白菜猪肉煎饺
前几天在网上买了两个平底锅,一只给我老妈,另一只自用,收到锅后就赶紧开始制作东西了,我就是这样的人,新东西总想用用,要是放着不用会难受的。
食材配方
主料:
白菜猪肉馅
300g饺子皮
200g辅料:黑芝麻
5g香菜
15g食用油
50ml
做法 共10个步骤
1.准备好白菜猪肉馅
2.取一张饺子皮在中间放上馅
3.然后在一边粘上水,折起来
4.把另一边折过去,粘合
5.重复以上步骤,直至把所有的饺子皮包完
6.准备好平底锅,在锅里加入食用油
7.把饺子码进去
8.然后加入半碗水
9.点火烧五分钟,然后抖动一下,在上面加入黑芝麻
10.再烤三分钟,撒入香菜即可
营养俱全的五色养颜羹
从营养素含量来看,豆类含有较丰富的蛋白质,特别是黄豆和黑豆,但同时由于黄豆和黑豆的脂肪含量也比较高,所以通常我都会搭配绿豆、燕麦米等其他杂粮。这次又加了几粒花生
食材配方
主料:
燕麦米
30g黄豆
30g绿豆
20g黑豆
20g花生
20g辅料:
枸杞
适量
做法 共5个步骤
1.将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜;
2.浸泡后的杂粮沥去水分,再次冲洗干净,放入豆浆机中;
3.加入清水至指定水位线;
4.豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮;
5.时间到后,将打好的五色露过筛,滤去残渣,放凉后,加入少许枸杞饮用。
花样煎饺
你有没有这种情况,包的饺子这顿没吃完。那下一顿该怎么吃这些饺子呢?看看我的方法吧,超级简单、超级美味! 蛋清是因为我做点心剩的,所以就用到这里了,当然你可以用全
食材配方
主料:
熟饺子
油
盐
鸡粉
蛋清
做法 共6个步骤
1.上一顿剩下的水饺;
2.蛋清两个,放盐、鸡粉、搅拌均匀;
3.锅中放适量油(中小火),开始摆放水饺;
4.水饺摆成圆形;
5.待水饺煎的差不多时,均匀的倒入蛋液;
6.待蛋液煎至金黄色时,轻轻颠勺,再煎另一面,煎至金黄色,出锅!
美味煎饺
油煎饺子,口感油滑,味道更好
食材配方
主料:
饺子
食用油
做法 共4个步骤
1.煮熟的饺子一盘备用
2.锅中放入食用油,放入饺子
3.轻轻翻动饺子
4.将饺子煎制4分钟,金黄色时出锅
生煎饺
饺子可能是北方人最常见的食物了,面皮里包上各种的馅料,可以煮、可以蒸、可以煎,馅料丰富的让人目不暇接,纯素的;纯肉的;荤素搭配的,我最爱吃的还是煮的,不过,今天
食材配方
主料:
猪肉末
150g茴香
100g小麦面粉
200g辅料:
油
15ml盐
适量大葱
15g姜
8g香油
5g花椒
15粒酱油
15ml
做法 共15个步骤
1.面中加适量清水,和成光滑的面团,饧20分钟。
2.面饧制的时候,准备馅料。锅中倒入植物油,爆香花椒后,将花椒捞出。
3.关火,待油温降低后,放入姜末。
4.油凉后,倒入大碗中。放入猪肉末。
5.加入酱油、盐、香油,用筷子顺一个方向搅打,使肉馅上劲。
6.放入大葱碎。
7.茴香洗净,控水,切成碎放入大碗中。
8.包之前再搅拌。
9.饧好的面,做成小剂子。
10.擀成饺子皮。
11.包入馅料捏成饺子。
12.煎锅刷油,将饺子码放整齐。
13.盖盖子,用小火煎。
14.煎至底部金黄,锅中加适量水。盖盖焖。
15.煎到饺子变色如图状,即可出锅食用了。
素煎饺
素煎饺一般都是早餐的一种,大家都爱这么吃,里面可以根剧自已口味添加自已喜欢的蔬菜,还可以比我这多加.用水煎过后外脆内软,看着被煎黄了的外皮就特别喜爱.当然如果有
食材配方
主料:
面粉
油
盐
面团
香菇
胡萝卜
青菜
做法 共11个步骤
1.青菜洗净切碎待用
2.香菇切碎待用
3.胡萝卜切碎待用
4.几咱青菜混合用调料搅拌待用
5.加1只鸡蛋活面团
6.活好的面团
7.擀成溥皮
8.包馅
9.包成饺子状
10.平锅里倒入油,抹匀,并把包好的饺子摆放入,加入适量的水,盖上盖两面煎黄
11.熟了
白菜虾皮生煎饺
这家饺子店的饺子特别好吃,有很多种类的饺子,这个白菜虾皮馅是我最喜欢的。
食材配方
主料:
白菜虾皮饺子
500g辅料:
油
适量
做法 共6个步骤
1.白菜虾皮饺子
2.平底锅放油
3.摆上饺子,加入一碗清水
4.加上盖子煮至水干一面金黄色
5.将全部饺子翻面煎一下
6.装盘食用
牡蛎煎饺
煎饺:锅里放少量的油,加热后,把饺子放进去使表面变黄后的饺子就是煎饺。 这次用的是生蚝与韭菜配着做的,真鲜的呀。
食材配方
主料:
牡蛎
韭菜
面粉
油
盐
白胡椒
淀粉
做法 共8个步骤
1.牡蛎,也称之为生蚝,海鲜中最鲜的之一,蚝油,就是由此物做成的。
2.拿个刷子,洗净后,上锅蒸15分钟左右。
3.蒸好的牡蛎取肉,切碎。
4.韭菜,洗净,切碎,加上处理好的牡蛎肉,加些白胡椒粉与食用油,少许的盐,调成馅料.
5.用和好的面粉,包成大个饺子的样子。
6.平底锅,少许油,先把大个的饺子依次摆好,中火,煎一下,待底部快熟的时间,倒入一碗水淀粉的混合物,盖上盖子,焖10分钟左右。
7.煎好后,装盘盛出。
8.咬上一口,鲜内多汁的。真好的 。
韭菜煎饺
韭菜鸡蛋饺子,很简单家常的馅,用来煎着吃,很脆很鲜!
食材配方
主料:
韭菜
200g鸡蛋
3个辅料:盐
适量油
适量饺子皮
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜洗净沥干水分。
2.鸡蛋加少许盐在碗里打散。
3.锅中将鸡蛋摊熟。
4.切成小碎粒。
5.韭菜切碎,倒在鸡蛋上。
6.加入适量盐,油,搅拌均匀。
7.用饺子皮包成饺子。
8.锅内放少许油,将饺子煎熟即可。
冰花煎饺
看到这个冰花煎饺,就想起小时候冬天的玻璃窗上挂满的冰凌花,非常的漂亮,阳光照在上面,会有姹紫嫣红的美丽。看着布满冰花花纹的煎饺,真不舍的张嘴。当轻轻咬上一口,那
食材配方
主料:
面粉
300g胡萝卜
250g辅料:油
适量盐
适量木耳
适量玉米淀粉
1勺鸡蛋
1个圆葱
适量香菇粉
适量
做法 共14个步骤
1.面粉用温水和成柔软适中的面团备用。
2.胡萝卜洗净去皮,擦丝再切丁。
3.热锅凉油,油热炒香圆葱。
4.放入胡萝卜丁炒透。
5.摊鸡蛋饼,切丁备用。
6.木耳洗净切丁。
7.三丁放到一起,倒油,放盐搅拌均匀。
8.放入香菇粉搅拌均匀。
9.揉好的面团,揪成大小相等的剂子。
10.擀皮包馅。
11.排放整齐,不要粘连。
12.热锅凉油,油热摆放饺子,中火煎1分钟,转小火。
13.淀粉和水的比例按1:10兑好,倒入锅里。
14.大火收汁,装盘。ok!
柳叶煎饺
煎饺的面糊加了一半的黄豆面粉,做出来的煎饺很香脆。颜色鲜艳,赏心悦目的同时也能增进自己的食欲。
食材配方
主料:
面粉
猪肉
葱头
紫薯
酱油
花生油
芝麻油
盐
糖
做法 共13个步骤
1.切碎的馅料颗粒状,加入所有的调料拌匀
2.面粉加温水和盐调成面团,醒20分钟,取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团,
3.把面团搓长条,掐成大小相同的小剂子,用手掌按扁,
4.紫色面团搓成长条,
5.紫色围着白色的剂子
6.擀圆,擀好皮后放上馅料
7.先在饺子皮下面捏一个折
8.用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏,直到整个饺子封好口,
9.做好的柳叶饺子
10.锅内放少许的油,温度高后,依次加入饺子
11.面糊比例,水和面粉按照10:2调和好,这次面糊加了一半的黄豆面粉,饺子煎的有点上色,加入面糊
12.盖锅小火煎12分钟左右,
13.收干水分至色泽金
生煎包菜饺
水饺的吃法有很多,用油煎熟了吃,是其中的一种。
食材配方
主料:
包菜
700g鸡蛋
5个饺子皮
700g辅料:
虾米
100g盐
适量糖
适量料酒
适量植物油
适量麻油
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱
适量鲜抽
适量做法 共7个步骤
1.包菜洗净切碎,用盐打一下,挤去一些水份。
2.鸡蛋炒熟,铲碎。
3.把包菜,鸡蛋混合。加盐,糖,料酒,虾米,鲜抽,植物油,麻油,鸡精,葱花调好味。
4.包成饺子生胚。
5.锅里放油,把饺子放下,加一些水,盖锅盖,大火煮开,中火煮至水干。
6.把饺子翻一面,再煎至金黄。
7.装盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《五色煎饺怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!