吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，美食在口中，生命都是舒畅起来，故而美食的意义非同一般。你是怎么看待美食的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“2020肉酿苦瓜怎么做好吃 肉酿苦瓜的做法,步骤”，仅供参考，大家一起来看看吧。
肉酿苦瓜
“酿苦瓜”是苦瓜的一种常见做法，把肉酿在苦瓜中，做到了荤素搭配，营养全面，而且因为采用了蒸的方法，极大限度地保留了食物的营养成分。这道菜用猪肉和虾肉来酿，比起猪
食材配方
主料：
苦瓜
1个虾仁
50g猪肉
100g辅料：
盐
适量蛋清
1/2个干淀粉
适量干辣椒
1个蒸鱼豉油
2勺白糖
适量胡椒粉
适量料酒
适量酱油
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.将苦瓜切成两厘米左右的段，去瓤。
2.将苦瓜在盐水中浸泡十几分钟。
3.猪肉与虾仁剁成泥。
4.将猪肉泥与虾泥混合，放入半个蛋清、1小勺干淀粉、少许盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油搅打上劲。
5.盘中刷油，苦瓜从盐水中捞出，中空部分涂上干淀粉，然后装入肉馅。
6.在蒸鱼豉油中加入少许盐、白糖，在肉馅上放一小块干辣椒，把油浇在苦瓜上，入蒸锅大火蒸7、8分钟即可。
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苦瓜，雅号“君子菜”。因为苦瓜虽苦，但当它与别的菜放在一起炒时不会影响别的菜自身的味道，“只苦自己不苦别人”，倒还真有君子风范。夏日里的苦瓜是清热解毒的最佳蔬菜
食材配方
主料：
苦瓜
100g紫薯
150g辅料：蜂蜜
10ml盐
5g做法 共9个步骤
1.紫薯蒸熟后去皮。
2.紫薯切成小块，放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。
3.加入1勺蜂蜜。
4.搅拌成均匀的紫薯泥。
5.苦瓜去除头尾，切成两段，用筷子将中间的瓜瓤去除。
6.锅内放入适量的水，大火烧开后，加入1小勺盐。
7.放入苦瓜焯水，注意时间不要太长，以免苦瓜过熟，颜色就会不够翠绿。
8.焯过水的苦瓜马上放入凉水中浸泡。
9.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，然后切成厚度约为1cm的片状即可，冷藏后风味更佳。
苦瓜酿番薯怎么做好吃 苦瓜酿番薯
苦瓜酿番薯
以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜
食材配方
主料：
苦瓜
100g番薯
1个辅料：蜂蜜
适量
做法 共7个步骤
1.熟番薯（地瓜）一小块；
2.苦瓜洗净去头尾；
3.切成小段段把瓤去掉；
4.番薯用擀面杖弄成泥放到小碗里；
5.把番薯泥填到苦瓜段里；
6.挤上蜂蜜；
7.摆盘即可。
肉末酿苦瓜怎么做好吃 肉末酿苦瓜的做法大全
肉末酿苦瓜
我属于寒性体质，不宜多吃苦瓜，但实在喜欢，有时候也会尝试做各式各样的苦瓜来吃，但最常的还是用苦瓜煲汤，吃烦了苦瓜大骨汤，就尝试下这肉末酿苦瓜，也有汤的，好喝，好
食材配方
主料：
苦瓜
肉末
芹菜粒
水
大骨
做法 共7个步骤
1.大骨飞水，待用
2.肉末，加入芹菜粒
3.加上适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀
4.苦瓜切圆块，去除瓤
5.把肉末芹菜里塞到苦瓜里，我这次肉末用得刚刚好，如果用不完，也可以下到汤里一起煮，增加汤的鲜美
6.酿好的苦瓜和大骨，加上适量的水
7.高压锅开动，大火5分钟，小火15分钟即可。
2020苦瓜炒肉怎么做好吃
苦瓜炒肉
苦瓜果实中含有各种营养物质。每百克食用部分含有蛋白质0．9克、脂肪0.2克、糖类3．2克、纤维素1．1克、胡萝卜素0．08毫克、线生素B10.07毫克、维生素B
食材配方
主料：
苦瓜
500g五花肉
20g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量十三香
适量做法 共6个步骤
1.苦瓜切片
2.五花肉切片蒜切片
3.锅中烧油下肉和蒜片翻炒加十三香翻炒放酱油
4.下苦瓜翻炒
5.加盐翻炒
6.炒熟装盘
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苦尽甘来的金麦酿苦瓜
记得小时候，我不喜欢吃苦瓜，妈妈常会对我说：初夏吃点苦，一夏都不会痛苦。现在，越来越理解妈妈的心意，虽然苦瓜会令许多人摇头又咋舌，但其实，苦瓜是个好同志，它含有
食材配方
主料：
苦瓜
南瓜
黄油
枸杞
糖桂花
盐
麦片
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；
2.黄油放入锅中，小火加热至融化；
3.放入麦片，小火炒香；
4.放入南瓜泥，翻炒均匀；
5.加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用；
6.苦瓜洗净，切片，挖去内芯；
7.锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫；
8.1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。
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香菇酿肉
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇同肉馅搭在一起，制作的香菇
食材配方
主料：
香菇
肉馅
油
盐
鸡蛋
蚝油
枸杞
大葱
料酒
淀粉
做法 共10个步骤
1.新鲜花菇洗净
2.去掉菇蒂置于盘中
3.肉馅加料酒、鸡蛋、大葱、盐拌匀
4.将肉馅放香菇上
5.置蒸锅大火蒸十分钟
6.香菇的根切碎后放油炒出香味
7.倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞
8.放生粉
9.放蚝油
10.最后均匀淋在香菇上
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贴秋膘多吃肉，呵呵~又给自己找了个吃肉的理由！尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦，这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 做法不是很麻烦，尤其当你特
食材配方
主料：
猪肉
200g尖椒
4个洋葱
70g辅料：
花生油
20ml盐
1g葱
5g姜
3g料酒
10ml生抽
10ml白糖
5g黑胡椒
1g鸡精
2g香油
5ml水
适量
做法 共6个步骤
1.将猪肉切丁，剁成肉泥，洋葱和葱姜都切成碎末。
2.将以上材料一并放入盆中，放入料酒、生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡精、香油。
3.顺时针搅拌均匀，腌制片刻。
4.洗净尖椒，去掉两端，保留中间部分。纵向劈成两半，去籽，将肉馅填入尖椒内部，压实。
5.准备一干净平底锅，预热，倒入少许花生油，5成热摆入，将肉馅向下，小火煎约3分钟，肉馅有上色现象时翻面。
6.倒入少许凉水，盖锅盖焖7分钟，开盖即熟。
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青椒酿肉
天气渐渐凉快了，自己阳台种植的青椒也疯长起来，每天早上起床后最开心的事情就是站在阳台上摘青椒，收获自己种植蔬菜的同时更是收获着快乐！自己种的青椒是绝对有机的绿色
食材配方
主料：
青椒
猪肉
油
盐
海鲜酱
酱油
生姜
料酒
鸡蛋
香油
小葱
做法 共12个步骤
1.猪肉洗净
2.绞成肉馅加小葱、生姜沫
3.加鸡蛋1个，料酒、生抽、盐、香油适量
4.搅匀
5.清椒洗净
6.去籽去筋切掉尾部
7.肉馅包入青椒中
8.全部包好备用
9.青椒放油锅中煎
10.翻开煎另一面成虎皮状后盛出
11.锅内留少量油放海鲜酱和酱油加适量的水
12.下青椒煮5分钟待汁收干即可关火
尖椒酿肉怎么做好吃 尖椒酿肉的做法大全
尖椒酿肉
这个尖椒酿肉是我特别爱吃的菜，可考虑到宝宝不吃辣，一直就很少做，今天做这个尖椒酿肉，经过下列的烹调过程后，一点也不辣，宝宝特别喜欢，给了个大大的赞扬。 喜欢比较
食材配方
主料：
尖椒
6个五花肉
200g辅料：油
适量盐
适量生姜
1小块大葱
1小块大蒜瓣
3瓣香油
适量生抽
适量生粉
适量鸡蛋
1个樱桃萝卜
1个做法 共11个步骤
1.准备好原材料
2.尖椒切开一条口，去掉里面的辣椒籽
3.在尖椒上撒上适量盐，手上带上一次性手套，用手抓匀
4.葱姜蒜切成末
5.五花肉剁成肉末
6.肉末里打入鸡蛋，加入葱姜蒜末、适量生抽、香油、生粉、盐，搅拌均匀
7.将尖椒表面的水分擦干，拌好的肉末灌入尖椒里
8.将樱桃萝卜分成四刀切成八片，然后用刀尖展开每一片，切成花瓣状，下面放入一片芹菜叶子，摆在盘子的一角
9.锅里放入适量花生油，放入灌好肉的尖椒，两面煎，待尖椒四处起褶皱时，夹出待用
10.将锅内油倒掉一部分，留底油，加入少许豆瓣酱、生抽，然后放入煎好的尖椒，盖上锅盖，中火焖一会至锅里水分快干的时候关火
11.非常美味的尖椒酿肉出锅了
2020肉末苦瓜怎么做好吃 肉末苦瓜的做法,步骤
肉末苦瓜
我喜欢把苦瓜叫做“夏天里的灭火器”，季吃点清爽的小凉伴菜是不错的选择，特别是在鱼肉以后，吃点消暑降噪的小菜就会别有一番惬意在心里面。 用瘦猪肉末来炒制苦瓜条，苦
食材配方
主料：
苦瓜
300g辅料：
油
适量盐
适量红油豆瓣酱
适量瘦猪肉
50g生姜
适量酱油
适量豆豉
适量红辣椒
适量做法 共8个步骤
1.苦瓜洗净，去瓤后切成细条。
2.放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。
3.红辣椒洗净切细条。
4.瘦猪肉切成肉末。
5.锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。
6.倒入切好的肉末，翻炒至熟。
7.倒入1/2汤匙味极鲜酱油，炒匀。
8.倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅。
2020苦瓜烧肉怎么做好吃 苦瓜烧肉的做法,步骤
苦瓜烧肉
说实话以前一点不爱吃苦瓜， 总记得小时候尝过觉得灰常苦后就再也不沾边了， 倒是外婆和母亲， 特爱吃苦瓜，家里的餐桌上经常会出现它的身影。 不知道是不是年纪大，
食材配方
主料：
苦瓜
1根五花肉
150g辅料：油
适量盐
适量姜
适量葱
适量蒜
适量冰糖
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量花椒
适量红辣椒
适量老抽
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共13个步骤
1.准备好原材料， 五花肉切成片， 苦瓜斜切成片；
2.苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出；
3.锅中放入少量的油， 下入切好的五花肉片；
4.慢慢的煸炒，直至将五花肉中大部分油脂煸炒出且表面微微发黄；
5.下入准备好的八角等大料继续煸炒几下；
6.倒入适量的开水， 加入老抽和料酒；
7.再将姜片， 小葱节，大蒜，红辣椒和冰糖一起放入；
8.盖上盖煮上十分钟；
9.十分钟后揭开盖， 放入焯过水的苦瓜块；
10.再继续加盖， 煮上五分钟；
11.再揭开盖，大火收汁，这时可以将其中的大料取出；
12.汁快收好时加入盐和胡椒粉调味；
13.出锅装盘即可。
2020苦瓜汁怎么做好吃 苦瓜汁的做法,步骤
苦瓜汁
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血
食材配方
主料：
苦瓜
300g辅料：
碳酸饮料
200ml
做法 共5个步骤
1.苦瓜洗净。
2.用削皮器削成薄片。
3.倒入碳酸饮料。
4.迅速产生很多气泡。
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。
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