“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最拿手的菜品是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《香汤面--一款可喜的夜宵素汤品怎么做好吃》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
香汤面--一款可喜的夜宵素汤品
青葱时那些在妈妈身边的日子，不管是寒冷的冬日，还是炎热的夏夜，只要是11点以前还不得休息，妈妈就总有那么一碗要么滚烫喷香的肉汤，要么一碗清香的素汤，一杯饮品，端
食材配方
主料：
鸡蛋
1枚花边面条
150g西红柿
适量辅料：
橄榄油
适量盐
适量香菜
适量香葱
适量香油
适量生抽
适量醋
适量
做法 共6个步骤
1.所有材料准备好，鸡蛋打散，西红柿切薄片，洋葱切片。用橄榄油的清香煎鸡蛋，打散。
2.添加清开水
3.水开后放入洋葱，西红柿片。
4.水再次开后下面条。
5.面煮好后，放上香菜香葱粒。滴入香油。
6.用少许盐，醋，味精调味出锅。
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一款好吃有营养的斋菜
食材明细：
鲜百合，木耳，核桃，西芹
一款好吃有营养的斋菜的做法步骤：
1.把材料洗净切好，备用。
2.开水灼一下西芹、核桃（不灼也可以，炒的时候多花点时间就是）。
3.开火，下油，把西芹、核桃、木耳先下，然后下盐炒，差不多的时候放鲜百合
4.下水淀粉勾芡，也可以用蛋白。
5.上碟。
一品豆腐怎么做好吃 一品豆腐的做法大全
一品豆腐
市面上最嫩最嫩的内酯豆腐，除了凉拌、做汤，还能用来做什么呢？ 这次给大家介绍一道一品豆腐，就是用这种最嫩的豆腐来做，制作起来会稍稍有些难度，因为嫩豆腐易碎，还要
食材配方
主料：
内酯豆腐
1盒辅料：
油
适量盐
适量红辣椒
适量牛肉末
适量花椒粉
适量鸡精
适量姜
适量大蒜
适量鸡蛋
适量生粉
适量做法 共20个步骤
1.红辣椒洗净、沥干水分，切小丁
2.姜切片
3.蒜切小丁
4.将1、2、3放入料理机打成茸
5.锅内放少许油，倒入辣椒酱，加入适量盐、花椒粉、鸡精，鱼露调味，不断搅拌熬至自己想要的浓稠度
6.晾至温热即可装瓶
7.选择一盒市面上最嫩的内酯豆腐 （这样的豆腐一般用来凉拌或做汤）
8.小心撕开豆腐表面的包装纸，倒扣过来
9.用剪刀剪一个小口，然后用轻拍，如果是做给自己吃，也可以用嘴往里吹气
10.这时候空气会随着这个小口进入盒内，空气进入充分后能看到豆腐和盒底脱开 就得到一块完整的豆腐了！
11.刀蘸点水，再横着将豆腐切成自己喜欢的大小 竖直对半分豆腐
12.再横着将豆腐切成自己喜欢的大小
13.准备姜末、红椒粒
14.洋葱末、牛肉末 （话说洋葱和牛肉真是绝配！哈哈）
15.小心将豆腐块在淀粉中裹薄薄一层
16.再裹一层蛋液
17.锅内油6、7成热，将豆腐块炸成金黄捞出
18.炸好的豆腐块装盘摆好
19.锅内放少许油，倒入牛肉末、红椒粒、洋葱碎翻炒至牛肉变色，调入少许料酒
20.倒入适量辣椒酱、翻炒均匀，浇淋在豆腐上即可
苏式汤面怎么做好吃 苏式汤面
苏式汤面
苏州人的一碗汤面,早已超出了一顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务,也是颇具乐趣的一件事。苏式汤面是苏州的地方
食材配方
主料：
三黄鸡
1只龙须面
300g辅料：油
适量盐
适量油菜
适量葱
适量姜
适量胡椒粉
适量北极虾
适量
做法 共11个步骤
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
2.洗净的三黄鸡用清水泡至1小时，泡出血水。
3.锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
4.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
5.大火烧开，撇去血沫。
6.加入葱姜 料酒 ，转小火 煲 1小时。
7.用勺撇去鸡汤上的油脂。加入盐和胡椒粉调味成汤头。
8.另起锅，注入水 下入龙须面煮熟。
9.下入油菜和北极虾略煮。
10.将面捞入碗中。
11.浇上汤头即可。
一品佛跳墙怎么做好吃 一品佛跳墙的做法大全
一品佛跳墙
佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。 由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共
食材配方
主料：
鲍鱼
海参
盐
杏鲍菇
五花肉
鱼翅
元贝
响螺
蚝豉
鹅脚
做法 共10个步骤
1.鱼翅泡发好
2.辽参泡发好
3.鲍鱼去壳，放入高汤焯一下
4.元贝泡发好，放入高汤焯一下
5.蚝豉泡发好，放入高汤焯一下
6.杏鲍菇切片，放入高汤焯一下
7.响螺肉切片，放入高汤焯一下
8.鹅脚煮一下
9.五花肉用油炸一下
10.将所有材料码放到锅中，加入高汤，慢火炖1个小时，加盐调味即可。
南瓜一品盅怎么做好吃 南瓜一品盅的做法大全
南瓜一品盅
南瓜,在曾经的年代里，既当菜，又当粮，大概也正是因为此，在很多人印象中，南瓜是难登大雅之堂的菜品。 而如今，南瓜的食疗作用被发现之后，在一些酒店的宴席上，又有了
食材配方
主料：
小南瓜
1个杏鲍菇
20g蟹味菇
20g香菇
30g腐竹
30g豌豆
20g南瓜
30g辅料：
油
适量盐
2g蚝油
10g生抽
10g姜
3g糖
5g做法 共7个步骤
1.腐竹泡开，切段，杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁，南瓜切块
2.将小南瓜切去蒂的上半部分，中间挖空
3.放入锅中蒸熟，备用
4.放少许油起锅，放入姜片炒香，下入杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁翻炒
5.再下入腐竹、豌豆、南瓜翻炒
6.倒入适量高汤煮两分钟，放入盐、糖、蚝油调味出锅
7.将炒好的杂菇倒入蒸熟的南瓜盅里即可。
海鲜汤面怎么做好吃 海鲜汤面
海鲜汤面
最近，许多孩子回来看我，看着那一张张意气风发的笑脸，听他们讲出门在外的喜怒哀乐。离开家人单飞的孩子，总是成长得特别快，以前内向的孩子也变得阳光了。有一天，我家的
食材配方
主料：
鸡蛋面
100g墨斗丸
4个海虾
5只生菜
1/2棵辅料：葱
1根芫荽
1根食用油
适量盐
适量做法 共15个步骤
1.准备好鸡蛋面。
2.准备好墨斗丸，洗净。
3.准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。
4.生菜洗净。
5.葱和芫荽洗净、切碎。
6.煮开水，下面，同时加点食用油与盐。
7.煮至面断生即熄火（我家的面比较难煮熟，我约煮了5分钟）。
8.取出煮好的面装入碗中。
9.取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。
10.再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中。
11.锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。
12.锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。
13.将生菜放入面中。
14.将汤水加盐调味，倒入面中。
15.加上芫荽和葱花，开吃。
土豆汤面怎么做好吃 土豆汤面的做法
土豆汤面
土豆煮面条是小时间经常吃的一种饭，这个可以是菜也可以是饭，小时间就很爱吃，现在吃起来也不错
食材配方
主料：
土豆
500g面条
100g辅料：油
适量盐
适量生姜
适量蒜
适量葱
适量生抽
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.土豆去皮洗衣净切成厚片
2.锅里放油炒香姜蒜
3.放土豆下去炒黄
4.加水煮沸，再转中火煮5分钟
5.下面条下去煮，这时放盐
6.备一个碗，放生抽和葱花，再舀一些面汤
7.煮好的面条舀碗里，就是一餐可口的饭
菠菜馄饨汤面怎么做好吃 菠菜馄饨汤面
菠菜馄饨汤面
一家人，多个口味。小子说自己不想吃面条了，而我家爷说一定要吃面条。其实这俩人是故意滴。不过我也有办法让他们吃好，不就面条煮馄饨吗呵呵呵，当然等爷俩洗涮好出来看到
食材配方
主料：
馄饨
200g面条
150g辅料：油
适量盐
适量菠菜
适量
做法 共7个步骤
1.备菠菜，面条，馄饨，
2.汤锅加水煮开，下面条。
3.面条下锅后，微煮一下再将馄饨下锅。
4.煮至汤底大开，食材微要熟时，加适量细盐调味。
5.再将菠菜下锅。
6.微烫一下关火，加适量虾皮即可。
7.一耸菠菜馄饨汤面完成。
素咖喱怎么做好吃
素咖喱
为了身体健康，逐渐改为素食，而素食也能很美味，蔬菜和咖喱就是绝配。如果喜欢吃肉的可以加入一些牛腩或鸡肉，都是相当不错的。蔬菜也可以根据自己喜好随意加减。
食材配方
主料：
金针菇
适量香菇
5个洋葱
200g胡萝卜
100g娃娃菜
200g豆腐衣结
50g土豆
300g辅料：
花生酱
适量芝麻酱
适量甜面酱
适量咖喱粉
适量盐
少许淀粉
少许做法 共12个步骤
1.准备好所有食材，洗净切块。
2.锅里倒入适量水，放入，烧开，煮到土豆能用筷子轻松戳入。
3.煮洋葱土豆胡萝卜块时调咖喱酱，碗里放入花生酱、芝麻酱、甜面酱，分几次加水调匀。
4.倒入咖喱粉、少许盐调匀成浓稠的糊状。
5.放入金针菇。
6.放入娃娃菜和香菇，烧开。
7.倒入调好的咖喱酱，拌匀，烧开。
8.煮到食材都熟软了，倒入牛奶，综合咖喱的辣味，也能在增加香味。
9.倒入少许淀粉汁勾芡，使咖喱更浓稠。
10.烧好后关火放晾，会更加浓稠。
11.可以配上米饭、面条、年糕，味道相当正点，哈～～
12.因为烧得多，盛在乐扣乐扣玻璃盒里，放入冰箱冷冻起来，需要吃的时候拿出来解冻烧热就可以了，冷冻保鲜可以存放1个月。
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