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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,中国人一生最在意的大多和美食相关,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以美食真的不可缺少。你是否也是这样认为的呢?小编花时间专门编辑了2020苹果烧鸡腿怎么做好吃 苹果烧鸡腿的做法,步骤,请收藏好,以便下次再读!

苹果烧鸡腿

这道菜酸酸甜甜滴很开胃,加上水果入味,味道更是不一般,有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。

食材配方

主料:

苹果

1个

鸡腿

2个

鸡翅

2个

辅料:

适量

适量

适量

适量

白糖

适量

生抽

适量

蕃茄酱

适量

做法 共10个步骤

1.材料图:鸡腿2个,鸡翅2个,鸡架拿去煲汤了。

2.鸡腿切块状,备好苹果跟姜。

3.苹果切小块,姜切片。

4.锅中烧开水,鸡块倒入焯水3分钟。

5.捞起备用。

6.锅中热油,倒入鸡块翻煎至微焦。

7.倒入苹果翻炒。

8.下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。

9.兑水淹没鸡块的一半。大火煮开,中火烧十分钟。

10.大火收汁。未收汁前尝尝味道,如果不适合再适当添加。

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2020红烧鸡腿怎么做好吃 红烧鸡腿的做法,步骤


红烧鸡腿

不管是谁,都爱这个菜,不仅简单易做,那个独特的香,加点小辣椒,撒上一点芝麻,香气扑鼻,那会是最最下饭的菜。

食材配方

主料:

鸡腿

腐竹

白芝麻

白砂糖

小葱

酱油

做法 共6个步骤

1.向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制

2.翻面煎至两面金黄.

3.倒入生抽,将生抽煮沸,用锅铲翻动鸡腿,使鸡腿均匀的裹上生抽

4.向锅内加入适量的水,

5.向锅中加入泡好的腐竹结,加点白糖大火将汤汁煮沸

6.盖上锅盖,转小火,焖10分钟左右,打开锅盖,大火收汁. 装盘 撒葱花 白芝麻

2020苹果烧鸡翅怎么做好吃 苹果烧鸡翅的做法,步骤


苹果烧鸡翅

这道菜,酸甜微咸,很开胃,做法简单,小孩子特别喜欢。这道苹果烧鸡翅做法不是很难,却十分美味,大家可以试一试哦。

食材配方

主料:

鸡翅

8个

苹果

1个辅料:

番茄酱

1汤匙

生抽

半汤匙

米醋

1/3汤匙

白砂糖

1茶匙

1茶匙

做法 共7个步骤

1.原料。

2.苹果切块,姜切片。

3.鸡翅焯水捞出备用。

4.用油煎两面金黄后。

5.放入苹果也煎一下。

6.放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。

7.兑水淹没鸡翅的一半,大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁,放点鸡精提味即可。

2020照烧鸡腿盖饭怎么做好吃 照烧鸡腿盖饭的做法,步骤


照烧鸡腿盖饭

今天莫名的起了很多种情绪,想起了很多很多往事,虽然,在我的博客抬头里清楚的挂着“有些自己觉得珍贵的东西,慢慢学会舍弃;有些自己觉得珍贵的回忆,要慢慢学会忘却。”

食材配方

主料:

鸡腿

米饭

西兰花

料酒

老抽

白糖

蜂蜜

酱油

蚝油

做法 共11个步骤

1.鸡腿3个洗净备用。

2.葱、姜、蒜洗净,葱切小段,姜切丝,蒜剁茸备用。

3.将鸡腿剔去骨头备用。

4.用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿。

5.放入容器,加料酒、蚝油、葱、姜、蒜、白糖、酱油、老抽调味。 端起容器簸动,使调料均匀的腌制鸡腿,时间大约半个小时或更久。

6.照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,老抽1大匙,酱油2大匙,白糖1大匙,水1大匙,调匀备用。

7.西兰花撕小朵,洗净放入开水里焯一下,捞出放入冰水里备用.

8.将西兰花沥干水分后摆入盘中,将米饭装碗做造型,反扣在盘中备用。

9.煎锅烧至温热备,逐个放入腌制好的鸡腿肉,鸡皮朝下放入,煎的时候用铲子不断的在肉身上压。

10.待鸡皮煎至金黄翻面,用同样的方法煎另一面。

11.待两面金黄后浇入照烧酱汁,用小火收汁,中间要不停的搅动,以免烧糊,汁不必全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。 将鸡肉切小块,放在米饭上,淋上汤汁食用

叉烧鸡腿怎么做好吃 叉烧鸡腿


叉烧鸡腿

鸡的肉质细嫩,蛋白质含量高,滋味鲜美,富有营养,很容易被人体吸收利用。且这道菜中鸡皮经过油煎,脂肪减少了,味道又香脆不少。咸甜口味小朋友很喜欢。

食材配方

主料:

鸡腿

250g

叉烧酱

100g辅料:

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

30g

白芝麻

10g

做法 共5个步骤

1.鸡腿去骨用叉烧酱腌上4个小时以上。鸡皮尽量保持完整。

2.将鸡皮那面朝下入锅小火煎。

3.煎至两面金黄出锅,切切。

4.醋,生抽,糖,盐烧糖醋汁,烧在切好的鸡块上。

5.撒上葱花,芝麻即可。

2020苹果香菇烧鸡翅怎么做好吃 苹果香菇烧鸡翅的做法,步骤


苹果香菇烧鸡翅

苹果香菇烧鸡翅-----平安快乐,好好生活 苹果寓意平安、太平,用这道菜祝愿大家平安快乐! 老爹住院期间,同病房有2个尿毒症患者,一个60岁左右,一个40多。这

食材配方

主料:

鸡翅中

500g

香菇

100g

苹果

150g

辅料:

冰糖

25g

1茶匙

白糖

1茶匙

黄酒

2汤匙

生抽

2茶匙

生姜

10g

做法 共8个步骤

1.所有材料准备好。

2.香菇洗净切大块,生姜切片。

3.起油锅,放入冰糖。

4.小火炒至冰糖溶化,起浅咖啡色小泡。

5.放入鸡翅中、生抽,炒至鸡翅中上色。

6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。

7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮20分钟。

8.最后放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。

板栗烧鸡腿怎么做好吃 板栗烧鸡腿的做法大全


板栗烧鸡腿

板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿

食材配方

主料:

板栗

100g

鸡腿

4个辅料:

适量

适量

生抽

少许

生粉

少许

做法 共7个步骤

1.准备的材料

2.鸡腿斩好块用盐,生粉生抽腌好

3.锅里油热炒香姜蒜

4.下鸡腿炒

5.炒至鸡腿变色,加适量的水,再下板栗,大火煮开,小火炖30分钟

6.收汁

7.放盐翻炒均匀即可

照烧鸡腿烧饼怎么做好吃 照烧鸡腿烧饼


照烧鸡腿烧饼

自己制作的照烧鸡腿烧饼是我和我家儿子的大爱,外皮酥脆,内瓤松软,馅料丰富,真的很好吃

食材配方

主料:

鸡腿

面粉

蚝油

烤肉料

酵母

做法 共12个步骤

1.鸡腿去掉骨头,切成小块,加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上

2.把腌好的鸡腿肉放入微波碗中,放入微波炉中高火2分钟后,取出,翻拌一下,再放入微波炉高火1分钟,晾凉备用

3.先取80克温水溶解酵母,然后倒入面粉和另外的90克水,和成柔软的面团

4.在碗中放入25克左右的面粉,取一些花生油在锅中加热,然后倒入面粉中

5.和成油酥备用

6.面团发酵后,揉出面团里的空气,揉成一个圆形的面团

7.用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片,用手抹上油酥

8.然后卷起来

9.切成五个大小均等的剂子

10.擀成约0.3厘米后的面片

11.包入鸡块

12.稍稍压扁,封口朝下,放入铺了锡纸的烤盘中,刷上一层油,入120度的烤箱烤20分钟至表面金黄色即可

川味红烧鸡腿怎么做好吃 川味红烧鸡腿


川味红烧鸡腿

这道川味红烧鸡腿,虽然算是大荤菜,但却不怎么油腻。只用了一汤匙的油来煎土豆,剩下的都是鸡腿本身的油,而且我在处理鸡腿时,把上面比较肥的地方都剔除了。所以就算天气

食材配方

主料:

鸡腿

土豆

姜末

豆瓣酱

料酒

酱油

老抽

八角

花椒

开水

做法 共12个步骤

1.鸡腿用厨房剪刀去骨。

2.将鸡腿切成2厘米见方的小块,加酱油、料酒和少量盐抓匀,腌制一会。

3.土豆去皮,切滚刀块。

4.锅中加少量油,将土豆块煎成金黄色。

5.土豆块捞出备用。

6.把腌好的鸡肉放入锅中大火翻炒。不需要另外放油了。

7.炒到鸡肉完全变色,转小火,放入郫县豆瓣酱和姜末。

8.翻炒出香味。

9.再加入酱油、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。

10.加开水没过鸡肉,放八角和花椒。大火烧开,加盖用小火慢炖。

11.炖到鸡肉酥烂后,放入土豆块。改中火烧15分钟。

12.土豆完全变软后,打开盖子,大火收干汤汁即可。

照烧鸡腿生菜卷怎么做好吃 照烧鸡腿生菜卷


照烧鸡腿生菜卷

这是一款荤素搭配的健康菜。两种食材得到了很好的互补。生菜可以去掉肉的油腻。很适合夏季食用。

食材配方

主料:

鸡大腿

生菜

酱油

蚝油

料酒

黑胡椒

蜂蜜

做法 共12个步骤

1.把鸡腿肉洗净。

2.剔除鸡腿骨。

3.用刀背把鸡肉拍松。

4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。

5.鸡肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀,腌制20分钟。

6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁

7.煎锅放入一点油。

8.把腌好的鸡腿肉,皮朝下放入锅中。

9.煎至一面结痂后翻面,再煎另一面。

10.倒入照烧汁。烧开转小火 焖至汤汁浓稠后即可。

11.烧好的鸡腿凉凉,切成条

12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了

2020日式照烧鸡腿饭怎么做好吃 日式照烧鸡腿饭的做法,步骤


日式照烧鸡腿饭

这道菜还是08年3月时做的了,一转眼就一年多了,时间过的真快。这道菜常常在做,一来小白喜欢吃鸡腿,二来做起来方便快捷,又好味道。日式照烧酱有很多种调法,通常都会

食材配方

主料:

鸡腿

姜片

大蒜

蚝油

冰糖

生抽

料酒

高汤

做法 共8个步骤

1.鸡腿去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断,以免鸡腿回缩。

2.锅内放少量油,冷油,下姜片,大蒜爆香。

3.放入鸡腿用小火煎。

4.煎至表面金黄色,翻面。

5.将蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内。

6.倒入所有调料。

7.大火煮开后,转小火盖上锅盖慢火焖。

8.直至收剩少量汁即可起锅。

2020土豆烧鸡肉怎么做好吃 土豆烧鸡肉的做法,步骤


土豆烧鸡肉

比较美味的烧鸡肉,土豆入味很好,颜色不错

食材配方

主料:

鸡肉

600g

400g辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.将鸡肉切块,土豆准备好

2.葱,姜,蒜准备好

3.热锅放入油,放入鸡肉

4.然后将葱姜蒜入锅

5.加入酱油

6.加入清水煮15分钟

7.然后放入土豆块

8.煮15分钟,加入盐,出锅

2020叉烧鸡扒怎么做好吃 叉烧鸡扒的做法,步骤


叉烧鸡扒

这几天突然想吃叉烧,想到冰箱里还有叉烧酱和鸡胸脯肉,就可以不用出去买材料了,索性就弄一个叉烧鸡肉来吃吧,会比猪肉做出来嫩一些,估计味道也错不了 叉烧的做法有两种

食材配方

主料:

鸡肉

300g

辅料:

上海青

适量

适量

叉烧酱

适量

做法 共10个步骤

1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备

2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味

3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了

4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉

5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了

6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛

7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色,不过没有至于糊掉

8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘

9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错

10.装盘了,红配绿,哈哈

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