香辣豉香鱿鱼卷
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
食材配方
主料:
鲜鱿鱼
1条辅料:
青椒
半个红椒
半个大蒜
适量生姜
适量香辣酱
1勺糖
1勺植物油
适量水
适量淀粉
适量
做法 共6个步骤
1.鱿鱼打花刀后切片,(开水焯过洗净沥干)青红椒切块,姜,蒜磨成蓉。
2.李锦记的豆豉香辣酱 。
3.锅内热少量油,放入青、红椒块,放入盐炒至断生。
4.锅内冷油下姜、蒜蓉爆香。
5.放入焯过水的鱿鱼卷
6.放入豆豉香辣酱 1大匙 糖1茶匙翻炒片刻,下水淀粉适量勾芡,即可出锅。
香辣肘子
为减肥计,不吃肥腻食物已有段日子了。 那日未进晚餐,拿菜谱养眼解馋,以为可以抵得过饥饿,看到别人做的肘子,却倍觉思念,更恨夜长难饿~ 这是一道需要耐心的大肉菜,
食材配方
主料:
猪肘子
650g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量生姜
适量葱
适量八角
2个大蒜子
适量红枣
适量草果
1个冰糖
15g白芝麻
适量干红椒
适量做法 共11个步骤
1.猪肘子清理干净,入锅用水煮至水滚沸,取出沥干
2.准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料
3.热油锅放入冰糖快速翻炒
4.放入肘子炒糖色
5.加作料及生抽
6.加650ml开水,加盖,小火焖20分钟
7.准备干红枣若干,大蒜子去皮
8.铺于砂锅底部
9.放入肘子,并将焖煮肘子的汁水倒入,加适量食盐
10.加盖,小火炖100分钟
11.出锅后洒白芝麻
辣肉松面包卷
自己自制了一些肉松,放了1个多月还没吃完。今天做一款肉松面包就是为了快点消耗这些材料,当然了这也是家人特别喜欢的面包之一。在晚饭前可以来一个,( ^_^ )不错
食材配方
主料:
面团
500g辅料:
黑芝麻
适量蛋液
适量沙拉酱
适量辣肉松
适量做法 共12个步骤
1.辣肉松、沙拉酱。
2.发酵好的黑芝麻面团。
3.用擀面杖擀薄
4.表面抹上沙拉酱。
5.撒上肉松。
6.从一边卷起。
7.卷好后备用。
8.切成小段。
9.二发40分钟左右。
10.表面刷蛋液。
11.刷好后放入烤箱。
12.烤箱预热180度烤18分钟左右。
蒜苗炒肉条
今天吃饭的时候,孙同学对我说:我最喜欢你做的家常小炒了,吃到这些,我就越发不喜欢出去外面吃饭了。听了这话,我既喜又忧。有什么话比这更动人呢,对吧?可不喜欢到外面
食材配方
主料:
里脊肉
200g蒜苗
100g胡萝卜
半截辅料:
油
适量盐
适量白胡椒粉
适量郫县豆瓣酱
适量生粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备好食材
2.里脊肉切条
3.加入适量的生粉
4.适量的白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右
5.胡萝卜切菱形薄片,蒜白切斜刀,蒜叶切小
6.锅烧热,下少量的油
7.下少量的郫县豆瓣酱炒出红油
8.下蒜白
9.胡萝卜片先翻炒
10.加入腌制过的肉条
11.翻炒至肉条变色,加适量的盐
12.撒入蒜叶,炒至蒜叶断生即可出锅
13.简单美味的家常菜来咯
香辣豆腐香锅
豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆
食材配方
主料:
豆腐
500g薯粉丝
200g肉丸
350g老鸭
500g辅料:辣椒油
适量盐
适量调味鲜
适量香菜
适量做法 共13个步骤
1.老鸭半只斩件。
2.放进电饭煲里煲成老鸭汤。
3.煲好的老鸭汤。
4.备肉丸。
5.豆腐切块。
6.薯粉丝泡软。
7.香菜大蒜适量。
8.将老鸭汤倒进汤锅里烧开。
9.倒进薯粉丝加盐再次烧开。
10.再倒进肉丸。
11.再放进豆腐。
12.调入辣椒油,香菜煮入味。
13.上桌煎调入调味鲜即可。
杏鲍菇炒五香牛肉条
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 1. 牛肉富含蛋白
食材配方
主料:
牛肉
200g杏鲍菇
1个辅料:油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量五香粉
适量蚝油
适量鸡精
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量做法 共8个步骤
1.牛肉洗净切条,用盐,糖,五香粉,料酒,蚝油,淀粉搅拌好入味
2.杏鲍菇洗净,切粗条
3.锅里油热,放下姜,蒜,爆香
4.放下牛肉煸炒
5.待牛肉有些转色,加料酒
6.放下杏鲍菇煸炒
7.炒至杏鲍菇有些发蔫,加盐,糖,一点水闷煮2分钟
8.加鸡精煸匀,盛出,用些彩椒装饰即可
香辣烤鲫鱼
香云鲫鱼,肉质细嫩、味道鲜美,可以熬汤、香煎。今天咱换个新吃法,用烤箱烤着吃,作料裹满鱼身,取锡纸包了高温烤制,既无油烟,又充分保有鲫鱼的鲜味,加了辣椒粉,更是
食材配方
主料:
鲫鱼
500g辅料:
油
适量盐
适量辣椒粉
适量洋葱
半个生姜
适量蒜蓉辣酱
适量白胡椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.香云鲫鱼一条,去鳞,处理干净,用厨房纸巾吸干水,用细盐擦一遍鱼身
2.取锡纸一大张,上面铺切好的洋葱丝,放上鲫鱼,鲫鱼上放姜丝
3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身
4.撒上辣椒粉
5.撒上白胡椒粉
6.再放一层洋葱丝和姜丝,放少许玉米油
7.锡纸包好鱼,腌20分钟
8.放入烤箱中层,190度,烤20分钟,取出,翻面,揭开锡纸再烤10分钟
9.烤好的鲫鱼香味扑鼻
感谢您阅读“97美食网”的《香辣肉条卷饼怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!