“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？在这里，你不妨读读西红柿牛腩汤怎么做好吃 西红柿牛腩汤，欢迎你的品鉴！
西红柿牛腩汤
在超市抢购了不少西红柿，这几天是变着花样吃，炒蛋、做汤。那天买了牛腩，和西红柿烧了一次，我女儿说汤比牛肉好吃。还剩一点，就用它来做西红柿牛腩汤。
食材配方
主料：
西红柿
牛腩
油
盐
葱姜
蒜叶
香菜
老抽
生抽
醋
做法 共10个步骤
1.牛腩焯水。
2.锅里放油，下葱姜爆香。
3.放入牛腩翻炒几下。
4.放入老抽、生抽、醋炒匀。
5.放入开水煮开，转小火煮2小时。
6.西红柿切小块。
7.放入牛肉汤里烧开。
8.蒜叶香菜切碎。
9.放盐拌匀。
10.撒入蒜叶、香菜出锅。
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西红柿牛腩面
平时煮鸡或是煮肉的时候，多加点汤，用汤来下面，营养一点不流失。 如果有骨头汤或是肉汤，我家的早餐就会用它来下面，再搭配点蔬菜或是几块肉，营养又美味。
食材配方
主料：
挂面
牛肉汤
牛腩
西红柿
香菜
做法 共4个步骤
1.西红柿切薄片；
2.把西红柿放到牛肉汤里煮开锅；
3.放挂面煮熟；
4.出锅放香菜末。
牛腩西红柿怎么做好吃 牛腩西红柿的做法,步骤
牛腩西红柿
这道菜是女儿最喜爱的菜之一，她并不喜欢吃牛肉，但这个菜却很喜爱，尤其这个汤，连肉带汤能吃两小碗。这道菜很容易做，食材简单，西红柿的量我加的大，为的是去除掉牛肉的
食材配方
主料：
牛腩
300g辅料：
盐
适量西红柿
600g土豆
390g姜
10g大葱
10g
做法 共7个步骤
1.处理食材：牛腩切成块，西红柿洗净，土豆去皮洗净。
2.砂锅注入清水，放入牛腩。
3.大火煮开后撇去浮沫，加入葱、姜片。小火炖煮。
4.牛腩炖煮半个小时后，将西红柿切成大块。
5.加入到砂锅中，小火再熬制半个小时。
6.加入土豆、盐，再熬制15到20分钟，土豆熟透即可。
7.西红柿都熬成汁融入到汤中了，红红的。
土豆西红柿炖牛腩怎么做好吃 土豆西红柿炖牛腩
土豆西红柿炖牛腩
在这个国庆黄金周快结尾大家旅程都快结束了吧。昨天是孩子他爸第一次放下手里的活临时决定带着一家子去永安的“桃源洞”了。可是依然人山人海，本来想着可以拍拍美景回来与
食材配方
主料：
牛腩
400g西红柿
1个土豆
1个辅料：
油
适量盐
适量八角
2个花椒
少许大蒜
1瓣料酒
1汤勺生抽
2汤勺味精
2g白糖
2g姜母
1小块做法 共11个步骤
1.材料：切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料：食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克
2.把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片
3.做锅上火倒入温水，放入牛腩焯水捞出备用。
4.把锅烧热倒入一小勺油
5.放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。
6.倒入土豆和西红柿炒至变色
7.再倒入牛腩翻炒
8.倒入料酒
9.倒入生抽
10.最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水
11.炖上15到20分钟就可以出锅了
西红柿牛腩
食材明细：
牛腩适量，姜片适量，大葱适量，花椒几粒，大料两瓣，香叶适量，料酒适量，老抽适量
西红柿牛腩的做法步骤：
第1步牛腩洗净切块，用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟，放入高压锅内；锅内放料酒，放入花椒大料及香叶，混合均匀盖上盖子，高压焖至二十分钟；
第2步捞出牛腩备用；锅内放油，将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水，加入适量开水后大火烧开；
第3步放入牛腩，再次烧开后加盐、鸡精调味即可。
小贴士：
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
鲜香浓稠西红柿牛腩怎么做好吃 鲜香浓稠西红柿牛腩
鲜香浓稠的西红柿牛腩
西红柿牛腩是一道很好的待客菜，这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜，菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴
食材配方
主料：
牛腩
西红柿
胡萝卜
洋葱
姜
盐
鸡精
蒜
草果
豆蔻
花椒
小茴香
香叶
桂皮
胡椒粉
白醋
糖
食用油
做法 共14个步骤
1.牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。
2.准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。
3.把洋葱和胡萝卜切成块。
4.1个西红柿去皮切成块。
5.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。
6.把牛腩焯水。
7.锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。
8.下入胡萝卜和洋葱煸炒。
9.再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
10.放入西红柿继续煸炒至西红柿成沙粒状。
11.加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。
12.倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。
13.关火加入西红柿酱搅拌均匀。
14.西红柿牛腩就做好了。看看 这汤汁很浓稠浓郁吧，
2020萝卜西红柿炖牛腩怎么做好吃
萝卜西红柿炖牛腩
寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食
食材配方
主料：
牛腩
白萝卜
西红柿
油
盐
料酒
八角
香叶
花椒
生姜
干辣椒
味精
做法 共10个步骤
1.材料：牛腩500克 白萝卜1个 西红柿2个 调料：料酒1汤勺 八角2个 香叶2片 花椒少许 生姜1小块 干辣椒1个 盐适量 味精适量 调和油1汤勺、
2.牛腩焯水，捞起备用
3.生姜西红柿和萝卜洗净，切菱形 切片
4.放入2个八角 2片香叶 花胶少许 1小块 生姜爆香
5.倒入调和油
6.倒入牛腩煸炒。
7.倒入白萝卜翻炒变色。
8.倒入盐和味精。
9.倒入水和干辣椒，盖上锅盖焖几分钟。
10.在转倒高压锅内，倒入料酒压15分钟
2020牛腩炖萝卜西红柿怎么做好吃
牛腩炖萝卜西红柿
俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，所以严寒的冬天多吃一些萝卜对身体是有好处的，更有益于健康，食疗要大于药补的，特别是牛肉的营养价值更高，和萝卜、西红柿在一起炖可谓是最佳
食材配方
主料：
牛腩
800g红皮萝卜
1个西红柿
350g辅料：
油
适量盐
适量葱
15g姜
10g大料
适量桂皮
2根料酒
10g鸡精
3g做法 共11个步骤
1.牛腩洗净；
2.切成麻将块大小的牛肉块，放入水中浸泡20分钟泡出血水；
3.调味料备好；
4.萝卜去皮、西红柿、香菜洗净；
5.去皮的萝卜也切成方块；
6.泡好的牛肉放入高压锅中，葱段、姜片、桂皮、大料也一同放入锅内，倒入料酒去腥，开大火煮牛肉，撇去血沫。盖盖中火煮20分钟；
7.煮好的牛肉锅里放入切好的萝卜块再煮10分钟；
8.西红柿切块；
9.锅中放油烧热后下入西红柿块煸炒；
10.炒至西红柿出沙；
11.最后把炒好的西红柿倒入牛肉锅里调味在煮5分钟即可。
西红柿牛腩土豆
食材明细：
牛腩，西红柿，土豆，料酒，葱段，姜片，花椒粉，盐
西红柿牛腩土豆的做法步骤：
1.牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉
2.西红柿洗净后切成块放进去
3.填汤没过原料，扣上锅盖，中小火炖半个小时
4.放入切成块的土豆
5.再炖至土豆熟烂，加盐调味即可
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