“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对哪些美食感兴趣呢？小编特意收集和整理了干锅鸡翅根怎么做好吃，供你参考和使用，请收藏和分享。
干锅鸡翅根
雾茫茫的天气，实在看着不舒服，宅在家里没意思，好多日用品没了，去超市吧。现在的超市感觉有点像市场了，连这样的大超市都在大声吆喝做促销，卖水果的，卖小黄鱼的、买鸡
食材配方
主料：
鸡翅根
600g辅料：
油
适量盐
适量大葱
1根姜
3g辣皮子
10个麻椒粒
10个花椒粒
10个胡椒粒
10个老抽
10g生抽
5g大葱
1个料酒
3g洋葱
50g辣妹子
1大勺做法 共12个步骤
1.主料：鸡翅根 辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子
2.把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段
3.把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上
4.洋葱切块
5.热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分
6.把料酒烹在鸡翅根上面
7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜
8.翻炒出香味
9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色
10.加洋葱块一起翻炒均匀，加水
11.加盖中小火焖一会
12.焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃
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平底锅版香煎鸡翅根
由于我家孩子都比较喜欢吃肯德基的奥尔良鸡翅，于是我尝试做了一下，味道比得上肯德基哦！就是样子不够精致而已哦！我家没有烤箱，就用平底锅煎制，味道特别好吃，鲜香美味
食材配方
主料：
鸡翅根
1000g辅料：
油
适量清水
70g新奥尔良烤肉料
1 袋
做法 共10个步骤
1.鸡翅根洗净
2.新奥尔良烤肉料备好
3.碗放入70克清水
4.放入新奥尔良烤肉料搅匀
5.倒入鸡翅根拌匀，放入冰箱保鲜室5 小时
6.取出再拌匀
7.平底锅烧热，放少许油
8.放鸡翅根，用小火煎制金黄
9.反面煎制金黄，
10.盛出，就做好了
干锅香辣虾怎么做好吃 干锅香辣虾
干锅香辣虾
因为市场离家近，买到鲜活的很容易，尤其这个季节，虾非常的便宜，操作起来也方便，所以吃海鲜的机会就更多了。 南方的秋季虽然不能和北方比，但是胃口却能随着季节变化，
食材配方
主料：
虾
四川麻辣酱
土豆
水芹
花生
香菜
干辣椒
花椒
蒜
姜
料酒
鱼露
做法 共8个步骤
1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净，用盐、料酒腌制片刻
2.水芹去叶留梗切寸断，香菜也切断，蒜切片，姜切丝待用土豆切细条用水清洗掉淀粉，沥干用餐巾纸擦干水分；花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去
3.土豆炸下
4.热锅冷油，小火，放入花生炸熟沥干盛出
5.虾腌制后也将表面多余水分拭去，热锅热油炸过盛出
6.洗净锅小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香，加入李锦记四川麻辣酱炒香
7.接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀
8.加入土豆条和水芹，翻炒入味，烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可
2020香草可乐鸡翅根怎么做好吃
香草可乐鸡翅根
这道菜不推荐了，因为我家小白很不给面子，尝了一口就没吃了。不明白为什么可乐买那么多来喝，用来做菜他就不能接受了，累我一个人吃了六支鸡翅根。味道一般般，不是很好吃
食材配方
主料：
鸡翅根
香草可乐
大蒜头
姜片
生抽
老抽
香醋
料酒
做法 共5个步骤
1.鸡翅根划上深口，准备半支有糖可乐。
2.用蒜头，姜片，可乐，生抽，料酒，白糖，腌制半天。
3.锅内热油，把鸡翅根取出，爆香直至鸡皮出油。
4.把所有的腌料都倒入锅内，大火烧开后，转小火慢煮。
5.直至汁快收干了，倒入香醋提香。翻均匀即可起锅了。
2020蜜汁烤鸡翅根怎么做好吃
蜜汁烤鸡翅根
这是为了假日小零食活动准备的，当然啦，还有一个原因是咱也是有烤箱滴银啦，为啥不做点烤鸡翅啥滴吃呢，这小烤翅把它装在饭盒里，出去郊游的时候，坐在草地上，啃着亲手烤
食材配方
主料：
鸡翅
盐
白砂糖
生抽
老抽
蜜糖
做法 共8个步骤
1.鸡翅根洗干净，控干水备用
2.加入盐，糖，生抽，老抽腌制
3.先给它按按摩，这样更进味哦
4.然后把它装在保鲜袋里，放入冰箱冷藏室内腌制1晚上，期间可以多次取出按摩鸡翅
5.准备一个料汁，有：蜜糖和老抽，拌匀备用
6.烤箱预热170度，上下火，中层，25分钟
7.烤制期间可把烤盘取出，抹上蜜糖老抽汁，如此反复，直至蜜糖老抽汁抹完为止
8.经过多次反复的刷酱和烤制，鸡翅已经OK喽~准备吃吧
2020烤肉味鸡翅根怎么做好吃
烤肉味鸡翅根
春节家宴的一道菜肴，荤素搭配，营养均衡。“烤肉味鸡翅根”是用烤肉酱把鸡翅根腌渍入味，然后用电压力锅焖制而成，焖制时没有加水，主要是烤肉酱和鸡翅根的水分将其焖熟，
食材配方
主料：
鸡翅根
500g油菜
500g辅料：烤肉酱
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.主辅料： 鸡翅根、烤肉酱
2.把鸡翅根洗净，用小刀划几刀，便于入味。
3.准备烤肉酱。
4.把烤肉酱全部倒入。
5.翻拌均匀，再加适量盐。
6.反复抓匀，腌渍30分钟。时间长一些更好。
7.把腌渍好的鸡翅根倒入电压力锅。
8.将其摆放均匀。
9.选择肉类键，焖制20分钟。
10.准备摆盘，把油菜焯熟放入盘中，一是好看，二是荤素搭配。
11.电压力锅泄压后，把鸡翅根翻拌均匀。
12.出锅装盘，即可上桌。
照烧鸡翅根怎么做好吃 照烧鸡翅根的做法
照烧鸡翅根
鸡翅根，小沈百吃不厌。今天的照烧鸡翅根虽然也属于红烧类，但比我平时烧的口味要偏甜，因为红烧用的白糖用蜂蜜代替了。
食材配方
主料：
鸡翅根
料酒
盐
生抽
老抽
蜂蜜
做法 共10个步骤
1.拿一空碗，依次放入四勺料酒，四勺生抽，一勺老抽，一勺半蜂蜜，充分搅拌均匀，调制成照烧汁
2.鸡翅根清水解冻
3.用剪刀依骨头边缘剪开，用料酒和盐腌制10分钟左右
4.清水冲洗，沥水
5.平底锅趟油，放入鸡翅根
6.慢慢煎制，至表皮有少许金黄色
7.倒入照烧汁
8.中火慢慢煮沸
9.边煮，边往鸡翅根舀照烧汁
10.中途把鸡翅根翻个煮，直至鸡翅根均匀上色，照烧汁浓稠就可以关火了
炸鸡翅根怎么做好吃 炸鸡翅根的做法
炸鸡翅根
我总看到人们带着孩子去麦当劳吃炸鸡翅，感觉这有啥呀，干嘛非去那里吃呢，又贵又不健康，他能给你炸三次就换油么？油反复使用的危害那是相当大呀，小小的孩子就给吃那么不
食材配方
主料：
鸡翅根
油
盐
姜片
葱
生抽
孜然颗粒
面粉
做法 共8个步骤
1.鸡翅根洗干净擦去水分放入葱片
2.放入孜然颗粒
3.放入生抽
4.加入适量干红
5.加入适量盐
6.加入姜片抓匀腌制2小时
7.2小时后拣去腌料，均匀的沾满面粉。
8.下油锅炸至颜色金黄即可。
香炸鸡翅根怎么做好吃 香炸鸡翅根
香炸鸡翅根
仿照肯德基的炸鸡腿，估计会成为孩子的大爱！ 加入酷客腌料，所以腌制的过程非常简单，味道也是非常的好！
食材配方
主料：
鸡翅根
酷客腌料
面粉
鸡蛋
面包糠
做法 共5个步骤
1.鸡翅根解冻，用刀子在上面一面刻上一刀，帮助入味，酷客腌料60克加60克水调匀，倒入鸡翅根中，用袋子装起来，放冰箱冷藏腌一晚。
2.面粉、鸡蛋、面包糠准备好，各用一个小碗装起来。 先将鸡翅根腿放入面粉中裹一遍。
3.再放入鸡蛋液中裹一遍。
4.最后放入面包糠中，沾满面包糠。
5.油锅烧热，将鸡翅根放入，小火，慢慢炸至金黄即可，可以用筷子先叉开看看，要是骨头上面没有红色即熟。
干锅香辣虾怎么做好吃
作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的，做干锅虾当然也少不了放点辣椒和泡菜，泡萝卜那酸辣可口的味道更是下饭杀手~~家里的泡菜是老妈自己泡的，这道菜里只依稀看到泡胭脂萝卜细碎的影子。但到了吃进嘴里的时候，你才会发现泡萝卜的酸辣味已经完全渗入到虾里面，香辣中带点酸甜，丝丝入扣，回味无穷。红红的大虾沾染上艳红的酱料，野生北极虾竟显现出一种妖媚的风情。这个干锅虾真心好吃，酥脆的外壳、香辣鲜的口感，在餐厅这一份小锅可是要68一锅，大锅得88呢！！可是有点小贵的哦，所以还是自己做卫生又实惠，既是老爸们喜欢的下酒佳肴，又是咱的下饭菜，这道菜的亮点还有这个泡胭脂萝卜，好吃又下饭，不信你试试，包准一个吃了还想在吃。
干锅香辣虾
材料：北极虾，泡胭脂萝卜，杏鲍菇
配料：芹菜，大葱，大蒜3瓣，青红尖椒6个，干辣椒4个，花椒粒20克，白糖半勺，盐半勺，鸡精1勺，料酒勺，孜然粉1勺，郫县豆瓣酱2勺，香菜3根，芹菜1根，
干锅香辣虾的做法
1.准备好材料，将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分
2.杏鲍菇洗净七成长条，泡胭脂萝卜也切成条，芹菜切段
3.大葱切段，青红尖椒切段，大蒜切片
4.干辣椒剪成段，花椒粒适量备用
5.油锅烧至七成热下入虾炸至金黄
6.捞出大虾控油
7.锅中留适量炸虾的油，下入2勺豆瓣酱炒出红油
8.再下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、干辣椒炒香
9.接着下入切好的胭脂萝卜条炒均
10.下入炸好的虾和杏鲍菇条翻炒均匀
11.调入少许白糖、盐、料酒、鸡精翻炒入味
12.最后放入1勺孜然粉和芹菜段炒均出锅放入香菜即可（如果不喜欢孜然味可以不放）
美食小贴士
1.香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷
2.里面的配菜也是小亮点哦~还可以加入炸土豆条一起炒，小云今天家里没土豆了所以没放。
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