每一个人都喜欢美食，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，由此美食起的作用很大。如何看待美食文化呢？小编特别从网络上整理了砂锅草鱼粥怎么做好吃 砂锅草鱼粥的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
砂锅草鱼粥
广东的【潮州粥】向来颇有名气，粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
食材配方
主料：
泰国香米
草鱼段
南姜末
猪骨汤
鸡粉
韩国鱼露
葱花
做法 共22个步骤
1.食材：泰国香米。
2.食材：草鱼段。
3.将泰国香米洗净两遍，然后用清水浸泡1小时左右。
4.将草鱼段肉骨分离。
5.将鱼骨切块。
6.将鱼肉切片。
7.将鱼肉放入塑料盒中，倒入适量的韩国鱼露。
8.拌匀，腌制15分钟。
9.然后过清水一遍，沥干，待用。
10.将鱼骨放入砂锅中。
11.倒入猪骨汤。
12.盖锅盖，煮滚。
13.转中火煲15分钟。
14.捞去泡沫。
15.倒入浸泡的米和水。
16.大火煮。
17.待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入鱼片，再煲煮10分钟。
18.放入适量的南姜末。
19.加入适量的鸡粉。
20.拌匀，煮滚。
21.关火。
22.撒上适量的葱花，即可上桌美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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草鱼怎么做好吃
起锅烧油至5成热时放入鱼肉炸至酥透，再捞出鱼沥干水分。油烧至7成热时再放入鱼块炸至黄金焦脆，再将炸好的鱼块捞出，放入煮好的酱汁内浸泡一段时间，一份美味的苏式爆鱼就完成了。
苏式爆鱼的制作方法
准备食材：草鱼、小葱、盐、料酒、生抽、姜、食用油、小茴香、桂皮、花椒、白砂糖、醋、老抽、生抽、料酒、盐。
1、草鱼去掉内脏、鱼鳃和鱼鳞后洗净切块，小葱切段，姜切片备用。
2、草鱼块和料酒、生抽、姜片、葱、盐搅拌均匀，再腌制15分钟左右。
3、将白砂糖、醋、老抽、生抽、料酒和盐放入碗内搅拌均匀调制成汁。
4、起锅烧水，放入小茴香和桂皮煮开后，倒入调好的汁再次煮开，之后放入花椒即可关火盛出备用。
5、起锅烧油，油烧至5成热后放入鱼肉炸至酥透后，捞出沥干油。油烧至7成热时，再放入鱼块炸至黄金焦脆。
6、最后将炸好的鱼块捞出，淋上酱汁，一份美味苏式爆鱼就做好了。
海虾肉片砂锅粥怎么做好吃 海虾肉片砂锅粥的做法
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妈妈从老家带了一些野生的海虾回来，感觉特别珍贵。因为现在市场里卖的大部分是基围虾，基围虾是吃了很多激素长大的，我几乎没怎么买过。野生海虾的营养价值比较大，特别适
食材配方
主料：
大米
瘦肉
海虾
油
盐
生粉
胡椒粉
芹菜
姜丝
做法 共7个步骤
1.瘦肉切片，放入少量生粉]、盐、油，拌匀，腌15分钟。
2.海虾洗净待用。
3.把米洗净，加入适量的水，开大火煮。大火煮开改中小火。
4.煮至米微微开口。
5.放入肉片、海虾、姜丝。煮8~10分钟。
6.最后放入芹菜碎、盐、胡椒粉，关火。
7.煮好装碗。
砂锅赤领鱼粥怎么做好吃 砂锅赤领鱼粥的做法
砂锅赤领鱼粥
广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，分为白粥和咸粥两大类。潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以
食材配方
主料：
泰国香米
33g赤领鱼
92g辅料：油
适量盐
适量鸡粉
适量南姜末
适量做法 共15个步骤
1.食材：泰国香米。
2.食材：赤领鱼。
3.将泰国香米洗净，用清水就浸泡2小时左右。
4.浸泡好，倒入砂锅中，加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.用手勺不断搅拌。
7.将赤领鱼洗净，切段。
8.放入锅中。
9.加入适量的南姜末。
10.加入适量的鸡粉。
11.加入适量的食盐。
12.将泡沫捞起，去掉。
13.即可关火。
14.盖锅盖，利用砂锅温再焖煮一下粥。
15.端上饭桌，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
2020砂锅瘦肉粥怎么做好吃 砂锅瘦肉粥的做法,步骤
砂锅瘦肉粥
做这道粥的时候不要闲麻烦.最主要的就是粥不能太稀.得干些比较好吃.白菜心和土豆是不可以缺少的因为有了它们这道粥才好吃.放了糯米就是粥比较粘.如果不喜欢太粘的可以
食材配方
主料：
瘦肉
100g大米
300g糯米
100g绿豆
100g土豆
250g菜心
250g辅料：料酒
适量生抽
适量姜
适量胡椒粉
适量花椒粉
适量葱
适量做法 共13个步骤
1.准备好食材.绿豆.大米.糯米（应为我家人多所以食材就多.这是6.7个人的米.）
2.土豆.白菜心
3.吧瘦肉切成丁.加入.姜.生抽.花椒粉.胡椒粉
4.吧锅烧干开小火.里面不要放油.直接放入洗好的绿豆.要来回不停的炒
5.这是炒好的绿豆.炒到绿豆段生.不要炒糊了.如果掌握不好火候的话.闻绿豆没有生味就可以
6.锅里倒入适量的油.放入腌好的肉丁
7.建议肉丁多炒一会可以去腥.出锅前放入葱花就可以
8.吧砂锅里放上热水.再把炒好的肉丁倒进砂锅里
9.水开以后.放入糯米.大米
10.吧大米糯米放入以后得搅拌匀了.防止沾得锅.再次开锅以开小火后放入炒好的绿豆.开锅以后
11.绿豆煮熟以后放入切好的土豆丁
12.土豆放入后煮上5分钟.放入切好的白菜丁.所有材料加入以后.加入盐.鸡精.适量的加更具个人的口味加.不需要太多的调料
13.小火把食材都煮熟以后.如果粥里的汤比较多就开大火把汤收到.粥比较干.不过收汤的时候要来回不停的搅动.防止沾锅.
清蒸封草鱼怎么做好吃 清蒸封草鱼
清蒸封草鱼
话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼，现在应该可以吃了。 昨天把一条封好的大草鱼切成几小块，今天清蒸了一块， 因为用布捆绑过，所以鱼肉很结实，香，好吃.
食材配方
主料：
封草鱼
350g辅料：
油
适量糖
适量料酒
适量鲜抽
适量姜
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.封草鱼切大块
2.用清水浸半天
3.洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段
4.加料酒，油
5.加白糖，鲜抽
6.隔水蒸15--18分钟
7.撒些葱花即可
煮草鱼汤怎么做好吃 煮草鱼汤
煮草鱼汤
昨天天阴阴的，弟弟去河边钓了这条鱼。当然还有些小的，准备另外做了吃。这是条草鱼（我们叫他混子），鱼刺相对少点，给妈妈炖汤喝来。
食材配方
主料：
草鱼
400g金针菇
70g辅料：香油
适量盐
适量味精
适量枸杞
适量葱
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.混子一条洗净去肚去腮
2.锅中烧水，下入鱼
3.下入葱、姜、盐开始煮
4.25分钟后加入枸杞
5.加一点金针菇
6.再煮5分钟左右就可盛出，淋上香油就可享用了。
草鱼烧茄子怎么做好吃 草鱼烧茄子的做法大全
草鱼烧茄子
很美妙的搭配，绝对是味觉上的一次享受。
食材配方
主料：
草鱼
茄子
葱花
蒜瓣
干红椒
干淀粉
水淀粉
生抽
蚝油
白糖
香醋
花椒粉
生姜粉
鸡精
盐
料酒
做法 共7个步骤
1.草鱼清除内脏洗净，切大块。
2.茄子切滚刀块，表面裹上干淀粉。
3.油锅加入油烧热，下入茄子煎至两面金黄盛出。
4.锅里加油继续烧热，下入草鱼煎至两面金黄盛出。
5.取一小碗，加入适量生抽，蚝油，老抽，花椒粉，生姜粉，白糖，香醋，盐，鸡精，清水调成料汁。
6.锅烧热，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒爆香，下入草鱼和茄子。
7.调入料汁，烧开即可。
砂锅米线怎么做好吃 砂锅米线
砂锅米线
砂锅米线的主要食材是米线，可依据个人口味随意添加猪肉、蘑菇、青菜、海带、豆皮等其他配料，主要烹 饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。 米线入口软而Q，配料有晕有素营
食材配方
主料：
米线
豆腐皮
海带
黑木耳
火腿肠
白菜
羊肉
蒜苗
火锅底料
泡菜
盐
花椒粉
胡椒粉
醋
魔厨高汤
香油
做法 共14个步骤
1.干米线用温水泡大约3小时，泡软捞出沥干水份备用。
2.白菜拦腰斩断备用。
3.海带、木耳、豆腐皮切丝、火腿肠切片备用。
4.蒜苗切碎备用。
5.羊肉切片备用，可选择切好的羊肉卷。
6.火锅底料切碎备用。
7.泡菜切成碎备用。
8.砂锅里放入适量清水煮沸。
9.放入羊肉、火锅底料。
10.放入白菜帮、海带、火腿肠、木耳煮沸。
11.放入白菜叶、豆腐皮。
12.锅中下入泡好的米线煮沸。
13.锅中调入花椒粉、盐、胡椒粉、魔厨高汤、适量醋搅拌煮沸，关火。
14.撒上蒜苗、滴入1---2滴香油。
清蒸草鱼尾怎么做好吃
清蒸草鱼尾
有一句话是从小听大人说的：“鲫鱼头，皖鱼尾，塘鲺心，夹乸比。”意思是说：鲫鱼的鱼头，草鱼的鱼尾，鲶鱼的肚子，田鸡的大腿。以上这部分都是相对比较好吃的。 暂时绕开
食材配方
主料：
草鱼尾
1条辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.草鱼鱼尾一条。
2.清洗干净。
3.分开几节。
4.放在盘子上。
5.切入姜丝，铺放在草鱼上。
6.均匀的撒入盐和酱油和油。
7.放在电饭锅蒸笼上。
8.随米饭一起蒸熟。
砂锅猪蹄怎么做好吃 砂锅猪蹄的做法,步骤
砂锅猪蹄
心情故事 这道菜是公公的拿手菜，也是我一直想学着做的，这次终于被我搬上了餐桌。这道过年过节可以端上餐桌的大菜，用料简单，做法简单，但是效果却非常出彩，无论味道、
食材配方
主料：
猪蹄
600g辅料：
胡萝卜
1根土豆
1个生抽
2/3碗大蒜
适量清水
2碗
做法 共14个步骤
1.猪蹄剁块，洗净。
2.再用热水泡去杂质。
3.再洗净。
4.将猪蹄块放进砂锅中。
5.倒2/3碗生抽。
6.2碗清水。
7.大火煮开，转小火炖。
8.大蒜去皮。
9.胡萝卜洗净切块。
10.土豆洗净去皮切块。
11.土豆泡一下备用。
12.猪蹄炖熟，加大蒜、胡萝卜块、土豆块，大火烧开。
13.转小火炖至肉烂即可。
14.成品的色泽非常漂亮。
砂锅白菜粉丝怎么做好吃 砂锅白菜粉丝的做法大全
砂锅白菜粉丝
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。前几天，去超市采购时，看见砂锅正在促销，
食材配方
主料：
白菜
300g粉丝
100g辅料：香油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量蘑菇精
适量
做法 共9个步骤
1.白菜叶切条
2.葱花切末
3.粉丝泡软
4.砂锅中放入白菜
5.放粉丝、葱末
6.放酱油、盐，添适量清水
7.盖盖炖至白菜熟烂
8.滴几滴香油
9.放蘑菇精调味即可
砂锅辣肥肠怎么做好吃 砂锅辣肥肠的做法,步骤
砂锅辣肥肠
吃是一种态度和境界，会吃的货面对美食可以来者不拒做到海纳百川，达到闻香波澜不惊气定神闲之意境。
食材配方
主料：
猪肥肠
200g洋葱
100辅料：油
适量盐
适量生姜
适量花椒
适量酱油
1汤匙红尖椒
适量青椒
50g
做法 共12个步骤
1.青椒洗净去籽切块，红尖椒切小段。
2.洋葱去老皮，切成大块。
3.肥肠切成小段。
4.锅里倒入清水放入肥肠段，开水焯烫后捞出。
5.锅里倒入油，油热后放入生姜片花椒粒爆香。
6.倒入红尖椒段，炒香。
7.倒入焯过水的肥肠，小火煸炒。
8.倒入青椒片，翻炒。
9.调入一汤匙酱油，少许清水翻炒均匀。
10.倒入洋葱，大火翻炒。
11.关火，调入精盐翻炒均匀。
12.炉上坐砂锅，砂锅热后倒入炒好的肥肠，离火即可。
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