“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“梭子蟹炖南瓜怎么做好吃”，相信你能找到对自己有用的内容。
梭子蟹炖南瓜
梭子蟹炖南瓜是一道中秋应景的美味。中秋前后是吃螃蟹的最好时期，我喜欢吃梭子蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。梭子蟹我一般都是清蒸 红烧，今天换个花样，用梭子
食材配方
主料：
梭子蟹
1只南瓜
100g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量做法 共14个步骤
1.准备好梭子蟹和南瓜。
2.梭子蟹冲洗干净。
3.把葱姜切碎。
4.南瓜去皮，切成片。
5.把梭子蟹斩成大块。
6.梭子蟹的切面沾上淀粉。
7.锅中注入适量的油，下入葱姜。
8.下入蟹块。注意切面要朝下。
9.煎炸至变色。盛出。
10.放入切好的南瓜块翻炒均匀。
11.加水没过南瓜片。
12.大火烧开，转中火盖锅盖烧至5分钟。南瓜断生。
13.加入蟹块 蟹壳和盐继续焖炖5分钟。
14.炖至南瓜软烂，汤汁浓缩即可
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苦瓜梭子蟹怎么做好吃 苦瓜梭子蟹
苦瓜梭子蟹
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食
食材配方
主料：
梭子蟹
300g苦瓜
300g辅料：粉丝
适量盐
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.活的梭子蟹备用
2.去内脏
3.苦瓜切块
4.锅中放入姜，高汤
5.放入苦瓜
6.煮开
7.苦瓜变软后，放入粉丝
8.放入梭子蟹煮开
9.加盐调味出锅
炒梭子蟹怎么做好吃
炒梭子蟹
梭子蟹已经便宜了好长一段时间了，今天去买菜的时候，卖海货的老板说：赶紧多吃吧，没几天就会要贵了的。所以啊，我又买回来了，哈哈。
食材配方
主料：
梭子蟹
400g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量葱
适量料酒
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.梭子蟹洗干净，切开。
2.切开的梭子蟹放油锅中炒。
3.加料酒。
4.加酱油。
5.加盐。
6.加糖和葱姜。
7.加水，继续炒，炒熟。
葱油梭子蟹怎么做好吃
葱油梭子蟹
开渔节到了，现在大量的海鲜上市了，这梭子蟹 是油便宜又美味，家里几乎每天都会买上2，3只吃吃，做法也简单，主要是鲜美，调料也十分简单。
食材配方
主料：
梭子蟹
3只辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量美味鲜
适量姜丝
适量
做法 共7个步骤
1.梭子蟹用废弃的小牙刷洗干净。
2.斩成小块
3.掰掉外壳，去掉绒绒的毛后，对半切开撒上姜丝。
4.放入蒸锅中蒸上10分钟。
5.准备好大蒜和葱花。
6.蒸好的螃蟹倒出多余的水份。
7.撒上葱花和大蒜，锅中油烧的火热后，趁热淋在大蒜和葱花上，激出香味。
清炒梭子蟹怎么做好吃
清炒梭子蟹
又是一年吃蟹季，现在正是吃蟹的时节。一般人都会选择吃大闸蟹，其实梭子蟹也一样的美味，大家都认为梭子蟹没肉，没大闸蟹的膏和蟹黄，所以吃起来不带劲，那就让我带领大家
食材配方
主料：
梭子蟹
2只毛豆
100g辅料：油
适量盐
适量黄酒
适量芝麻油
2滴姜
1-2片淀粉
100g水
150ml
做法 共9个步骤
1.蟹一到两只，看吃的人而定。要焯下水，半熟放一边。
2.拍的有点糊掉了，大家将就看下吧，毛豆少点，如果你喜欢吃的话可以多放点
3.锅子里面放油，热了以后放片姜，然后把毛豆放进去煸炒一下。
4.把蟹倒进去，煸炒下，放盐适量，再煸炒下，放黄酒，继续煸炒。
5.然后加入少许水。
6.盖锅盖，大火5分钟。等汁水收掉点，加入淀粉水，翻炒下。
7.淀粉水有点黏了，就准备起锅，起锅前加少许芝麻油！
8.出锅，香喷喷，好吃看的见！
9.肉很多吧，一点都不比大闸蟹少哦！
电锅梭子蟹油饭怎么做好吃
电锅梭子蟹油饭
前几天中秋节时、看很多中国的朋友们大家都买螃蟹吃、看得我口水直流。。在日本很少能见到卖梭子蟹、真巧、也被我撞见了、还半价打折、我马上就买下来了。 用电饭锅做了一
食材配方
主料：
梭子蟹
1只干香菇
50g糯米
1合白米
1合水
2.5合辅料：
盐
适量酱油
适量糖
适量红葱油
适量做法 共12个步骤
1.先材料准备好
2.香菇用水泡软，拧干备用。
3.梭子蟹洗净，分解备用。
4.把糯米和白米洗干净之后，用清水泡十分钟，之后把水沥干。
5.锅中加入红葱油，香菇，用小火翻炒。
6.当香菇香味出来之后，加入梭子蟹继续翻炒。
7.加入2.5合的水，（一合约180ml）
8.加入适量的酱油（加酱油只是为了上色）
9.加入适量的盐和糖，大火煮开。
10.煮开后，把上面的泡沫刮掉。
11.把煮好的东西放入蒸米饭的电饭煲里。打开电源开始自動蒸饭。
12.這就是成品了。
2020麻辣梭子蟹怎么做好吃 麻辣梭子蟹的做法,步骤
麻辣梭子蟹
真正懂得欣赏螃蟹美味的人，要细细品味，虽然没有必要像古人那样用“蟹八件”，但吃蟹的步骤还是很有讲究的： 掰 掰蟹，分三步走，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一
食材配方
主料：
螃蟹
8只大虾
500g啤酒
1000ml辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量白糖
适量麻辣火锅底料
1袋
做法 共8个步骤
1.把大虾和螃蟹洗净，从蟹子中间切开（个人感觉还是用锋利的大剪刀好使）
2.调料：葱姜蒜切块
3.接下来，热锅，放油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入大把的麻椒，适量干辣椒（不太能吃辣的小伙伴就选择不放哦，接下来还有秘密武器可以变微辣滴，放入蟹子虾子各种翻炒，
4.直到把它们的外壳炒至红色。
5.秘密武器在此，啤酒，麻辣底料，白糖
6.往锅中倒了两瓶雪花啤酒，整个过程都不加水哦！麻辣底料放入五分之一包吧（这麻辣底料挺咸的，大家要根据情况酌情加入哦）口重的加四分之一都OK。再加白糖少许
7.忘记说了，以上步骤是大火，以下转中火哦！一直煮到啤酒减至三分之一，准备出锅啦
8.热腾腾、香喷喷滴出锅！整个过程也不要放盐哦！麻辣底料真滴很咸很够味啦！
清煮梭子蟹怎么做好吃
清煮梭子蟹
女儿早就吵着要吃蟹，可菜场上的梭子蟹我不太敢买，天气太热，就怕变质。今天下午老公去了吕四带回来一只只还张牙舞爪的梭子蟹，这下可放心大胆吃了。梭子蟹肉质细嫩、洁白
食材配方
主料：
梭子蟹
10只辅料：
醋
适量生抽
适量大蒜
2瓣姜
适量油
适量
做法 共7个步骤
1.把蟹用小刷子刷干净。
2.上锅加水开始煮。
3.大火烧开5分钟后用中小火煮。
4.趁煮螃蟹时间把姜、蒜切沫。
5.稍放点油，油热时放点葱，让葱香出来，关火。
6.碗中放入姜蒜、一点生抽、醋、葱油，做成蘸料。
7.煮40分钟左右，香喷喷的蟹出锅了。
油炸梭子蟹怎么做好吃 2020油炸梭子蟹的做法大全
油炸梭子蟹
今天LG买了一些小梭子蟹。 我们这里虽然靠海，常常有梭子蟹吃，但是现在的梭子蟹也很贵！ 咳！伤不起呀伤不起！ 谗了，想吃梭子蟹了，就买小点的把，小的便宜！ 把这
食材配方
主料：
梭子蟹
500g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量胡椒粉
适量淀粉
适量做法 共8个步骤
1.准备食材
2.梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半
3.把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好
4.放下梭子蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好
5.锅里放400克油，7分热，放下梭子蟹，中火炸
6.炸至蟹壳转色捞出
7.全部再重复炸一下，捞出控油
8.装盘，撒些胡椒粉即可
豆腐烧梭子蟹怎么做好吃 豆腐烧梭子蟹的做法大全
豆腐烧梭子蟹
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱
食材配方
主料：
梭子蟹
400g豆腐
250g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量葱花
适量做法 共10个步骤
1.准备的材料：豆腐、梭子蟹
2.将梭子蟹放在锅中，清水煮开，
3.将豆腐用刀拉成块状，
4.煮好的梭子蟹备用，
5.将梭子蟹用剪刀剪开4块，
6.去腮，
7.起油锅，将切好的豆腐放入锅中，
8.放入适量的生抽，
9.适量的清水
10.放入梭子蟹煮开后，放些葱花，就好了。
梭子蟹茄片汤怎么做好吃
梭子蟹茄片汤
每逢夏天，就是吃梭子蟹的好季节。 只是这个季节的梭子蟹还没有长大，比较小。 对于比较小的梭子蟹，我们这里的吃法也有很多种。 海边的人喜欢吃炝的，陆上的人喜欢水煮
食材配方
主料：
梭子蟹
150g茄子
250g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量葱
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.准备食材
2.梭子蟹洗净，去底盖，去胃去鳃，把蟹盖里的蟹肓取出
3.锅里放适量清水，放入油，姜，煮开
4.放入梭子蟹煮开
5.茄子洗净，边转动茄子，边往锅里用刀把茄子削成片
6.加盐，料酒，梭子蟹的肓，大火煮开6分钟左右
7.放些蒜末，葱花即可
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