“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编推荐你不妨读一下土豆玉米炖排骨怎么做好吃 土豆玉米炖排骨的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
土豆玉米炖排骨
土豆、玉米、排骨、南瓜都是我喜欢吃的，放在一起乱炖更是大爱，最近已经连续吃两顿了，还想吃，做法也简单，大家可以在工作之余慰劳一下自己
食材配方
主料：
排骨
1根土豆
1个熟玉米
1个南瓜
200g辅料：葱
适量盐
适量姜
适量大料
适量花椒
适量香叶
3片做法 共6个步骤
1.准备材料，香叶、花椒、大料、葱切片，姜也切片备用。
2.熟玉米切段备用
3.锅烧开水，将排骨先放里面焯一下，把血水和腥味去掉。
4.再重新放入适量水，继续炖排骨，同时放入葱、姜、大料、花椒、香叶。
5.炖一个小时，放入玉米、土豆、南瓜，放适量盐，继续炖。
6.大约二十分钟到半小时，尝一下，菜炖烂了，味道也调好就可以出锅了。
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土豆炖排骨怎么做好吃 土豆炖排骨的做法,步骤
土豆炖排骨
上两周，我买猪肉15元1市斤，曾经发了个帖子说，吃到了生平最贵的猪肉。我说这个最贵，是针对我个人来说的，因为估计外地会高于我吃的这个肉价，15元每斤的猪肉，我希
食材配方
主料：
排骨
土豆
葱
姜
花椒
麻椒
大茴
豆瓣酱
料酒
海鲜酱
白糖
老抽
味精
做法 共12个步骤
1.排骨洗净备用。
2.葱和姜洗净切段和片备用。
3.炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4.放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。
5.下入葱段和姜片翻炒。
6.下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。
7.加入海鲜酱。
8.加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。
9.土豆两个去皮洗净备用。
10.为防止煮散土豆，切的时候，尽量切大块。
11.将切好的土豆块放入锅内。
12.选程序排骨，启动程序煮排骨，大约用时30分钟，保压结束加入味精调味出锅即可食用。
玉米山药炖排骨怎么做好吃 玉米山药炖排骨的做法
玉米山药炖排骨
本来只打算加山药和玉米，可老公爱吃藕，提议加点藕，立即加一段藕，呵呵，谁让是咱自家做自己吃呢，当然是爱吃什么就放什么了。这样老公满意了，我也乐得多放点配料，这样
食材配方
主料：
排骨
玉米
山药
莲藕
姜
盐
黄酒
白砂糖
香葱
做法 共11个步骤
1.排骨洗净
2.入锅，放凉水没排骨
3.至基本烧开，撇去浮沫，以去除排骨中的血水和杂质
4.焯过水的排骨捞出控水。
5.藕切条
6.玉米切段
7.排骨倒入压力锅中，加入开水，姜切片放入，黄酒倒入
8.将玉米和藕也倒入，水要没过食材，压力锅加压，上汽后压炖12分钟。
9.山药去皮切段
10.排骨放气后加入山药，加盐和糖调味及提鲜，不再加压，炖煮5--8分钟。
11.等山药软烂，撒上香葱即可出锅。因山药容易煮熟，千万不可和藕一起放入，否则山药就找不着啦。
花生玉米炖排骨怎么做好吃 花生玉米炖排骨的做法
花生玉米炖排骨
春困秋乏，春天里补充体力的好汤--玉米排骨汤，我还加一把花生，几朵香菇，营养更丰富了。
食材配方
主料：
花生
50g玉米
200g排骨
400g辅料：
料酒
适量盐
适量香菇
适量姜
适量蒜
适量
做法 共6个步骤
1.排骨加姜片开水焯一下，再用清水冲洗。
2.玉米棒洗净切段。
3.花生洗净。
4.焯好的排骨和玉米，花生放入电高压锅。
5.加适量的水，盐，料酒，姜，蒜，香菇。
6.盖上盖子，炖二十分钟就可以了。
土豆木耳炖排骨怎么做好吃 土豆木耳炖排骨的做法
土豆木耳炖排骨
土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的
食材配方
主料：
排骨
700g土豆
400g黑木耳
30g辅料：
盐
6g料酒
2勺醋
适量八角
适量桂皮
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.排骨洗净，放开水焯一下，捞出,用清水过一下。
2.黑木耳用水发好，去杂质，洗净。
3.土豆去皮，洗净，切大块。
4.取砂锅，放入大半锅水，放下排骨，姜，葱结，八角，桂皮，一点醋，大火煮开，小火80分钟。
5.放入土豆
6.放入黑木耳。
7.大火煮开，小火炖至土豆熟。放些料酒，盐，煮5分钟.去葱结，放鸡精，葱花，即可。
玉米淮山炖排骨怎么做好吃 玉米淮山炖排骨的做法
玉米淮山炖排骨
湖南的冬天常常难得见到太阳，总是给人阴冷的感觉，这时候炖上一大锅热乎乎的排骨汤，一碗喝下去，连脚趾头都暖和了！ 淮山的功效与作用 1.健脾益胃、助消化：
食材配方
主料：
排骨
500g辅料：
油
适量盐
适量玉米
适量淮山
适量做法 共6个步骤
1.淮山、玉米切片
2.排骨剁好
3.全部放在炖锅中，加入适量水
4.调至炖肉档，炖熟即可
5.放盐调味
6.装盘即可
土豆炖排骨
食材明细：
排骨若干，土豆若干，葱、蒜、姜适量，花椒粒适量
土豆炖排骨的做法步骤：
第1步原料：排骨土豆
第2步姜、蒜、葱、花椒粒锅内加清水，放入排骨大火烧开的继续煮3-5分钟。
第3步将浮在上面的血沫撇去。将排骨捞出。
第4步排骨块控净水待用。土豆切滚刀块。
第5步锅内倒油，放入葱姜蒜花椒粒爆香。放入排骨块，中火翻炒。
第6步翻炒至排骨块表面微焦。倒入酱油，炒至排骨块均匀上色。
第7步锅内加入水，水要没过排骨。大火烧开后转中火炖20分钟。
第8步大火烧开后转中火炖20分钟。放入土豆块，继续中火炖制15-20分钟。
第9步根据自己的喜好留些汤汁或者收干汤汁。
小贴士：
1.排骨等肉类焯水的时候一定要凉水下锅，这样才能焯净里面的血水。2.排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制，这样炖出来的排骨比较香。3.酱油不必非用黄豆酱油，可以换成其他适合自己口味的酱油。4.排骨要先炖制20-25分钟后在放入配菜（如豆角土豆），否则会使配菜过度软烂。5.炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。
炖排骨怎么做好吃 炖排骨的做法
炖排骨
这道菜做起来一点都不费事，家人也爱吃，珠珠一次能吃好几块呢。
食材配方
主料：
排骨
油
盐
老抽
冰糖
料酒
葱
姜
大料
做法 共9个步骤
1.排骨洗干净
2.准备好调料
3.把排骨焯一下水
4.焯好水的排骨
5.锅里放油爆香调料
6.把焯过水的排骨放入，
7.加料酒，老抽，盐，冰糖翻炒几下
8.加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟
9.做好的排骨
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