国人历来讲究食不厌精，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让我们感受到了生命的温暖，所以很多人热衷美食是有道理的。你在整理美食相关的内容吗？你可以读一下小编整理的红烧羊骨怎么做好吃 红烧羊骨的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
红烧羊骨
从市场上买了一些羊骨，羊肉性温，夏季尽量少使用，但是羊骨的肉少，用来红烧是很好的下酒菜。并且在烧制中加入胡萝卜，既可以去膻味，又可以吸收羊骨多余的油脂。二者结合
食材配方
主料：
羊骨
600g胡萝卜
500g辅料：葱
15g姜
10g冰糖
5g酱油
10ml美极鲜
10ml八角
3粒五香粉
3g盐
适量花生油
30ml清水
适量做法 共13个步骤
1.羊骨洗净斩块。
2.胡萝卜洗净切滚刀块。
3.热锅下油，放入冰糖。
4.小火炒出糖色。
5.放入羊骨。
6.翻炒上色。
7.加入酱油和美极鲜炒香。
8.再加入葱姜炒香。
9.再加入水和剩余的调料炒匀大火烧开。
10.盖盖转小火炖40分钟。
11.再放入胡萝卜炒匀。
12.盖盖再炖20分钟关火。
13.盛盘撒少许香菜即可。
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红烧莲藕羊排
鲜美营养的羊排，相信很多人都喜欢，莲藕吸收了羊排的鲜味，也是糯中带鲜，一口菜一口肉，非常满足
材料：
500克羊排，1节莲藕，
红烧莲藕羊排的做法步骤：
1，羊排剁成小块，洗净血水沥干
2，放入高压锅，加入姜片料酒适量清水，将羊排煮至软烂
3，炖好取出羊排和一碗汤汁备用
4，莲藕洗净，切成滚刀块，泡在水中备用
5，葱切小段，蒜去皮轻拍，八角备好
6，起锅热油，加入葱蒜八角炒出香味
7，加入羊排，生抽，老抽翻炒上色
8，加入莲藕，汤汁，转小火将莲藕炖至软糯
9，炖好开盖加入适量盐和白糖，稍加收汁，出锅撒上香葱花即可。
10，成品
马蹄山药羊骨汤
马蹄山药羊骨汤
材料：马蹄100克，山药150克，胡萝卜50克，羊骨750克，枸杞少许
调味料：盐、鸡粉、胡椒粉各适量，姜片10克
马蹄山药羊骨汤的做法
1、将胡萝卜洗净切块；山药去皮洗净，切块；马蹄去皮洗净，切块；羊骨洗净切块；枸杞洗净。
2、锅中倒入适量清水，放入胡萝卜、山药、姜片、羊骨、马蹄、枸杞，煮沸后盛入烧热的砂锅中。
3、慢火炖1.5小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
营养功效：补肾益精
山药性温平，味甘，能补脾养胃、生津益肺、补肾益精；羊骨有补肾固精之功效。常食此汤有助于补充精子、养肾护肾。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
酱羊排怎么做好吃 酱羊排的做法
酱羊排
最近羊排买的挺多，就想着还换一种吃法，这次就是酱的，酱的滋味特别浓，香香的配合着芝麻特别好吃。最近真的是很爱羊肉
食材配方
主料：
羊排
400g辅料：
卤料包
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量芝麻
适量孜然
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.羊肉洗干净，水焯后，加入清汤卤料包炖1个小时
2.炖好后盛出
3.锅内放入姜片，加入酱油爆香，加入水
4.放入羊排
5.加上料酒
6.放入孜然粒
7.加盖，炖至收汤
8.加入适量的盐
9.撒入芝麻出锅
椒盐羊排怎么做好吃 椒盐羊排
椒盐羊排
一大块羊排，做羊肉火锅，羊肉下汤，排骨我就弄了一个炒了一个椒盐口味的。反响非常之好，儿子和老公抢着吃，你一块来我一块。等我上桌的时候只剩最后一块了，还是儿子给我
食材配方
主料：
羊排
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜花
适量生姜片
适量胡椒粉
适量葱段
适量做法 共8个步骤
1.羊肉提前煮熟晾凉。
2.剔出肉，留下排骨，剁成小块。
3.放葱姜蒜爆香油锅。
4.羊排下锅中火煎炸。
5.炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉，放适量的盐翻炒均匀。
6.放上黑胡椒粉炒均匀。
7.再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。
8.翻炒均匀之后，撒上蒜花即可出锅食用了。
酒香羊排怎么做好吃 酒香羊排
酒香羊排
做这个羊排是想试一下用微波炉是否能烤羊排，事实证明：烤羊排是没有问题的，但是不像烤箱或炭火烤出的那样焦脆。 不是我喜欢的口味儿！微波炉是个很不实用的东东，呵呵！
食材配方
主料：
羊排
100g辅料：
盐
适量干白
适量生抽
适量孜然
适量大蒜
适量
做法 共7个步骤
1.大蒜3-4瓣剁成沫儿，加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁。
2.羊排4块，洗净擦干水份。
3.将调好的料汁倒入羊排中，涂抹均匀，放入冰箱腌制24小时以上。
4.洋葱洗净切丝，铺在盘底。
5.将腌制入味儿的羊排，铺在洋葱丝上。放入微波炉，烧烤档10分钟。
6.取出翻面，再刷一层料汁，再烤10分钟。
7.取出撒入孜然，再微波1分钟即可。
羊排焖饭怎么做好吃 羊排焖饭
羊排焖饭
也许别的人都会把这个叫做“手抓饭”，其实这个确实是和新疆的手抓饭有些类似，只不过在做的时候我突然感觉和“豆角焖面”差不多，所以起名字的时候我就把它叫做“羊排焖饭
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量大米
适量良姜
适量孜然
适量芝麻
适量干辣椒
适量山楂干
适量花椒
适量麻椒
适量生抽
适量蚝油
适量
做法 共12个步骤
1.大米洗净，浸泡20分钟后捞出沥干
2.将干辣椒、花椒、麻椒、孜然、良姜、山楂干装入料包袋。
3.胡萝卜洗净切成1CM见方的丁
4.姜切末，小米椒切段
5.锅内倒入油，加入姜末，小火炒香。
6.加入羊排小火翻炒，翻炒至表面金黄。
7.淋入生抽和蚝油，翻炒均匀，使羊排均上色，放入小米椒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟。
8.加入1L水，放入调料包，大火烧开，转中火炖30分钟。
9.挑出调料包，将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。
10.将大米铺在羊排上，注意不要让汤没过大米，多余的汤倒出来。
11.按下煮饭键，煮好后再焖4-5分钟
12.用勺子将饭和羊排搅拌均匀。
风味羊排怎么做好吃 风味羊排
风味羊排
很喜欢吃这样烧出来的羊排，很清爽并且也好鲜美，没放多少料味，肉质本身的味道却浓郁香美.每吃一口都美的难忘。
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量八角
适量香菜
适量老抽
适量
做法 共9个步骤
1.羊排洗净
2.姜切片葱切段，蒜切片八角备好一份，干辣椒切成段，香菜一小把洗净备用
3.起油锅先把除干辣椒之外的料全入油锅大火爆香
4.再放入干辣椒
5.不停的煸炒，炒出辣椒香味，再放入香菜的梗，叶子留用
6.煸香所有配料后，倒入羊排翻炒均匀，
7.加入些许老抽入味，加入水没过羊排，大火烧开
8.烧开后，再小火焖煮至肉熟透
9.洒入盐拌匀即可入盘.上桌后洒上香菜叶
美食问答：红烧羊肚片怎么做？
生活就像一道菜一样，前面的准备工作辛苦，做菜时大火翻炒，但最后出炉的那一瞬间，就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了，当品尝到的那一刻，就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食问答：红烧羊肚片怎么做？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
材料:
熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。
做法:
1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。
2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。
3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。
红烧黄鳝怎么做好吃 红烧黄鳝的做法
红烧黄鳝
黄鳝,又叫鳝鱼.可以补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。可治妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪,另外治各种痔、
食材配方
主料：
黄鳝
800g莴笋头
500g辅料：油
300g大蒜
150g老抽
15g豆瓣
50g花椒
5g盐
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.莴笋头去皮洗净
2.切成大小均匀的条
3.准备大量剥去皮的大蒜,太大瓣的切成两半
4.锅里加入大足量的油,把火调成中火,下入黄鳝爆个一分多钟
5.接着倒入大蒜下去翻炒
6.随后加入花椒
7.加老抽
8.加豆瓣
9.开小火慢慢炒香
10.再加入适量的水
11.放点鸡精到汤里,将汤烧开
12.接着倒入莴笋条
13.烧到莴笋条熟后放上盐调味.这道菜就做好了
红烧牛蛙怎么做好吃 红烧牛蛙的做法
红烧牛蛙
这个是比较家常的做法！做出来的味道也是比较香！一般我在家里都不会这个菜，因为切牛蛙的时候还是很需要心理压力的，你可以感觉到牛蛙是活的，特别是牛蛙的大腿，所以切的
食材配方
主料：
牛蛙
油
盐
青辣椒
红辣椒
香叶
小米椒
干辣椒
大蒜
生姜
做法 共6个步骤
1.牛蛙我是切成了一块一块的！这样是为了使牛蛙更好的入味！
2.我准备的各种的材料 香叶是为了提味的！
3.等锅里的油烧开之后把准备好的牛蛙放到锅里 这样翻炒3分钟
4.把准备的各种香料也一起放到锅里 为的就是把香味更好的散发出来~
5.往锅里加水 把牛蛙煮熟 水最好的漫过牛蛙为好！
6.等收汁的时候就把辣椒一起放到锅中 翻炒就可以了！ 最后加盐 鸡精作料 炒出的牛蛙又嫩又香！
红烧口蘑怎么做好吃 红烧口蘑的做法
红烧口蘑
和素食开始纠结上了。 不仅仅是因为养生的缘故，一直以来就是对海鲜和素食情有独钟。 曾经和朋友打趣：除去海鲜，我是否也算半个素食主义者？ 其实素菜真是不错，只要你
食材配方
主料：
蘑菇
红烧汁
蚝油
胡椒粉
糖
葱
做法 共6个步骤
1.口蘑洗净
2.切片
3.放入热水焯烫片刻取出
4.锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻
5.然后加蚝油炒匀、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开
6.转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可
红烧鳊鱼怎么做好吃 红烧鳊鱼的做法
红烧鳊鱼
鳊鱼，肉质嫩滑，味道鲜美，特别是做好了它并没腥味和土味。鳊鱼是我们家餐桌上常吃鱼，一般都是红烧法，与红辣椒一起烧，香辣回味。
食材配方
主料：
鳊鱼
猪油
盐
姜
小葱
蒜
蚝油
红辣椒
做法 共7个步骤
1.新鲜鳊鱼去内脏去鳞，留下鱼籽和鱼泡，涂上盐和料酒腌一会。
2.猪油下锅烧热，下入沥干水的鱼，中火慢炸。
3.注意火候，炸至双面焦黄。
4.洒上大量的姜沫、蒜沫和蚝油。事先用盐腌过，此时不必加盐。
5.烧好的鱼先盛出码在盘中。
6.锅中的原油不倒掉，烧热，抓一大把小葱沫炸几秒，注意别炸糊了。
7.炸好的葱洒在鱼上面，多洒一些很提味。
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