奶味鸡蛋布丁
一直想做布丁但一直没做,今天看到前几天做东西剩下的一些淡奶,就想着要不就试做一次吧,做完后发现奶放少了,怎么有点像顿蛋,呵呵,不过女儿还是说好吃。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个淡奶
100g辅料:水
100g糖
1勺做法 共14个步骤
1.准备所有材料
2.蛋打入装有糖的碗内
3.锅里加水
4.加等量淡奶
5.烧开冷至微温
6.准备桔子
7.剥皮入模具
8.打和糖打散换大碗
9.将淡奶慢慢倒入蛋液中
10.混匀
11.倒入模具中
12.烤盘倒入温水,将模具放入
13.进烤箱160度30分
14.成品
奶味南瓜羹
这款南瓜羹,超级美味,奶香十足,好喝没商量
食材配方
主料:
南瓜
300g淡奶油
20g蜂蜜
10g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,蒸熟
2.熟南瓜放入料理器内,加入适量牛奶。打匀成泥
3.打好的泥倒入碗中
4.加入适量淡奶油拌匀
5.根据口味调入适量蜂蜜拌匀即可
6.在表面滴几滴淡奶油,再用竹签画出花纹
家常馅饼
春天了,虽然天气寒冷依旧,可人们的心情却是一片阳光。 很多人可能都有个减肥或纯粹的吃几天蔬菜的想法。医学上说:这时候最好是循序渐进的逐渐增加蔬菜在饮食中的比重,
食材配方
主料:
干面粉
300g辅料:
油
适量盐
适量五花肉
100g胡萝卜
适量菠菜
适量木耳
适量香油
适量胡椒粉
适量做法 共18个步骤
1.胡萝卜去皮,用擦床擦成细丝。
2.五花肉用刀切成小丁。
3.木耳水发后,用刀切碎。
4.菠菜择洗干净后,开水焯过,用刀切碎。
5.把切好的五花肉丁用锅小火煸熟。
6.把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码到小盆里,撒入花椒粉。
7.倒入少许香油,提香。
8.撒入精盐,拌均匀即可。
9.干面粉,用开水烫1/5左右,其余的面粉用凉水和。
10.把面团用凉水搋匀实上劲,饧30分钟。
11.把饧好的面用力揉匀,感到细腻光滑。揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。
12.把面剂子擀成薄薄的饼皮。
13.把调好的馅包入饼皮,尽量的多放馅子。
14.把包入馅子的饼皮照着包包子的样子,捏好口。
15.等锅烧热后把包好的馅饼,捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制,轻轻晃动锅,让饼子受热均匀。
16.把馅饼反过来,煎制另一面。关火,盖严锅盖焖上5分钟,这样饼子就很容易熟了。
17.点小火,在馅饼表面抹油,可适当的多抹点。
18.馅饼正反两面反复烙几次,看到馅饼微微鼓起来,即可。
海城馅饼
海城馅饼是沈阳的一道风味小吃。 馅饼成品成圆色黄,皮面脆韧,馅心鲜美,鲜味四溢。
食材配方
主料:
面粉
300g牛肉
150g芹菜
100g大葱
20g辅料:糖
3g盐
适量白酒
3ml五香粉
2g胡椒粉
1g姜粉
3g花椒粉
2g老抽
5ml生抽
15ml鸡精
2g香油
适量
做法 共24个步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入温水搅拌成面絮。
3.在合成光滑的面团醒置20分钟。
4.芹菜入开水中焯烫捞出过凉。
5.把芹菜沥干水分剁碎。
6.然后把芹菜碎挤干水分备用。
7.牛肉洗净切小块加入葱花。
8.也剁成细碎的牛肉馅。
9.牛肉馅放入碗中加入白酒。
10.再加入盐,糖,胡椒粉,花椒粉,五香粉,姜粉,老抽,生抽,鸡精。
11.搅打上劲。
12.芹菜倒入牛肉馅中,再加少许盐。
13.加入适量香油。
14.全部拌均匀成为馅料。
15.醒置好的面团再次揉光滑。
16.搓条分成小面团。
17.取一份擀成圆皮包入馅料。
18.如包包子一样包起。
19.封口朝下按扁成为馅饼生坯。
20.电饼铛倒油烧热放入馅饼。
21.一面定型后再翻面。
22.然后加入适量的清水。
23.盖上盖子焖至水干。
24.再把饼煎至两面金黄起鼓饼熟即好。
感谢您阅读“97美食网”的《奶味红薯馅饼怎么做好吃 奶味红薯馅饼的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!