杏仁荷兰豆
前几天去菜场,看见了荷兰豆,觉得好久没有吃了,买了回来。 今天一块烧了,还是那么好吃。
食材配方
主料:
荷兰豆
300g杏仁
50g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.准备的材料
2.起油锅
3.放入荷兰豆翻炒
4.放入杏仁翻炒
5.一勺盐,
6.一勺鸡精,炒一会,即可起锅。
水煮荷兰豆
荷兰豆,我们这边都叫豌豆,它的荚质脆清香,营养价值很高。姥姥家的院里种了些,上次回去舅妈摘了些给我带回来,嫩的拣出来炒着吃着了,剩了一些老一点的可以煮着吃,是看
食材配方
主料:
荷兰豆
250g辅料:
香叶
2片桂皮
1块花椒
少许大料
1粒精盐
适量酱油
1勺水
适量
做法 共8个步骤
1.将荷兰豆加少许盐,在水中洗净
2.用剪刀将两边的头去掉
3.锅中加适量水,然后将香料加入
4.加适量盐,将水烧开
5.把洗净的荷兰豆倒入
6.再次煮开后,焖十分钟左右即可
7.将煮好的荷兰豆捞出来,将香料拣出去
8.装盘享用啦
蒜蓉荷兰豆
这几天,重点是清肠减脂了,素菜特别受欢迎,今天做了蒜蓉荷兰豆,非常的爽口脆嫩,春节后吃这样,真是下饭爽口哦,不一会儿,整盘就被消灭完了,哈哈。
食材配方
主料:
荷兰豆
油
盐
蒜蓉
做法 共5个步骤
1.将荷兰豆在沸水中焯水,变色后捞出,用凉水冲洗。
2.锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味。
3.倒入荷兰豆继续翻炒。
4.最后加盐和蒜蓉搅拌均匀即可出锅。
5.可以开吃啦。
荷兰豆香肠
荷兰豆香肠,考虑到这样搭配,红的绿的都有了,而且也算荤素搭配,做起来也很家常,就来了这一道家常菜,口味很清爽,不错哦。
食材配方
主料:
荷兰豆
350g香肠
100g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.新鲜荷兰豆
2.荷兰豆去筋后,浸泡
3.香肠洗净,切小丁
4.起油锅,荷兰豆炒一下
5.放入香肠同炒
6.荷兰豆香肠做好了
腊肉荷兰豆
这个菜是从饭馆里学来的,荷兰豆一般都是炒蒜香的,没想到和腊肉一起炒也很好吃,味道咸鲜,荷兰豆借着腊肉的熏味,也很香,放点辣椒,还挺下饭。
食材配方
主料:
荷兰豆
300g腊肉
50g辅料:油
适量盐
适量葱
少量姜
少量蒜
少量干辣椒
少量鸡精
少量
做法 共12个步骤
1.荷兰豆,洗净。
2.准备腊肉。
3.葱姜,切丝。大蒜切片。准备干辣椒。
4.腊肉,切片。
5.热油锅,放入葱姜,煸炒出香味捞出。
6.放入腊肉,煸炒。
7.放入干辣椒。
8.荷兰豆放入,转大火,翻炒2-3分钟。
9.快熟的时候加入盐。
10.加入鸡精。
11.最后加入蒜片。
12.快速翻炒均匀,即可。
荷兰豆小炒
同事给了点乡下亲戚自己种的菱角,剥完后分开小包装放入了冷冻室,这样在蔬菜较少的日子,可以拿出来救救急。这次跟腊肉、荷兰豆放在一起,就是有荤有素的一个菜了~~
食材配方
主料:
腊肉
50g荷兰豆
300g菱角
250g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量黄酒
适量做法 共8个步骤
1.腊肉用热水浸泡一下,去除外面的油污
2.菱角洗净备用
3.荷兰豆摘取两角的筋,洗净备用
4.腊肉加黄酒蒸熟后切薄片
5.起油锅,爆香蒜蓉
6.加入腊肉,翻炒
7.加入荷兰豆菱角翻炒
8.调味,少许盐,炒熟,装盘
山药荷兰豆
我很喜欢炒山药的,不仅因为山药的营养,更是因为山药的颜色,白白的,配什么蔬菜都可以。当然最喜欢配的是绿色蔬菜,清清白白的,多好啊。
食材配方
主料:
山药
200g荷兰豆
150g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.荷兰豆洗净,切短。
2.山药去皮,洗净,切片。
3.锅中放油,炒荷兰豆。
4.加入山药。
5.炒一会儿后,加点盐。
6.最后加点水炒熟。
培根荷兰豆
我家小朋友喜欢吃培根,要说这也是猪肉啊,可他就是喜欢,培根批萨,培根面包,法风里面夹培根,他都能吃。不过,只吃瘦的而不吃肥的部分。也许是培根特有的烟熏味吸引了他
食材配方
主料:
培根
120g荷兰豆
50g胡萝卜
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。
2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。
3.迅速过凉。
4.沥水后斜切成两段。
5.胡萝卜切成片。
6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。
7.锅中放一点点油,入培根翻炒。(如果培根肥肉部分多,就不必再放油了)
8.当培根里的油被炒出来时,加入胡萝卜同炒。
9.胡萝卜略软变色吸收油脂后,加入荷兰豆。
10.快速翻炒均匀后,加盐调味出锅。
荷兰豆溜猪肝
这道菜宝宝很爱吃,荷兰豆清脆,猪肝滑嫩!
食材配方
主料:
荷兰豆
400g猪肝
100g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量蒜头
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.荷兰豆摘去头尾。
2.猪肝洗好切薄片。
3.姜蒜切碎备用!
4.热油爆香姜蒜。
5.放荷兰豆翻炒,放生抽翻炒。
6.放猪肝翻炒,撒料酒。
7.最后放盐调味。
8.出锅装盘!
腊肉炒荷兰豆
荷兰豆和腊味是绝好的搭配,荷兰豆清爽甜脆,腊肉甘香味浓,但却不会抢味,而且增加纤维素的摄入,荤素搭配无论营养或口感都非常适宜。 荷兰豆增强免疫力、护眼明目、利水
食材配方
主料:
荷兰豆
400g辅料:
腊肉
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.腊肉切片,荷兰豆摘去筋洗净 这次我先将腊肉放饭锅蒸过,熟的
2.热锅放下腊肉小火煸出油
3.加入荷兰豆翻炒
4.炒大部分荷兰豆变色 放适量盐
5.继续翻炒至断青 可以出锅 了
荷兰豆炒木耳
每家做菜都有独自喜欢的口感。。。 这不。。。 我和夫君超爱荷兰豆爽脆的口感,而我妹妹和妹夫却喜欢软烂的口感(*^__^*) 嘻嘻……
食材配方
主料:
荷兰豆
100g干货木耳
10g辅料:油
适量蚝油
适量鸡粉
适量冷开水
适量做法 共14个步骤
1.食材:干货木耳。
2.食材:荷兰豆。
3.将荷兰豆撕去老筋。
4.热油锅爆香蒜末。
5.放入荷兰豆。
6.倒入适量的冷开水。
7.盖锅盖,旺火焖三分钟。
8.揭盖,铲起。
9.原锅倒入适量的粟米油,放入浸泡洗净好的木耳。
10.倒入适量的蚝油炒匀。
11.倒入适量的冷开水焖煮2分钟。
12.揭盖,将荷兰豆回锅炒匀。
13.加入适量的鸡粉调味,即可关火。
14.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
荷兰豆炒魔芋
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰
食材配方
主料:
荷兰豆
300g魔芋
150g木耳
50g辅料:
橄榄油
适量盐
适量蚝油
10g糖
1.5g鸡精
适量香油
适量做法 共11个步骤
1.荷兰豆去老筋洗净,木耳魔芋粉被用清水浸泡至软。
2.锅中水烧开放入少许盐放入荷兰豆焯烫过凉备用。
3.再把魔芋焯烫备用。
4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。
5.倒入魔芋和木耳翻炒片刻。
6.加入蚝油。
7.加入糖
8.加入盐。
9.再倒入荷兰豆翻炒。
10.加少许鸡精。
11.淋入香油翻炒均匀关火。
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