从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你对美食是什么看法呢？小编推荐你不妨读一下滑嫩鸡蛋羹怎么做好吃 滑嫩鸡蛋羹的做法,步骤，供你参考和使用，请收藏和分享。
滑嫩鸡蛋羹
小胖最爱吃鸡蛋羹了，但是以前我一弄就都是蜂窝，我在这里仔细的研究了一下大家的做法，终于成功的做好了这份简单的美味—鸡蛋羹。
食材配方
主料：
鸡蛋
3个小葱
10g辅料：盐
适量香油
适量酱油
适量醋
适量做法 共8个步骤
1.将小葱洗净切小小段，越小越好看。
2.将鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散。
3.向容器中加水，比例是一个鸡蛋半碗水，最好用温水哦。 向打好的蛋液中加入适量的盐，不要多，一点就可以，然后搅拌均匀。
4.将小葱放入蛋液中，搅拌均匀。
5.用小勺将打好的蛋液中存在的泡沫撇干净。
6.将容器放入电饭煲的蒸屉中，盖上保鲜膜。
7.用快煮键煮15分钟就可以了。你也可以下面做米饭，米饭好了，蛋羹也好了哦！电饭煲的火比较温和，用来蒸蛋羹很合适哦！
8.出锅后再调些酱油、香油和醋放在蛋羹的上面。
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嫩滑鸡蛋羹
小时候生病妈妈总是喜欢给我蒸一碗鸡蛋羹，清淡可口又能补充营养，对于物质贫乏的年代来说这就是最好的补品。想要做出一碗嫩滑美味的鸡蛋羹必须要控制好水量，温度和时间。看似简单却是一份十分考验功力的家常菜。
材料：
一个鸡蛋，
嫩滑鸡蛋羹的做法步骤：
1，鸡蛋打入碗中
2，用筷子朝一个方向搅拌均匀
3，在蛋液中倒入温水，蛋液与水的比例在1：2左右
4，放入适量的盐，搅拌均匀
5，蒸锅内放水烧开，放入小碗
6，大火蒸15分钟左右，视具体情况而定
7，在蒸好的鸡蛋羹上酱油即可食用
滑嫩虾皮鸡蛋羹
虾皮鸡蛋羹是一道美食，主要材料有鸡蛋，辅料有虾皮。虾皮鸡蛋羹壮筋骨，增加钙，磷及维生素D的补充，增加儿童对钙磷等常量元素的吸收，预防小儿佝偻病。
材料：
2个土鸡蛋，适量虾皮，
滑嫩虾皮鸡蛋羹的做法步骤：
1，准备好食材
2，土鸡蛋打在碗里
3，打散
4，加入温水，边打边加
5，准备一个碗，这个我是采用保鲜碗有加盖子的，主要考虑到天冷鸡蛋羹容易凉，盖上盖子也会保温
6，过滤多余的泡泡，如果不想过滤可以静止一会儿这样也会消泡
7，过滤好的，
8，放入蒸笼里
9，这时砂锅里的水得烧开后放上蒸笼开始蒸，中火5分钟
10，表面稍微凝固即可
11，加入虾皮，再转小火蒸2分钟
12，成品图
13，成品图
14，成品图
15，准备好早餐，打开就可以开吃了
香菇鸡蛋羹怎么做好吃 香菇鸡蛋羹的做法,步骤
香菇鸡蛋羹
以前蒸的鸡蛋羹总是好多水，大蜂窝似的，现在蒸的可好了！我这才是第一次蒸呢，好吧，就是需要注意的地方很多，都做到了就可以做的和饭店的一样
食材配方
主料：
鸡蛋
酱油
盐
葱花
香菇
香油
做法 共8个步骤
1.把鸡蛋打开
2.筷子一定要直着搅拌，不能像平常一样倾斜
3.加2倍的水，一定要是纯净水！！！！！
4.必须要过滤一下！！！
5.放到碗里要排除小气泡
6.把香菇放进去，盖上保鲜膜
7.放到锅里蒸，锅盖要留一小点小缝，蒸十来分钟
8.蒸好了拿出来，点一滴香油，酱油即可
蛤蜊鸡蛋羹怎么做好吃 蛤蜊鸡蛋羹的做法,步骤
蛤蜊鸡蛋羹
蛤蜊鸡蛋羹。味道鲜美、营养丰富，有丰富的蛋白质、胆固醇.老少皆宜.
食材配方
主料：
鸡蛋
蛤蜊
油
盐
味精
胡椒
做法 共5个步骤
1.蛤蜊用冷水淘洗几次,再放水吐泥沙一般3小时以上。
2.鸡蛋放入清水打散一比一的水和鸡蛋，打出泡沫状。
3.将已经焯过水的蛤蜊放入鸡蛋液中加入盐、味精调匀。
4.点火蒸锅里放入水，等水开了将蛋液放入，在蛋液碗上盖上盖子（这样蒸出来的蛋羹比较软嫩），蒸10分钟即可。
5.蛤蜊鸡蛋羹好了，可以根据自己的口味在放入胡椒、香油。
银耳鸡蛋羹怎么做好吃 银耳鸡蛋羹的做法,步骤
银耳鸡蛋羹
银耳，被称为平民燕窝，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，
食材配方
主料：
干银耳
鸡蛋
冰糖
做法 共6个步骤
1.将银加入温水适量，浸泡约30分钟，我为了方便都是晚上浸泡到第二天早上用。 待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳分成片状。
2.置上奶锅，下适量的水
3.加入银耳煮沸，中小火再煮3分钟左右（其实时间视个人口感而言）
4.打入一个鸡蛋，搅散
5.加入适量的冰糖
6.简简单单的一碗冰糖银耳鸡蛋羹，可以美美享受咯
韭菜鸡蛋羹怎么做好吃 韭菜鸡蛋羹的做法,步骤
韭菜鸡蛋羹
简单美味
食材配方
主料：
鸡蛋
韭菜
盐
做法 共5个步骤
1.韭菜切末备用
2.将鸡蛋打入韭菜碗中
3.加入适量水也盐
4.将鸡蛋打匀用保鲜膜盖住上锅蒸
5.大火蒸十分钟即可
红枣鸡蛋羹怎么做好吃 红枣鸡蛋羹的做法,步骤
红枣鸡蛋羹
很喜欢吃鸡蛋羹，就想要做什么口味的，正好看到有红枣，就做一道红枣鸡蛋羹，很好吃，做法很容易。
食材配方
主料：
奶粉
50g鸡蛋
1个辅料：白糖
适量红枣
适量做法 共5个步骤
1.材料奶粉、鸡蛋、、红枣剁小粒
2.奶粉用温水冲，放白糖、鸡蛋进去搅拌
3.放红枣进去
4.放在蒸锅上蒸10分钟
5.好了
水果鸡蛋羹怎么做好吃 水果鸡蛋羹的做法,步骤
水果鸡蛋羹
鸡蛋羹，软营养丰富、软糯易消化，口感嫩滑细腻蛋香浓郁。以前都做的咸的，今天做的甜的，加上牛奶、苹果和猕猴桃，不仅好吃，还补充维生素呢。
食材配方
主料：
鸡蛋
猕猴桃
苹果
纯牛奶
白糖
做法 共12个步骤
1.准备好食材
2.猕猴桃洗净去皮
3.切成丁
4.苹果洗净去皮
5.切成丁
6.牛奶倒入碗中
7.放入微波炉中转转热
8.鸡蛋磕在碗中，搅拌均匀
9.倒入苹果丁和猕猴桃
10.倒入加热好的牛奶
11.洒入白糖，搅拌均匀
12.盖上盖子，放入微波炉5分钟左右拿出即可食用
海鲜鸡蛋羹怎么做好吃 海鲜鸡蛋羹的做法,步骤
海鲜鸡蛋羹
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人 、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。
食材配方
主料：
鸡蛋
3个辅料：
虾
适量鱿鱼头
适量海鲜酱油
适量鸡精
适量葱
适量
做法 共19个步骤
1.鸡蛋打好，虾和鱿鱼头洗干净。
2.把下头虾皮去掉平铺在案板上。
3.虾从中间剖开，取虾线。
4.剖完的样子。
5.鱿鱼头的吸盘都洗干净。
6.锅里烧水，开了以后把虾和鱿鱼头放进去焯一下。
7.大约两分钟。
8.盛出来过一下凉水。
9.鸡蛋搅碎。
10.搅到全是泡泡，蛋清蛋黄混合在一起。
11.鸡蛋搅碎以后要加温水，三个鸡蛋加一小碗水就可以。
12.放到微波炉或者蒸锅里蒸。
13.微波炉里打六分钟。
14.然后起锅调汤汁。
15.放入适量的油，然后放入海鲜酱油，鸡精。
16.加鱿鱼头跟虾仁，炒一会加适量的水。
17.水开了勾芡。
18.然后关火，把鸡蛋拿出来，把调好的汤汁浇上去。
19.成品！
西红柿鸡蛋羹怎么做好吃 西红柿鸡蛋羹的做法,步骤
西红柿鸡蛋羹
今天中午买了些鸡蛋好久没有吃鸡蛋了先做个鸡蛋羹吃吧并且打算做西红柿鸡蛋羹这个想法出现在脑海之后就立刻行动起来了做了一碗很美味的鸡蛋羹就是我的午餐了
食材配方
主料：
鸡蛋
西红柿
油
盐
水
做法 共9个步骤
1.两个鸡蛋
2.把鸡蛋打破倒入碗中
3.加入适量的盐
4.西红柿一个洗干净
5.把西红柿切丁
6.把西红柿丁倒入碗中搅拌均匀
7.锅中倒入适量清水 把碗放入锅中
8.盖上锅盖 中火煮
9.大约15分钟左右 就可以了 端出来 凉一会 滴入香油 就可以吃了
培根鸡蛋羹怎么做好吃 培根鸡蛋羹的做法,步骤
培根鸡蛋羹
鸡蛋羹营养丰富，小雨经常会在早上要吃鸡蛋羹，用微波炉做鸡蛋羹简单又方便，平时高火2分钟就可以开吃了，要是加上肉类3分钟就好了，最好用带盖的碗，这样做的过程中鸡蛋
食材配方
主料：
鸡蛋
香油
培根
海鲜酱油
做法 共9个步骤
1.准备材料。
2.把鸡蛋打在碗里面。
3.加凉白开水。
4.把鸡蛋搅拌均匀。
5.把培根切碎。
6.放进鸡蛋里面搅拌均匀。
7.放进微波炉，微波炉高火3分钟。
8.加海鲜酱油、香油。
9.香喷喷的培根鸡蛋羹就好了。
油条鸡蛋羹怎么做好吃 油条鸡蛋羹
油条鸡蛋羹
这个菜是我妈妈那辈做月子时吃的，我做月子时，妈妈也常给我煮，很好吃，现在我还常常煮着当点心吃。
食材配方
主料：
油条
鸡蛋
盐
鸡精
做法 共7个步骤
1.准备食材。
2.油条切断。
3.锅中放入适量水，烧开。
4.打入鸡蛋。
5.鸡蛋八成熟时，加入油条。
6.放入适量的盐和鸡精。鸡蛋熟了就好了！
7.乘热吃吧！
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