“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过收集并整理，小编为你呈上五香茶干炒西芹怎么做好吃 五香茶干炒西芹的做法，希望你能从中找到有用的内容！
五香茶干炒西芹
用五香茶干炒菜，是我们这里的传统做法，再加些虾干，味道好，营养就更全面了。
食材配方
主料：
西芹
250g五香茶干
100g虾干
30g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量鸡精
适量姜
适量做法 共5个步骤
1.西芹洗净切段，五香茶干切片，虾干用温水泡发好，洗净。
2.油热，放下姜丝，虾干煸炒
3.放些料酒去腥，放入西芹煸炒.
4.待西芹转色，放下茶干煸炒
5.加些盐，糖，鸡精，煸匀即可。
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五香茶干炒青椒
我儿子特别喜欢吃青椒，无论怎么炒都喜欢。
食材配方
主料：
五香茶干
100g青椒
200g辅料：盐
适量鸡精
适量做法 共5个步骤
1.五香茶干洗净切丝，青椒洗净去籽，切丝
2.锅里油热，放下青椒煸炒1分钟
3.放下五香茶干煸炒
4.待青椒转色发蔫，放盐
5.放鸡精，煸匀即可
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蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，研究发现，每100克蒿
食材配方
主料：
五香茶干
250g蒿子杆
250g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.蒿子秆洗净，切段。
2.五香茶干切丝
3.锅里油热，放下五香茶干煸炒一下，盛出
4.锅里油热，放下蒿子秆加料酒煸炒至转色
5.放入五香茶干。
6.加盐，鸡精，煸匀即可。
五香西芹
食材明细：
西芹250克，油皮200克，香菇(干)20克，植物油30克，香油15克，姜5克，白砂糖5克，辣椒(红、尖)10克，盐3克，五香粉3克，味精2克，碱1克
五香西芹的做法步骤：
1. 西芹洗净，拍扁切段；
2. 豆皮切丝，在热碱水中浸15分钟后，加入1小匙盐搅拌1分钟，捞起冲净，沥干；
3. 香菇蒂泡软，拍碎；
4. 红尖椒切丝；
5. 锅中放一大匙生油烧热，下香菇蒂、姜末爆约二分钟；
6. 捞去残渣，加麻油、糖、适量盐及味精，少许水煮沸，放入豆皮丝煮五分钟；
7. 捞起用纱布包成圆筒状绑紧，蒸一小时放凉切条；
8. 锅中放二大匙生油烧热，把西芹、豆皮条、红辣椒放入拌炒，下盐、味精、五香粉调味后即可。
五香茶卤蛋怎么做好吃 五香茶卤蛋的做法,步骤
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去超市的时候买了鹌鹑蛋，以前都是做茶卤鸡蛋，没有用过鹌鹑蛋，只见过有卖的，今天就来尝试一下，也很好吃的啊，比鸡蛋入味快。 咱今天鸡蛋、鹌鹑蛋都放了，喜欢吃哪个就
食材配方
主料：
鸡蛋
10个鹌鹑蛋
35个辅料：辣椒
6个盐
适量八角
4个五香粉
适量茶叶
适量
做法 共7个步骤
1.买来的鹌鹑蛋清洗干净
2.鸡蛋清洗干净
3.把洗好的鸡蛋和鹌鹑蛋放在锅里煮熟，虽然在一锅里，但是鹌鹑蛋15分钟即可取出，鸡蛋25分钟之后取出。
4.取来另外一只锅，里面放入辣椒，茶叶，八角，盐，五香粉，锅里加入适量的水，大概煮30分钟
5.煮好的样子
6.把煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋放在煮的茶叶水里腌制
7.4个小时之后即可入味，剥开即可食用
五香茶鸡蛋
食材明细：
鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。
五香茶鸡蛋的做法步骤：
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
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这是一道非常下饭的菜。里面所用的腊肉是老婆四川老家的小姨去年过年前特意为我们做好了，好几千里地邮寄过来的。用果木熏的，味道非常好吃，比外面买的腊肉要好吃好几倍。
食材配方
主料：
西芹
腊肉
豆干
葱
姜
盐
美极鲜
做法 共10个步骤
1.西芹洗净切段。
2.将西芹焯水盛出备用。
3.腊肉洗净切薄片。
4.豆干切片。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.加入豆干和腊肉。
7.翻炒至腊肉出油。
8.加入西芹炒匀。
9.再加入盐、美极鲜。
10.旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
西芹炒豆干
食材明细：
西芹一棵，豆腐干两块，盐少量
西芹炒豆干的做法步骤：
第1步西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块烧锅热水，西芹在沸水里打个滚，西芹斜切段，豆腐干切小块
第2步锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。快速翻炒两分钟出锅
五香茶花生
食材明细：
茶叶15克，花生500克，盐15克，五香粉，鸡精，葱段，姜块，大料各适量。
五香茶花生的做法步骤：
1、将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
2、先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
西芹炒肉丝怎么做好吃 西芹炒肉丝
西芹炒肉丝
西芹是一种保健蔬菜，其营养丰富，一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚，人们往往喜欢把西芹与其它蔬果一起榨汁喝，主要是因
食材配方
主料：
猪肉丝
100g西芹
150g胡萝卜
50g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
少许生粉
少许白糖
少许姜
适量料酒
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.准备好原材料；
2.肉丝用生粉、鸡精、白糖、盐和少许油抓匀待用；
3.西芹去掉老筋洗净切段，胡萝卜去皮切丝；
4.锅内入适量油入姜蒜烧至六成热，下肉丝滑炒；
5.调入料酒，八分熟盛出锅；
6.另起一锅入油入西芹与胡萝卜同炒至变色，入盐和鸡精调味，再把肉丝回锅翻炒两下即可；
7.成品。
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