“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编花时间专门编辑了=金针菇鸡蛋汤=怎么做好吃 =金针菇鸡蛋汤=的做法,步骤，欢迎你参考，希望对你有所助益！
=金针菇鸡蛋汤=
今天一大早带着宝去了新开业的家家园，在卖蘑菇的摊前，宝儿指着金针菇说：”我们幼儿园有这个汤，可好喝啦~~“，我们就选了金针菇和杏鲍菇2种，回来做汤喝~
食材配方
主料：
金针菇
100g杏鲍菇
50g木耳
50g黄瓜
50g南瓜
10g西兰花
10g鸡蛋
1个辅料：
盐
3g生抽
3ml香油
3ml淀粉
3g做法 共11个步骤
1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水
2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好
3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒
4.加入骨头汤
5.为了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西兰花，此步可以省略
6.放入一大勺盐
7.加入生抽
8.放入水淀粉煮开
9.滴入鸡蛋液搅拌均匀
10.滴入香油即可
11.成品
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金针菇蛋汤
食材明细：
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
金针菇蛋汤的做法步骤：
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
金针菇瘦肉鸡蛋汤
食材明细：
主料： 金针菇 200克， 瘦肉 150克， 土鸡蛋 两个，
辅料： 茶籽油 30克， 盐 1克， 生姜 1块，
金针菇瘦肉鸡蛋汤的做法步骤：
1.金针菇切掉根部，切成两段，撕开洗净；姜去皮洗净切薄片
2.瘦肉洗净切薄片，放盐搅拌均匀，腌制片刻；土鸡蛋打散
3.锅里倒油，放姜片煸香
4.倒入足够的清水煮开
5.放瘦肉煮开
6.放金针菇煮开
7.倒入鸡蛋液
8.再煮三分钟，起锅装盘即可
小贴士：
汤的多少视人数而定。
金针菇炒鸡蛋怎么做好吃 金针菇炒鸡蛋的做法,配方
金针菇炒鸡蛋
金针菇是菇类中的益智菇，因为当中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，所以，小孩子吃这个非常的好。此外，经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠
食材配方
主料：
金针菇
300g鸡蛋
3个辅料：油
适量盐
适量瑶柱
适量葱
适量做法 共14个步骤
1.准备好鸡蛋、金针菇等材料。
2.去掉金针菇较老的根部。
3.将金针菇洗净，挑散。
4.锅里加水烧开，将金针菇下锅焯水。
5.金针菇稍微变软，马上捞起控干水分。
6.瑶柱提前泡软，撕开。
7.起油锅，将瑶柱丝炸香。
8.炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。
9.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
10.锅里加油烧热，将鸡蛋下锅。
11.用锅铲快速将鸡蛋炒散。
12.将金针菇，葱段、瑶柱丝下锅。
13.所有材料翻炒均匀，下适量的盐调味就可以了。
14.美味，营养，漂亮的一个菜。
感谢您阅读“97美食网”的《=金针菇鸡蛋汤=怎么做好吃 =金针菇鸡蛋汤=的做法,步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇蛋汤专题，希望您能喜欢！
