美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让人天天都有好心情，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食是什么看法呢？为此，你可能需要看看“酥炸虾球怎么做好吃 酥炸虾球的做法”，欢迎分享给你的朋友！
酥炸虾球
这几天我们家吃了好多海鲜，这个酥炸虾球就是其中的一味，虾的蛋白质含量很高，是其他肉类的好多倍，平时吃的白灼虾都吃腻，所以今天就尝试一下新做法。
食材配方
主料：
虾
300g辅料：
油
适量盐
适量面粉
50g鸡蛋
1个做法 共8个步骤
1.把虾洗净
2.去壳去头去肠留尾
3.在虾的背后切一刀
4.打入鸡蛋搅拌
5.在虾的身上粘上面粉
6.粘好面粉的虾备用
7.锅内热油，要下多油，因为要用炸的
8.把虾放进锅里面炸至球状即可
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这道菜使用了菠萝，果香浓郁,虾仁脆嫩
食材配方
主料：
虾
500g菠萝
700g辅料：盐
适量淀粉
适量糖
适量白醋
适量料酒
适量葱
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线，
2.葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间
3.菠萝去皮，菠萝肉切成小块
4.用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁
5.腌制好的虾仁，择去葱姜，在干淀粉里裹一下，放到湿淀粉里滚一下
6.锅里油烧热，大火烧至六七分热
7.下锅炸制，炸虾仁的时间要短，防止虾仁炸老 捞出后，再复炸一遍
8.锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油
9.等汁熬浓稠，冒着小泡泡时，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅
龙眼虾球怎么做好吃 龙眼虾球
龙眼虾球
龙眼俗称“桂圆”，是我国热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含丰富的蛋白质、维生素及矿物质，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而
食材配方
主料：
龙眼
20颗明虾
10只胡萝卜
1块芦笋
3根玉米
1段辅料：
生粉
适量盐
适量黄酒
适量
做法 共10个步骤
1.明虾剥壳取虾仁
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3.龙眼剥壳去核，放在一边备用
4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5.在剁好的虾泥里放入少许盐
6.少许黄酒
7.少许生粉
8.顺时针方向搅拌均匀
9.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
10.锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可
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虾球芹菜
虾仁是我家宝儿的大爱，这次用了很大的虾仁，学豆友们做成虾球，好看又美味~~
食材配方
主料：
虾仁
500g芹菜
300g辅料：盐
2g淀粉
1g酱油
1g
做法 共6个步骤
1.虾仁剥好，从虾背开刀，取出沙线，用盐和水淀粉腌制好
2.芹菜切段，焯水备用
3.热锅冷油放入虾仁
4.虾仁煎熟，自然成球
5.放入芹菜段翻炒，加少许酱油出锅
6.成品
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用水果来入菜，是粤菜的一大特色。根据时令的水果，烩出了一道道令人食指大动的水果美馔，既保留了水果甜酸爽口的特点，还有海鲜味美嫩滑的风味，且菜色清而不淡，鲜而
食材配方
主料：
沙虾
100g荔枝
150g辅料：鸡精
适量盐
适量料酒
适量蛋清
适量上汤
适量水淀粉
适量做法 共7个步骤
1.荔枝、新鲜沙虾准备好。
2.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用盐、鸡精、料酒、蛋清上浆，腌制10分钟。
3.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。
4.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。
5.锅下油烧温，放入姜粒爆香。
6.然后把荔枝虾球虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。
7.煮至虾身变色，撒入盐，淋入水淀粉即可出锅。
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在查找资料的时候，发现西兰花真是不可多得的良品，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰
食材配方
主料：
西兰花
350g虾球
200g辅料：油
适量盐
适量蒜瓣
适量蚝油
适量做法 共10个步骤
1.西兰花掰小块
2.海虾去壳留尾，去纱线；蒜去皮，切片，待用
3.水煮开，下西兰花焯水后倒出沥干水分
4.锅烧热，下适量的油
5.下虾球翻炒变红出味后装盘
6.锅内炒过虾球的油，下蒜片翻炒出味
7.下焯过水的西兰花翻炒变软
8.下适量的蚝油调味
9.下适量的盐后装盘
10.将虾球淋到西兰花上，可以开吃啦
红枣酥怎么做好吃 红枣酥
红枣酥
家里剩余了大量的红枣，如何处置成了我的一项心病，终于找到了一个万能的好方子哦，就做来吃吃。如果有糖尿病潜质的人要少吃红枣，枣子的含糖量是特别高的。
食材配方
主料：
面粉
195g蛋黄
3个橄榄油
80g红枣
60g辅料：蛋黄
适量白砂糖
70g奶粉
12g
做法 共11个步骤
1.将红枣洗干净，晾干
2.去核切成碎丁
3.将面粉过筛加入奶粉
4.加入白糖
5.加上橄榄油
6.加入蛋黄
7.开始搅拌
8.搅拌均匀就红枣碎
9.加入奶粉
10.搅拌均匀即可
11.180度，17分钟（根据自己烤箱调整）
瓜子酥怎么做好吃 瓜子酥
瓜子酥
前天跟妈妈逛超市给妈妈买了一包瓜子酥,知道妈妈最喜欢吃香酥可口的点心..西式点心太甜,妈妈都不太吃.但这包瓜子酥一天就被我们三个吃完了 东西是很好吃,可是超市里
食材配方
主料：
瓜子仁
50g辅料：
食用油
50g低筋面粉
50g糖粉
50g全蛋
10g盐
适量
做法 共8个步骤
1.生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.
2.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
3.分两次加入食油搅拌均匀.
4.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
5.加入熟的葵瓜子仁.
6.拌好的面糊 .
7.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).
8.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来，否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
莲蓉酥怎么做好吃 莲蓉酥
莲蓉酥
这是一款中式点心，皮是用油酥皮包油酥反复折叠制做，做好后有很多分层，非常的酥，馅料是自己制做的莲蓉，吃起来又酥又甜。
食材配方
主料：
高筋面粉
100g低筋面粉
140g猪油
60g玉米油
45g辅料：莲蓉
适量白糖
40g水
40g
做法 共12个步骤
1.100克高筋面粉加50克低筋面粉，加入猪油，水，糖揉成面团即是水油皮。盖好保鲜膜静置20分钟。
2.90克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥。盖好静置15分钟。
3.把水油皮分成16等份。
4.油酥分成16等份。
5.取一份水油皮擀开，放一份油酥，包起来。
6.包好后收口向下，用擀面杖擀成椭圆形。
7.对折。
8.再对折，收口向下，重复步骤6、步骤7两次。
9.最后擀开放上莲蓉。
10.包起来，收口向下搓圆。
11.全部做好后涮上蛋液，撒上芝麻。
12.烤箱190度预热，上下火，置中上层烤28分钟。
蓝莓酥怎么做好吃 蓝莓酥
蓝莓酥
和MAC版版聚蛋糕第三弹一起作的。。 超级简单的东东 但是味道不错，而且做出来挺好看的，嘻嘻
食材配方
主料：
思念飞饼
1包辅料：
油
适量盐
适量蓝莓果酱
若干
做法 共5个步骤
1.～～～～～思念飞饼～～～～～ 图片如下～网上找的，这个就可以当作市售的千层酥皮来用，不论是作蛋挞或者是作任何酥皮点心都得心应手阿。。 本来作个千层酥皮总要几小时把，这个一拿出来 5分钟搞定～～
2.用模子刻出形状，然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起
3.放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可，然后拿出来冷却，
4.中间挤上蓝莓酱就可以拉～～刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱
5.装在袋子里面送给师父去～～
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广东名菜荔枝虾球
荔枝虾球是京城名店是满汉民宴的招牌菜，来这里吃饭的客人几乎桌桌都点这道菜。荔枝虾球这道菜口味酸甜咸鲜，尤其受小孩子们的喜爱。我能够有幸跟满汉民宴的行政总厨曹锋大
食材配方
主料：
大虾肉
400g荔枝
250g辅料：番茄酱
30g玉米淀粉
适量白糖
15g盐
4g白醋
2茶匙鸡汁
10ml鸡精
2g
做法 共13个步骤
1.大虾肉去净虾线
2.鲜荔枝剥皮去核待用
3.后放入少许盐、鸡精稍腌制
4.用干玉米淀粉给虾肉挂糊，攥成球
5.净炒锅坐火放油，待油温升至7成热时，放入挂好糊的虾球
6.炸至定型稍变色捞出控油
7.再将油烧热至七成热下入虾球复炸一下
8.炸至虾球金黄酥脆时捞起待用
9.锅中留少许底油，放入番茄沙司翻炒片刻
10.再加入白糖继续翻炒片刻（这里番茄沙司和糖的比例为1：1），加入少许白醋、鸡汁、盐炒匀用水淀粉勾薄欠
11.倒入虾球、荔枝
12.迅速翻炒均匀
13.装盘即成
草莓酸沙虾球怎么做好吃
草莓酸沙虾球
心情故事 前段时间买了几本做菜的美食杂志，学到了这样一道菜，正好家里有草莓，应该是用沙拉的，我没有用沙拉，用的是炼奶代替了沙拉，但是这样做出来味道依然是很棒，水
食材配方
主料：
淀粉
30g面包糠
50g草莓
5颗炼奶
10g酸奶
50ml虾仁
100g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量蚝油料酒
适量葱姜
适量味达美
适量白胡椒粉
适量做法 共16个步骤
1.准备好草莓丁，炼奶和酸奶
2.准备淀粉面包糠鸡蛋
3.大虾解冻
4.去虾线虾皮
5.倒入辅料中的调料腌渍
6.放入葱姜
7.在淀粉中沾一下
8.沾鸡蛋液
9.沾面包糠
10.入锅油炸
11.炸至金黄色
12.出锅
13.放入碗内
14.草莓丁中倒入酸奶和炼奶
15.搅拌均匀制成草莓酸沙
16.浇在虾球上
2020酥肉汤怎么做好吃 酥肉汤的做法,步骤
酥肉汤
如果让四川人回忆年饭，很多人都会想起酥肉汤，小时候，家中来了客人母亲就常做这道汤，刚刚炸好的时候，母亲就会给一两块让我和弟弟先吃，炸好的酥肉，外脆里嫩，非常好吃
食材配方
主料：
里脊肉
150g辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋清
适量面粉
适量淀粉
适量香菜
适量葱
适量姜
适量蒜
适量粉丝
适量西红柿
适量
做法 共12个步骤
1.选取猪上半身的瘦肉切成条，上半身的瘦肉比较嫩，这样做出来更加嫩滑.
2.用鸡蛋清，淀粉，面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊。记住不能用水，用水下锅会到处淀油。
3.坐锅烧油
4.油温八成的时候，把肉条裹上蛋清糊之后下锅炸得两面金黄捞出。
5.炸好后放盘里
6.备好葱姜蒜香菜末
7.坐锅烧油，油热后下 葱姜蒜末爆香
8.加入适量清水，有高汤也行，个人觉得，酥肉汤清淡些好喝
9.加入粉丝
10.加入切好的西红柿
11.把炸好的酥肉放进去.
12.煮得整个酥肉都软酥了，就可以加盐出锅啦
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