蔬菜炝汤面
晚上不准备炒菜吃了,就做了点炝汤面条,正好还剩两个西红柿就拿来做汤了,用高汤煮的面条很鲜很好吃还窝了两个鸡蛋,一人一大碗吃个精光。
食材配方
主料:
白菜
50g西红柿
2个鸡蛋
2个面条
200g辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量葱
适量高汤
适量
做法 共11个步骤
1.白菜洗净切丝
2.西红柿洗净切块
3.热油锅放入西红柿翻炒出红油
4.放入白菜丝翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.倒入适量高汤
7.再加入清水煮开
8.打入鸡蛋煮两三分钟
9.下入挂面煮熟
10.放入适量盐调味
11.最后放入葱末即可
菠菜汤面
现在是菠菜下来的季节,多吃菠菜营养很丰富啊,做点菠菜汤面吃吧,很不错啊,面条和菠菜煮到了一起,营养还是挺丰富的啊。你们做坐看吧
食材配方
主料:
菠菜
100g面条
200g辅料:油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.菠菜洗净切好备用
2.买回来的面条
3.锅里放油,大蒜姜丝炝锅,先把菠菜放进去翻炒一下
4.菠菜炒一下,加入适量的水
5.锅开了了,把面条放进去煮
6.面条煮好了
7.盛到碗里面,可以吃啦
南瓜汤面
喜欢吃面条,不管是炒着吃,还是拌着吃,或者是连汤一起吃,每种吃法都有不同的味道,都挺不错的。但是对于这么多种类的面条来说,我还是喜欢连汤一起吃的那种,汤汤水水的
食材配方
主料:
面粉
300g南瓜
100g西红柿
100g香肠
90g辅料:油
适量盐
适量油泼辣子
适量五香粉
适量味极鲜
适量香菜
适量做法 共17个步骤
1.准备食材:半块南瓜和一个西红柿
2.把南瓜切丁,西红柿一切碎,备用
3.上锅热油,等油热了,加入南瓜爆炒
4.然后加入香肠丁和西红柿一起翻炒
5.最后加上少许的水,开始煮
6.面粉加上适量的水和成面团,放案上醒10分钟
7.然后用擀面杖把面团擀开
8.切成宽一点的面块
9.上锅烧水,等水开了,把面条揪成一个个小面块
10.煮开了就好,一般煮7成熟
11.加上刚才做好的南瓜菜一起煮
12.加上适量的盐调味
13.加上适量的五香粉调味
14.加上适量的味极鲜调味
15.喜欢吃辣的,最后在加上适量的油泼辣子调味
16.搅拌起来,就可以出锅了
17.盛到碗中,加点香菜,味道更好
丝瓜汤面
中午吃的面,简单方便。
食材配方
主料:
丝瓜
300g鸡蛋
2个面条
200g辅料:
盐
适量高汤
适量做法 共6个步骤
1.丝瓜去皮,切条
2.高汤放入锅中煮开
3.加入丝瓜煮开
4.加入鸡蛋,煮开
5.面条煮熟
6.将煮好的汤和面条放入碗中,拌匀,加盐调味即可。
鸡汤面
鸡汤营养价值很高,用鸡汤煮面,味道鲜美!
食材配方
主料:
鸡汤
500ml面条
200g青菜
100g辅料:
盐
适量
做法 共5个步骤
1.鸡切块,开水焯一下,放入砂锅
2.加入开水,大火滚开转小火,煮一个半小时。
3.开水焯青菜
4.煮面条
5.将面条捞出后,加入鸡汤,青菜,加盐调味
青菜鸡蛋汤面
比较有营养的一道汤面,味道很好吃,早餐的好选择
食材配方
主料:
鸡蛋
1个丝瓜
200g面条
300g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.将手擀面准备好
2.锅中烧水,然后放入面条,加入盐,酱油煮熟
3.将面条盛入碗中
4.鸡蛋入锅煎熟
5.将丝瓜入锅煮3分钟盛出
6.将鸡蛋和丝瓜放入碗中就可以
盐水猪肝
这个猪肝我觉得很成功,以前在外面吃,不知道冷切的猪肝怎么还能那么有味道,觉得这道菜难度系数一定很高。自己尝试了一下,不过如此嘛,很容易成功。 同样的方法,也可以
食材配方
主料:
猪肝
250g辅料:
花椒
适量花椒面
适量做法 共8个步骤
1.猪肝用水泡两个小时,中间换两次水。目的:泡出血水,去腥味、
2.花椒面、辣椒面、盐炒变色,出香味。
3.趁热抹到猪肝上面。
4.猪肝和炒香的料一起放入保鲜袋,再倒入一点白酒。白酒可以去腥味,也更容易刺激出调料的香味。
5.把猪肝在袋子里蹂躏一下,让猪肝更入味。放入冰箱,腌一晚上。
6.锅中加水,加入八角、桂皮、香叶、花椒煮开。
7.猪肝放入锅中,保鲜袋中的汁也一起倒入锅中。中小火煮15到20分钟。
8.放凉切片。煮熟的猪肝要是不着急吃,可以在锅中放凉再取出,经过浸泡的猪肝,更入味。
澳龙头辣汤面
老公单位体检,报告下来,说老公缺钙。 当然的,缺钙就要补钙才好,那么,药补不如食补,所以,时不时的做些补钙的东西给老公吃, 也是为爱下厨吧。 这个澳龙头,是朋友
食材配方
主料:
面条
350g澳龙头
2个辅料:辣椒酱
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量醋
适量黄瓜
1根香菜
10g
做法 共15个步骤
1.准备好澳龙头
2.准备好面条
3.黄瓜与香菜洗净
4.黄瓜切丝,香菜切段
5.澳龙头剁大块
6.取高压锅放入清水,加点醋,放下澳龙头,大火煮开,小火炖20分钟关火.
7.把壳捞出
8.把汤汁倒入大锅,加些料酒煮开.
9.放入面条煮开
10.过些冷水煮开,加盐,鲜抽.
11.加辣椒酱煮开。
12.把面条捞入大碗
13.码上黄瓜丝
14.浇上汤汁,
15.撒些香菜即可
麻油猪肝
麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。 月子餐应做到口味清淡适宜,所以如果
食材配方
主料:
猪肝
300g黑芝麻油
半碗辅料:黄瓜
半段盐
适量熟芝麻
适量姜
1块做法 共9个步骤
1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时,中间换四次水。
2.切薄片,加入粗盐搓洗。
3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。
4.姜切丝。
5.猪肝用盐,淀粉,抓拌均匀。腌渍5分钟。
6.黑芝麻油倒入锅里,把姜丝煎金黄捞出备用。
7.下入猪肝煎熟。
8.姜丝芝麻和猪肝拌匀。
9.黄瓜擦丝垫底,装盘即可。
小炒猪肝
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。 猪肝中铁质
食材配方
主料:
猪肝
400g辅料:
油
适量盐
适量花椒
适量干辣椒
适量生姜
适量大蒜子
适量葱花
适量料酒
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材。
2.冷锅、小火烘花椒。
3.花椒出香味后倒入适量油。
4.放入生姜、大蒜子、干辣椒炸出香味。
5.放入猪肝,大火煸炒。
6.料酒炝锅。
7.酱油上色。
8.盐调味,快炒几下。
9.撒上葱花即可。
火腿鸡蛋汤面
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是
食材配方
主料:
面条
200g鸡蛋
4个辅料:油
适量盐
适量午餐肉
适量海带酱
适量做法 共6个步骤
1.备好面条,鸡蛋,午餐肉,葱。
2.汤锅加水煮开,将面条下锅。
3.煮至面熟将要熟时,加适量细盐调味。
4.另起锅,将午餐肉改刀下锅,小火煎至熟透。
5.再将鸡蛋煎制蛋黄凝固即可。
6.将煮好的食材装碗,加适量海带酱调味即可。
香菇鸡汤面
以前在家时很不喜欢吃面条(超市买那种),出来后渐渐的自己做饭后也试着煮煮面条,随便加点什么菜再加点辣椒就OK啦,当早餐是不错的,不过这是手工面,不喜欢那种很细的
食材配方
主料:
手擀面
300g香菇
100g鸡肉
250g辅料:
生菜
适量姜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量
做法 共8个步骤
1.香菇泡发,洗净切小片
2.生菜泡洗干净
3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌
4.姜和葱白切长段,切好葱花,八角桂皮洗净
5.香菇和鸡肉放入锅中,将4中的材料也全放入,煲30分钟,记得尝下味道哦
6.待鸡汤煲好后,另起一锅烧水,开后放入面条煮至无硬心
7.面条熟后加几片青菜一起烫一下,捞起面条出锅,水不要
8.往面条里加入煲鸡肉的汤,加点鸡肉跟香菇,再撒点香葱
感谢您阅读“97美食网”的《猪肝汤面怎么做好吃 猪肝汤面的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪肝汤面专题,希望您能喜欢!