美食占据了人们生活的大半部分，而中国美食文化渊源流长，一天心情的好坏，大都和美食相关，希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食印象最深的是什么？你也许需要"目鱼烩豆腐怎么做好吃"这样的内容，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
目鱼烩豆腐
目鱼烩豆腐怎么做才好吃？其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的，由于喜欢吃海鲜，在做菜中总是要加一点，喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊！这道菜特别适合天热吃
食材配方
主料：
目鱼
200g日本豆腐
2根洋葱
1个方腿
100g生粉
30g葱
2根辅料：黄酒
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.日本豆腐二根。
2.方腿、洋葱切片，目鱼切丝，淀粉加水调匀。
3.洗净葱切末。
4.豆腐每根切6小块，入热锅焯水。
5.豆腐捞出备用。
6.目鱼入热锅焯水。
7.目鱼捞出备用。
8.炒锅热油，中火放入目鱼煸炒二下，放黄酒、盐，翻炒几下盛出。
9.炒锅热油, 放入洋葱,爆出香味，放入方腿。
10.放入目鱼，翻炒后加入盐和适量水，盖上盖。
11.烧开后，放入豆腐。
12.再开后，放鸡精、淋入水淀粉勾芡，撒上葱末。
13.最后装盆。
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小葱豆腐烩饼
小葱，很春天的菜，烩饼，北方的家常美食，加豆腐，加强营养，还加了很多姜末，最后加胡椒粉，可以驱寒，香油醋香，很简单好吃的烩饼
食材配方
主料：
大饼丝
200g豆腐
100g小葱
30g辅料：
香油
适量盐
适量姜
适量白胡椒粉
适量醋
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.饼丝，北豆腐，小葱
2.豆腐切三角块
3.小葱切小段，放醋，鸡精，胡椒粉，香油，腌制备用
4.油少许，放花椒利，姜末爆锅
5.加进开水
6.放进豆腐块
7.豆腐稍煮，放进饼丝
8.开锅后，加进小葱的调料再开锅就可以了
9.香香的烩饼，就吃起来吧
家常烩豆腐怎么做好吃 家常烩豆腐的做法,步骤
家常烩豆腐
小时候特别爱吃烩豆腐，夹杂着汤汁，和米饭一起拌着吃，真得很香
食材配方
主料：
豆腐
400g辅料：
酱油
适量干淀粉
适量盐
适量味精
适量食用油
适量
做法 共4个步骤
1.豆腐切小块
2.准备好芡汁（水，酱油，盐，味精，干淀粉搅拌均匀）
3.锅里放油，油热后倒入锅里煎至金黄色
4.煎好的豆腐里倒入芡汁，小心翻炒一两分钟即可
侉炖豆腐鱼怎么做好吃
侉炖豆腐鱼
吃是一种快乐。吃农家菜，更是有一种农家菜“食过返寻味”意境，农家菜粗菜精做，其香、浓、鲜的特点为食家称道。 因此，很多农家菜为人们所追捧，侉炖豆腐鱼，就是一道的
食材配方
主料：
草鱼
300g北豆腐
300g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量花椒
适量干辣椒
适量花雕酒
150ml做法 共7个步骤
1.鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段
2.豆腐切成块
3.用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎
4.锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香
5.放入鱼块，不用翻动，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中
6.加入水没过鱼，放入醋，大火烧开煮5分钟，再加入葱、姜、酱油、盐、糖
7.转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可
鱼怎么做好吃
起锅烧油放入姜片炒出香味后，放入腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再倒入生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣炒匀，盖锅大火焖煮5分钟。之后依次加入甜辣酱、白糖炒匀焖煮2～3分钟，均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜，一份美味的香辣鱼就完成了。
香辣鱼的制作方法
准备食材：辣酱、草鱼、蒜、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、食用油。
1、鱼洗净后切块，撒上适量盐腌制一段时间。大蒜掰成瓣，葱切成葱花，姜切片，香菜切成末备用。
2、起锅烧油，油热后把腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再放入姜片炒出香味。
3、倒入适量生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣后，晃锅翻炒均匀，再盖上锅盖大火焖煮5分钟左右。
4、打开锅盖依次加入适量甜辣酱、白糖，晃过炒匀后，盖锅焖煮2～3分钟入味。
5、最后均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜，一份美味的香辣鱼就做好了。
豆腐怎么做好吃
豆腐可制作成红烧豆腐，将蒜苗清洗干净，切成段状，豆腐切丁，起锅烧油，放入豆瓣酱炒香，注入少量开水，加入酱油、食盐，放入豆腐烧制入味，等水分快收干后放入蒜苗，最后加入淀粉炒几分钟便能出锅。
红烧豆腐
准备食材：豆腐、蒜苗、食用油、食盐、酱油、水淀粉、豆瓣酱。
1、将蒜苗清洗干净，切成段状，豆腐切成小丁。
2、起锅烧油，放入豆瓣酱炒香。
3、注入少量开水，加入酱油、食盐。
4、放入豆腐烧制入味，等水分快收干后加入蒜苗。
5、最后倒入水淀粉烧几分钟，香喷喷的红烧豆腐就出锅了。
彩蔬烩豆腐怎么做好吃 彩蔬烩豆腐的做法,步骤
彩蔬烩豆腐
依然是混搭，豆腐配着蘑菇、胡萝卜、油麦菜根，红的绿的黄的，叫彩蔬豆腐不错吧！
食材配方
主料：
豆腐
300g油麦菜根
50g胡萝卜
50g蘑菇
100g辅料：油
适量酱油
适量白糖
适量胡椒粉
适量蚝油
适量蛋液
适量做法 共4个步骤
1.将豆腐拖入蛋液放入油锅小火煎至金黄后装起备用。
2.用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
3.接着将蘑菇和豆腐、油麦菜根一起放入翻炒均匀。
4.淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
黄花鱼豆腐煲怎么做好吃
黄花鱼豆腐煲
还有一周就到立冬了，天也会一天比一天冷，咱除了多穿衣服保暖以外，吃点好的补一补，长点膘抵御寒冷也是很有必要的哈~。中午做了这道营养鲜美的黄花鱼豆腐煲，给家人暖暖
食材配方
主料：
黄花鱼
500g冻豆腐
1块海带
100g辅料：
葱
10g姜
5g香菜
20g淀粉
10g八角
1粒料酒
10ml盐
4g生抽
10ml醋
5ml鸡精
2g油
25ml
做法 共14个步骤
1.黄花鱼解冻后，去鳞、去除内脏、洗净。
2.切成大小均匀的6块，裹干淀粉。
3.冻豆腐一块。
4.将冻豆腐提前解冻，化冻后切块。
5.葱姜切碎备用。
6.海带洗净、切菱形块备用。
7.准备一干净锅，倒入少许花生油，6成热，放入鱼块稍煎片刻。
8.撒入八角和葱姜。
9.加入料酒、生抽和少许白醋，继续翻炒，让鱼块入味（动作要轻，免得把鱼肉翻碎哦~）。
10.稍后加入豆腐，一同翻炒片刻。
11.转入砂锅中，加入适量的水，以菜肴齐平为宜。
12.加入海带一起炖煮，大火烧开后转小火继续炖20分钟。
13.临出锅前撒入香菜、盐和鸡精调味，即可。
14.直接在砂锅中食用就好，还能保温哦呢！ 鲜美~热乎乎的黄花鱼豆腐煲就趁热吃吧，保证让你吃得暖和和，而且很满足哦。
鱼香肉末嫩豆腐怎么做好吃
鱼香肉末嫩豆腐
话说某人在里面真吃出了鱼味.…╮(╯▽╰)╭大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
嫩豆腐
1块猪肉末
120g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量泡椒
适量生抽
适量老抽
适量醋
适量白糖
适量鸡精
适量水淀粉
适量做法 共8个步骤
1.嫩豆腐，用清水冲一下，切块；
2.肉末提前剁碎；葱、姜、蒜、泡椒切末；
3.生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，加半杯清水调成料汁备用；
4.锅内倒油烧热，放入猪绞肉小火煸炒；
5.猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
6.放入第3步调匀的料汁；
7.放入豆腐块，中火煮开汤汁；
8.转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉；至汤汁浓稠时即可起锅，装盘时撒葱花、小米辣碎装饰即可。
红烧排骨烩面鱼怎么做好吃 红烧排骨烩面鱼的做法
红烧排骨烩面鱼
面鱼是我们当地常吃的一种面食。可以加入多种多样的食材进行烹制。用排骨烩面鱼，激荡才，又当饭，而且面鱼吸收了荤汤后更香。
食材配方
主料：
排骨
500g辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量生抽
适量大茴
适量桂皮
适量香叶
适量面粉
适量姜
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.把排骨洗净待用。
2.锅至火上加入水烧开，放入排骨焯去血沫。
3.捞出的排骨用热水洗净。
4.另起锅，加入色拉油。油温5成热时，翻入两大勺白糖（如有红糖更好)。
5.当糖熬至微微发红时，加入排骨翻炒均匀。
6.排骨炒上色后，加入姜片和葱花翻炒。
7.接着再加入大茴、香叶、桂皮和生抽。
8.准备面粉。
9.把面粉加水搅拌成稍厚的面浆。
10.当排骨炖烂后，取一根筷子徐徐把面浆拨入锅中。
11.然后继续煮约5分钟即可。
干豆腐烩尖椒怎么做好吃 2020干豆腐烩尖椒的做法大全
干豆腐烩尖椒
尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜，制作方法简单快捷，特别适合于零厨艺的操作，但是无论在饭馆和家里，这道菜肴都非常受欢迎。
食材配方
主料：
干豆腐
300g尖椒
200g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量葱
适量水淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.干豆腐切块。
2.尖椒洗净切块。
3.热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。
4.烩制5分钟后，加入尖椒。
5.翻炒均匀，加盐调味。
6.淋入水淀粉勾薄芡。
7.熬制芡汁糊化，即可关火。
8.出锅装盘，即可上桌。
番茄鱼怎么做好吃
番茄鱼
鲤鱼肉质细嫩鲜美，以前总是红烧着吃，吃多了便想换个花样来尝尝。这次和番茄一起炒，还加了些猪碎肉来吊味，成品果然是香得不得了，光闻一闻味儿就要陶醉了。吃的时候要注
食材配方
主料：
鲤鱼
450g番茄
100g猪肉馅
50g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量葱
适量料酒
适量胡椒粉
适量面粉
适量花椒大料
适量味精
适量姜
适量蒜
适量做法 共16个步骤
1.准备所有材料。
2.把鱼切成大块。
3.放入胡椒粉和料酒，腌制半小时。
4.番茄去掉皮，切成块状。
5.把鱼块的两面都裹上干面粉，然后抖掉多余的面粉。
6.把裹好面粉的鱼块放入油锅里炸成金黄色。
7.炒锅里倒入适量油，放入花椒和大料。
8.倒入猪肉馅翻炒至变色。
9.然后倒入葱姜蒜炒香。
10.倒入番茄块翻炒。
11.加入盐，翻炒至番茄出汁。
12.把炸好的鱼块放倒入翻炒。
13.加入适量醋。
14.加入生抽。
15.关火，加入味精。
16.盛盘后撒上些香菜碎，会更好吃。
简单烩饼怎么做好吃 简单烩饼
简单烩饼
简单的便餐，很好做，很好吃！
食材配方
主料：
大饼丝
250g豆腐
100g西红柿
50g辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共4个步骤
1.买的已经切好的大饼丝，锅里放水，放姜末，鸡精，盐做调味，开水后放进饼丝和西红柿
2.开锅后再放豆腐，再开锅
3.最后放香菜和芝麻油，少许醋和胡椒粉
4.配点咸菜，吃起来，香的很哦
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