每一个人都喜欢美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食起到的作用不是一般的大。美食对于你的意义是什么呢？小编经过整理，为你编辑了香菜拌鸡蛋干怎么做好吃 香菜拌鸡蛋干的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
香菜拌鸡蛋干
鸡蛋干是一种袋装的豆腐干，里面掺加有鸡蛋，含优质蛋白，品质细腻，入口有浓郁的蛋香。这种豆腐干热炒凉拌都很好吃，我这次是用香菜加花生米凉拌后浇上热油，爽口开胃。
食材配方
主料：
鸡蛋干
400g辅料：
油
适量盐
适量花生米
适量香菜
适量红辣椒
适量蒜籽
适量香油
适量老抽
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋干切成薄片
2.鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟
3.蒸熟后沥去水分
4.准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净
5.切碎
6.鸡蛋干浇上少许老抽（生抽也可以）
7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上
8.热锅放少许玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去
11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了
97Msw.com相关知识
香菜拌皮蛋怎么做好吃 香菜拌皮蛋
香菜拌皮蛋
虽然天气凉了但依然喜欢吃凉菜，而且凉菜开胃味口不好时可以吃一些凉菜开开胃。今天给家人拌了香菜皮蛋，香菜的香加上皮蛋特殊的风味，特别能促进食欲。
食材配方
主料：
皮蛋
2个香菜
15g辅料：盐
适量蒜
适量酱油
适量油辣子
适量醋
适量味精
适量做法 共6个步骤
1.皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。
2.香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。
3.取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
4.取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。
5.把蒜茸撒在皮蛋上。
6.把调好的味汁浇在上面即可食用。
鸡蛋干拌菠菜
这是一道既有鸡蛋香味，又有菠菜的清香，是一道开胃小菜。
材料：
250克菠菜，100克鸡蛋干，
鸡蛋干拌菠菜的做法步骤：
1，干辣椒用厨房剪刀剪成小段。
2，热油浇在辣椒段中。
3，以上所有调味料加入辣椒油中混合均匀，备用。
4，鸡蛋干、胡萝卜切细条备用。
5，菠菜焯烫约30秒，捞出沥干水分，码放在盘子底部，再码放鸡蛋干条。
6，浇上碗汁。
7，点缀上胡萝卜丝。
8，这道鸡蛋干拌菠菜就做好了！
杂拌鸡蛋干怎么做好吃 杂拌鸡蛋干的做法
杂拌鸡蛋干
朋友送的鸡蛋干儿子很喜欢，我试着将它炒过，涮过，还试着凉拌过。这次凉拌配的食材有点杂乱，有炒过的金针菇，还有黄瓜，辣椒粉，本来是胡乱试的，但儿子却很喜欢。我也是
食材配方
主料：
鸡蛋干
120g黄瓜
50g金针菇
100g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量芝麻油
适量鲜鸡汁
适量香菜
适量蒜
适量辣椒粉
适量做法 共17个步骤
1.金针菇去根用手撕开洗净。
2.挤净水份备用
3.蒜切片。
4.锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片
5.翻炒出香味。
6.加入金针菇。
7.快速划炒变软关火盛出放凉备用
8.黄瓜切丝，香菜切小段
9.鸡蛋干切成细条
10.将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。
11.加入适量盐。
12.适量米醋
13.少许芝麻油
14.少许鲜鸡汁
15.拌匀。
16.再放入切好的鸡蛋干。
17.再次拌匀即可。
凉拌鸡蛋干怎么做好吃 凉拌鸡蛋干的做法
凉拌鸡蛋干
鸡蛋干，第一次吃它的时候还是在老公老家，那会儿那边的饭店里特别流行吃这个，而且是干锅菜，味道特别的好，吃过一次我就忘不了，只可惜外面没见着卖，后来过年婆婆又从老
食材配方
主料：
鸡蛋干
200g辅料：
剁椒
20g生抽
20ml沙拉汁
10ml香油
5ml香葱
10g
做法 共9个步骤
1.鸡蛋干冲洗一下
2.切片
3.将切好的片一层层叠加起来
4.碗中放入剁椒
5.加入生抽
6.淋入少许沙拉汁
7.加入香油
8.加入葱花拌匀
9.将调好的汁淋在鸡蛋干上即可
香菜胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃 香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法,步骤
香菜胡萝卜鸡蛋饼
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。香菜可促进精子活力，提高生育能力。香
食材配方
主料：
香菜
25g胡萝卜
25g鸡蛋
2个面粉
80g辅料：油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.香菜切成碎末
2.胡萝卜切成细末
3.鸡蛋打散
4.加入面粉
5.加入香菜和胡萝卜
6.沿同一方向搅拌均匀
7.加适量清水，搅拌成比较稀薄的面糊，筷子提起，面糊会缓慢落下
8.加盐调味
9.撒点黑胡椒粉
10.平底锅刷油，冷锅倒入面糊，均匀摊开，开中火
11.煎好一面翻面，至两面稍黄，切开装盘就可以开吃了
干拌麻辣牛肉怎么做好吃 干拌麻辣牛肉
干拌麻辣牛肉
牛肉是我们餐桌上可以经常见到的一种肉类，很多人都喜欢吃牛肉，尤其是牛排，味道非常香非常好吃。牛肉是一种蛋白质高，脂肪含量低的食品。 牛肉含有肌氨酸，丰富的维生素
食材配方
主料：
牛腱子
1000g辅料：
花椒
适量盐
适量牛心辣椒
适量香草
适量八角
适量桂皮
适量山柰
适量香油
适量做法 共16个步骤
1.牛腱子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块。
2.放入一个大的容器里，放入花椒和盐。
3.揉搓30分钟左右，给牛肉充分按摩，让花椒与盐的味道能融入牛肉里。
4.然后装在保鲜袋里放冰箱腌上两天左右。
5.滴哒滴哒滴哒滴哒滴哒耷。两天过去了 锅里放腌过的牛肉，放香料，加入冷水没过牛肉。
6.大火煮开后，打去表面上的浮沫。
7.转为小火。
8.慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止。
9.牛肉捞出放盘子里晾干，至少要晾半天以上。
10.接下来做拌牛肉的辣椒面与花椒面，一次可以多做一些，这东西不会坏，以后吃的时候就方便多了。 锅里放少许油，把辣椒放锅里小火慢慢的炒，至到把辣椒炒干炒脆后捞出
11.用同样的方法把花椒也炒干
12.用小木臼把辣椒与花椒捣成比较粗的辣椒与花椒面
13.不用捣得很细，粗狂一点比较好。
14.晾干后的牛肉切成薄片。
15.香菜去叶留梗切成小段。
16.好的牛肉与香菜装入盘里，放盐，味精，辣椒面，花椒面，可以放几滴香油，最后混合均匀就可以上桌了。
丝瓜鸡蛋拌饭怎么做好吃 丝瓜鸡蛋拌饭的做法
丝瓜鸡蛋拌饭
夏天天气炎热，吃饭也喜欢带着汤水的。昨天下午一个人在家，晚饭也就懒得做，于是用中午剩下的米饭做了个简单的丝瓜鸡蛋拌饭，既方便快捷又清爽可口。 丝瓜中维生素C含量
食材配方
主料：
丝瓜
1个鸡蛋
1个米饭
1碗辅料：
盐
适量猪油
适量做法 共9个步骤
1.准备的丝瓜
2.丝瓜去皮洗净切块备用
3.鸡蛋打入碗中加适量盐搅拌均匀备用
4.锅里加水，倒入丝瓜
5.烧至水沸
6.倒入打好的鸡蛋液
7.再次烧沸，倒入米饭
8.再烧一分钟左右就可以了
9.盛入碗中，再加入少许熟猪油
番茄鸡蛋拌饭怎么做好吃 番茄鸡蛋拌饭的做法
番茄鸡蛋拌饭
营养好吃的拌饭，简单又好吃
食材配方
主料：
米饭
200g西红柿
150g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量青椒
适量葱
适量姜
适量
做法 共7个步骤
1.食材备用
2.鸡蛋搅匀，热锅炒熟
3.然后盛出
4.锅中再次加入油，爆香姜丝，葱花，放入青椒，炒匀
5.加入西红柿炒5分钟
6.加入炒好的鸡蛋，盐、鸡精调味出锅
7.盛饭装盘
【菠菜拌干丝怎么做好吃】菠菜拌干丝的做法,步骤
菠菜拌干丝
菠菜拌干丝跟拌金针菇差不多都是很爽口的凉拌菜，下酒还是下饭都是很不错，菠菜含有丰富的微量元素，对人体健康非常有益.干丝也是营养极为丰富的菜品.两者结合不论是从营
食材配方
主料：
菠菜
200g干丝
150g辅料：油
适量盐
适量醋
适量香油
适量姜
适量糖
适量辣椒
适量胡萝卜
适量做法 共12个步骤
1.菠菜去干叶,用清水洗静
2.用开水焯下捞出沥水
3.把焯好的菠菜切碎下
4.豆皮折成这样
5.再切成面条状
6.同样也放开水里烫下
7.捞出沥水
8.备好葱丝,姜丝椒丝和胡萝卜丝
9.把全总部食材放在一只大的碗里
10.加入盐糖醋生抽和香油
11.充分把食材和调味拌均
12.入盘即可
叉烧干拌肠粉怎么做好吃 叉烧干拌肠粉的做法大全
叉烧干拌肠粉
肠粉蒸好切成条，也可以叫河粉了，河粉也是米做的，不过那个是机器做，比较快，这个现蒸出来的口感个人认为更好。 下面步骤1到6步骤我在肠粉档拍的，自己蒸也行，有得买
食材配方
主料：
肠粉
两条叉烧
100g辅料：油
适量酱油
适量香葱
适量
做法 共10个步骤
1.磨好的米浆
2.放入容器上面
3.开始蒸
4.蒸好后用塑料刮刀挂下来
5.这个就是整条的肠粉了
6.让老板帮切好【1到6步骤是在肠粉档拍】
7.现在拿回家，接下来就是我操作了 叉烧和肠粉
8.微波高火叮5分钟
9.油烧热，小火倒入酱油，熬一两分钟，倒入香葱就可以关火
10.叮好的叉烧，淋上酱油汁就好
香菜鱼丸怎么做好吃 香菜鱼丸的做法大全
香菜鱼丸
冬季吃火锅是与寒冷最搭的，因此就每每的到火锅店不论是肥牛、还是川味火锅张开大嘴热热乎乎，火辣辣的吃上一顿。重庆火锅店有“香菜肉丸”，滑嫩鲜香是每去必点的。 今天
食材配方
主料：
草鱼
750g香菜
50g辅料：盐
适量蘑菇
100g鸡蛋
1个胡椒粉
适量淀粉
适量生姜
适量做法 共14个步骤
1.新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。
2.把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。
3.刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。
4.放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。
5.倒入1/4小碗清水后，用筷子顺一个方向用力搅拌，直至鱼茸上劲成胶泥状。
6.往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅匀。
7.把清洗干净的香菜用刀切成碎末。
8.把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。
9.锅里加清水炉子点火，等水出现细泡时，用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。
10.大火煮开，等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内，备用。
11.蘑菇择洗干净，备用。
12.另起油锅，放入姜片炒香。
13.倒入准备好的蘑菇，加少许精盐，炒至蘑菇变软。
14.根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅。 把鱼丸汤盛到碗里，撒入鸡蛋饼丝。
美味香菜怎么做好吃 美味香菜的做法大全
美味香菜
美味夏季菜
食材配方
主料：
香菜
250g辅料：
酱油
适量盐
适量香油
适量辣椒
10g做法 共3个步骤
1.将香菜洗净，去掉根部，然后将香菜切段备用
2.将辣椒切丝，备用
3.将香菜，椒丝放入盘中，倒上酱油，放上盐，香油，味精，搅拌均匀即可食用
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