美食占据了中国人的生活大部分，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让我们感受到了生命的温暖，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你有什么想与我们分享的吗？因此，栏目特意整理了韭菜鸡蛋锅贴怎么做好吃 韭菜鸡蛋锅贴的做法,步骤，不妨参考一下。希望你喜欢！
韭菜鸡蛋锅贴
春天的韭菜最鲜嫩，我最喜欢吃韭菜了总也吃不够，趁着韭菜嫩的时候多吃点。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，
食材配方
主料：
鸡蛋
2个韭菜
300g辅料：油
适量盐
适量饺子皮
适量香油
适量芝麻
适量小葱
适量做法 共16个步骤
1.准备材料。
2.韭菜洗干净。
3.把韭菜沥干水分切碎。
4.炒锅放油，放进打好的鸡蛋。用铲子把鸡蛋打碎。
5.把鸡蛋放进韭菜里面。
6.放香油。
7.放盐。
8.取一个饺子皮，像包饺子一样， 两头不用捏上，留个口。
9.电饼铛涮上一层油后，分别包好放进电饼铛，先煎一会。电饼铛只开下盘。
10.倒适量的水。
11.用锅盖焖煎。
12.香葱切碎。
13.准备好的香葱和白芝麻。
14.打开锅盖淋上香葱。
15.水分差不多时候撒上白芝麻。在煎一会。
16.出锅。
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韭菜豆腐锅贴怎么做好吃 韭菜豆腐锅贴的做法大全
韭菜豆腐锅贴
中午做韭菜豆腐盒子，还剩下一点馅儿，于是下午便又和了点面，做了这份韭菜豆腐锅贴，底儿酥酥的，馅儿嫩嫩的，鲜香可口，味道鲜美哦！
食材配方
主料：
韭菜
100g豆腐
100g面粉
300g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量温水
适量做法 共9个步骤
1.韭菜切碎，豆腐切丁，放盐、鸡精、油，拌匀
2.面粉用温水活好面团，醒20分钟
3.切成小剂子
4.压皮
5.放上馅儿，中间捏好，两边不捏
6.电饼铛加热，刷一层油，摆入锅贴
7.盖盖煎一会儿
8.倒少许清水，盖盖，煎至熟透
9.做好了
韭菜鸡蛋薄饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋薄饼的做法,步骤
韭菜鸡蛋薄饼
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。韭菜鸡蛋薄饼，是把韭菜
食材配方
主料：
韭菜
150g鸡蛋
2个饺子粉
130g辅料：
油
适量盐
适量味素
适量
做法 共8个步骤
1.食材：韭菜、鸡蛋、饺子粉。
2.韭菜洗净，切碎。
3.鸡蛋打入碗里。
4.放入韭菜碎、饺子粉、盐、味素。
5.再放入适量的清水，搅拌均匀成糊状。
6.用小火把不粘锅烧热，刷上一层油。
7.倒入适量韭菜鸡蛋糊。
8.烙至饼熟即可。
韭菜鸡蛋回头怎么做好吃 韭菜鸡蛋回头的做法,步骤
韭菜鸡蛋回头
韭菜鸡蛋回头是我在锦州吃烧烤的时候吃过的，当时觉得回头这名字好特别，于是点了一份，品尝后才知道是用韭菜鸡蛋做馅包制，经过煎工序后，制成的外脆里嫩的面食，非常鲜香
食材配方
主料：
韭菜
300g鸡蛋
100g面粉
400g辅料：
油
适量盐
适量花椒面
适量温水
适量做法 共12个步骤
1.面粉加入适量温水揉成面团，醒上20分钟
2.韭菜洗好，切碎
3.炒鸡蛋碎
4.将炒好的鸡蛋晾凉后放入韭菜盆中，加入适量的花椒面和盐即可
5.面醒好后，切下一块揉成长条
6.做成小剂子，压扁
7.用擀面杖擀成薄皮
8.将韭菜馅调好
9.将韭菜馅放入皮中，两边对折捏合
10.然后分别将两角往里捏合如图所示形状
11.将回头三面煎至金黄色即可
12.电饼铛刷油预热，放入包好的回头，开始煎
韭菜鸡蛋烙怎么做好吃 韭菜鸡蛋烙的做法,步骤
韭菜鸡蛋烙
韭菜鸡蛋是很多人都爱一种食材搭配，家常美味，而且适应人群很广，尤其是血虚气虚，大便干燥的人更适合吃。 这次这个韭菜鸡蛋烙，还是在饭店吃过一次，觉得比一般的韭菜炒
食材配方
主料：
韭菜
40g鸡蛋
4个辅料：油
适量盐
适量鸡精
少许红椒
30g做法 共10个步骤
1.韭菜摘洗干净。
2.韭菜，红椒切碎，鸡蛋打入碗中。
3.鸡蛋加入盐，鸡精搅拌均匀。
4.然后放入韭菜和红椒粒。
5.取一个不粘锅小煎锅倒少许油烧热，然后倒入韭菜鸡蛋液。
6.用小火慢慢煎至，可加盖焖制片刻。
7.直到韭菜蛋液定型，用汤勺沿锅边慢慢分开。
8.然后翻面再煎至2分钟。
9.另一面也微黄定型关火。
10.取出后切块装盘即可食用。
韭菜鸡蛋汤怎么做好吃 韭菜鸡蛋汤的做法,步骤
韭菜鸡蛋汤
上次用韭菜鸡蛋做包子后剩了一些馅料，我就顺手加了一条丝瓜滚了一个汤来喝，没想到我家两个宝宝特别爱喝，所以今天特意做了这个汤。之前我多数是韭菜炒蛋或做包子之类的，
食材配方
主料：
韭菜
100g鸡蛋
4个丝瓜
1条辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量芝麻油
适量海虾皮
适量
做法 共11个步骤
1.先把丝瓜去皮和头尾。
2.把丝瓜切长条。
3.韭菜洗净切长段。
4.把蛋加一点点的细盐打散。
5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。
6.锅中加入适量的水，放入丝瓜，倒适量的植物油。
7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。
8.水开后加入鸡蛋。
9.加入韭菜。
10.倒入少量的蚝油提味。
11.最后加入适量盐，滴入一些芝麻油增香。
韭菜鸡蛋春卷怎么做好吃 韭菜鸡蛋春卷的做法,步骤
韭菜鸡蛋春卷
人们对于韭菜的态度，可谓是爱恨两个极端。不喜欢的人，虽然知道它的好处多多，但就是不能接受他强烈的味道；但对于喜爱它的人，一旦爱上了它，其他任何馅料都变得索然无味
食材配方
主料：
鸡蛋
3个韭菜
250g辅料：油
适量盐
适量面粉
适量鸡精
适量春卷皮
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜摘洗干净，尽量控干水分
2.鸡蛋入油锅炒散，关火晾凉，在锅里用铲切碎
3.韭菜切末倒入锅中，和鸡蛋拌匀，使其充分沾到鸡蛋上的油分，这样可以延缓它出汤 ，加盐调味
4.将春卷皮包在湿毛巾中备用，避免干皮；同时用面粉或淀粉加适量水调成稠糊用来封口
5.馅料放于春卷皮一角包起
6.如图包制
7.最后抹面糊封口
8.入油炸至金黄色即可
角瓜韭菜锅贴怎么做好吃 角瓜韭菜锅贴
角瓜韭菜锅贴
昨天儿子休息，我给他做了最爱吃的锅贴，用的是角瓜和韭菜做馅料，味道非常鲜美！豆亲们，吃厌了饺子和盒子，可以试一试这个锅贴哦，作法也很简单的。
食材配方
主料：
角瓜
200g韭菜
200g肉馅
200g面粉
500g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量红酒
适量做法 共18个步骤
1.和好面 覆上保鲜膜 醒一会儿
2.猪肉馅用热锅炒一炒
3.家里没有料酒了 我用的是红酒
4.加入适量的酱油
5.炒好的肉馅盛放在盆中 放入适量的饺子五香粉
6.角瓜削皮 切成块
7.用擦菜板擦成细丝 用盐抓一抓杀出汤 挤干
8.在剁成细末
9.韭菜洗净
10.切成细末和角瓜末一起放入肉馅中
11.放入适量的盐搅拌均匀
12.面团分成小剂
13.擀成饺子大小的皮
14.取一个放入适量的馅料
15.中间捏一下即可
16.做好的摆放在预热好的电饼铛中
17.加入适量的清水
18.水干出焦黄的嘎嘎就好了
锅贴怎么做好吃 锅贴
锅贴
锅贴好吃啊，薄薄的片，大大的馅，吃了一个还想再来一个。闺女很是喜欢，对我说：“妈妈，我已经吃饱了，但看着还想吃，怎么办？”我哈哈大笑：“这就是所谓的眼馋肚子饱吧
食材配方
主料：
面粉
250g五花肉
250g韭菜
100g辅料：
油
适量盐
适量温水
150g葱
1根姜
1小块花椒粉
适量十三香
适量鸡精
适量胡椒粉
适量糖
适量生抽
适量老抽
适量做法 共10个步骤
1.五花肉剁成肉馅，加入水调好。
2.锅里油中放入花椒、葱叶、大茴、姜片炸香。
3.将炸好的葱油，趁热浇到葱姜末上，凉透后，与肉馅拌匀，加入生抽、老抽、花椒粉、十三香、鸡精、胡椒面、糖搅拌。
4.韭菜切好，与肉馅调匀，最后加入盐，再次拌匀。
5.面粉开窝后，用温水将面和好，面上抹油，盖保鲜膜醒一会儿。
6.揪剂，摁扁，擀皮子，将面片翻过来，擀长。
7.放入肉馅。
8.捏好饺子，并用手将饺子拉长。
9.平底锅中，放油，将锅贴放入紧密地靠在一起，浇入面糊。
10.煎至金黄即可。
韭菜鸡蛋羹怎么做好吃 韭菜鸡蛋羹的做法,步骤
韭菜鸡蛋羹
简单美味
食材配方
主料：
鸡蛋
韭菜
盐
做法 共5个步骤
1.韭菜切末备用
2.将鸡蛋打入韭菜碗中
3.加入适量水也盐
4.将鸡蛋打匀用保鲜膜盖住上锅蒸
5.大火蒸十分钟即可
韭菜鸡蛋猪肉水饺怎么做好吃 韭菜鸡蛋猪肉水饺的做法,步骤
韭菜鸡蛋猪肉水饺
水饺源于古代的角子。饺子也被称为骄子，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。 饺子是中国的传统面食，用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅，用水
食材配方
主料：
瘦肉
200g饺子粉
500g鸡蛋
200g韭菜
350g辅料：油
适量盐
适量葱
适量味精
适量胡椒粉
适量味精
适量姜
适量香油
适量做法 共11个步骤
1.先和面，软硬要适度，太软了饺子没有口感，硬了会容易开裂。和好后醒三十分钟左右，中间再揉两回会更好。
2.韭菜摘好，洗净控一下水分。
3.肉剁好后，放点水顺一个方向和。
4.炒鸡蛋，加少量盐，边炒边打碎，块不要太大，不然饺子里全是鸡蛋了。
5.肉里放上豆油、香油、味精、盐、姜、葱花、胡椒粉，顺一个方向搅拌，东北的俗语叫上劲儿。
6.加入切好的韭菜，再次搅拌，放着备用。
7.把面揉成长条后，揪成一个个2厘米左右的小段，按成小饼。
8.擀皮，这个是我干的，不是很圆，呵呵。
9.包好的饺子。
10.来个特写，这个形状的都是我包的。
11.先烧水，水开后下饺子。水再开时，饺子会全浮在上面，点一点凉水，再煮一开；然后再点凉水，等再开就熟了。
韭菜鸡蛋馅包子怎么做好吃 韭菜鸡蛋馅包子的做法,步骤
韭菜鸡蛋馅包子
这是第一次自己独立完成做出的包子。以前虽然总帮老妈的忙，不过只是做些擀面皮拌馅料取调料的活儿。O(∩_∩)O~ 本来心里有些忐忑，以为做不了包子的。没想到，做出
食材配方
主料：
小麦面粉
400g韭菜
1把鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量香油
适量大葱
适量姜
适量酵母
适量
做法 共15个步骤
1.酵母用温水化开，然后慢慢倒入面粉内和成面团，放在温暖处饧发。
2.鸡蛋打散，备用。
3.锅放油烧热，放入蛋液后马上用筷子搅拌蛋液炒成嫩鸡蛋碎。然后放凉待用。
4.大葱和姜分别切末。
5.韭菜洗净切碎。
6.把炒好的鸡蛋碎和葱姜末放入碗内，并放入盐、五香粉和香油，搅拌均匀。
7.饧发好的面团。
8.取出面团，揉搓排气。
9.取面团的一半，揉成长条，切成小面挤子。
10.按扁面挤子，擀成中间厚周边薄的圆片。
11.放入调好的馅料。
12.收口包好。
13.依次做好。放在温暖处再次饧发10分钟左右。
14.蒸蓖刷油，放入包子，蒸15分钟。
15.关火后，焖3分钟取出包子即可。
木耳韭菜鸡蛋饼怎么做好吃 木耳韭菜鸡蛋饼的做法,步骤
木耳韭菜鸡蛋饼
韭菜饼是我从小时候就经常吃的主食之一，每当到了下来韭菜的季节，我妈妈就做韭菜饼给我们吃。那时候是用鏊子烙制的韭菜饼，现在时代进步了，有了不粘煎锅。想什么时候吃韭
食材配方
主料：
面粉
鸡蛋
韭菜
木耳
油
盐
胡椒粉
做法 共17个步骤
1.先把韭菜洗净，切碎末。
2.把木耳浸泡洗净，切成细末。
3.韭菜、木耳放到干净盆中。
4.将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。
5.再磕上一个鸡蛋拌匀。
6.放入盐、胡椒粉、花生油。
7.搅拌均匀。
8.面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。
9.分割成均匀的剂子，按扁。
10.擀成椭圆形薄饼。
11.饼的一半放入韭菜馅。
12.从内测向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下，
13.去掉边缘部分。
14.放入不粘锅中。
15.用中小火烙制，定型后翻面。
16.看着饼鼓起来，成金黄色即熟。
17.稍晾，切开摆盘。开吃咯~
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