中国人历来讲究美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食在人心中的地位是很高的。你否也是这样认为的呢？以下为小编为你收集整理的韭苔小炒怎么做好吃 韭苔小炒的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
韭苔小炒
这个韭苔小炒真是又简单又快捷啊！
食材配方
主料：
韭苔
240g瘦肉
80g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量小葱
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.将大蒜切成碎末。
2.将小葱切成小段。
3.将韭苔摘好，洗净后切成长段状。
4.将瘦肉切成条状。
5.炒锅放油，烧热后放入瘦肉翻炒。
6.放入蒜末和小葱段爆香。
7.放入韭苔，适量的盐翻炒至韭苔熟好。
8.最后放入鸡精，翻炒几下出锅即可。
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2020滑溜肉炒韭苔怎么做好吃
滑溜肉炒韭苔
女儿喜欢上了滑溜肉。自从女儿把我腌制过的肉起名叫滑溜肉，家里现在都是这样炒菜。用我这个方法腌制过的肉，女儿是赞不绝口，我也是特别喜欢吃，主要还是肉片口感滑嫩。
食材配方
主料：
韭苔
250g猪肉
150g辅料：油
适量盐
适量淀粉
适量生抽
适量胡椒粉
适量香油
适量鸡粉
适量八角
1个做法 共9个步骤
1.韭苔洗净切段。
2.肉切丝。
3.肉丝里研入胡椒粉、香油拌匀。
4.放淀粉拌匀。
5.放少许盐拌匀，腌制片刻。
6.油锅把八角炸出香味，再放肉丝煸炒。
7.放入韭苔大火煸炒。
8.倒入生抽炒匀。
9.关火放入鸡粉拌匀，装盘。ok！
2020肉丝虫草花烩韭苔怎么做好吃 肉丝虫草花烩韭苔的做法,步骤
肉丝虫草花烩韭苔
虫草花，又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调
食材配方
主料：
虫草花
40g韭苔
300g猪肉丝
30g辅料：
盐
适量生抽
适量料酒
适量姜
适量淀粉
适量鸡精
适量油
适量
做法 共5个步骤
1.虫草花用水浸泡二十分钟，沥去水。
2.韭苔洗净切段。
3.肉丝用料酒，盐和淀粉拌匀，锅加热放油，将肉丝滑散盛出。
4.锅再加少许油，放入虫草花炒一下，再加入韭苔，放盐和少许生抽炒匀。
5.加入肉丝，炒匀后加鸡精。
双韭煎饼怎么做好吃 双韭煎饼
双韭煎饼
南方媳妇学北方媳妇作煎饼，怎么作都不象，姐手姐脚的。 话说，煎饼，是俞霏去年才开始接触的活儿，平时，煎饼功课不认真学，只有到要煎饼时才凭空捏造，还好，煎出来的饼
食材配方
主料：
鸡蛋
4枚高筋粉
300克韭菜
100克韭黄
100克辅料：盐
适量色拉油
适量做法 共9个步骤
1.双韭洗净滤干水份切碎丁，
2.加入盐，油，敲入鸡蛋拌均匀；
3.加入高筋粉；
4.搅拌均匀饧30分钟；
5.预热电饼档，在上下底盘刷少许色拉油；
6.把饧好的面糊倒在电饼档底盘上；
7.摊开铺平；
8.合上电饼档，煎5分钟；
9.煎至两边金黄即可捞出切块排碟食用。
彩色小炒怎么做好吃 彩色小炒的做法
彩色小炒
早上买菜，看到好几家卖玉米的，很新鲜。 就买几个回来，我和老公都超爱吃煮玉米棒！！ 刚好家里有毛豆，就炒一个简单的小菜吧！ 毛豆，昧甘，性平，无毒。能驱除邪气，
食材配方
主料：
毛豆
100g辅料：
胡萝卜
适量熟玉米粒
适量葵花籽油
适量盐
适量十三香
适量鸡精
适量姜
少许蒜
少许做法 共8个步骤
1.胡萝卜洗净切成小丁。
2.毛豆剥皮，洗净。
3.薄一些熟玉米粒。
4.锅中加适量水，烧开，放少许盐，放入胡萝卜丁和青豆粒，焯熟。
5.起油锅，油热炒香姜蒜末。
6.放入适量盐。
7.放入十三香。
8.放入鸡精炒匀出锅。
小炒猪肝怎么做好吃 小炒猪肝的做法
小炒猪肝
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 猪肝中铁质
食材配方
主料：
猪肝
400g辅料：
油
适量盐
适量花椒
适量干辣椒
适量生姜
适量大蒜子
适量葱花
适量料酒
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材。
2.冷锅、小火烘花椒。
3.花椒出香味后倒入适量油。
4.放入生姜、大蒜子、干辣椒炸出香味。
5.放入猪肝，大火煸炒。
6.料酒炝锅。
7.酱油上色。
8.盐调味，快炒几下。
9.撒上葱花即可。
魔芋小炒怎么做好吃 魔芋小炒的做法
魔芋小炒
魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了
食材配方
主料：
魔芋
200g青豆
100g红椒
20g辅料：
油
适量盐
适量白醋
适量糖
适量蒜
适量
做法 共5个步骤
1.将白魔芋片，放入开水锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。
2.锅烧热爆香蒜。
3.先下魔芋块翻炒。
4.接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮3分钟。
5.放红椒翻炒一下即关火。
芹菜小炒怎么做好吃 芹菜小炒的做法
芹菜小炒
药芹气浓，清利头目，降压降脂较水芹为良，患高血压、高血脂者宜经常食用。凡有淋浊、尿路感染、前列腺炎者宜食。 茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素Ｃ
食材配方
主料：
芹菜
10根木耳
1大朵银耳
1大朵虾
12只辅料：盐
1勺姜丝
适量蒜片
适量花椒
20粒糖
1/4茶匙味精
少许做法 共5个步骤
1.芹菜去叶，洗净，斜切成段．木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片．鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟．
2.锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水．
3.炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出．
4.底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要．
5.底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜，银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅．
清爽小炒怎么做好吃 清爽小炒的做法
清爽小炒
黑木耳被誉为“素中之王”不仅铁含量高，还具有排毒的功效。 虾仁是深受人们喜爱的一款白肉，脂肪含量低，却富含人体需要的蛋白质。 卷心菜具有防衰老、抗氧化的效果，是
食材配方
主料：
卷心菜
400g虾仁
100g黑木耳
2朵辅料：
油
适量盐
适量酒料
1勺姜
3片辣椒
2只蛋清
适量做法 共10个步骤
1.主料食材图（木耳己泡发）。
2.木耳去蒂洗净撕小朵。
3.虾仁挑去虾线洗净，放入盐、料酒、蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。
4.卷心菜切小片洗净备用。
5.中火烧热锅中油，烧至6成热时，放入姜片，辣椒煸香。
6.放入虾仁滑炒至熟，捞出沥干油分待用。
7.锅中留底油，放入卷心菜翻炒。
8.放入木耳并加少许水翻炒，加盖煮3分钟。
9.放入炒熟的虾仁合炒。
10.放入盐、搅拌均匀，即可。
小炒猪皮怎么做好吃 小炒猪皮
小炒猪皮
猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生
食材配方
主料：
猪皮
250g辅料：
油
适量葱
适量尖椒
20g豆瓣酱
5g姜
适量蒜
适量做法 共6个步骤
1.将猪皮清理干净，放入锅内，加入凉水大火煮；
2.开锅后煮5分钟；
3.将煮好的猪皮切成条，尖椒切丝备用；
4.锅内油烧热，放入豆瓣酱炒香，放入葱、姜炒出香味，加入猪皮；
5.待猪皮炒出香味后加入尖椒和大蒜；
6.炒至猪皮入味后加入鸡精即可出锅。
小炒黄瓜怎么做好吃 小炒黄瓜的做法
小炒黄瓜
这炎热的夏季真是不想再厨房多呆一刻啊，真是热死人了，经常吃凉拌黄瓜，今个也换个吃法，来个小炒吧！一道简单的快手菜，不到五分钟完成了它就可以开饭了，辅料非常的简单
食材配方
主料：
黄瓜
300g辅料：
油
适量白糖
适量郫县豆瓣
适量蒜瓣
适量做法 共7个步骤
1.黄瓜一条，洗净
2.黄瓜去掉两头切片
3.蒜瓣去衣切片
4.热锅放油，煸香大蒜，郫县豆瓣
5.放切好的黄瓜片下锅
6.炒至黄瓜翠绿，加糖炒匀
7.起锅装盘即可
素菜小炒怎么做好吃 素菜小炒的做法
素菜小炒
我家夫君呐，每餐都需要鱼或肉的，如果都是素菜啊，呵呵，这一餐就不过关啦(*^__^*) 嘻嘻…… 所以啊，我喜欢买些韩国或其他国家的罐头，鱼罐头或肉燥之类的罐头
食材配方
主料：
水芹菜
腐竹
金针菜
木耳
橄榄油
鱼露
鸡粉
砂糖
生粉
胡椒粉
蚝油
做法 共15个步骤
1.食材：水芹菜、木耳、金针菜、腐竹。
2.将水芹菜洗净，切段。
3.将木耳、腐竹和金针菜泡发，然后择洗干净，放入煮锅中。
4.盖锅盖，焯烫一会。
5.捞起。
6.预备好芡汁（蚝油、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
7.拌匀。
8.热油锅，将焯烫好的木耳、金针菜和腐竹回锅。
9.倒入芡汁煸炒一会。
10.倒入芡汁。
11.盖锅盖，中火焖煮入味。
12.揭盖，放入芹菜段。
13.煸炒一会。
14.即可关火。
15.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
韭香豆芽鸡丝怎么做好吃 韭香豆芽鸡丝
韭香豆芽鸡丝
春天的豆芽、韭菜都是品质最好的，营养自然就很丰富。 豆制品每天必不可少，豆芽自然也就吃的比较多了。加了鸡丝的豆芽味道格外的鲜美，还有韭菜的香气，想想吧，够馋人滴
食材配方
主料：
黄豆芽
420g辅料：
食油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量韭菜
100g剁椒
1勺淀粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备好豆芽、韭菜、鸡肉。
2.鸡肉洗净、切丝；韭菜洗净、切段，豆芽洗净，沥干水分备用。
3.鸡丝加入生抽拌匀。
4.加入淀粉、料酒，拌匀。
5.豆芽入无油锅干煸，发蔫盛起备用。
6.锅中油热，倒入鸡丝。
7.滑散。
8.鸡丝拨一边，倒入豆芽。
9.炒匀。
10.加入适量盐，炒匀。
11.倒入韭菜，炒匀。
12.加入红剁椒，炒匀。
13.炒好的豆芽鸡丝，调好味盛入盘中。
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