“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“2020水煮肉片粉儿怎么做好吃 水煮肉片粉儿的做法,步骤”，仅供你在工作和学习中参考。
水煮肉片粉儿
自己一个人，做点辣辣的粉，加了肉片，好多的蔬菜，吃起来很满足，很健康
食材配方
主料：
猪肉
粉丝
小油菜
洋葱
油
盐
水煮肉调料
做法 共11个步骤
1.准备好粉丝，肉片，小油菜，葱头
2.猪肉切成片，放腌肉粉腌制备用
3.油菜洗净，掰小，葱头切丝
4.油菜和葱头，放油锅炒熟，加点糖和少许盐调味，放进一个大碗
5.锅里放粉丝，调料粉包，随后放进腌制好的肉片
6.肉片煮熟就好了
7.把煮好的肉片粉丝放在菜上面
8.最后的辣椒粉放上面 浇上热油
9.热油一上，香味扑鼻哦
10.稍微搅拌，青菜出来看，香辣诱惑啊！
11.吃吧，特别的香！
97msw.coM精选阅读
2020杂烩水煮肉片怎么做好吃 杂烩水煮肉片的做法,步骤
杂烩水煮肉片
水煮肉片是一道四川名菜之一，今天改良了一下，加入了很多自己喜欢吃的菜，成了一道杂烩水猪肉片，柔嫩菜鲜，冬天还能成为一道火锅，可好吃了。
食材配方
主料：
猪里脊肉
白菜
黄豆芽
金针菇
油
盐
酒
鸡精
大蒜
生姜
白糖
嫩肉粉
鹌鹑蛋
肉丸
牛百叶
花椒水
千张
火锅底料
做法 共21个步骤
1.将瘦肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用嫩肉粉（淀粉）、料酒、盐将肉抓匀腌20分钟左右待用
2.各类菜都切好
3.金针菇洗净切除根部待用
4.白菜洗干净切成小块
5.大蒜切片或粒，生姜切丝
6.因为怕吃菜的时候吃到花椒（吃到过花椒的小伙伴们都懂的），用开水泡一下，将那个味道泡出来
7.准备好底料，如果不想底料的，可以自己用干辣椒和花椒炸出香味
8.放入白菜炒断生，铺在大碗内待用
9.锅里先加入少量的水烧开，加入火锅底料
10.先加入牛百叶和千张进去煮开
11.再加入肉丸和鹌鹑蛋，不喜欢的可以不加
12.加入花椒水
13.加入盐，鸡精，白糖调味，刚开始可以先少加点
14.调好味后加入金针菇
15.加入豆芽
16.加入白菜
17.加入煮熟的鹌鹑蛋
18.将腌过的肉颠几下，以增加肉的柔嫩度
19.再用水冲洗干净后放入锅内煮熟即可，不要煮太久，因为肉越煮越老
20.另起一锅，或者锅洗净擦干，放入40克油，烧至9成热（冒烟）
21.将热油均匀浇在肉片上即可
水煮肉片
食材明细：
猪里脊肉400克，葱姜适量，蒜瓣6个，郫县豆瓣酱40克，料酒20毫升，酱油25毫升，干辣椒4个，花椒5克，淀粉5克，鸡蛋清适量
水煮肉片的做法步骤：
第1步准备好葱姜蒜辣椒花椒在锅里炒一下然后碾成粉
第2步生菜洗好铺在碗底里脊肉切片，加入适量料酒，少量盐和酱油，加入一个鸡蛋清，加入淀粉抓匀
第3步锅中放油，放入葱姜蒜，加入一大勺郫县豆瓣酱根据成品使用的容器加足够量的水
第4步水开后加入肉片用筷子搅开以免肉粘连在一起，水开后直接倒入放好生菜的碗中
第5步把辣椒，花椒粉，葱花，和剩余的蒜末铺在上面把烧热的热油浇在上面
第6步水煮肉片就做好了
2020川香水煮肉片怎么做好吃 川香水煮肉片的做法,步骤
川香水煮肉片
一道很家常的川菜，在网上看到了做法，就迫不及待的做了，兔子这个不爱肉食的人，也吃掉了不少了，麻辣的味道在嘴里让人回味无穷
食材配方
主料：
里脊
300g辅料：
油
适量盐
适量黄豆芽
适量生菜
适量小葱
适量姜
适量花椒
适量豆瓣酱
适量做法 共10个步骤
1.肉最好是里脊 切薄 刀工不好的可以冷冻一下再切 （兔子绝对属于刀工不好那类人） 葱段、姜片、花椒、干辣椒、黄豆芽、生菜
2.腌肉 腌肉很重要 口感好不好这是关键之一 我加了淀粉和蛋清 这样裹出来的肉肉很嫩 盐不用放 少许酱油鸡精 调料
3.黄豆芽过水
4.生菜和豆芽装碗
5.起锅烧油，辣椒和花椒根据口味放，姜片爆香，加入适量豆瓣酱或火锅料炒出红油
6.加入适量水，烧开后下入腌好味的肉片
7.煮至菜汤再次沸腾1-2分钟左右，肉片即熟。
8.肉片盛入焯好蔬菜的碗中，加入适量汤汁
9.起锅烧油，辣椒和花椒爆香，淋在装好的肉片上，香味扑鼻
10.撒上葱段，啦啦啦，开动啦
2020微辣水煮肉片怎么做好吃 微辣水煮肉片的做法,步骤
微辣水煮肉片
水煮肉片烹饪方法经典、味型独特，做法也不难。家人都不太能吃辣，所以我做的是微辣的。配上一碗香喷喷的白米饭，味道好极了！女儿每次吃这道菜都能吃两碗米饭，下饭啊！
食材配方
主料：
里脊肉
大头菜
油
盐
料酒
淀粉
花椒粒
干辣椒
葱
花生碎
郫县豆瓣酱
姜
蒜
做法 共14个步骤
1.里脊切片加少许盐、料酒、淀粉腌一下。
2.大头菜洗净，撕成片。
3.追备好干辣椒、花椒粒。
4.葱姜蒜切片。
5.熟花生切碎。
6.锅内放少许油，小火把花椒粒和干辣椒炒香。捞出来，油留着。
7.炒大头菜，炒熟变软即可。盛到盆中。
8.锅内放油，炒郫县豆瓣酱。
9.炒出红油后，下葱姜蒜片爆香。
10.加水或高汤。
11.水开后把肉片滑入。
12.倒在菜上。
13.把胡椒粒和干辣椒倒上。
14.再撒上花生碎即可。（可不放）
感谢您阅读“97美食网”的《2020水煮肉片粉儿怎么做好吃 水煮肉片粉儿的做法,步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水煮肉片怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
