“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《荷兰豆炒云耳怎么做好吃 荷兰豆炒云耳的做法》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
荷兰豆炒云耳
云耳是木耳当中的一个种类，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣
食材配方
主料：
荷兰豆
350g云耳
10g辅料：橄榄油
适量鱼露
适量清水
适量
做法 共11个步骤
1.食材：荷兰豆和云耳。
2.荷兰豆用清水浸泡20分钟。
3.择洗干净，去筋。
4.云耳用清水泡发，择洗干净。
5.焯烫一下。
6.热锅，倒入适量的橄榄油。
7.放入荷兰豆。
8.倒入少许清水，煸炒至荷兰豆八分熟。
9.放入云耳。
10.倒入适量的鱼露调味，炒匀。
11.即可关火上碟享用。
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香芹炒荷兰豆怎么做好吃 香芹炒荷兰豆
香芹炒荷兰豆
荷兰豆我经常买来吃，超级爱吃的，脆脆的口感。百吃不厌啊，我看到家里一般有什么配菜这次就加了点进去，颜色漂亮了，营养也丰富了，胡萝卜切几片，还有加入了香芹去炒，味
食材配方
主料：
荷兰豆
300g胡萝卜
50g香芹
100g辅料：
油
适量盐
适量瘦肉
适量大蒜
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.荷兰豆把头部剪掉，然后洗净备用。
2.胡萝卜切片，香芹切段。
3.瘦肉切片后加少许淀粉生抽搅拌一下。
4.锅中热油爆香蒜米。
5.把瘦肉倒入翻炒。
6.炒至瘦肉变白后淋少许生抽。
7.把胡萝卜片倒入翻炒。
8.荷兰豆入锅翻炒。
9.炒至荷兰豆变软变色加适量盐。
10.把香芹倒入翻炒。
11.炒至香芹变软淋少许生抽即可出锅。
荷兰豆炒猪肝怎么做好吃 荷兰豆炒猪肝
荷兰豆炒猪肝
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代
食材配方
主料：
荷兰豆
200g猪肝
60g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
适量
做法 共7个步骤
1.荷兰豆撕掉筋洗干净，胡萝卜切片
2.猪肝切片用生抽、料酒和茶油腌制
3.先把猪肝和生姜放油锅滑炒一下备用
4.炒过放油烧热放入胡萝卜
5.放入荷兰豆一起翻炒
6.炒个一分钟后放入滑炒过的猪肝一起翻炒
7.荷兰豆炒至断生调入适量盐巴出锅
荷兰豆炒腊肠怎么做好吃 荷兰豆炒腊肠的做法
荷兰豆炒腊肠
荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜.腊肠中我还是喜欢广味的腊肠，特别是这种粒状的腊肠，特殊的香味还带着一丝甜甜的味道. 最近宝宝要吃荷兰豆，赶紧动手做呀！美味的荷兰
食材配方
主料：
腊肠
50g荷兰豆
200g山药
100g木耳
50g辅料：油
适量盐
适量大料
1粒生抽
适量黑胡椒粉
适量
做法 共17个步骤
1.准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用。
2.木耳用温水泡软。
3.山药用削皮器去皮，切片。
4.山药过水备用。
5.烧开水后炒熟山药。
6.锅烧热加入大料爆香。
7.加入葱爆香。
8.加入荷兰豆和山药翻炒。
9.加入适量盐。
10.大火翻炒至荷兰豆变绿。
11.加入木耳。
12.大火翻炒
13.加入适量生抽。
14.加入腊肠。
15.加入适量盐。
16.加入适量黑胡椒粉。
17.成品图
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