状了，关火，倒到容器里面，放凉后就成型了
12.取出凉皮冻，倒扣，切成小方块
13.取一个小碗，里面加入适量的牛奶，炼乳和蜂蜜搅匀
14.最后把调好的奶汁淋上就可以开吃了
媲美回锅肉的下饭菜----蒜薹香煎肉怎么做好吃 媲美回锅肉的下饭菜----蒜薹香煎肉的做法
媲美回锅肉的下饭菜----蒜薹香煎肉
蒜薹香煎肉，非常下饭的一道菜。 媲美回锅肉，肉鲜香不油腻，香辣开胃。 对食肉一族来说，可是挡不住的美味诱惑。
食材配方
主料：
蒜薹
250g五花肉
500g青椒
1个辅料：
葱
适量蒜瓣
3粒红辣椒
2个郫县豆瓣酱
15g豆豉
15g糖
2g生抽
10ml鸡精
1·5g料酒
15ml姜
适量做法 共13个步骤
1.准备好食材。
2.蒜薹洗净切段入开水中焯烫过凉备用。
3.五花肉洗净入锅中加入葱姜，料酒煮至7分熟。
4.煮好的肉切薄片，葱姜蒜切碎，辣椒切碎。
5.准备好郫县豆瓣酱和风味豆豉。
6.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜红辣椒。
7.倒入五花肉片翻炒至肉片微焦黄。
8.把肉片拨在一边倒入郫县豆瓣酱和豆豉炒出香味。
9.再把肉片一起翻炒均匀。
10.加入生抽和白糖翻炒均匀。
11.倒入蒜薹继续翻炒。
12.放入青椒翻炒均匀。
13.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
红薯茎焗蛋块怎么做好吃 红薯茎焗蛋块的做法
红薯茎焗蛋块
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。 随着健康意识的增强，地瓜叶现在是人
食材配方
主料：
红薯叶
250g鸡蛋
5个辅料：葱
适量淀粉
适量油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.红薯叶，用手撕去茎干的一层薄皮；
2.撕去皮的红薯茎；
3.红薯茎切碎；
4.鸡蛋打入碗中加适量的盐，发散备用；
5.把切碎的红薯茎倒入蛋液中，拌均；
6.煎锅下油烧热，倒入蛋液；
7.盖上锅盖小火慢慢的煎焖；
8.调适量淀粉水，葱切成葱花备用；
9.煎好的鸡蛋；
10.把煎好的蛋，用锅铲切成适中大小的块，然后翻面；
11.淋入酱油，煮半分钟；
12.倒入淀粉水；
13.撒入葱花，煮至收汁即可。
笋块红烧肉怎么做好吃 笋块红烧肉的做法
笋块红烧肉
我极爱看写美食的文章，无论是现代的，还是从故纸堆中翻出来的，都会细细的品读。还喜欢看丰子恺的漫画，总觉得那才是人间的烟火气。 我也有几幅丰子恺的漫画，一直迷恋他
食材配方
主料：
五花肉
春笋
油
盐
姜
老抽
生抽
糖
八角
花椒
香叶
做法 共6个步骤
1.春笋洗净用刀面拍松后切块
2.将五花肉切成方丁备用
3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡，将五花肉放入煸炒
4.倒入生抽、老抽
5.姜、花椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水焖肉煮熟
6.然后放入笋块煮片刻，大火收汁，淋入香油提味即可
2020香芋扣肉怎么做好吃
香芋扣肉
“香芋扣肉”是广州地区的名菜之一，选用猪五花肉为原料，配以去皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟上而成。荔浦芋头生产于广西荔浦县，芋头个大，每个1斤以上，肉白细，味
食材配方
主料：
扣肉坯
辣椒末
八角粉
老干妈
酱油
蚝油
米酒
味精
鸡精
盐
做法 共10个步骤
1.将扣肉坯如图改薄成二指厚。
2.切成半指厚的片状。
3.用温水清洗沥干。
4.切好的肉片放容器里，加盐、酱油、蚝油、料酒、味精、鸡精、八角粉、辣椒末、老干妈和匀。
5.香芋去皮对半切开，如图切成和肉片一样厚的半圆片。
6.芋片同肉片一起和匀。
7.将肉片皮在下肉在上，一片肉夹一片香芋地在大碗内摆放好。
8.把剩余的肉片和香芋切丁填入碗中轻轻压一下。
9.将做好的扣肉放入蒸锅，上汽后蒸50分钟。
10.蒸好的扣肉端出蒸锅，把盛装扣肉的碟子扣于碗上，翻过来，去掉扣碗即可上桌食用了。
香芋扣烧肉怎么做好吃
香芋扣烧肉
我家婆婆最拿手的一道菜是做香芋扣肉，其中把肉要炸要蒸，工序繁多，某天我买了一点烧肉，看着上面那脆脆的皮，仿佛就象看到婆婆做的扣肉，今天用烧肉做的扣肉，味道不真不
食材配方
主料：
烧肉
250g芋头
250g辅料：白砂糖
1勺白腐乳
2块老抽
1勺生抽
1勺蚝油
1勺油
少许做法 共14个步骤
1.准备烧肉，腊肠，香芋
2.把烧肉切成1cm厚的肉块，腊肠切片
3.取两块白色豆腐乳，然后放入一茶匙老抽
4.一汤匙生抽
5.一汤匙蚝油
6.一茶匙白砂糖
7.把所有调味料搅拌均匀
8.放入切好的香芋块，让香芋每一面都沾上酱料
9.然后一块香芋，一块烧肉间隔摆在一个深点的碗里
10.再摆上点香肠，放香肠的原因是要让香芋吸收腊肠里的油汁
11.上锅蒸30分钟
12.蒸好取出
13.在上面倒扣一个盘子，然后捧着碗倒扣过来，就是下图一样的了。
14.然后摆好盘
秘制香辣酱怎么做好吃
秘制香辣酱
天气越来越暖和，家里的晚餐准备做些简单好味的凉拌面，凉拌面的酱料喜欢自己调拌，于是，将家里厨柜里所有的酱料拌在一起，哈哈哈，鲜，香，辣美味无比的香辣酱就做好了，
食材配方
主料：
花生酱
1勺蒜茸辣椒酱
1勺海鲜酱
1勺辅料：
油
适量豆瓣酱
1勺辣椒酱
1勺大蒜
适量做法 共5个步骤
1.准备酱料。
2.大蒜切米，炒锅热油爆香蒜米。
3.将混合的酱料放入炒锅。
4.慢火炒香。
5.这款混合酱料，香，鲜，辣。可以用来炒肉，可以用来凉拌面或米粉都非常美味开胃。
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