胡萝卜饺子
这日在母亲家,榨后的料理机留下了好多的胡萝卜渣,母亲要拿去丢掉。 被我适时的制止了,带回来加上一些其他材料,做成胡萝卜饺子,大人很是喜欢。
食材配方
主料:
猪肉末
300g饺子皮
600g辅料:胡萝卜渣
适量盐
适量姜
适量生抽
适量香菇
适量黑木耳
适量做法 共10个步骤
1.胡萝卜渣
2.泡发的黑木耳和香菇
3.用料理机打成碎状
4.姜也打成姜末、将以上处理好的材料混合好
5.加入肉泥(要带有3成肥肉的)、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、一点点的老抽和2勺的泡香菇水
6.用戴手套的手使劲搅拌上劲成团
7.最后加入香葱末搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制15分钟左右方便更入味
8.取饺子片包上,2边对折,然后将边缘捏紧
9.全部包好,包的饺子一直都是那么的丑,但是个个内馅都是很多的哦
10.烧开水,加点盐,放入饺子煮开、中途添加2次冷水,再次烧开就好了,沾上自己调的甜辣酱,嗯嗯,好吃极了
胡萝卜香葱鸡蛋饼
周末的早晨感觉精力特别充沛。有时间,所以就给自己做了个煎饼。 大家在家里也可以试试哦,味道很不错的呢!
食材配方
主料:
小麦面粉
50g鸡蛋
50g胡萝卜
30g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.香葱洗净,胡萝卜洗净后去皮
2.胡萝卜切丝,葱切沫
3.面粉中加入鸡蛋
4.往里面加入少量盐、胡椒粉和适量水搅拌成糊状,再加入胡萝卜丝和香葱
5.平底锅加少量的油,倒入蛋糊
6.煎至底部定性后,翻另一面
7.再翻过来煎一小会儿就可以了
胡萝卜葱花饼
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可
食材配方
主料:
面粉
290g辅料:
黄油
200g砂糖
40g鸡蛋
100g泡打粉
2g胡萝卜
适量葱花
适量盐
适量
做法 共11个步骤
1.鸡蛋打发。
2.葱和胡萝卜切碎。
3.放入烤箱略烤。
4.黄油也打发,加入面粉和鸡蛋,糖,盐,泡打粉。
5.加胡萝卜葱花搅拌好。
6.不规则的方式拌匀。
7.面团入冰箱松弛半个小时。
8.将面团拿出擀好。
9.压出喜欢的图样。
10.剩下的边缘可以揉好再压。
11.入烤箱175度烤10分钟左右。
菠菜胡萝卜鸡蛋饼
心情故事 菠菜可以称得上是一种很有营养的绿色蔬菜了,宝宝要多吃绿叶菜,很有营养,而我不管怎么炒的绿色菜,宝宝都是不爱吃,其实我自己也不爱吃,可能都有些挑食了吧,
食材配方
主料:
面粉
菠菜
胡萝卜
鸡蛋
油
盐
黑芝麻
做法 共11个步骤
1.菠菜取叶洗干净
2.胡萝卜切丝
3.葱切碎末
4.菠菜用开水烫一下 切成碎末
5.放入面粉
6.放入鸡蛋
7.加水搅拌均匀,然后倒入少许黑芝麻,加盐
8.平底锅倒入油
9.把面糊放进去煎一面
10.然后翻过来煎另一面
11.可以小火盖上盖子焖30秒
韭菜胡萝卜鸡蛋饼
春季,鲜嫩的韭菜大量上市,吃韭菜既能消脂减肥,又可提高身体免疫力。家里正好有韭菜,就想着用韭菜做个饼,没想到女儿还特别喜欢吃。
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
韭菜
胡萝卜
油
盐
糖
水
做法 共7个步骤
1.食材:韭菜、胡萝卜切碎,鸡蛋搅散,面粉一杯
2.把所有食材放到一块,加适量的水调成糊状,并加适量的盐和糖
3.锅内放入适量的油加热
4.倒入面粉糊用小火煎片刻
5.翻面煎另外一面
6.这个是煎好的饼
7.这个是为女儿做的造型饼
香菜胡萝卜鸡蛋饼
传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。香菜可促进精子活力,提高生育能力。香
食材配方
主料:
香菜
25g胡萝卜
25g鸡蛋
2个面粉
80g辅料:油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.香菜切成碎末
2.胡萝卜切成细末
3.鸡蛋打散
4.加入面粉
5.加入香菜和胡萝卜
6.沿同一方向搅拌均匀
7.加适量清水,搅拌成比较稀薄的面糊,筷子提起,面糊会缓慢落下
8.加盐调味
9.撒点黑胡椒粉
10.平底锅刷油,冷锅倒入面糊,均匀摊开,开中火
11.煎好一面翻面,至两面稍黄,切开装盘就可以开吃了
豆渣胡萝卜鸡蛋饼
这是废物利用做出的一道美食,打豆浆滤出的豆渣具有丰富的营养价值,其中的营养成分与大豆类似。
食材配方
主料:
豆渣
胡萝卜
尖椒
面粉
盐
食用油
做法 共6个步骤
1.把胡萝卜用搅拌机打碎,尖椒切碎。
2.加入豆渣和鸡蛋搅拌均匀。
3.再加入适量的面粉。继续搅拌均匀。
4.加入盐搅拌成糊。
5.小煎锅入油烧热,加入适量的豆渣糊煎制。
6.煎至两面金黄即可
胡萝卜蛋黄泥
我家小朋友从6个月开始给添加辅食的,那时候也是听从医生的建议先从蛋黄开始入手的,后来见有的妈妈把蔬菜蒸好和蛋黄混合一起给宝宝吃,我也试着加了不少,小朋友最喜欢吃
食材配方
主料:
胡萝卜
1段鸡蛋
1个辅料:牛奶
1勺
做法 共8个步骤
1.备好所需材料
2.胡萝卜切小薄片
3.把胡萝卜片和鸡蛋放入蒸蛋器中,鸡蛋上面扎一个眼以免受热爆炸了
4.6分钟左右鸡蛋蒸好去壳一切两半
5.蒸好的胡萝卜片取出压成泥状
6.再把蛋黄加入也压泥
7.用一勺牛奶把两者混合
8.把做好的胡萝卜蛋黄泥直接喂宝宝吃即可,也可以重新放入蛋白中蒸热后了再吃
香肠胡萝卜焖饭
前几天看见人家用电饭锅焖饭,好好吃的感觉啊,看着也挺简单的,今天自己也来做一下,还是挺容易的,老公很喜欢吃,我自己也吃了2小碗呢,好撑啊^_^
食材配方
主料:
香肠
100g香菇
5朵五花肉
10g辅料:
油
适量生抽
适量料酒
适量糖
适量鸡精
适量土豆
1个胡萝卜
1个
做法 共12个步骤
1.香肠切丁,电饭锅和平时一样开始煮饭
2.胡萝卜切丁
3.土豆切丁
4.香菇切丁
5.五花肉切丁
6.锅内倒油,加入肉丁翻炒
7.加入香肠,翻炒
8.加入胡萝卜,土豆,香菇,炒匀
9.加入料酒
10.加入生抽
11.加入盐,糖,鸡精,翻炒均匀
12.倒入电饭锅,继续焖饭至饭煮好,拌匀即可
柠檬蜂蜜胡萝卜
今天买了胡萝卜准备做蛋糕,切片时发现胡萝卜很粗壮,童心忽起用模具把胡萝卜片压成五角星,看着挺漂亮的,于是把这些胡萝卜略煮一下,挤上柠檬,拌上蜂蜜腌腌,酸酸甜甜的
食材配方
主料:
胡萝卜
100g辅料:
柠檬
1个橄榄油
少许蜂蜜
20g
做法 共7个步骤
1.把胡萝卜切成薄片。
2.用磨具压成各种形状。
3.把胡萝卜片放入一个小锅里。
4.放入一些水(能没过胡萝卜片即可),小锅放火上,把胡萝卜略煮沸半分钟。
5.把煮好的胡萝卜和汁放凉后放入少许的橄榄油。
6.挤入一个柠檬汁。
7.放入适量蜂蜜搅匀后入冰箱冷藏3小时入味。
羊肉胡萝卜馄饨
这是给一岁半的宝宝做的主食,一次多包一些,每十个装一小袋子冻起来,这样吃的时候提前一小时室温解冻,煮的同时也加一些蔬菜进去,一顿营养又方便的快手主食就完成了。
食材配方
主料:
羊肉
30g胡萝卜
100g辅料:盐
适量娃娃菜
适量葱
适量馄饨皮
适量姜
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.将胡萝卜切成块,加少许水用料理机打成泥。
2.加入少量羊肉打成泥。
3.加入葱姜蒜泡过的水,少量多次的加入,每加入一次就要用筷子搅打肉泥一会。这样才能让水份充分的进去肉馅中。
4.加入少量盐。
5.取买好的现成馄饨皮包上馅。
6.封口处沾少许清水,就可以粘牢。
7.水开后,放入切成丝的娃娃菜,再放入馄饨,飘起来后再煮三分钟即可。
8.出锅后可在汤里加少许儿童酱油提味。
胡萝卜猪肉馄饨
中午问女儿吃什么饭,她还不犹豫的脱口而出,吃馄饨,正好冰箱里还有一点肉馅,说包就包吧,拿出剁了剁,为了让她多吃点蔬菜,便放了一些胡萝卜,味道果然不错,小家伙吃了
食材配方
主料:
猪肉馅
200g胡萝卜
100g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量五香粉
适量
做法 共13个步骤
1.胡萝卜、猪肉剁碎,葱和姜也剁碎
2.把剁好的胡萝卜和猪肉放到碗里,放入五香粉、油、盐调味
3.用筷子搅拌均匀,调好的肉馅
4.面粉加水和成面团,醒15分钟
5.取一块面,擀成薄薄的圆饼,用刀切成宽条
6.然后再分成小份,如图
7.切好的馄饨皮
8.把肉馅放入皮中
9.对折过来,一个边低一个边高,捏紧
10.两角一对折,一个馄饨就好了
11.包好的馄饨
12.锅里放水,把馄饨煮熟即可
13.美味的馄饨就好了
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