美食占据了人们生活的大半部分，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食真的不可缺少。你印象中记忆最深的美食是什么？或许"茄香咖喱牛肉煲怎么做好吃 茄香咖喱牛肉煲的做法,步骤"是你正在寻找的内容，更多信息请继续关注我们的网站。
茄香咖喱牛肉煲
周五，与朋友到一家泰国餐厅小聚，其中一道咖喱牛肉让我念念不忘，应该说不忘的是里面的茄子。没想到，茄子与咖喱的搭配是如此惹味。吸收了咖喱与牛肉香的茄子，口感软糯，
食材配方
主料：
茄子
1个洋葱
1/2个牛肉
150g辅料：
食用油
3汤匙咖喱
3块椰浆
50ml开水
200ml做法 共15个步骤
1.茄子洗净。
2.将其切成几段，每段再切分为4块。
3.洋葱洗净，切成丁。
4.牛肉选带点肥肉的里脊肉，切成薄片，加1汤匙食用油拌匀。
5.热锅下油，下茄子。
6.用中火将茄子煎至表皮有点发焦。
7.将煎好的茄子放进砂锅。
8.锅里再加点食用油，下洋葱。
9.中火炒出香味后，下咖喱块。
10.转小火，将咖喱块炒散，下椰浆。
11.加入开水，煮开成咖喱酱汁。
12.将煮好的咖喱酱倒入砂锅。
13.大火煮开，转小火煮10分钟，将茄子煮至软烂。
14.转大火，下牛肉。
15.牛肉变色，即熄火。
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咖喱牛肉粽怎么做好吃 咖喱牛肉粽的做法,步骤
咖喱牛肉粽
今天是端午节，双双给大家送上一款大肉粽，祝大家端午节快乐！ 说起包粽子，其实是一件开心的事情，特别是一家人一起来分工合作，有说有笑的，非常开心。 看着劳动果实自
食材配方
主料：
牛肉
500g辅料：
糯米
适量粽叶
适量盐
适量老抽
适量咖喱粉
适量白糖
适量食用油
适量
做法 共18个步骤
1.牛肉切大块，投入清水中，浸泡掉血水。
2.放入咖喱粉、生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀，腌渍4小时以上。
3.锅子烧热水，将干粽叶放入。
4.烧开5分钟左右，消毒。
5.将盘子倒扣，将粽叶全部压入水中，浸泡。
6.将粽叶捞出，用水洗净表面。
7.剪掉尾部和尖。
8.洗净，码好。
9.糯米放入水浸泡2小时以上。
10.放入老抽、白糖、花生油、盐，搅拌均匀，腌渍半小时。
11.取两片粽叶
12.顺时针方向卷成漏斗形状。
13.放入糯米，牛肉。
14.将两边多余的粽叶朝里折，拢住糯米，防止外漏。
15.将粽叶朝里折叠，盖住糯米。
16.将粽子尾部对折。
17.捆上绳子。（绳子不需要捆的特别紧）
18.锅子烧水，将粽子放入，大火烧开，转小火，煮3小时左右，然后焖3小时，取出即可。
咖喱丸子煲怎么做好吃 咖喱丸子煲的做法,配方
咖喱丸子煲
冬天来一锅咖喱丸子真是既暖胃又养胃。朋友介绍了我一个咖喱膏，味道真的是一级棒。正好那天去澳门大三巴碰到这家店。果断入货一瓶。介绍给喜欢咖喱的朋友——恒友秘制咖喱
食材配方
主料：
丸子
500g辅料：
盐
适量咖喱膏
2勺洋葱
半个胡萝卜
1条马铃薯丁
1碗
做法 共6个步骤
1.锅烧干
2.下洋葱炒香
3.继续加入胡萝卜和马铃薯翻炒
4.加入一碗半水烧开
5.水开后加入两勺子的咖喱膏煮溶
6.加入丸子小火焖煮至咖喱汤汁干半即可关火焐一下。
咖喱五香牛肉粒怎么做好吃 咖喱五香牛肉粒
咖喱五香牛肉粒
记得当初第一次做的时候，小朋友一眼就喜欢上了，吃得摇头晃脑的还不忘“表扬”我一番：你这牛肉啊，一个字形容：香！两个字形容：真香！三个字形容：就是香！嗤~~~~~
食材配方
主料：
牛肉
1000g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量葱结
适量孜然粒
适量咖喱粉
适量八角
适量草果
适量桂皮
适量肉蔻
适量山奈
适量甘草
适量小茴香
适量陈皮
适量肉桂叶
适量花椒粒
适量干红椒
适量冰糖
适量蜂蜜
适量烤肉酱
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量
做法 共7个步骤
1.制作材料：牛肉（里脊肉）、生姜、葱结、孜然粒、咖喱粉；所需炖煮香辛料：八角、桂皮、草果、肉蔻、山奈、甘草、陈皮、小茴香、肉桂叶、花椒粒、干红椒等
2.牛肉常温解冻后洗净，将牛肉表层的粘膜部位剔除，分切成2.5-3CM厚度的大块；锅内坐水，放入拍松生姜、葱结、1小茶匙花椒粒，水开后将切块牛肉放入，淋上一勺料酒，血腥浮沫溢出后捞出，用温热水冲净附着牛腩的浮沫，控水备用；
3.将牛肉块放入炖煮锅中，炖煮香辛料用温热水稍加浸泡抓洗，投入锅中，冰糖入锅，锅中添加清水，水量以略平肉材面为准，淋入生抽、老抽，锅中材料搅匀，大火煮开将浮沫撇清后转中小火加盖焖煮约30分钟熄火，将牛肉浸泡在卤汁中过夜（冬天室温下存放夏天需搁置冰箱）；
4.将浸泡过夜的牛肉带汤汁一同煮开，将牛肉块捞出沥干汁水平铺在烤架上，将蜂蜜、大喜大牛肉用烤肉酱、食用油混合（比例约为0.5：1：1），将混合酱汁均匀涂刷肉块正反面；
5.烤箱预热180℃，将肉块放入上下火烤制，牛肉油脂溢出水分收干后取出（约20分钟，中途翻面加刷混合酱汁）；将牛肉再改刀成大颗粒状；
6.将五香牛肉粒放入大碗中，撒上炒香孜然粒、加入咖喱粉掂拌均匀；将牛肉粒平铺烤盘上回炉加烤3-5分钟至香味溢出，取出摊凉；
7.制作糖果牛肉粒，烤箱专用锡纸裁剪成糖纸大小，将咖喱五香牛肉粒包裹进去，两头拧紧即可。摊凉后的牛肉粒也可以直接装瓶密闭保存。
牛肉咖喱饭怎么做好吃 牛肉咖喱饭的做法,步骤
牛肉咖喱饭
这道菜是我在整理电脑时发现的，N年前我做的咖喱牛肉饭，那时候是在横滨快餐吃过一次，回家学做的。每次在外面吃过的东西，都想回家试试做呢，那时候连最基本的扣米饭都没
食材配方
主料：
酱牛肉
250g米饭
1碗洋葱
1个土豆
1个辅料：油
适量盐
3g咖喱粉
适量番茄酱
20g做法 共13个步骤
1.炒勺放油烧热
2.加入适量的咖喱粉
3.加洋葱块
4.爆炒
5.添热水
6.加土豆块
7.现成的熟酱牛肉
8.切块放锅内
9.炖煮20分钟
10.放适量番茄酱
11.炖至牛肉和土豆无棱角
12.待汤汁转浓关火
13.咖喱牛肉盖在米饭上即可
咖喱牛肉烩土豆怎么做好吃 咖喱牛肉烩土豆的做法,步骤
咖喱牛肉烩土豆
喜欢吃咖喱的味道，那天去超市被售货员的叫卖声吸引了过去，一看牛肉打折不说还很新鲜。于是乎割了一块回来，本来第二天想做土豆和胡萝卜的，一想跟牛肉做一起正好合适。超
食材配方
主料：
牛肉
500g土豆
4个胡萝卜
1根辅料：
油
适量盐
适量咖喱
适量葱
适量姜
适量蒜
适量花椒
适量大料
适量紫圆葱
适量海鲜酱油
适量白酒
适量鸡精
适量做法 共21个步骤
1.准备牛肉
2.切成块
3.准备调料
4.高压锅内放清水，调料放入高压锅
5.牛肉焯水后放入锅内
6.加入调味料，海鲜酱油，白酒，精盐
7.高压锅开锅后加阀压制20分钟
8.准备土豆和胡萝卜
9.切成大丁
10.准别圆葱
11.切成丁
12.炒锅放少许油，放入土豆
13.煸炒一会
14.放入胡萝卜，继续煸炒
15.加入原汁牛肉汤
16.淹没过土豆即可
17.放入两块咖喱
18.待土豆和胡萝卜熟透后加入牛肉
19.放入牛肉，鸡精
20.倒入圆葱
21.翻炒均匀后出锅
咖喱牛肉汤怎么做好吃 咖喱牛肉汤的做法,步骤
咖喱牛肉汤
牛肉的最佳拍档之一是洋葱，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉腥味，也会使牛肉更加鲜香。一碗食材丰富，香浓开胃又下饭的咖喱牛肉，再来上一碗米饭甭提有多好吃了。
食材配方
主料：
牛肉
土豆
胡萝卜
洋葱
油
盐
咖喱
姜
八角
花椒
做法 共7个步骤
1.准备需要的材料。
2.牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。
3.牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4.胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5.炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6.放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7.美味的下饭汤。
牛肉萝卜煲怎么做好吃 牛肉萝卜煲的做法,配方
牛肉萝卜煲
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，有“肉中骄子”的美称，营养价值很高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。 尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品
食材配方
主料：
牛肉
400g白萝卜
400g辅料：葱姜
适量花椒
3g大料
2个陈皮
2g料酒
20ml盐
适量胡椒粉
2g咖喱粉
3g鸡精
少许蒜苗花
适量做法 共12个步骤
1.牛肉焯烫过凉备用。萝卜去皮。
2.把萝卜和牛肉分别切小块。
3.砂锅加入适量的开水再放入调味料。
4.加入牛肉快。
5.加入料酒。
6.再加入咖喱粉。
7.加盖大火煮开小火慢煲1个半小时。
8.牛肉已熟捞出作料不要。
9.加入白萝卜继续煲至20分钟。
10.然后加入盐。
11.再加入胡椒粉，鸡精。
12.撒上蒜苗花即好。
咖喱牛肉煮意粉怎么做好吃 咖喱牛肉煮意粉的做法,步骤
咖喱牛肉煮意粉
无论是Spaghetti还是Pasta，我们一般都称之为意粉、意面。而且它的做法也是千变万化的，人们按照自己的方法烹制出自己喜欢的口味。但是有一点是共同的，事先
食材配方
主料：
意粉
500g牛肉
400g辅料：橄榄油
适量盐
适量咖喱酱
适量洋葱
1个红椒
1个黄椒
1个欧芹
适量白糖
适量生粉
适量胡椒粉
适量做法 共13个步骤
1.先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。
2.洋葱、红黄椒切成粒备用。
3.锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉。
4.转中慢火煮约十多分钟至软。
5.过冷河备用。
6.烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉。
7.炒至变色后加入洋葱粒。
8.略炒片刻加入红黄椒粒。
9.翻炒均匀后调入少许盐。
10.倒入咖喱酱煮沸。
11.然后加入煮好的意粉。
12.搅拌均匀。
13.最后撒上欧蔬即可熄火。
咖喱雪龙牛肉饭怎么做好吃 咖喱雪龙牛肉饭的做法大全
咖喱雪龙牛肉饭
咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土
食材配方
主料：
洋葱
半个土豆
1个雪龙熟牛肉
150g辅料：
油
适量咖喱块
适量肉汤
适量胡萝卜
半个做法 共12个步骤
1.锅热后加入油和胡萝卜、土豆翻炒
2.加入洋葱翻炒
3.翻炒至土豆变色
4.加入牛肉翻炒
5.加入牛肉汤
6.汤汁加至与菜相同位置
7.盖锅盖炖煮
8.用铲子翻炒均匀
9.用铲子铲土豆，土豆一下分开即是炖熟了
10.关火加入咖喱块
11.搅拌至咖喱融化
12.开火煮至汤汁开锅即可关火
2020咖喱牛肉土豆怎么做好吃
咖喱牛肉土豆
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜
食材配方
主料：
瘦牛肉
300g辅料：
油
适量盐
适量黄金咖喱
2块土豆
300g西红柿
1个生姜
适量做法 共8个步骤
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
蒜香酱牛肉怎么做好吃 蒜香酱牛肉的做法,步骤
蒜香酱牛肉
家庭版的牛肉丁，过程还不算复杂，味道很香，很好吃
食材配方
主料：
牛肉
大蒜
油
盐
料酒
白砂糖
酱油
淀粉
鸡蛋
做法 共10个步骤
1.牛里脊剔掉筋膜，先切片、再切条
2.最后切成小块
3.酱油，糖，白砂糖，料酒放在小碗中调成一个汁，水淀粉另用一个碗调好备用
4.在牛肉中加入鸡蛋
5.加入淀粉
6.用手使劲抓拌均匀，静置20分钟
7.大蒜去皮，放入凉油中用小火煎炸
8.金黄色捞出
9.另起炒锅放入一小块黄油
10.溶化后，放入蒜粒、牛肉粒，倒入调味汁煸炒入味后，再倒入水淀粉勾芡即可起锅
香卤牛肉怎么做好吃 香卤牛肉
香卤牛肉
卤牛肉在以前是节日餐桌上才有的凉菜，随着人们生活水平的日益提高，这道菜已经成为一道再家常不过的菜了。
食材配方
主料：
牛肉
600g辅料：
葱
适量姜
适量酱油
适量白糖
适量八角
3g香叶
2片桂皮
适量干红椒
3g草果
1个
做法 共5个步骤
1.牛肉洗净，用清水浸泡1小时,中间换一次水。
2.锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。
3.将牛肉捞起，用清水冲洗掉表面的浮沫。
4.将八角、香叶、草果、桂皮、干红椒、花椒，葱，姜，酱油，白糖，牛肉一起放入电高压锅，并倒入清水，水量要没过牛肉；调至炖肉档，20分钟。
5.将卤熟的牛肉捞出切片即可。
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