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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每个对菜谱都应该非常熟悉,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食感兴趣吗?小编花时间特意编辑了粉葛眉豆骨头汤,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

猪骨600克,粉葛1个(450克),眉豆半碗,蜜枣2个,胡萝卜1个,盐适量

粉葛眉豆骨头汤的做法步骤:

第1步骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫。粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净,蜜枣用水冲洗一下。

第2步把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里,大火煮开后,转中小火煲1.5~2小时;放盐调味就可以啦!

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花生眉豆骨头汤怎么做好吃 花生眉豆骨头汤


花生眉豆骨头汤

常常听人说怀孕后的孕妇要多吃高钙食品,钙能促进宝宝生长发育,钙对人体生长很重要的。这天我就做了我们广东最常做的补钙骨头汤,简单容易而且营养丰富,更重要的是大人小

食材配方

主料:

猪筒骨

600g

花生

100g

眉豆

100g

辅料:

蜜枣

2粒

适量

陈皮

1大块

做法 共4个步骤

1.猪骨头,我特意买了筒骨,因为筒骨里面的骨髓要多一点的。

2.花生眉豆各泡约1小时,玉米切开小段的

3.把所有材料洗干净后放进锅里煲了

4.骨头汤我们要煲的时间要长点,我这里煲了1小时零20分钟

马蹄粉葛骨头汤怎么做好吃 马蹄粉葛骨头汤


马蹄粉葛骨头汤

粉葛有解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻的作用。马蹄味甘,性寒,温中益气,开胃消食,两者一起煲汤很清热驱火,在广东是比较经常喝的养生汤~又放了一根甜玉米,煲

食材配方

主料:

马蹄

100g

粉葛

100g

猪骨

200g

玉米

1根辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.猪骨斩块洗净后焯水。

2.砂锅内倒入适量的水后倒入焯水的猪骨。

3.马蹄去皮洗净后中间切开倒入砂锅内。

4.玉米切成块也倒入锅内。

5.粉葛洗净切成大块倒入锅内。

6.大火烧开后改小火煲1个小时。

7.喝之前加适量盐调味。

粉葛眉豆煲脊骨


粉葛的四大功能:

01.缓解更年期综合症

02.体外补充女性激素

03.减缓骨骼组织老化

04.具有除湿火,清热解腻和提高人体免疫力等功效

材料:

猪脊骨750克

粉葛半个

红萝卜1个

眉豆少量

生姜3块

蜜枣1颗(广东人煲汤的秘密材料)

另一个秘诀,要放一点点植物油约两茶匙

做法:

1.锅内放姜片冷水.烧开后放入洗净的猪脊骨煮至水开,捞出脊骨用凉水冲洗干净.

2.粉葛,红萝卜去皮切大块,锅内放入凉水,将粉葛,红萝卜,猪脊骨,眉豆,蜜枣,生姜一起放入烧至水开,转中火如图4.再煲半小时.把原来放入的姜片取出(煲的时间才汤里会有姜味).

3.最后转小火煲至剩下三分之一水份即可.放入盐,味精(选择性的)调味即可.

双豆桑叶骨头汤


食材明细:

干桑叶适量,猪骨头适量,眉豆适量,黄豆适量,蜜枣适量,姜片适量,清水适量

双豆桑叶骨头汤的做法步骤:

第1步各物分别洗净,豆类及桑叶泡半小时,骨头飞水备用;全部材料入锅加适量清水,大火煲开转小火煲1小时左右,下盐调味即可。

粉葛鸡脚眉豆汤(高压锅版)


食材明细:

猪脊骨适量,鸡脚适量,粉葛适量,眉豆一把,薏米一把,姜少许,料酒少许,盐少许

粉葛鸡脚眉豆汤(高压锅版)的做法步骤:

第1步猪骨鸡脚飞水,水中放少许姜片、料酒去腥味眉豆薏米洗净即可,因为是用高压锅,无需提前浸泡

第2步粉葛去皮洗净将所有食材(盐除外)放入锅中,加水超出食材高度两指即可

第3步加盖大火煮至上汽,转小火慢煮二十分钟后关火。待汽散尽可以开盖,再据个人喜好加盐调味。

小贴士:

此汤可随意加减食材,除上述食材外,我还加了没用完的玉米粒,不影响味道口感。

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