每个中国人没有不喜欢美食的，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让生活对人更加具有吸引力，所以人们喜欢美食是有理由的。你在网络上收集美食资料吗？根据你的需要，小编精心整理了韭菜鸡蛋千层糕怎么做好吃 韭菜鸡蛋千层糕的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
韭菜鸡蛋千层糕
之前做个一个蒸的千层糕，是甜的，今天做一个咸的千层糕，用煎的。放了韭菜、鸡蛋进去，很好吃哦，大家可以试下。
食材配方
主料：
韭菜
100g鸡蛋
1个千层糕
2片辅料：
葱花
适量
做法 共4个步骤
1.少许韭菜和鸡蛋搅拌(也可以用葱花)
2.搅拌成糊状
3.千层糕取两小片放入2中,沾滿蛋液
4.下锅煎至熟即可
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紫薯椰汁千层糕
马蹄粉250克、椰浆400毫升、黄冰糖150克、紫薯130克、纯牛奶100克、水400毫升
材料：
250克马蹄粉，400毫升椰浆，150克黄冰糖，130克紫薯，100克纯牛奶，
紫薯椰汁千层糕的做法步骤：
1，准备好需要的材料和模具
2，把紫薯去皮，切成片。
3，隔水上锅蒸10-12分钟。（水开计时）
4，蒸好的紫薯冷却备用。
5，冰糖砸碎成小块。
6，150克黄冰糖加入400毫升水小火加热融化。
7，融化的冰糖水和蒸熟的紫薯一起放入破壁机或料理机中。
8，打成紫薯浆糊。
9，把250克马蹄粉平均分成两份，每份125克备用。
10，把其中一份125克马蹄粉加入到紫薯浆里。
11，用蛋抽混合搅拌均匀，过筛两次。
12，400毫升椰浆加入100克纯牛奶和125克马蹄粉搅拌均匀，同样过筛两次。（高达椰浆一罐正好400毫升）
13，准备好两种浆糊。
14，锅中加水烧开，准备好模具。先倒入紫色的浆糊，蒸2-3分钟。在取出模具，继续换白色椰浆，重复步骤，直到椰浆全部用完。每次的白色浆糊和紫色浆糊最好完全一致，这样蒸出的千层糕层次均匀才好看。
15，再倒入白色浆糊（先倒白色的也可以）没过底部，开水上锅蒸2～3分钟。蒸到图片的状态，表面没有水份。
16，全部蒸好，取出凉透才可以脱模切块，冷藏效果更佳。
17，脱模。
18，先切成条状。
19，在切成菱形或正方形。
20，冷藏口感更好。
21，成品图。
22，成品图
牛肉千层饼怎么做好吃 牛肉千层饼
牛肉千层饼
一家人都喜欢吃面食 馒头、花卷、面条、饼 不管那一种都喜欢 今天的牛肉千层饼更是没得说了 是我家秋冬季的餐桌上出镜率极高滴 香酥的外皮，柔软的馅心 每一口都是满
食材配方
主料：
小麦面粉
500g牛肉馅
500g辅料：大葱
适量食盐
适量花椒水
适量
做法 共19个步骤
1.面粉用温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.馅料，牛肉馅、葱、花椒水。
3.牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀
4.再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。
5.大葱切碎。
6.放入切好的大葱。用时在拌匀。
7.醒制好的面团分成三份，取一份在次揉匀，松弛几分钟。
8.松弛好的面团擀成大片。
9.饼皮上铺满调好拌匀的肉馅。
10.用刀划四下成井字型。
11.从一边折起。
12.另一边也向中间对折。（看图，我说不明白）
13.在向中间折起。
14.两边分别再像中间折。
15.直至折完，完全包住馅。
16.折成方形饼剂子，先 用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子。（因为馅比较多，层次也比较多，先用手压一下不容易擀破)
17.煎锅中放少许油，放入擀好的饼坯子。
18.一面定型后翻煎另一面，中小火煎至两面金黄即可。（煎制的时候盖上盖子，容易熟）
19.切块上桌啦！
黄桃千层蛋糕怎么做好吃 黄桃千层蛋糕
黄桃千层蛋糕
话说这个私人DIY烘焙，然后在微信上销售的，一个8寸的千层蛋糕要价要到200多，我的天，这个真的怎么说呢，做过千层蛋糕的人对于成本都是有数的，我只能说爆利行业啊
食材配方
主料：
黄桃
千层饼皮用糖
千层饼皮用低粉
千层饼皮用鸡蛋
手指饼干用糖
手指饼干用低粉
手指饼干用鸡蛋
水果
淡奶油中的糖
做法 共21个步骤
1.将蛋黄与10克细砂糖一起倒入盆子里
2.然手用打蛋器混合打散
3.鸡蛋清中分三次加了15克白砂糖打至提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
4.取三分之一蛋清倒入蛋黄糊盆中拌好
5.然后把拌好的蛋黄糊倒进余下的蛋清盘子里
6.再筛入面粉
7.用刮刀上下拌好
8.装进裱花袋里
9.然后挤在烤盘上，我用了黄金烤盘，所以没有垫油纸，用190度中层烤十分钟左右
10.接下来制作千层蛋饼 把蛋糕粉过筛
11.加入白糖和鸡蛋
12.加入适量的水拌成无颗粒的面糊
13.静止半个小时后，用薄饼档倒扣在盘子里
14.然后迅速的返过来，一分钟后即可揭起皮子
15.放在干净的盘子里冷却，再制作下一张 把黄桃切成块
16.把淡奶油加入百分之十的糖打发
17.然后在蛋糕垫上放上二层饼皮，抹上一层奶油
18.再垫上黄桃
19.再抹上奶油
20.再垫上一层饼皮
21.再铺上黄桃，一层层的垫起来，达到自己要求的高度，外表用手指饼干和水果装饰即可。
麻酱千层饼怎么做好吃 2020麻酱千层饼的做法大全
麻酱千层饼
麻酱香，我做的是咸味的，还可以加红糖，做成甜味的，就好像老北京的那个香麻甜火烧
食材配方
主料：
面粉
300g麻酱
150g辅料：油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.冷水和面，揉成稍软的面团，备用
2.面擀成长的面皮
3.洒上麻酱，就是原酱（不加水）
4.抹匀麻酱，均匀撒上少许盐
5.卷成卷
6.把卷好的切成段，成饼胚子
7.用手反复揉面胚，变成比较均匀的颜色，然后，做成小饼状
8.放进抹了油的电饼铛，两面金黄，出锅
9.看着就是很普通的小饼
10.看看切面，千层饼。有木有？
葱香千层肉饼怎么做好吃 葱香千层肉饼的做法,配方
葱香千层肉饼
“千层肉饼”以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢
食材配方
主料：
精猪肉
300g中筋面粉
200g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量小葱
适量姜
适量沸水
100ml料酒
适量生抽
适量老抽
适量香油
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.葱洗净，切成葱花备用。喜欢姜的可以准备点姜末，我不喜欢，所以没放 中筋面粉（就是普通面粉）200克加沸水100和成面团揉透揉匀。比例可根据面粉的吸水量来决定，揉好的面要软，跟耳垂差不多软就行。 在肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
2.取一小块面团，将面团擀成圆形，刷一点色拉油，用勺子均匀的涂上一层肉馅.
3.洒上葱花，用刀划一条口.
4.开口处往右翻过去
5.继续沿着这个方向翻
6.顺着方向就变成这样的
7.平底锅放油入锅，中小火烙
8.翻面
9.煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象。
10.切开的，肉肉蛮多的，好吃极了，豆亲们赶紧试试吧！
千层饼
非常好吃，吃完还想吃的一款饼哦。
材料：
200克普通面粉（也叫中筋面粉），105克、水，2克、酵母，5克、糖，
千层饼的做法步骤：
1，将主食材，除调味食材外，所有食材混合揉成光滑面团
2，室温发酵约35分钟左右。
3，将发酵好的面团揉一下，将其整理成大水滴状，一头窄一头宽。
4，将其擀成薄片
5，倒入适量食用油
6，均匀的抹开，喜欢吃甜味，可以上面撒上适量白糖，喜欢咸味，可以撒适量盐，或者葱花加芝麻，或者五香粉，花椒粉等你所喜欢的各种口味，最后撒上一层干粉。
7，用手将窄的一端开始折卷起来。
8，在说一下芝麻酱味道的，芝麻酱本身含有油，所以直接将芝麻酱加盐或者糖调制好，直接抹在面片上，
9，表面撒上点干粉
10，同样从窄的一头开始折卷起来，最后将两头捏紧。
11，整理一下，擀一下，放入蒸锅中醒发25分钟
12，开始直接大火烧开，转中火20分钟，关火焖5分钟
13，要吧开盖了
14，取出放晾网待用。
15，准备电饼铛，刷一层底油，进行预热
16，将其进行烙制
17，烙制两面金黄色
18，将其切开，层次分明，外酥里嫩
19，非常好吃哟
果香千层发面饼怎么做好吃 果香千层发面饼
果香千层发面饼
这款发面小饼外皮酥脆，里面暄软多层，采用木瓜与糯米粉做馅料，咬上一口，充满果香、糯米香，非常好吃。
食材配方
主料：
木瓜
150g面粉
200g糯米粉
50g辅料：
油
适量盐
1g白糖
50g酵母
2g黄油
15g
做法 共17个步骤
1.锅内不用放油，直接倒入糯米粉，炒到微黄盛出备用。
2.将木瓜切成小丁。
3.锅内加入150克清水、50克绵白糖、1克盐、15克黄油，水开后，倒入木瓜丁煮两、三分钟。
4.倒入炒熟的糯米粉。
5.小火，继续翻炒搅拌，炒成粘稠状，制成饼坯馅料。
6.面粉加入酵母，倒入温水，和成光滑的面团，醒十分钟。
7.案板上刷上一层油，将面放在案板上，擀成长方形面片。
8.上面再刷上一层油，撒上一层干粉。
9.将面从一端卷起，边卷边抻，卷成卷。
10.分成七个小剂。
11.将小剂两边向中心收拢，成圆形。
12.用手将面剂按成中心厚四周薄的圆皮儿，放上馅料。
13.象包包子一样包好馅料，收口向下。
14.所有剂子包好后，轻轻按成小饼，放入刷油的案板上醒发，因为数量少，我直接放在刷油的平底锅内了。
15.大概醒了四十分钟时的样子，在饼坯上按一下，面会很快弹回来，这时就醒好了。
16.开火，盖上盖子，小火烙至两面金黄即可。
17.出锅。
2020千层肉馅茄子怎么做好吃
千层肉馅茄子
每到清明节，我就会想起去世多年的妈妈，今天偶然间翻电脑，发现了这道我去年专门为纪念妈妈所做的菜，只可惜她已经品尝不到了......。
食材配方
主料：
茄子
200g猪肉
200g木耳
50g虾
100g香菇
50g胡萝卜
50g马蹄
20g瑶柱
30g芝麻
10g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量麻油
适量鸡精
适量盐
适量酱油
适量面粉
适量淀粉
适量
做法 共13个步骤
1.瑶柱泡软后撕碎；胡萝卜、马蹄、木耳切碎；葱姜切末。
2.虾去头及壳取虾仁后剁成虾泥，猪肉剁成泥。
3.将步骤1、2材料及芝麻放在一起，调入生抽、盐、麻油、鸡精，顺着一个方向搅打至起胶后备用。
4.将茄子去蒂和皮，切成0.3厘米厚度的大薄片。
5.将淀粉、面粉、盐、酱油、鸡精、料酒、水一起放入盘中调成糊。
6.取一片茄子，撒上一层面粉。
7.抹上一层肉馅。
8.抹平后再撒上一层面粉，再盖一层茄片，茄片上再撒上面粉，面粉上再抹上馅，如此做出千层茄子。
9.将千层茄子四面蘸上面糊。
10.锅放油烧热，将蘸糊的千层茄子下锅炸至四面呈金黄色。
11.出锅沥干油。
12.切块摆入盘中，上锅大火蒸15分钟后取出即可。
13.取出后略做装饰即可上座。
千层油盐发面饼怎么做好吃 千层油盐发面饼
千层油盐发面饼
前段时间总是忙于制作各种面包，家里都好长时间没吃过发面饼了，还挺怀念的，总是吃面包胃也不舒服。今天中午就烙了这款发面饼，真是超好吃，还是吃中餐舒服。
食材配方
主料：
小麦面粉
350g玉米面粉
150g辅料：油
适量盐
适量酵母
6g绵白糖
10g水
280g
做法 共9个步骤
1.将除油盐外的所有原料，倒入面包机内桶中，启动发面团功能，90分钟后面团就发酵好了，
2.将面团充分揉搓排气，
3.取1/3面团擀圆，
4.刷一层油，撒一层盐，
5.延中心切一刀，叠起，
6.叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，
7.用手心按扁，
8.入电饼铛，
9.烙至两面金黄即可，时间为5分钟。
三鲜千层饼怎么做好吃 三鲜千层饼
三鲜千层饼
上次包馄饨时，还剩一点馄饨皮，有点变颜色了，没舍得扔，于是就用韭菜、鸡蛋、虾皮调了点馅，做了几个千层饼，外酥里嫩，很好吃！
食材配方
主料：
馄饨皮
24张韭菜
50g鸡蛋
1个辅料：
油
适量虾皮
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.韭菜洗净切碎，鸡蛋煎熟，放虾皮、鸡精、油调成馅
2.铺开一张馄饨皮，铺上馅
3.拿另一张合在上面
4.再铺一层馅，合上一张皮，一共四层皮
5.电饼铛加热，刷一层油，放入馄饨皮饼
6.煎熟即可
7.装盘
鸭油千层酥月饼怎么做好吃 鸭油千层酥月饼
鸭油千层酥月饼
今年没有买月饼，公司发了一些，在公司作了早点。网上风传的各种月饼配方早已了熟于心，家中的各种食材都有， 中秋家宴很需要月饼，就亲自上手了。第一次做月饼，比较顺利
食材配方
主料：
普通面粉
200g辅料：
水
60g糖
15g食用油
65g
做法 共6个步骤
1.准备水油皮和油酥饼皮；
2.水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；
3.将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；
4.将每个饼坯从中间平均分成两份，每个都擀成圆剂子；
5.将肉馅裹在饼坯中间，饼坯口合拢，翻转；
6.在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟，180度，烤18分钟即可。
韭菜鸡蛋盒怎么做好吃 韭菜鸡蛋盒的做法
韭菜鸡蛋盒
不太会做面食的我，最近经常学着做些面食。而且也一次比一次有长进。今天看到阳台泡沫箱里的韭菜又长大了，就割了下来，做了一份无公害的韭菜鸡蛋盒。外酥里嫩，大受家人的
食材配方
主料：
韭菜
200g鸡蛋
2个白面
150g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。
2.韭菜摘好洗净切成碎丁，再打上个鸡蛋。
3.醒好的面分成小剂，擀成薄饼。
4.在饼的一半摊上韭菜蛋液。
5.再把另一半折过来，把边压实在，千万别露馅。
6.平底锅置火上，倒入少许色拉油。油温5成热时放入饼小火煎烙。
7.当烙至两面金黄时即可。
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