草莓圣诞老人
圣诞节,是西方国家一个传统的大众化的节日,在这个节日中,圣诞老人已经成为圣诞节活动中最爱欢迎的人物,他赶着驯鹿,拉着装满玩具和礼物的雪橇挨家挨户给每个孩子送礼物
食材配方
主料:
草莓
淡奶油
细砂糖
黑芝麻
白糖
做法 共6个步骤
1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中,同时放入细砂糖,容器下面垫冰块(这样较容易打发) 。
2.用电动打蛋器先低速打一会儿,再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
3.草莓洗净摘去蒂。
4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子,下半部做身子。
5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分,然后把上半部草莓盖上,在顶端再挤一点点奶油装饰。
6.用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。 盘子里放白糖,装饰出雪的景色,把圣诞老人放在上面即可。
芝味圣诞树面包
哈,虽然不是圣诞节,不过,随意做了圣诞树形的面包啦。没所谓啦,好吃就OK啦。面包松软好吃。烤出来很意外呢,看见这出炉的面包,我都舍不得破坏“树”吃它了呢~~嘻嘻
食材配方
主料:
高粉
鸡蛋
牛奶
白砂糖
芝士粉
奶粉
盐
酵母
黄油
做法 共11个步骤
1.将材料先液体后固体放入面包机,启动发面团功能,直至面包完成揉面,能拉出薄膜为至。然后让面团待在面包机里进行第一次发酵。时间大概2.5小时,至面团为原来的两倍大。取出面包排气后,分成等份的小面团。滚圆静置15分钟醒发。
2.然后将面团擀成长条形。
3.用刮板在擀开的面片上,划上三下。
4.刮板划上三下,将面片分成四条,不要将头与尾都划断,要保留不要划开。
5.双手将面片向相反的方向扭成条。
6.然后围上一个圈,收口向下。树干可以直接将面片擀开,卷成圆柱形即可。
7.排入烤盘中,图形按自己喜欢的排。这次我就排了树形。
8.放入温暖湿润的环境中进行第二次发酵,时间大概45分钟,发至原来的1.5-2倍大。
9.涂上蛋液.
10.放入预热好的烤箱中,180度,中层烤18分钟。
11.烤之面包金黄色即可。可以随自己喜欢稍作装饰一下。
迎接圣诞节,用了2个鸡蛋白
材料:
70克蛋白,70克细砂糖,适量柠檬汁或者白醋,适量绿色色素,适量彩色糖珠,
圣诞树蛋白糖的做法步骤:
1,材料准备好,中号8齿裱花嘴套入大号一次性裱花袋
2,蛋白里加入几滴柠檬汁或者白醋,去腥味。打蛋器进行打发,出现鱼眼泡加入1/3细砂糖
3,出现细泡加入2/3细砂糖
4,大弯钩加入剩下的细砂糖
5,提起打蛋器呈小尖角
6,加入绿色色素,低速打发
7,颜色自己满意为止,同时预热烤箱中层上下火100℃
8,裱花袋套杯子
9,蛋白霜装入裱花袋
10,烤盘垫油纸,先底部挤一圈,绕圈圈
11,撒糖珠
12,烤箱中层上下火100℃烤60-70分钟
13,成品图
14,圣诞树
烤鸭圣诞树炒饭
每个人都有一个圣诞情结,纠结于心的浪漫情怀。。。 寒冷而又令人沉醉的夜里,祝福也要有美食相伴,把未来放在心里,把行动付诸眼前,亲手烹饪一道道让亲爱的夫君垂涎的佳
食材配方
主料:
洋葱
鸡蛋
米饭
烤鸭
油
烤鸭卤汁
香菜
做法 共25个步骤
1.食材:洋葱。
2.食材:鸡蛋。
3.食材:米饭
4.配料:买烤鸭配的卤汁。
5.食材:烤鸭。
6.手撕烤鸭肉。
7.将烤鸭的皮切粒。
8.将洋葱洗净,切粒。
9.将鸡蛋打入碗中。
10.搅拌成蛋液。
11.煎至双面微黄。
12.切粒。
13.热油锅。
14.将洋葱粒和鸭皮粒入锅爆香。
15.放入鸭肉,煸炒一会。
16.放入白米饭。
17.炒匀。
18.放入鸡蛋粒。
19.炒匀。
20.倒入适量的烤鸭卤汁。
21.炒匀,即可关火。
22.放入香菜粒,炒匀。
23.摆盘,将圣诞树模具放入盘子里。
24.将炒饭填满圣诞树模具,要压实哦。
25.上桌后,将圣诞树模具拿开,撒上装饰的食用星星,即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
圣诞老人蛋包饭
叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当,今晚滑雪多快乐,我们坐在雪橇上,叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当,今晚滑雪多快乐,我们坐在雪橇上。马上就圣诞节了,每年这个节日比新年都更加
食材配方
主料:
青豆玉米混合菜
米饭
虾仁
洋葱
奇异果
油
盐
草莓酱
鸡粉
海苔
玉米淀粉
做法 共16个步骤
1.准备好食材,洋葱和虾仁都切碎备用。
2.玉米淀粉加少许水拌匀,蛋清、蛋黄分离。
3.将玉米淀粉水分别加到蛋清、蛋黄中拌匀。
4.不粘锅不用抹油,分别将蛋液倒入。
5.转匀后小火摊成蛋饼。
6.摊好的蛋饼取出用保鲜膜覆盖防止水分流失。
7.不粘锅放放少许油,油热后放入洋葱粒爆香。
8.放入虾肉翻炒片刻。
9.接着放入青豆玉米混合菜翻炒。
10.放入米饭,加适量食盐、鸡粉炒匀出锅。
11.取一些炒饭放在黄色蛋饼中间。
12.然后将蛋饼折成三角形包住,多余的边剪掉。
13.整个反过来放在盘子里。
14.白色蛋饼剪出帽子、胡子等,海苔剪出眼睛。
15.奇异果切片做成圣诞树。
16.最后将做好的白色蛋饼组合在黄色蛋包饭上,草莓酱画上帽子、嘴巴、鼻子,多余的蛋饼切出小花装饰周围。
眼看圣诞节离我们很近了,宝贝们喜欢过圣诞节,所以就提前做个馒头版圣诞老人,给宝贝们先热热身呀……
材料:
100克中筋面粉,10克甘汁园双碳白砂糖,50克牛奶,2克酵母,2克红曲粉,
萌萌哒的圣诞老人馒头的做法步骤:
1,首先把所有的食材称重后。
2,面包桶里倒入牛奶后加入5克双碳白砂糖,听说是无硫的比较健康,而且不容易变色,特别好溶解哟……
3,启动面包机,开始进入和面阶段。
4,把和好的面团,分出一小块加入红曲粉继续放在面包机里一个和面程序后。
5,把和好的面团从面包机里取出来后揉匀后,把两块面团进行醒发。
6,醒发好的面团组织是蜂窝状态的。如图
7,把醒发好的面团,排气揉匀后。
8,现在开始做圣诞老人的头部、取一块白色面团揉匀擀成上窄下宽的椭圆形面团。
9,开始做帽子、取一块红色面团揉匀擀成椭圆形薄面片、用刀把多余的部分去掉。
10,把切好的帽子盖在白面皮上,另取一小点白色面团做一个小圆蛋、再用一小块面团搓成长条备用
11,把搓好的长条放在帽子和额头的中间做帽沿。
12,用刀把多余的面团切出。
13,把帽子的尖角折过来,把做好的白色小圆球放在帽子顶部、如图
14,取一小点红色面团做一个小圆蛋做圣诞老人的鼻子、准备好两颗黑豆
15,把搓好的小面蛋压在折过来的地方、如图,把红色的小圆蛋放在脸部的合适位置、再把黑豆做成眼睛。
16,另取一块面团揉匀、擀成椭圆形后对折一下、不要对折的太齐、如图
17,用刀切成胡须的模样、如图
18,把做好的胡须放在脸部的下方、整理一下胡须、嘻嘻、圣诞老人就做好了。
19,冷水把做好的圣诞老人放入蒸锅里。
20,盖上锅盖大火煮沸后转中火继续蒸15分钟后关火、焖5分钟即可。
21,萌萌哒的圣诞老人出锅了……
22,超级萌萌哒有木有。
23,宝贝喜欢的爱不释手。
24,成品一
圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包
一年一度的圣诞节又到了,孩子们这时候总是按照童话故事里的情节描绘自己的圣诞夜,希望真的有圣诞老人送礼物给自己,记得去年这时候给儿子做了款圣诞树蛋糕和饼干,那时候
食材配方
主料:
高粉
细砂糖
盐
酵母
蛋液
牛奶
黄油
葡萄干
做法 共6个步骤
1.除黄油葡萄干外的所有材料揉成团,加入黄油揉至出现大片薄膜,加入提前泡 过的葡萄干揉匀。进行基础发酵至两倍大。
2.分割成15克和30克的面团各10个,30克和50克的面团各一个,滚圆松弛15分 钟。
3.滚圆松弛后的面团再次滚圆依次排列成树的形状,大面团做成稍长的椭圆形放 在最下面做树干。
4.放至温暖湿润处进行二次发酵。
5.烤箱预热180度,发酵好的面团表面刷牛奶,中层烤制20分钟左右,出炉后筛 糖粉。
6.为了好看,表面装饰星星糖。
圣诞煎饼
圣诞节到了!做个应景的圣诞煎饼当早餐吧。 最近,看见一个厨师电视上示范做煎饼的方法,才发现做煎饼其实真的很简单呢...
食材配方
主料:
自发粉
1杯牛奶
1杯辅料:鸡蛋
1只白糖
1勺固体黄油
适量糖粉
适量做法 共9个步骤
1.面粉一杯,牛奶也一杯,加入面粉搅匀。
2.鸡蛋一只,加糖一勺,打撒打匀。
3.步骤1+步骤2搅匀。
4.圣诞饼干模具内侧用纸沾少许油抹一遍。
5.不粘锅加热后,用固体黄油快速涂抹一遍锅底,放入模具,倒入适量的煎饼面糊,中火加热。
6.待看见饼糊的表面出现一些小气泡,面糊凝固后可取下模具。
7.翻面煎熟另一面。
8.圣诞树模具的煎饼用同样的方法做出...
9.最后在煎饼的表面撒上些糖粉,让圣诞的气氛更浓些。。。
圣诞蛋糕
昨天是圣诞节,本来是想头天晚上给佳鑫的袜子里放礼物的,结果忘了,所以昨天中午和他一起做了蛋糕,呵呵,算是给他的圣诞礼物吧,后来还做了几个小的,佳鑫带到幼儿园给老
食材配方
主料:
鸡蛋
3个蛋糕粉
300g花生油
100g牛奶
100g奶油
300g草莓
100g辅料:白砂糖
适量装饰糖
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋放入碗中
2.加入油和牛奶搅拌均匀
3.接着放入蛋糕粉
4.搅拌均匀
5.放入磨具中
6.放入烤箱烤好,拿出备用
7.所有材料都准备好
8.蛋糕坯上抹上奶油
9.接着放上装饰的草莓
10.接着放装饰的糖
11.好了,漂亮的蛋糕就做好了
圣诞烤鸡
圣诞节快到了,自己在家做一个烤鸡很有圣诞的气氛有木有!开瓶酒,再来点沙拉,全家人坐在一起分享一只好吃的烤鸡,其乐融融。比在饭店吃饭有氛围多了,好吃的烤鸡,皮酥肉
食材配方
主料:
三黄鸡
1只洋葱
1个土豆
1个胡萝卜
1根甜豆
30g橙子
1个辅料:橄榄油
15ml盐
适量大蒜
5瓣黑胡椒碎
10ml白兰地
20ml蚝油
20ml生抽
15ml蜂蜜
15ml做法 共12个步骤
1.胡萝卜和土豆去皮切小块,洋葱切块,甜豆摘掉两头的老筋,橙子去掉适量的果肉切条。
2.胡萝卜块,土豆块,洋葱块和甜豆,橙皮条放入碗中,加入橄榄油,黑胡椒5ml,适量的盐拌匀腌10分钟备用。
3.鸡冲洗干净,去掉鸡头,鸡爪,鸡脖子,鸡屁股。
4.用牙签在鸡肉上多扎些小孔方便入味。
5.将部分土豆,胡萝卜,洋葱,橙子皮,甜豆放入鸡肚子里塞满。
6.尾部用牙签扎住封口。
7.大蒜切成蒜末,倒入将白兰地,蚝油,生抽,蜂蜜,盐和剩余的黑胡椒碎,混合成料汁。
8.料汁均匀地涂抹在鸡的外侧及内部,充分按摩,放入冰箱冷藏腌制2个小时.
9.烤盘铺一层锡纸,将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱,甜豆和橙子皮放入烤盘。
10.鸡的腿用棉绳捆扎好,包上锡纸,鸡翅尖也包上锡纸,将鸡放在蔬菜上。
11.表面在刷上剩余的料汁。
12.烤盘放入烤箱下层,200度烘烤一个小时40分钟左右,中途翻面一次,多次刷料汁,直到颜色棕红诱人即可出炉。
圣诞节来喽,又恰逢周末!和宝宝一起动手做美食吧!圣诞树沙拉做法简单,零基础也没问题!
→ 需要准备的材料
沙拉酱适量、蓝莓果酱适量、草莓果酱适量、香橙果酱适量、土豆500g、西兰花400g、黄彩椒100g、火腿片50g、圣女果2颗、饼干10块、奶酪片1片。
→ 制作步骤
1.准备好上述所需食材。
2.土豆去皮中火蒸半小时熟透,西兰花撕小朵焯熟沥干水分,黄彩椒用模具刻出喜欢的花形。
3.将土豆趁热捣碎,加入丘比沙拉酱,制成土豆泥沙拉。
4.将土豆做成圣诞树雏形。
5.将小朵的西兰花分别插在土豆泥上。
6.给圣诞树做装饰,放上刻好图形的彩椒、火腿片和圣女果片。
7.将饼干分别加一点果酱,根据需要再加上芝士片,制成果酱饼干做装饰。
8.将果酱饼干放在圣诞树周围。
9.再挤适量丘比沙拉酱。
10.圣诞树沙拉完成啦!
圣诞打糕
在阳光明媚的节日里能为家人动手做些小吃。让他们沐浴在节日的欢乐气氛里。我的幸福指数也得到提升。 记得小时候经常看见邻居(鲜族)做打糕,用树干挖个洞平放着,树洞里
食材配方
主料:
糯米
300g辅料:
红豆沙
适量白糖
适量白芝麻
适量果脯
适量做法 共7个步骤
1.糯米制作 绵甜可口 回味无穷
2.糯米泡3个小时 稍微擀下 放锅内用屉布 蒸20分钟
3.蒸熟 散热放凉 准备厚的屉布一块
4.摊在面案上(抹一点油)屉布打湿 盖在米饭上 用擀面杖反复的擀压
5.擀压成实片 切成合适的条状
6.放在不沾锅内(防沾)抹上豆沙馅放上果脯 从抹豆沙的一侧卷起 沾上芝麻
7.用锋利的刀 要些抹点油 切你喜欢的样式
喜欢《圣诞老人与圣诞树套餐怎么做好吃 圣诞老人与圣诞树套餐》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了圣诞树蛋糕专题,希望您能喜欢!