蚕豆红椒炒腊肠
每年春天,看到市场上有蚕豆卖,我总是会开心得不行,绝对会买点回来吃。这玩意儿真是超时令的东西,一般就吃一个星期到半个月,过了就没。以前家里每年都会种,但也是一不
食材配方
主料:
蚕豆
100g红椒
2个腊肠
2根辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.原料图。
2.所有材料洗好,腊肠和红椒切片,蚕豆去壳去皮捏成豆瓣,蒜切片。
3.起油锅。
4.放腊肠入锅小火炒至透明出油。
5.下蒜片炒香。
6.下蚕豆炒至断生。
7.下红椒。
8.翻炒均匀后放盐调味即可出锅。
腊肠炒薯片-首发
土豆学名“马铃薯”,广东人喜欢叫“薯仔”。 马铃薯有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素
食材配方
主料:
马铃薯
300g腊肠
100g辅料:油
适量盐
适量酱
适量香醋
适量蒜
3粒
做法 共8个步骤
1.薯仔切薄片,蒜拍碎,腊肠切片;
2.炒锅下油,爆香蒜;
3.倒下腊肠煸炒出油;
4.煸好的腊肠装出备用;
5.把薯片倒下锅中翻炒;
6.小小慢慢翻炒至8成熟;
7.倒下腊肠一起翻炒至薯片中间的白心消失;
8.下盐、酱油、香醋一起炒至味道适合均匀即可出锅。
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