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国人历来讲究食不厌精,中国人一生最在意的大多和美食相关,当人看见美食时会心情愉悦,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你印象中记忆最深的美食是什么?推荐你看看以下的黄金卷配千岛酱怎么做好吃 黄金卷配千岛酱的做法,不妨参考一下。希望你喜欢!

黄金卷配千岛酱

广东新年有很多传统习俗,其中一个就是所谓的“开油锅”,啥是开油锅呢?就是到农历新年前夕大概年24开始,传统的广州家庭就会一家子聚集在一起,一起搓面做蛋散阿,煎堆

食材配方

主料:

云吞面

200g

猪肉

150g

冬菇粒

100g

虾肉

50g

熟蛋黄

1个

酸奶

50g辅料:

麻油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

适量

鸡精

适量

葱花

适量

适量

茄汁

适量

做法 共4个步骤

1.取出云吞片,上面铺上适量的肉馅,然后卷好封号好即可。

2.适量的油烧滚,把筷子伸入内测试,冒出气泡即可开炸。

3.轻轻快速把肉卷放入内,炸至表面金黄色即可捞起。

4.肉卷表面撒上芝麻和少量孜然粉以及葱丝、配千岛酱。

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黄金如意肉卷怎么做好吃 黄金如意肉卷的做法大全


黄金如意肉卷

黄金如意肉卷,用蛋皮卷肉馅,卷成如意的形状,无论是从形,还是寓意来说,都是一道不错的待客菜品。金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓,如意形状喻为万事如意。咬一口,满口留香,

食材配方

主料:

鸡蛋

3个

肉馅

200g辅料:

适量

适量

胡萝卜

适量

酱油

适量

料酒

适量

适量

适量

做法 共12个步骤

1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。

2.2个鸡蛋充分搅打均匀。

3.葱姜与胡萝卜剁成细末。

4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。

5.不粘锅刷少量油,将蛋液煎成蛋饼,共煎2张。

6.将蛋皮修整一下。

7.蛋皮煎面朝上,抹肉馅。

8.将蛋皮从一端卷,卷到中间停止。

9.再从另一端对卷

10.卷口朝下,放入盘中。

11.放入蒸锅,大火开锅后,再蒸十五分钟,关火两分钟后开盖。

12.切成约2厘米宽的段,摆盘食用。

千张卷怎么做好吃 2020千张卷的做法大全


千张卷

武汉是个四季分明的城市,在这儿亲什么季节都可以体会到,春,夏,秋,冬, 不过就是夏天长了点。现在春季是武汉最好的季节, 前两日武汉温度一下子超过二十几度,灿烂的

食材配方

主料:

千张

1张

芹菜

30g

韭菜

10g

肉丝

50g

香菇

4朵

辅料:

适量

适量

生粉

适量

胡椒

适量

料酒

适量

做法 共18个步骤

1.将切好的肉丝中放入盐, 生粉, 胡椒等调料;

2.将它们搅拌均匀腌制一下;

3.将千张平铺在案板上;

4.将洗净的韭菜和芹菜 放在千张的一头;

5.再均匀放些切片的蘑菇;

6.将腌好的肉丝也同样平铺在一起;

7.在千张的另一头抹上些面粉糊;

8.从一头起紧紧的卷起, 卷好后放置一下;

9.切成段;

10.将千张卷的两头分别蘸些面粉;

11.将一个鸡蛋打散;再加千张卷放入鸡蛋液中,让它表面全部裹有鸡蛋液;

12.将锅烧热,加入适量的油, 将千张卷封口底端朝下放入锅中;

13.小火慢煎, 直至两面金黄;

14.加入适量的水稍微煮上两分钟;

15.再加入盐等调味料;

16.将煮好的千张卷拿出放入盘中;

17.加入适量水淀粉,勾芡;

18.将勾好的芡汁淋在千张卷上。

酱爆鱿鱼卷怎么做好吃 酱爆鱿鱼卷


酱爆鱿鱼卷

这道酱爆鱿鱼卷制作简单,用到的调料也只有黄豆酱和蚝油,不需要添加盐和味精,酱香浓郁,借着尖椒的辛辣,唇齿微麻。鱿鱼味鲜,胆固醇高,适量食用

食材配方

主料:

鱿鱼

250g

尖椒

1个

红辣椒

1个

辅料:

适量

黄豆酱

适量

蚝油

3ml

做法 共7个步骤

1.鱿鱼一条,半斤左右

2.切花刀,开水焯烫至打卷儿

3.青红椒切斜块

4.炒勺放底油烧热

5.加入黄豆酱爆炒

6.将鱿鱼和辣椒放进去爆炒

7.倒入适量的蚝油,翻炒均匀

黄金蒸饺怎么做好吃 黄金蒸饺的做法


黄金蒸饺

咱们中国人吃饺子是图个吉利的意思,加上中国人崇尚金色,金色素来就是富贵、吉祥的象征,把二者结合在一起,就感觉是喜上喜,更加吉祥如意,吃起来味道佳,心情也好,食材

食材配方

主料:

中筋面粉

300g

辅料:

南瓜

适量

白菜

适量

猪肉

适量

大葱

适量

适量

香油

适量

酱油

适量

精盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

做法 共9个步骤

1.将南瓜蒸熟,取出趁热压成糊

2.南瓜糊与面粉混合,放入沸水汤一半面团,再放入冷水,将其和成光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟

3.白菜切碎,挤出水,与葱花、姜末、肉馅混合

4.放入香油,酱油,五香粉,盐,味精

5.搅拌均匀

6.饧好的面团再揉至光滑,搓成长条,切成小剂子

7.擀成中间厚边缘薄的面皮

8.包入馅料

9.包成一个饺子,入锅蒸20多分钟即可

千张生菜卷怎么做好吃 千张生菜卷的做法,配方


千张生菜卷

这菜是我从烧烤摊吃回来的,挺好吃。摊子上拿竹签一串,串上三个一串,卖5块钱呢。我这个多好,想吃几个,自己来

食材配方

主料:

生菜

1棵

千张

1张辅料:

适量

椒盐

适量

孜然

适量

鲜辣粉

适量

做法 共12个步骤

1.千张切成长方形

2.生菜卷成小卷

3.千张把生菜包住,向一边卷起

4.用牙签固定

5.放入电饼铛

6.刷上油,打开开关开始煎

7.煎至起泡,翻面

8.撒鲜辣粉

9.撒椒盐

10.撒孜然粉

11.刷层油

12.翻面,再重复8-10步,即可。

芹香千张卷怎么做好吃 芹香千张卷的做法,配方


芹香千张卷

老爸今年查出患了高血压,挺担心他的,给他买了一个血压计,可是他老说太忙,没时间查。于是在网上找了一些有治疗高血压作用的食材,然后传给老妈,让她经常买来吃,希望两

食材配方

主料:

芹菜

200g

猪肉

200g辅料:

适量

适量

生姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

蚝油

适量

料酒

适量

香菜

适量

红椒

20g

做法 共17个步骤

1.芹菜摘掉叶子洗净,用料理机切成碎粒

2.生姜大蒜切末,红椒切粒

3.猪肉切大块,放入料理机

4.绞好的肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制十分钟

5.锅热油,加入姜蒜末煸香

6.放入肉末煸炒变色

7.加入蚝油炒匀,盛出备用

8.锅内放入红椒粒翻炒一下

9.然后倒入芹菜粒翻炒断生

10.倒入肉末

11.加入盐、鸡精调味,盛出

12.锅烧热水,加入适量盐,沸腾后放入千张和香菜焯一下

13.千张煮好后捞出切成四方形

14.将炒好的香芹肉末放在千张块的一边

15.卷起来

16.用香菜系一下固定

17.依次做好全部的千张卷装盘即可

海鲜酱鸡丝卷饼怎么做好吃 海鲜酱鸡丝卷饼


海鲜酱鸡丝卷饼

冰箱里还剩一个鸡腿,到底要做什么呢?对了,昨天买了瓶海鲜酱,不如把鸡腿切丝与海鲜酱炒了,味道一定很独特!再做点饼将它一卷,迫不及待的想要邀一口啦!

食材配方

主料:

鸡腿

1个

鸡蛋

1个

面粉

200g

香葱

5根辅料:

适量

适量

海鲜酱

3勺

1勺

1勺

酱油

适量

做法 共10个步骤

1.将鸡腿洗净,放在砧板上。

2.将鸡腿肉与骨头分离,并将肉切成丝放入碗里。

3.在鸡丝里放入一勺盐,3勺海鲜酱,一勺糖和一个鸡蛋,2勺酱油搅匀。

4.在锅内放油烧热,并下入鸡丝和鸡蛋混合物。

5.将鸡蛋和鸡丝炒熟。

6.在碗里加入面粉,切好的香葱,一个鸡蛋,一勺盐。

7.再慢慢加入水,搅拌成面糊。

8.在不粘锅表面刷一层油,并加热。

9.在锅的中心到面糊,然后转动不粘锅,使面糊均匀,待凝固即可拿出。

10.将饼和鸡丝放在盘子里就可以卷饼吃了。

葱香焗千岛湖鲫鱼的做法_美食方法


葱香焗千岛湖鲫鱼的做法

主料:鲫鱼1条

配料:食盐适量、酱油适量、姜2片、细香葱适量、菜籽油适量、白糖适量、花雕酒适量

葱香焗千岛湖鲫鱼的做法

步骤一、鲫鱼在背部打上刀口,用少许盐,花雕,葱,姜腌制15分钟。锅内烧热,用手感觉到了逼人的热量,下菜籽油,油倒入看到冒青烟的话,肯定煎鱼就不粘锅了,把姜片一起和鱼两面煎

步骤二、一斤葱铺在锅底,把煎好的鱼放在葱上面

步骤三、加入少许花雕酒,白糖适量,酱油之后,盖上盖子,小火焖15分钟,15分钟之内你可以该干嘛干嘛去了,记住一点千万别打开盖子,哪怕你在房间里面闻到无敌的葱香味道也要忍住,不然水干了别怪我,15分钟之后打开盖子收一下汁

葱香焗千岛湖鲫鱼的菜品特色

美食就是这么简单,我一般在做的最后15分钟,基本都是发微薄,你们呢?

去皱养颜之黄金山药卷怎么做好吃 去皱养颜之黄金山药卷的做法大全


去皱养颜之黄金山药卷

现代生活快节奏,很多人都忙得不吃早餐了,即使吃也是随便对付一下。早餐营养不足,长期下去对身体不利。 早餐营养高不高,组合很重要。营养的早餐,谷类、蔬菜水果、动物

食材配方

主料:

山药

150g

面粉

20g

韭菜

50g

辅料:

香菇

2朵

食油

1大勺

适量

猪肉末

适量

鸡蛋

1个

做法 共13个步骤

1.准备好面粉、鸡蛋、韭菜、山药、香菇。

2.韭菜洗净切细粒;香菇泡发切细粒;山药去皮、洗净、剁成泥。

3.山药泥与香菇粒加入盐,混合拌匀。

4.锅中水开后,山药香菇入锅,隔水蒸5分钟。

5.蒸熟的山药泥与韭菜混合,加入肉末,调好味,拌匀成馅料。

6.面粉加入鸡蛋中,拌匀成面浆。

7.锅烧热,加点油,倒入面浆。

8.面浆均匀的摊成面皮。

9.面皮未完全凝固,倒入馅料。

10.馅料均匀铺满面皮上。

11.从一端卷起面皮,成卷状。

12.稍稍煎至两面微黄。

13.切小块,装盘。

千层花卷怎么做好吃 千层花卷


千层花卷

北方人的主食,千层花卷。一块面团,在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味,让面面食不再单调,就这和简单。

食材配方

主料:

发酵面团

800g

辅料:

适量

适量

做法 共11个步骤

1.将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大。

2.将发酵好的面团排气揉匀。

3.擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐。

4.卷起,最后用手轻压扁。

5.切成寸段。

6.将两个摞在一起。

7.用筷子压一下。

8.两手各握一头反方向拧几下。

9.将拧的两端收口向下,做成花卷。

10.醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火。

11.焖五分钟后开盖。

金沙黄金炒饭怎么做好吃 金沙黄金炒饭的做法,步骤


金沙黄金炒饭

米饭是我们经常吃的食物,可是如果一次吃不了,剩下一点,在焖一次不值当的,如果为了那么一点点米饭在炒个菜,现在这个炎热的季节真是不愿意呢,所以,一般剩米饭就做炒米

食材配方

主料:

白米饭

咸鸭蛋

色拉油

香油

做法 共9个步骤

1.准备好材料

2.把咸蛋黄挖出来,加一小勺香油

3.慢慢的把蛋黄压碎,与香油调匀

4.蛋白切碎备用

5.锅中加适量色拉油,放入蛋黄,小火慢慢炒

6.炒到蛋黄像这样变成泡沫状的时候,加入少许白糖提鲜

7.白糖炒匀后加入米饭,继续小火炒

8.见米饭完全包裹上蛋黄后,加入切好的蛋白

9.翻炒均匀即可

黄金荔枝酒怎么做好吃 黄金荔枝酒的做法大全


黄金荔枝酒

五月了,第一批的新鲜荔枝开始上市了! “一个荔枝三把火”何为上火,乃是荔枝营养成份高,大补元气,“常食荔枝能补脑健身,治疗瘴疗肿,开胃益脾,能补元气”。这是明代

食材配方

主料:

高粱酒

新鲜荔枝

冰糖

做法 共8个步骤

1.荔枝剪除枝叶,洗净,再晾干一下表面的水份;

2.这时候准备冰糖适量,备用;

3.晾干的荔枝去壳,适量放入用酒消毒过的广口瓶中;

4.然后加入冰糖,再放荔枝,再加冰糖,如此一层一层地操作直接放完;

5.倒入高梁酒约7-8分满,注意别太满了啊;

6.取保鲜膜两层,覆盖在广口瓶上;

7.拧好盖子,放阴凉干燥处存放三个月或以上;

8.三个月后开封,酒可以喝啦!如果长期保存的话滤出果肉较好!

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