“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你记得哪些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《小白菜血肠豆腐砂锅怎么做好吃》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
小白菜血肠豆腐砂锅
砂锅是我们东北冬天常吃的， 在寒冷的天气， 来一份热气腾腾的砂锅， 是很暖胃也暖人心的呢！ 如果你住的地方也和我一样现在还有着寒冷的天气， 也来一份既暖和又丰富
食材配方
主料：
小白菜
1捆冻豆腐
1大块血肠
500g辅料：
玉米油
适量盐
适量老抽
适量五香粉
适量姜
适量花椒
适量大料
适量
做法 共10个步骤
1.将小白菜去根洗净。
2.将锅内放入底油，放入小白菜。
3.放入老抽。
4.放入适量水。
5.放入盐。
6.放入五香粉。
7.放入血肠和冻豆腐。
8.放入姜片。
9.放入花椒。
10.放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮。
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小白菜饺子怎么做好吃 小白菜饺子
小白菜饺子
最近也没有什么菜可以吃，看到市场上有新鲜的小白菜，就买了一点回来，应大家的要求，包成了饺子，味道很鲜美哦。
食材配方
主料：
小白菜
400g五花肉
300g小麦面粉
400g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.白菜剁碎（不用用盐腌）
2.加入适量的肉，加油，盐，生抽拌匀
3.把面粉加水和成面
4.切成小剂子
5.擀成皮子
6.把拌好的馅放到皮子上
7.包起来
8.开水煮熟就好了
9.可以吃了
小白菜怎么做好吃？小白菜的做法大全
小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，小白菜汤有利于减肥。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养，一般人均宜食用，下面本网站小编就给大家介绍一下小白菜的做法大全。
豆豉粉丝小白菜用料：
小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5毫升）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5毫升）。
做法：
1、粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。
2、锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。
3、小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5厘米长的段。在盘子中铺入粉丝和小白菜，将调好的料汁倒入，放入海尔消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火。
4、香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上，最后烧少许热油，浇在小白菜上即可。
本网站小贴士：
1、白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为第七营养素，不但能起润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
2、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
豆豉粉丝小白菜的功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效。
小白菜汁
给宝宝喂食菜汁是很需要技巧的，开始食用时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。
用料：
小白菜100克、水适量。
做法：
1、小白菜清洗干净，控水。将叶子撕下来备用。
2、开水焯透，捞出控水，自然晾凉。
3、用海尔搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。
4、将打好大小白菜泥过滤，取汁水即可。
本网站小贴士：
1、纱布、菜刀、菜板等，一定要注意清洁。
2、要确保小白菜的新鲜度。
3、小白菜焯、煮的时间不宜过长，以免损失营养。
4、除了小白菜，还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。
小白菜汁的功效：给小孩子喂食小白菜汁是很需要技巧的，开始食用时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。如果宝宝没有什么异常反应，就说明这种青菜孩子完全可以接受。
上汤小白菜
用料：
小白菜一把，火腿肠半根，煮鸡蛋一个（或咸蛋），家乐浓汤宝一盒，蒜几个。
做法：
1、火腿肠切粒，煮鸡蛋切小块。
2、锅里放少许油然后将蒜粒放入煸炒至焦黄，然后加火腿肠炒出香味后加水。
3、然后放入浓汤宝，搅拌至完全化开。
4、水沸腾后，放小白菜进去烫熟。
5、捞出小白菜码在盘子里，放上鸡蛋块。
6、锅里勾薄欠浇在上面即可。
本网站小贴士：
1、这个浓汤宝里调料已经很足了，不需要再另外添加。
2、小白菜减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
上汤小白菜的功效：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，孕妇可适当食用。
小白菜烩草虾
小白菜具有促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目作用，一般人均适宜食用。
用料：
草虾250克、小白菜100克、蒜末适量、姜丝适量、盐适量、鸡精少许。
做法：
1、把蒜切成蒜丁，姜切丝。
2、草虾留头尾，剥去中间的壳，剔去虾线，中间划一刀。
3、油热，下蒜末和姜丝，爆香后，先下小白菜梗，翻炒四五下后下虾，最后下菜叶。
4、加盐和鸡精，炒熟即可
本网站小贴士：
1、小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。
2、小白菜可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。
小白菜烩草虾的功效：小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
【小白菜炖豆腐怎么做好吃】小白菜炖豆腐的做法,配方
小白菜炖豆腐
现在正是吃小白菜的季节，这个季节的小白菜，不是特意种的，而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗，非常好吃。用来素炖，或配肉都是相当不错。
食材配方
主料：
小白菜
豆腐
葱
八角
姜
蒜
高汤精
油
做法 共5个步骤
1.锅中油烧热，放葱姜蒜炒香。
2.加入提前焯好的小白菜。
3.加入适量水，八角。
4.加入豆腐、高汤精。
5.煮至菜软豆腐熟透出锅。
小白菜疙瘩汤怎么做好吃 小白菜疙瘩汤
小白菜疙瘩汤
小白菜鸡蛋疙瘩汤用来做早餐相当不错哦！也很营养！
食材配方
主料：
小白菜
100g鸡蛋
1个辅料：葱
1根油
适量盐
适量面粉
100g做法 共6个步骤
1.小白菜洗干净放锅里淖一下，准备好葱、鸡蛋
2.锅内热油，下切好的葱花爆香加入适量的水
3.面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩
4.待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩
5.然后鸡蛋打散下锅
6.待浮起蛋花放入小白菜和适量盐起锅
南瓜小白菜面条怎么做好吃 南瓜小白菜面条
南瓜小白菜面条
南瓜据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血 而且南瓜据说降血糖还有说降血压，反正这南瓜面面的，
食材配方
主料：
南瓜
300g面条
400g辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量小白菜
适量
做法 共10个步骤
1.面条放置备用
2.1块南瓜削皮去掉瓜瓤部分
3.切成块
4.用葱花和蒜炝锅放入南瓜，翻炒多一会
5.倒入适量水开锅煮进去面条
6.煮面条时加入适量盐
7.洗好的小白菜切段
8.面条快熟时加入白菜
9.倒入适量香油
10.搅拌均匀即可出锅
小白菜滚鸡汤怎么做好吃 小白菜滚鸡汤
小白菜滚鸡汤
这段时间夫君特爱吃小白菜，清炒就不喜欢，而用来滚汤就大爱啦。小白菜的食用方法很多，可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，不
食材配方
主料：
浓缩鸡汤罐头
420g小白菜
500g辅料：橄榄油
适量清水
适量做法 共10个步骤
1.食材：小白菜和罐头浓缩鸡汤。
2.将小白菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3.打开罐头。
4.将整罐浓缩鸡汤倒入煮锅中。
5.加入适量的清水。
6.盖锅盖，大火烧开。
7.揭盖，倒入适量的橄榄油。
8.放入小白菜。
9.盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。
10.揭盖，即可关火。
小白菜怎么做？小白菜的简介
小白菜怎么做？小白菜的简介
小白菜的简介
小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
鸡汁豆腐烧小白菜的做法
材料：小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。
调料：盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。
做法：1、小白菜洗净沥干，切碎粒；日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。
2、油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。
3、锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。
小白菜炖豆腐的做法
材料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
做法：1、烧油炒一下姜沫。
2、放入西红柿炒化。
3、放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。
4、小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。
小白菜大米粥的做法
材料：大米1碗，小白菜的叶子适量。
做法：1、将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。
2、将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。
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