有人说，生存的目的是为了能吃到美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让我们感受到了生命的温暖，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你否也是这样认为的呢？我们的小编特意搜集并整理了肉末烧辣椒怎么做好吃，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
肉末烧辣椒
肉末烧辣椒很送饭，很有味道的一道菜肴，食材简单，做法也不复杂，但却非常的好吃，主要还是辣的够味，肉臊子经过煸炒，再喷入鲜香的生抽，也很出彩，相当好吃的一道夏令美
食材配方
主料：
青椒
400g猪肉
150g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺老抽
1勺蒜子
3瓣做法 共7个步骤
1.原料
2.用刀把青椒拍扁
3.猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用
4.热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香
5.然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用
6.锅内还剩下一点点的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到软软的为止，期间加入适量的盐与糖调味
7.最后就是把肉末放入一起煸炒，互相渗透入味，就可以出锅喽
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肉末烧豆腐怎么做好吃
肉末烧豆腐
明确来说，这是山寨的麻婆豆腐 却又比“麻婆”的做法要来的清淡些许 因为这是个炎热的酷夏！ 我不想一边吃豆腐，一边流口水！一边流泪！一边流汗！ 但是确实确实很下饭
食材配方
主料：
豆腐
300g肉末
50g辅料：油
适量盐
适量蒜末
适量姜末
适量豆瓣酱
适量辣椒粉
适量葱花
适量淀粉
适量老抽
适量
做法 共12个步骤
1.豆腐切小块；
2.放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐；
3.锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生；
4.加入豆瓣酱，超出红油；
5.加入辣椒粉和花椒，继续炒香；
6.倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可；
7.用半碗水兑开2汤匙的淀粉，分三次勾芡，第一次勾芡倒入三份之一的芡汁；
8.挪动一下锅子，用铲子捋一下锅底，以防糊锅；
9.剩下的芡汁滴入几滴老抽，倒入一半的芡汁到豆腐里；
10.再次挪动一下锅子，用铲子捋一下锅里以防糊锅，试一下味道，如果偏淡调入少许盐；
11.撒入少许葱花；
12.第三次勾芡，同样捋一下锅底，看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用。
2020肉末烧凉粉怎么做好吃
肉末烧凉粉
去西安时看到回民街有很多卖红烧凉粉的，看上去很诱人，当时就决定回来自己制作凉粉（自己做的凉粉无添加剂更放心），平时都是凉拌，这次换个吃法尝试红烧，发现还是红烧凉
食材配方
主料：
凉粉
500g辅料：
油
适量肉沫
适量豆瓣酱
适量生抽
适量剁椒
适量花椒
适量小葱
适量生姜
适量大蒜
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.凉粉切块
3.热锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒
4.放肉末、姜末、蒜末
5.加料酒炒一下
6.放生抽
7.加糖和适量的水烧开
8.下凉粉烧一下
9.出锅前撒小葱末和红椒末
香辣肉末烧豆腐怎么做好吃
香辣肉末烧豆腐
香辣肉末烧豆腐是一道超级下饭的混搭菜，味道鲜美，营养丰富，口感香辣。此菜的创新就是，菜中用榨菜代替盐来调味，使整个菜的味道给以提升，更加清香也更健康了。
食材配方
主料：
豆腐
200g肉末
100g榨菜
50g胡萝卜
100g辅料：油
适量料酒
适量泡椒
1勺葱
适量姜
适量酱油
3ml糖
3g
做法 共10个步骤
1.豆腐切成片。
2.榨菜洗净也切成片。
3.胡萝卜去皮，切成片备用。
4.锅中放油，烧热，下入豆腐片煎至两面金黄，捞出控油。
5.倒出多余的油，爆香葱姜下入肉末煸炒至肉末变色。
6.放入泡椒继续煸炒。
7.烹入料酒 酱油加入糖煸炒均匀。
8.加入煎制好的豆腐和榨菜片。
9.放入一点水，煮至2分钟。
10.加入胡罗卜片翻炒均匀，收干汤汁即可。
腌辣椒怎么做好吃 腌辣椒
腌辣椒
秋天了，大家都忙着做各种腌菜，各种酱料，我也来凑凑热闹。最近研制了几款灰常好吃的辣椒酱，等图片整理出来再慢慢发。今天献上一道自己腌制的线辣椒，超级好吃的说，但是
食材配方
主料：
线辣椒
500g辅料：
大料
适量盐
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.辣椒适量清洗干净
2.姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分
3.锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉
4.取一容器，刷洗干净，晾干水分
5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就可以吃了
肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子
肉末茄子
今天锅不够用了。。。只好上电饭锅啦。口感果然不错。
食材配方
主料：
猪瘦肉
茄子
四季豆
青椒
油
盐
香菇
做法 共7个步骤
1.腌好的肉
2.准备好茄子，豆角，青椒
3.将香菇泡起
4.放入辣椒，蒜炒香
5.放肉炒
6.将茄子，青椒，四季豆以及香菇一起炒
7.装盘
肉末冬瓜怎么做好吃
肉末冬瓜
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的
食材配方
主料：
冬瓜
500g肉末
100g辅料：油
适量盐
适量辣椒
适量调味鲜
适量做法 共10个步骤
1.备食材； 冬瓜，猪肉，辣椒。
2.冬瓜去皮切片，辣椒剁碎，猪肉剁成肉泥。
3.锅里放清水加盐烧开，倒进冬瓜焯熟。
4.捞出沥干水，
5.烧油，倒进辣椒炒香。
6.倒进肉末炒匀，
7.加盐盐，
8.放点清水将肉煮熟，调入调味鲜烧开。
9.沥干水的冬瓜摆盘，
10.将烧好的肉末浇在摆好盘的冬瓜上即成
肉末担担面怎么做好吃 肉末担担面
肉末担担面
这个天气哪里像是秋季啊，热啊，厨房也热啊，吃什么方便呢，“凉面、担担面、炸酱面”，干脆今天就来个三合一吧。
食材配方
主料：
面条
500g五花肉末
200g辅料：油
适量盐
适量香菜
1小把黄豆芽
250g葱
少许熟青菜心
6颗姜
适量
做法 共9个步骤
1.香菜一小把。
2.半斤黄豆芽，去掉尾须。
3.杏鲍菇一小盒。
4.杏鲍菇切碎末。
5.油热后放入葱姜，炒肉末至变色取出备用。
6.锅内放少许油炒豆瓣酱。
7.倒入炒熟的肉末、杏鲍菇末、木耳、黄豆芽，炒三分钟后倒入白开水，等水开后，成卤汁。
8.面条煮熟，用凉白开水过一下。
9.碗里盛入面条，浇上卤汁，放入青菜心，香菜末。
肉末茄子 怎么做好吃 肉末茄子
肉末茄子
茄子不仅是一种价廉物美的大众蔬菜，还是一种防病治病的食疗佳品。特别是茄子含有丰富的维生素P，具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用，使心血
食材配方
主料：
茄子
香菜
肉末
葱
姜
蒜
干辣椒
盐
糖
醋
油
做法 共5个步骤
1.茄子洗净后切成块，准备
2.油烧热，把茄子放入锅中翻炒，因为茄子比较吸油，油要多放一些
3.将准备好的葱、姜、蒜、干辣椒下锅炒香
4.放入绞好的肉炒散
5.待肉末变色，即可加入茄子翻炒至变色，下茄条煸炒； 调入盐、白糖、醋和少许清水炒匀。最后撒上香菜即可装盘
肉末烧饼怎么做好吃 肉末烧饼
肉末烧饼
这款肉末烧饼是我家老少都爱的一款主食小吃。 是和老妈学做的，老妈是山东人，面食很拿手，做的烧饼尤其好吃，小时候是我和老妹的心头爱。 沾满芝麻的烧饼，内里香鲜的肉
食材配方
主料：
面粉
400g肉馅
300g辅料：油
适量盐
适量姜粉
2g酱油
20ml白糖
2g花椒粉
2g料酒
20ml鸡精
少许香油
适量芝麻
适量蜂蜜水
适量温水
200ml酵母
4g
做法 共18个步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
3.继续揉至面团光滑，静置发酵。
4.肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
5.搅打均匀备用。
6.面团发酵两倍大取出。
7.揉均匀后搓条切等分小段。
8.每一份揉圆，擀成牛舌状。
9.在上面均匀的涂抹肉馅。
10.然后从上往下卷起。
11.两边封口再稍微扭一下。
12.竖着按扁成团。
13.再用擀面杖擀成圆饼。
14.依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
15.刷水的一面沾满芝麻。
16.烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
17.中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
18.烤好后取出放置烤网即可。
肉末芹菜怎么做好吃
肉末芹菜
芹菜纤维含量丰富，对人体健康有很大好处，是应该经常吃的菜之一。 现在的芹菜品种越来越好，很嫩，不管什么时候买的，在哪家店买的，都很嫩，轻轻一炒就可以出锅了。
食材配方
主料：
肉末
150g芹菜
400g辅料：郫县豆瓣
适量花生油
适量做法 共7个步骤
1.买来猪肉时让卖家搅成肉末。 用淀粉抓一下备用。
2.芹菜去掉叶子，洗净，切段。
3.作料准备好：切好葱姜丝，拍蒜。
4.花生油烧开，放肉末爆炒，放姜葱蒜爆锅，两大勺郫县豆瓣。
5.将郫县豆瓣与肉末翻炒均匀。
6.放芹菜翻炒。
7.美味肉末芹菜炒好了，装盘。
肉末蒸冬瓜怎么做好吃
肉末蒸冬瓜
冬瓜一直是我家夏季的主打菜肴，冬瓜含有维生素等营养成品， 还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪，由于本身含有丰富的纤维素，具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效，
食材配方
主料：
冬瓜
250g猪肉末
100g辅料：油
适量盐
适量姜
适量料酒
适量蚝油
适量牛肉风味拌酱
适量生抽
适量淀粉
适量小葱
适量
做法 共9个步骤
1.将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味；
2.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；
4.烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；
5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；
6.再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；
7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠；
8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
9.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。
菠菜肉末粉丝怎么做好吃
菠菜肉末粉丝
菠菜与粉丝我家平时都是凉拌来吃，平时也很少用菠菜做汤，这次尝试用菠菜肉末与粉丝一起做汤，味道还是相当不错的。
食材配方
主料：
菠菜
100g肉末
80g龙口粉丝
30g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量芝麻油
适量
做法 共8个步骤
1.菠菜洗净用水焯一下。
2.变软捞出过凉。
3.粉丝也焯软过凉。
4.锅中放少许油，入葱花炒香。
5.加入肉末炒至发白。
6.加入少许酱油、菠菜、粉丝。
7.加入适量水大火煮开，加盐调味。
8.加入芝麻油调味出锅。
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